Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie goldene Milch (Kurkuma) trinken?

Kurkuma und sein Wirkstoff Curcumin sind die Quelle der entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften der Goldenen Milch.Das Trinken goldener Milch kann Menschen mit verschiedenen Erkrankungen wie Arthritis, Angstzuständen, hohem Cholesterinspiegel, Krebs, metabolischem Syndrom und entzündlichen Erkrankungen zugute kommen.

1. Reduziert Entzündungen

Kurkuma, der Hauptbestandteil der goldenen Milch, ist für seine starken entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und gut erforscht.Eine Entzündung ist die Reaktion Ihres Immunsystems auf einen Reizstoff, der kurzfristig hilfreich sein kann, um sich von einer Infektion oder Verletzung zu erholen, aber langfristig schädlich ist. Chronische Entzündungen sind mit verschiedenen Krankheiten verbunden, beispielsweise Arthritis, Depressionen und mehr.

2. Verhindert Zellschäden

Goldene Milch kann durch die antioxidativen Eigenschaften von Kurkuma helfen, Zellschäden vorzubeugen. Untersuchungen zeigen, dass die antioxidative Wirkung von Curcumin dazu beitragen kann, oxidativen Stress, ein Ungleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien im Körper, zu reduzieren.

Ihr Körper produziert durch normale Körperprozesse und die Einwirkung von Giftstoffen und Stress instabile und potenziell schädliche Moleküle, sogenannte freie Radikale. Antioxidantien – wie Curcumin – wirken, indem sie freie Radikale binden und neutralisieren und so das Risiko von Zellschäden verringern, die zu Krankheiten führen können.

3. Senkt den Blutzuckerspiegel

Nahrung wird in Blutglukose (Zucker) zerlegt und in Energie umgewandelt, die der Körper nutzen kann.Einige der Inhaltsstoffe der goldenen Milch können zur Senkung des Blutzuckers beitragen. Eine kürzlich durchgeführte systematische Überprüfung ergab, dass Kurkuma den Nüchternblutzucker senken kann und antidiabetische Eigenschaften hat.Ingwer senkt auch wirksam den Nüchternblutzucker (die Menge an Glukose oder Zucker im Blut nach dem nächtlichen Fasten) bei Menschen mit Diabetes.

Wenn Sie auf Ihren Zuckerkonsum achten, überprüfen Sie die Zutaten in vorgefertigter Golden Milk. Es kann mehr Süßstoffe enthalten, als Sie konsumieren möchten.

4. Verhindert Herzerkrankungen

Neue Forschungsergebnisse haben herausgefunden, dass Curcumin zur Vorbeugung von Arteriosklerose beitragen kann, einer Krankheit, die zu Plaquebildung in Ihren Arterien führt und mit vielen Arten von Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird.Es kann auch helfen, den Blutdruck zu senken und die Trainingsleistung zu verbessern.

Ingwer und Zimt in goldener Milch können zusätzliche Vorteile für die Herzgesundheit bieten. Ingwer hilft, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzucker aufrechtzuerhalten.Zimt hilft, den Blutdruck zu senken, den Blutzucker zu regulieren, Entzündungen zu reduzieren und Arteriosklerose vorzubeugen.

5. Stärkt die Knochen

Das Trinken von goldener Milch kann Ihre Knochen stärken. Milchprodukte und angereicherte Pflanzenmilch enthalten Kalzium und Vitamin D, die für die Knochengesundheit lebenswichtig sind.Experten empfehlen, täglich drei bis vier Portionen kalziumreiche Lebensmittel wie Milch, Joghurt, angereicherte Pflanzenmilch, Käse und mit Kalzium angereicherten Orangensaft zu sich zu nehmen. Ein Becher goldene Milch könnte eine dieser Portionen sein.

6. Kann das Krebsrisiko verringern

Forscher haben die Wirkung von Curcumin auf Brust-, Bauchspeicheldrüsen-, Darm-, Lungen-, Schilddrüsen- und andere Krebsarten untersucht. Es gibt auch Hinweise darauf, dass es dazu beitragen kann, die Schwere der Nebenwirkungen von Krebsbehandlungen wie Chemotherapie zu verringern.Die Forschung zu Curcumin bei Krebs ist vielversprechend, aber es gibt nicht genügend Beweise, um definitiv sagen zu können, dass es Krebs beim Menschen verhindern oder behandeln kann.

7. Fördert die Verdauung

Es wurde auch festgestellt, dass Curcumin die Symptome einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD) lindert, einer Verdauungsstörung, die Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit und mehr verursacht.Die Wirkung von Curcumin auf IBD kann auf seine entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen sein.

Auch bei Verdauungsbeschwerden kann Kurkuma helfen. In einer kürzlich durchgeführten Studie wurde Kurkuma mit Omeprazol verglichen, einem Protonenpumpenhemmer, der zur Behandlung von Verdauungsstörungen und Sodbrennen eingesetzt wird, indem er die Magensäure reduziert. Es wurde festgestellt, dass Kurkuma sowohl am 28. als auch am 56. Behandlungstag eine vergleichbare Linderung wie Omeprazol bewirkte.

Der Ingwer in goldener Milch kann die Verdauung unterstützen und Sodbrennen und Übelkeit lindern.

