Was können Diabetiker essen: erlaubte Lebensmittel und Lebensmittel, die man meiden sollte

Die Diabetikerdiät hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und einen übermäßigen oder übermäßigen Blutzuckerabfall zu verhindern. Das Ungleichgewicht des Blutzuckers bei Diabetikern kann Symptome wie Schwindel, Schwäche, Kopfschmerzen hervorrufen und in schwerwiegenderen Fällen Blindheit, Nieren- oder Herzerkrankungen verursachen.

Daher ist es wichtig, während der Diät mehr ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, da diese zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen. Ebenso sollten Sie Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index zu sich nehmen, die langsam vom Körper aufgenommen werden und so den Blutzuckerspiegel ausgleichen. Sehen Sie sich eine Liste von Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index an.

Daher ist es nach der Diagnose von Diabetes wichtig, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um eine vollständige Ernährungsbeurteilung durchzuführen und einen auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmten Ernährungsplan zu entwickeln.

Lebensmittel, die verzehrt werden können

Die Top 20 Lebensmittel, die Diabetiker verzehren können, sind:

1. Bohne;
2. Kichererbse;
3. Tofu;
4. Wurf;
5. Pera;
6. Mandarine;
7. Erdbeere;
8. Gemüse: Salat, Brokkoli, Zucchini, Tomaten, Spinat, Blumenkohl, Auberginen und Karotten;
9. Hafer;
10. Mais;
11. Brauner Reis;
12. Huhn;
13. Fisch und Meeresfrüchte;
14. Eier;
15. Samen wie Sonnenblumen, Leinsamen, Chia, Kürbis;
16. Cashewnüsse;
17. Paranüsse;
18. Getränke: Wasser, Tees und ungesüßter Kaffee;
19. Magermilch und Joghurt;
20. Minas-Käse.

Ideal ist es, immer alle 3 Stunden kleine Portionen zu sich zu nehmen, 3 Hauptmahlzeiten und 2 bis 3 Snacks pro Tag (vormittags, nachmittags und vor dem Schlafengehen) zu sich zu nehmen und die Essenszeiten einzuhalten.

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Was man in Maßen essen sollte

Lebensmittel, die bei Diabetes in Maßen verzehrt werden sollten, sind:

• Brauner Reis, Vollkornbrot, Couscous, Maniokmehl, Popcorn, Erbsen, Maismehl, Kartoffeln, Kürbis, Maniok, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln, Rüben und Rüben;
• Einige frische Früchte wie Melone, Papaya, Jackfrucht, Kaki, Vanillepudding und Weintrauben;
• Zu Hause zubereitete Vollkornpfannkuchen;
• Rotes Fleisch;
• Süßstoffe wie Natriumsaccharin, Sucralose und Aspartam;
• Olivenöl, Leinöl, Avocadoöl und Kokosöl;
• Teilentrahmte Milch und Joghurt.

Darüber hinaus ist bei Diabetes auch dunkle Schokolade, am besten mit 80 % oder mehr Kakao, erlaubt, sollte aber nach Anweisung des Ernährungsberaters in Maßen verzehrt werden.

Vereinbaren Sie mit dem folgenden Tool einen Termin mit Ihrem nächstgelegenen Ernährungsberater, um besser zu verstehen, wie Ihre Diabetes-Diät aussehen sollte:

Lebensmittel, die vermieden werden sollten

Die Top 20 Lebensmittel, die Diabetiker meiden sollten, sind:

1. Weißer Reis;
2. Blätterteig;
3. Kuchen;
4. Weißbrot;
5. Gebäck;
6. Erfrischungsgetränke;
7. Früchte in Sirup;
8. Marmeladen;
9. Fruchtsäfte;
10. Trockenfrüchte: Datteln, Feigen, Aprikosen, Rosinen und Pflaumen;
11. Mortadella;
12. Schinken;
13. Wurst
14. Zucker;
15. Mel;
16. Eiscreme;
17. Vollmilchschokolade;
18. Frittierte Lebensmittel;
19. Alkoholische Getränke;
20. Vollfette Milchprodukte: gelber Käse, Vollmilch, Vollfettjoghurt, Frischkäse und Sahne.

Diese Lebensmittel enthalten viel Fett und/oder Zucker und beeinträchtigen die Glukosekonzentration im Blut.

Darf man bei Diabetes Süßigkeiten essen?

Es ist wichtig, bei Diabetes den Verzehr von Süßigkeiten zu vermeiden, da diese große Mengen Zucker enthalten, die den Blutzuckerspiegel erhöhen und das Risiko von mit Diabetes verbundenen Komplikationen wie Blindheit, diabetischem Fuß und Infektionen erhöhen. Erfahren Sie mehr über alle Komplikationen von Diabetes.

Wenn Sie sich jedoch ausgewogen ernähren und Ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren, können Sie gelegentlich Süßigkeiten zu sich nehmen, die Sie vorzugsweise zu Hause zubereiten.

So kontrollieren Sie Diabetes

Zur Kontrolle von Diabetes wird empfohlen, zu jeder Mahlzeit ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, also mindestens 25 bis 30 Gramm pro Tag. Darüber hinaus sollten Sie Lebensmittel mit einem niedrigen und mittleren glykämischen Index priorisieren, was zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beiträgt.

Darüber hinaus ist es wichtig, regelmäßig zwischen 30 und 60 Minuten am Tag körperliche Aktivität auszuüben, etwa Spazierengehen, Tanzen oder Krafttraining, da dies ebenfalls zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Weitere Tipps zur Diabeteskontrolle finden Sie hier.

Darüber hinaus sollten Sie täglich den Blutzuckerspiegel messen und die von Ihrem Arzt empfohlenen Medikamente einnehmen. Es ist auch wichtig, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um einen geeigneten Ernährungsplan zu erstellen.

Erfahren Sie mit der Ernährungsberaterin Tatiana Zanin, wie die Ernährung eines Diabetikers aussehen sollte: