Die Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Vorbeugung des Risikos verschiedener Erkrankungen. Das Konzept der Chemo-Prävention kann mehrere nachteilige Auswirkungen auf die Stoffwechselprozesse des Körpers haben. Die Verwendung natürlicher Nahrungsergänzungsmittel hat erhebliche Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und Krankheit. Folsäure und ihre Derivate, bekannt als Folate, sind chemoprotektive Mikronährstoffe von großem Interesse, da sie eine wesentliche Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit und der genomischen Integrität spielen.
Inhaltsverzeichnis
Folat und seine Derivate
Folat und seine Derivate sind wasserlösliche Vitamine, deren Hauptfunktion darin besteht, dass es als Co-Faktor bei einer Vielzahl von enzymatischen Reaktionen innerhalb der Zelle fungiert. Folate sind in der Natur reich an Blattgemüse, Eiern, Hülsenfrüchten, Kleie und Trockenfrüchten. Die synthetische Form, die eine höhere Bioverfügbarkeit hat, wird als Nahrungsstärkungsmittel in Getreideprodukten oder auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
Funktion von Folat und seinen Derivaten
Folat ist unvermeidlich und spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel des Körpers. Es ist wichtig für die genaue Funktion der genomischen Integrität in der Zelle. Es trägt zu zwei Arten von Reaktionen bei, der Biosynthese von Nukleotiden und Methylierungsreaktionen, die bei den wichtigsten biologischen Prozessen der DNA-Synthese, DNA-Reparatur und DNA-Methylierung zwingend erforderlich sind. Folsäure wird auch für die korrekte Funktion der Mitochondrien und die Aufrechterhaltung der mitochondrialen DNA benötigt.
Was ist eines der ersten Symptome von Folatmangel?
Die Anzeichen eines Folatmangels sind oft subtil. Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust können die ersten Symptome eines Folatmangels sein, da Folate in der Nahrung als Polyglutamate vorliegen und durch Folatreduktase in der Jejunalschleimhaut enzymatisch in Folatmonoglutamate umgewandelt werden müssen, um absorbiert zu werden. Entzündungen, degenerative Erkrankungen, bestimmte Medikamente und Toxine können die Physiologie der Aufnahme von Folsäure verändern und zu Unterernährung führen. Dieser Mangel tritt häufiger bei schwangeren Frauen, Säuglingen und Kindern auf als bei Erwachsenen. Morbus Crohn , Zöliakie , chronische Enteritis oder entero-enterische Fisteln können die Resorptionsmechanismen stören.
Folatmangelanämie
Anämie gilt aufgrund mangelnder Folatabsorption als schwerwiegende Erkrankung. Folat wird am häufigsten zur Behandlung von Anämiezuständen verwendet, die durch Folsäuremangel verursacht werden. Dieser Anämiezustand ist der späte Befund bei Folatmangel, der häufig als Folatmangelanämie bezeichnet wird. Sie ist durch das Auftreten von großen, abnormen roten Blutkörperchen, sogenannten Megaloblasten, gekennzeichnet, die sich bilden, wenn im Körper unzureichende Folsäurevorräte vorhanden sind.
Einige große Mängel
Ein schwerer Folatmangel hat schwerwiegende Folgen wie Polyneuropathie, Durchfall, kognitive Beeinträchtigung und Verhaltensstörungen. Niedrige Blutfolatspiegel führen zu erhöhtem Homocystein im Plasma, beeinträchtigter DNA-Synthese und DNA-Reparatur und können die Entwicklung einiger Krebsarten fördern.
Folsäuremangel in der Schwangerschaft
Folatmangel in der Schwangerschaft ist mit mehreren Störungen wie Neuralrohrdefekten und Missbildungen des sich entwickelnden Fötus verbunden. Es gibt Hinweise darauf, dass ein Folsäuremangel während der Schwangerschaft ein Risikofaktor für die Entwicklung von Leukämie im Kindesalter beim Nachwuchs darstellen könnte. Folsäure nimmt ab dem fünften Schwangerschaftsmonat bis einige Wochen nach der Entbindung ab. Daher ist die Einnahme obligatorisch, um einem niedrigen Geburtsgewicht vorzubeugen. Das für das Wachstum benötigte Folat erreicht im letzten Trimester den maximalen Spiegel. Es gibt viele Forschungsuntersuchungen, die die Dosis-Wirkungs-Beziehung zwischen der Folataufnahme und dem Geburtsgewicht, dem Plazentagewicht und der Dauer der Schwangerschaft bewiesen haben.
Fazit
Die Anzeichen eines Folatmangels sind häufig subtil. Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust können die ersten Symptome eines Folatmangels sein, da Folate in der Nahrung als Polyglutamate vorliegen und durch Folatreduktase in der Jejunalschleimhaut enzymatisch in Folatmonoglutamate umgewandelt werden müssen, um absorbiert zu werden. Entzündungen, degenerative Erkrankungen, bestimmte Medikamente und Toxine können die Physiologie der Aufnahme von Folat verändern und so einen Folatmangel verursachen, der zu Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust führt, gefolgt von Anämie als Spätbefund.

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