8. Stärkt das Immunsystem

Goldene Milch ist von einem Getränk namens Haldi Doodh inspiriert, das seinen Ursprung in Indien als Hausmittel gegen Erkältungen und Verstopfungen hat.Eine Überprüfung mehrerer Studien zeigt, dass Curcumin antibakterielle, antivirale und antimykotische Eigenschaften hat, was die Tradition unterstützt, goldene Milch zur Bekämpfung von Infektionen wie Erkältungen zu verwenden.

9. Unterstützt die Gehirnfunktion und das Gedächtnis

Kurkuma – und seine Verbindung Curcumin – können helfen, das Gedächtnis zu verbessern, indem sie Entzündungen reduzieren. In einer Studie mit 40 Erwachsenen über 18 Monaten wurde ein Curcumin-Ergänzungsmittel mit einem Placebo (einer absichtlich unwirksamen Substanz, die Menschen in einer Kontrollgruppe verabreicht wurde) verglichen.Die Curcumin-Gruppe hatte im Vergleich zur Placebo-Gruppe eine deutlich verbesserte Gedächtnisleistung und Aufmerksamkeit. Gehirnscans bestätigten diese Ergebnisse.

Milch kann sich mit zunehmendem Alter auch positiv auf das Gedächtnis auswirken. Eine systematische Untersuchung mit über 300.000 Teilnehmern ergab, dass Menschen, die Milch konsumierten, weniger wahrscheinlich an kognitivem Verfall und Demenz litten.

10. Verbessert die Stimmung

Der Einsatz von Curcumin als potenzielle Behandlung von Depressionen ist ein fortlaufendes Forschungsgebiet. Eine Metaanalyse von 10 Studien ergab, dass Curcumin Depressionen und Angstsymptome wirksam lindert.

Wissenschaftler gehen davon aus, dass Curcumin durch seine biologischen Eigenschaften, beispielsweise durch die Reduzierung von Entzündungen, die Stimmung verbessern kann. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen und Aussagen zu Dosierungen zu treffen.

Wann ist die beste Zeit, es zu trinken? 

Viele Menschen trinken gerne goldene Milch vor dem Schlafengehen und sagen, dass sie ihnen zu einem erholsamen Schlaf verhilft. Einige finden jedoch möglicherweise, dass die Milchprodukte in der goldenen Milch nächtliches Sodbrennen auslösen.

Letztendlich gibt es keine bessere Tageszeit als jede andere, um goldene Milch zu trinken. Manche Menschen trinken ihn lieber morgens als koffeinfreie Alternative zum Kaffee. Andere trinken es lieber abends als Teil einer beruhigenden Schlafenszeitroutine. Sie profitieren von den gesundheitlichen Vorteilen, unabhängig davon, zu welcher Tageszeit Sie Goldene Milch trinken.

Wie lange dauert es, bis die Vorteile sichtbar werden?

Forscher wissen nicht genug über Goldene Milch, um Aussagen darüber zu treffen, wie lange es dauert, bis sich ihre Vorteile zeigen. Obwohl die Vorteile von Curcumin gut erforscht sind, verwenden Studien ein breites Spektrum an Dosierungen, was es schwierig macht, Schlussfolgerungen zu ziehen.

Die goldene Milch, die Sie in einem Café kaufen, enthält wahrscheinlich deutlich weniger Kurkuma und Curcumin als die in der oben genannten Studie verwendete. Eine Verbraucherstudie ergab, dass Menschen den Geschmack von goldener Milch mit geringeren Curcumin-Konzentrationen bevorzugten.

Darf man zu viel trinken?

Kurkuma ist sicher und gut verträglich. Die meisten Studien zeigen, dass selbst bei extrem hohen Dosen keine Nebenwirkungen auftreten.

Es ist jedoch möglich, dass der Verzehr großer Mengen Kurkuma, insbesondere eines Extrakts seiner Verbindung Curcumin, bei manchen Menschen zu Magenbeschwerden führen kann. Es ist ungewöhnlich, dass Kurkuma Nebenwirkungen hat, aber einige berichtete Nebenwirkungen umfassen:

• Durchfall
• Kopfschmerzen
• Brechreiz
• Hautausschlag
• Gelber Stuhl

Wer sollte es vermeiden, es zu trinken?

Wenn Sie Allergien gegen die Inhaltsstoffe haben, sollten Sie auf den Verzehr von Golden Milk verzichten. Wenn Sie es zu Hause zubereiten, können Sie sicherstellen, dass die Zutaten sicher zum Trinken sind.

Es gibt einige Berichte darüber, dass Kurkuma mit Weizenstärke oder Gerste angereichert wird, um die Herstellung billiger zu machen.Daher sollten Menschen mit Zöliakie – einer Unverträglichkeit gegenüber dem in Weizen, Gerste und Roggen vorkommenden Protein Gluten – nach zertifiziert glutenfreiem Kurkuma Ausschau halten.

Kurkuma-Tee vs. Goldene Milch: Was ist besser?

Goldene Milch aus Vollmilch und schwarzem Pfeffer könnte für Sie „besser“ sein als ein in heißes Wasser getauchter Kurkuma-Teebeutel.Kurkuma wird nicht vom Körper aufgenommen, daher verbessert der schwarze Pfeffer in goldener Milch die Aufnahme erheblich, ebenso wie gesunde Fette, wie sie in Milch enthalten sind.

Sie könnten auch darüber nachdenken, ob Ihr Getränk ganze Kurkumawurzel oder Curcumin-Extrakt enthält. Curcumin ist die Verbindung, die für die meisten der oben genannten gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist, und ein Extrakt liefert eine viel höhere Menge dieser Verbindung.