Was passiert mit Ihrem Blutdruck, wenn Sie häufig Dosensuppe essen?

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Dosensuppe enthält typischerweise einen hohen Natriumgehalt, der sich negativ auf den Blutdruck auswirken kann.
  • Die Wahl der richtigen Dosensuppe stellt sicher, dass Sie sie genießen können, ohne befürchten zu müssen, zu viel Natrium zu sich zu nehmen.
  • Um Dosensuppe gesünder zu machen, entscheiden Sie sich für Suppen mit niedrigem Natrium- und hohem Nährstoffgehalt und fügen Sie nährstoffreiche Lebensmittel hinzu.

Dosensuppe kann schädlich für Sie sein, je nachdem, was darin enthalten ist. Typischerweise enthalten diese praktischen Optionen einen hohen Natriumgehalt, der bei regelmäßigem Verzehr zu Bluthochdruck führen kann.

Warum Dosensuppe zu Bluthochdruck führen kann

Überschüssiges Natrium in Dosensuppe führt zu Flüssigkeitsansammlungen, erhöht das Blutvolumen und belastet das Herz.

  • Dieser erhöhte Druck, der durch ein höheres Flüssigkeitsvolumen verursacht wird, führt dazu, dass das Herz schneller arbeitet, als es normalerweise der Fall wäre, und dadurch den Blutdruck erhöht.

Denken Sie daran, dass Natrium ein essentieller Nährstoff ist.

  • Allerdings sollte der durchschnittliche Erwachsene idealerweise nicht mehr als 1.500 mg Natrium pro Tag zu sich nehmen, wobei die Obergrenze bei 2.300 mg liegt. 
  • Eine durchschnittliche Portion Dosensuppe (eine Tasse) enthält etwa 700 mg Natrium, also etwa die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis.
  • Die Natriumwerte schwanken je nach Marke und Art der Dosensuppe.

Natriumempfindlichkeit
In einigen Fällen kann es zu einer Natriumempfindlichkeit kommen, was bedeutet, dass eine geringere Natriumaufnahme zu den gleichen Auswirkungen auf den Bluthochdruck führen kann. Dies tritt bei etwa 33,3 % der Menschen ohne Bluthochdruck und bei 60 % der Menschen mit hohem Blutdruck auf.

So wählen Sie eine herzgesunde Dosensuppe aus

Nach Angaben der American Heart Association nehmen viele Amerikaner täglich etwa 3.500 mg Natrium zu sich, was weit über dem empfohlenen Grenzwert von 1.500 mg liegt.

Unter Berücksichtigung dieser Empfehlungen könnte der Verzehr einer Dose Suppe pro Tag zusammen mit anderen natriumhaltigen Lebensmitteln leicht zu einer übermäßigen Aufnahme führen.

Wenn Sie Suppen aus der Dose genießen, ist es am besten, Optionen mit dem niedrigsten Natriumgehalt zu wählen.

Dosensuppen mit einem gesünderen Natriumgehalt können als „natriumarm“, „leicht gesalzen“, „ohne Salzzusatz“, „natriumreduziert“, „natriumarm“ oder „natriumfrei“ gekennzeichnet sein. Typischerweise liegt der Natriumgehalt dieser Produkte zwischen weniger als 5 mg pro Portion und knapp über 500 mg pro Portion.

Wenn Sie Ihre Natriumaufnahme den ganzen Tag über im Auge behalten, können Sie sicherstellen, dass Sie nicht zu viel zu sich nehmen. Es kann auch dabei helfen, festzustellen, ob der Verzehr einer Dose vollnatriumhaltiger Suppe Sie betäubt. Natriumarme Optionen erleichtern es Ihnen, im gesunden Bereich zu bleiben.   

Dosensuppen können je nach Sorte auch andere Nährstoffe enthalten. Beispielsweise können Suppen mit Rind- und Fleisch mäßig Eiweiß enthalten, ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.

Dosensuppen können je nach Zutaten auch moderate Mengen anderer essentieller Nährstoffe enthalten. Suppen, die Fleisch und Gemüse enthalten, können Folgendes bewirken:

  • Eisen
  • Faser
  • Vitamine A, E und K
  • Kalzium
  • Kalium

Weitere Zutaten, auf die Sie achten sollten
In einigen Fällen können Suppen auch große Mengen anderer Zutaten enthalten, die bei übermäßigem Verzehr gesundheitsschädlich sein können. Überprüfen Sie die Etiketten von Suppen auf hohe Werte an ungesunden Fetten oder Zucker.

Beste Optionen für Dosensuppen

Da keine zwei Suppen genau die gleichen Zutaten enthalten, ist es wichtig zu beachten, dass einige Dosensuppen einen idealeren Natriumgehalt haben als andere.

Hier sind zehn natriumarme Suppen zum Verzehr:

  • Campbells ungesalzene Tomatensuppe,50 mg pro kondensierte Portion
  • Campbell’s ungesalzene Pilzcremesuppe, 50 mg pro kondensierte Portion
  • Campbell’s ungesalzene Hühnercremesuppe, 60 mg pro kondensierte Portion
  • Pacific Foods Cremige Tomatensuppe mit niedrigem Natriumgehalt,320 mg pro Portion
  • Amy’s Light in Natriumlinsensuppe,460 mg pro Portion
  • Amy’s Light In Sodium fettarme Minestrone, 470 mg pro Portion
  • Amys klobiges Tomatenbiskuit,470 mg pro Portion
  • Progresso, natriumreduziert, mit schwarzen Bohnen und Gemüse nach Südwest-Art,410 mg pro Portion
  • Progresso gebratene Hühnernudeln mit reduziertem Natriumgehalt,460 mg pro Portion
  • Progresso herzhafte Minestrone mit reduziertem Natriumgehalt,480 mg pro Portion  

Wählen Sie eine natriumarme Suppe
Es ist wichtig, die Nährwertangaben von Suppen zu überprüfen, wenn Sie auf Ihre Natriumaufnahme achten. Die 10 oben genannten enthalten eine angemessene Menge Natrium. Allerdings ist die Liste nicht erschöpfend und deckt nicht alle Suppenmarken ab, sondern nur die beliebten.

Kann man bei hohem Blutdruck trotzdem Suppe aus der Dose essen?

Jemand mit hohem Blutdruck kann trotzdem Dosensuppe essen, solange er auf seine Natriumaufnahme achtet. Wenn Sie beispielsweise Suppe essen möchten und unter hohem Blutdruck leiden, können Sie durch die Wahl einer Suppe mit einem niedrigeren Natriumgehalt die Suppe genießen, ohne Ihre allgemeine Gesundheit zu beeinträchtigen.

Tipps zur Steigerung des Nährwerts von Dosensuppe

Steigern Sie den Nährwert von Dosensuppe, indem Sie Folgendes ausprobieren:

  • Wählen Sie eine Suppe mit einem hohen Wert an guten Nährstoffen und einem niedrigen Wert an weniger optimalen Nährstoffen.
  • Fügen Sie nährstoffreiche Lebensmittel wie Bohnen, Gemüse, mageres Fleisch oder Kräuter und Gewürze hinzu.
  • Kochen Sie braunen Reis oder Nudeln und geben Sie ihn zu einer Suppe mit mehr Brühe.