Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Himalaya-Salz zu Ihrer Ernährung hinzufügen?

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Himalaya-Salz ist eine weniger verarbeitete Alternative zu Speisesalz, das einen höheren Anteil an essentiellen Mineralien wie Magnesium, Kalium und Kalzium enthält.
  • Himalaya-Salz kann den Flüssigkeitshaushalt und die Mineralstoffaufnahme unterstützen, wenn es im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung eingenommen wird.
  • Der Verzehr von zu viel Salz jeglicher Art kann sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken.

Himalaya-Salz, eine rosafarbene Sorte mit Spurenelementen, ist eine beliebte Kochzutat und wird manchmal therapeutisch eingesetzt.Wie wirkt sich der Verzehr dieser Speisesalz-Alternative auf Ihren Körper aus?

1. Sie können den Flüssigkeitshaushalt aufrechterhalten

Ihr Körper reguliert Wasser, Natrium und andere geladene Mineralien (Elektrolyte) streng, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Durch das Schwitzen verlieren Sie Natrium. Wenn Sie also nach dem Schwitzen wieder Flüssigkeit aufnehmen, müssen Sie sowohl Natrium als auch Wasser auffüllen.

Wie alle anderen Salzformen enthält Himalaya-Salz das lebenswichtige Mineral Natrium (als Natriumchlorid) und kann die Rehydrierung unterstützen.Himalaya-Salz liefert auch Spuren anderer Elektrolyte wie Kalium und Magnesium, die für den Ausgleich des Flüssigkeitshaushalts im Körper von entscheidender Bedeutung sind.

Einige Packungen Elektrolytergänzungspulver enthalten Himalaya-Salz.

2. Zu viel Salz wird nicht empfohlen

Bedenken Sie, dass der Verzehr von zu viel Salz jeglicher Art zu Bluthochdruck führt, was das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöht.Es ist am besten, Himalaya-Salz nur in den für Sie angemessenen Mengen zu sich zu nehmen und es zu Ihrer täglichen Natriumaufnahme zu zählen.

Die meisten Erwachsenen sollten täglich etwa 1.500 mg Natrium zu sich nehmen und versuchen, 2.300 mg nicht zu überschreiten.Sprechen Sie mit einem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater, um festzustellen, wie viel Natrium Sie täglich zu sich nehmen sollten, insbesondere wenn bei Ihnen das Risiko von Bluthochdruck, Herzerkrankungen oder Nierenerkrankungen besteht

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3. Ihre Mineralstoffaufnahme kann leicht ansteigen

Während Himalaya-Salz hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht, sind auch gewisse Mengen an Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium und Mangan enthalten, die häufiger vorkommen als in anderen Salzsorten, wie z. B. Speisesalz.

Allerdings müssten Sie wahrscheinlich eine große Menge Himalaya-Salz zu sich nehmen, um einen wesentlichen Einfluss auf diesen Mineralstoffgehalt zu haben, was Ihre tägliche Natriumaufnahme übermäßig erhöhen könnte.

Obwohl etwas Himalaya-Salz eine leichte Steigerung der wichtigen Mineralien unterstützen kann, lässt sich der Vorteil der Mineralstoffaufnahme möglicherweise besser durch andere Aspekte Ihrer Ernährung erreichen, um eine Überdosierung des Natriums zu vermeiden.

4. Es handelt sich um eine Option mit weniger verarbeitetem Salz

Standard-Speisesalz wird vor dem Inverkehrbringen einem Raffinierungsprozess unterzogen, um andere Mineralien als Natriumchlorid und etwaige Verunreinigungen zu entfernen.

Himalaya-Salz wird durch einen natürlichen Gewinnungsprozess aus Salzgesteinen abgebaut und nicht wie normales Speisesalz aus Seen, Brunnen, Salzquellen oder Meerwasser gewonnen.Dadurch behält das Himalaya-Salz seine zahlreichen natürlichen Mineralien und Spurenelemente.

Ein Nachteil von weniger verarbeitetem Salz ist dases ist oft nicht jodiert. Speisesalz wird üblicherweise mit Jod versetzt, um Kropf vorzubeugen, eine Schilddrüsenerkrankung, die durch Jodmangel verursacht wird.Wenn Sie nur nicht jodiertes Salz verwenden, denken Sie darüber nach, durch andere Ernährungsmaßnahmen für eine ausreichende Jodzufuhr zu sorgen.

Tipps zur Verwendung von Himalaya-Salz

Hier sind einige Tipps für den Verzehr und die Verwendung im Alltag:

  • Bewahren Sie Himalaya-Salz in einem kühlen, trockenen Behälter aufum das Verklumpen von Salzkristallen zu vermeiden und die Frische zu bewahren.
  • Verwenden Sie es als Kochzutatindem man Fleisch, Gemüse, Suppen und Eintöpfen aus Geschmacksgründen in Maßen Himalaya-Salz hinzufügt.
  • Achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben, und beginnen Sie mit kleinen Mengen Himalaya-Salz, da zu viel Natrium potenziell schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.

Es empfiehlt sich, mit Ihrem Arzt Rücksprache zu halten, bevor Sie Ernährungsumstellungen vornehmen, wie z. B. die Zugabe von Himalaya-Salz zu Ihrem Tagesablauf, um sicherzustellen, dass es zu Ihrem individuellen Natriumbedarf und Ihrer allgemeinen Ernährung passt.