Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Apfelessig und Honig kombinieren?

Apfelessig (ACV) und Honig werden seit Jahrhunderten in der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet. In Kombination ergeben sie ein pflanzliches Stärkungsmittel, das manchmal „Oxymel“ genannt wird. Dieses Getränk ist für seine antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Wirkung bekannt, die die allgemeine Gesundheit unterstützen kann.

1. Ihre Verdauung könnte sich verbessern 

Apfelessig enthält Probiotika, hilfreiche Bakterien und Hefen, die ein ausgeglichenes Darmmikrobiom und eine gesunde Verdauung unterstützen.

Honig enthält Präbiotika, die gesunde Darmbakterien ernähren und deren Wachstum fördern.Zusammen können ACV und Honig die Verdauung verbessern und Blähungen reduzieren, obwohl die meisten Beweise eher auf persönlichen Berichten als auf klinischen Studien basieren.

2. Möglicherweise erleben Sie eine bessere Blutzuckerkontrolle

Apfelessig kann Ihrem Körper helfen, Insulin (ein Hormon, das dem Körper hilft, Glukose in Energie umzuwandeln) effizienter zu nutzen und so eine bessere Blutzuckerkontrolle zu unterstützen.Die Essigsäure im Essig verlangsamt den Abbau von Kohlenhydraten in Zucker und hilft so, starke Blutzuckerspitzen nach einer Mahlzeit zu verhindern.

Honig ist immer noch eine Zuckerquelle, kann aber den Blutzucker langsamer ansteigen lassen als raffinierte Süßstoffe.Es enthält außerdem Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen, die bei hohem Blutzuckerspiegel ansteigen und zu Zellschäden führen können.

Zusammen können Apfelessig und Honig einen stabileren Blutzuckerspiegel und eine länger anhaltende Energie fördern, was besonders hilfreich für Menschen mit Insulinresistenz, Prädiabetes oder solchen sein kann, bei denen es nach dem Essen zu Energieeinbrüchen kommt.

3. Ihr Immunsystem könnte gestärkt werden

Apfelessig und Honig sind reich an antioxidativen und antimikrobiellen Verbindungen, die Ihr Immunsystem stärken und Sie weniger anfällig für Erkältungen und Grippe machen können.Wenn Sie krank werden, können ihre entzündungshemmenden Eigenschaften Halsschmerzen lindern, Husten lindern und dazu beitragen, den Schleim zu verdünnen und so die Linderung zu erleichtern. 

4. Es kann helfen, Husten und Halsschmerzen zu lindern

Honig ist ein bekanntes natürliches Hustenmittel und hat sich als ebenso wirksam wie einige rezeptfreie Medikamente erwiesen. Seine dicke Textur umhüllt den Hals und seine antimikrobiellen Eigenschaften können bei der Bekämpfung von Bakterien helfen.

Apfelessig hat außerdem antibakterielle und antivirale Eigenschaften, die Ihr Immunsystem stärken und eine schnellere Genesung fördern können.Einige Leute finden, dass es hilft, den Schleim bei Erkältungen oder Grippe zu verdünnen, obwohl es nur begrenzte wissenschaftliche Studien gibt, die diese Behauptung stützen.

5. Ihre Herzgesundheit kann sich verbessern

Apfelessig und Honig können die Herz-Kreislauf-Gesundheit auf verschiedene Weise unterstützen. Die Antioxidantien des Honigs schützen die Blutgefäße im Laufe der Zeit vor Schäden und unterstützen eine bessere Durchblutung und Herzfunktion.

Untersuchungen legen nahe, dass Apfelessig bei regelmäßiger Anwendung in kleinen Mengen den Cholesterinspiegel verbessern und den Blutdruck leicht senken kann. Eine Forschungsüberprüfung von neun klinischen Studien ergab, dass Menschen, die mindestens acht Wochen lang täglich kleine Mengen ACV (ungefähr einen Esslöffel oder weniger) konsumierten, leichte Verbesserungen des Gesamtcholesterinspiegels erlebten.

Eine andere Untersuchung ergab, dass der tägliche Konsum von Essig zu einer leichten Senkung des Blutdrucks führen kann.Diese kleinen Veränderungen können sich im Laufe der Zeit summieren, um die allgemeine Herzgesundheit zu unterstützen und das Risiko schwerwiegender kardiovaskulärer Ereignisse wie Herzinfarkt und Schlaganfall zu senken. 

6. Möglicherweise profitieren Sie vom Gewichtsmanagement 

Das Trinken einer Apfelessig-Honig-Kombination kann eine ausgewogene Ernährung und ein regelmäßiges Trainingsprogramm ergänzen, um die Gewichtskontrollziele zu unterstützen. Einige Studien deuten darauf hin, dass Apfelessig dazu beitragen kann, das Sättigungsgefühl nach den Mahlzeiten zu steigern.

Durch die Verlangsamung der Geschwindigkeit, mit der Nahrung den Magen verlässt, kann ACV vorübergehend den Appetit unterdrücken, was dazu beitragen kann, Ihre tägliche Kalorienaufnahme zu senken. In einer kleinen Studie fanden Forscher heraus, dass Personen, die täglich ACV einnahmen und gleichzeitig eine kalorienreduzierte Diät einhielten, im Vergleich zu Personen, die nur eine kalorienreduzierte Diät einhielten, einen geringeren Appetit hatten. Es bedarf jedoch weiterer hochwertiger Forschung, um den Einfluss von ACV auf das Körpergewicht zu verstehen.

Honig sorgt für eine natürliche Süße, was dazu beitragen kann, den Heißhunger auf Desserts oder zuckerhaltige Snacks zu zügeln. Der Austausch von Honig gegen verarbeiteten Zucker oder künstliche Süßstoffe kann es einfacher machen, auf weniger nährstoffreiche Optionen zu verzichten und sich trotzdem satt zu fühlen. 

Mögliche Nebenwirkungen

Wenn sie verdünnt und in kleinen Mengen verzehrt werden, sind Apfelessig und Honig für die meisten gesunden Erwachsenen im Allgemeinen unbedenklich. Bei manchen Menschen können Nebenwirkungen auftreten, darunter: 

• Verdauungsbeschwerden: Da ACV stark sauer ist, kann es bei manchen Menschen Magenschmerzen oder Brennen verursachen.
• Niedriger Kaliumspiegel: Eine übermäßige Einnahme von ACV kann zu einer Verringerung des Kaliumspiegels im Blut führen, was zu Müdigkeit, Verstopfung, Muskelschwäche oder unregelmäßiger Nerven- und Muskelfunktion führen kann.
• Erosion des Zahnschmelzes: Der Säuregehalt von Apfelessig kann den Zahnschmelz allmählich zermürben, was das Risiko von Zahnempfindlichkeit und Karies erhöht.
• Reizung der Speiseröhre: Das Trinken von unverdünntem ACV kann die Speiseröhrenschleimhaut reizen oder entzünden und beim Schlucken Schmerzen oder Beschwerden verursachen.
• Wechselwirkungen mit Medikamenten: ACV kann den Blutzucker senken, was das Risiko einer Hypoglykämie (gefährlich niedriger Blutzucker) bei Diabetikern erhöhen könnte, die blutzuckersenkende Medikamente einnehmen.

So verwenden Sie Apfelessig und Honig sicher

Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben oder verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie regelmäßig Apfelessig-Honig-Getränke konsumieren. Hier sind einige zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen, die Sie beim Verzehr beachten sollten:

• Verdünnen Sie es:Die gebräuchlichste Art, eine Apfelessig-Honig-Kombination zuzubereiten, besteht darin, 1 bis 2 Esslöffel (15–30 Milliliter) Apfelessig mit einem Teelöffel Honig in einem Glas Wasser zu mischen. Das Verdünnen von Apfelessig in Wasser trägt dazu bei, den Säuregehalt zu reduzieren, wodurch es den Magen schont.
• Trinken Sie es durch einen Strohhalm:Um Ihre Zähne zu schützen, trinken Sie die Mischung durch einen Strohhalm und spülen Sie anschließend Ihren Mund mit klarem Wasser aus, da der Säuregehalt von Apfelessig den Zahnschmelz angreifen kann.
• Überwachen Sie die Auswirkungen auf Ihren Blutzucker: Wenn Sie Diabetes haben, überwachen Sie Ihren Blutzucker genau. Während ACV den Blutzucker senken kann, kann Honig ihn erhöhen, sodass die Kombination je nach Medikamenteneinnahme und allgemeinem Gesundheitszustand unvorhersehbare Auswirkungen haben kann.