Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, das für den menschlichen Körper lebensnotwendig ist. Der menschliche Körper produziert es nicht, also muss es aus Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln aufgenommen werden. Der Tagesbedarf der Menschen variiert mit dem Alter; Säuglinge (bis 6 Monate) benötigen 0,4 µg, Babys (6 bis 12 Monate) benötigen 0,5 µg, Kinder (zwischen 1 und 3 Jahren) benötigen 0,9 µg, Kinder von 4 bis 8 Jahren benötigen 1,2 mcg, Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren benötigen 1,8 mcg und Personen über 14 Jahren benötigen 2,4 mcg. Der Bedarf bei schwangeren und stillenden Frauen steigt auf 2,6 µg bzw. 2,8 µg pro Tag. Allerdings benötigt der Körper für sein normales und angemessenes Funktionieren eine sehr geringe Menge an Vitamin B12. Vor allem Personen über 50 und diejenigen, die sich vegetarisch ernähren, haben einen Mangel an diesem Vitamin.
Was ist die Wirkung von Vitamin B12-Mangel?
Die Wirkung eines Vitamin-B12-Mangels kann mit seinen verschiedenen Funktionen im Körper in Verbindung gebracht werden. Es ist essentiell für biochemische Reaktionen in Zellen, die für die Bildung von DNA, verschiedenen Proteinen, Hormonen und Fetten benötigt werden. Es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Umwandlung von Homocystein in Methionin. Es arbeitet zusammen mit Folsäure, die bei verschiedenen biochemischen Wegen hilft und auch dabei hilft, inaktive Folsäure in ihre aktive Form umzuwandeln.
Vitamin B12 wird für die DNA-Produktion und die normale Zellteilung benötigt, daher ist zum Zeitpunkt der Schwangerschaft eine ausreichende Menge für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung des Fötus erforderlich. Der Mangel an Vitamin B12 im Körper behindert die DNA-Synthese und die Zellproliferation.
Es ist auch für die Produktion normaler roter Blutkörperchen im Knochenmark notwendig. Sein Mangel im Knochenmark hemmt die Reifung der roten Blutkörperchen und verringert die roten Blutkörperchen im Blut, was zu perniziöser Anämie führt.
Es ist auch notwendig für die Aufrechterhaltung einer normalen Magen-Darm-Schleimhaut. Der Mangel an Vitamin B12 in der Schleimhaut des Verdauungstraktes führt zur Bildung großer abnormaler Zellen in der Magenschleimhaut, stört die normale Aufnahme von Nährstoffen und verursacht auch Symptome von Schmerzen im Mund und auf der Zunge.
Es ist auch wichtig für die Entwicklung und optimale Funktion des Gehirns und des Nervensystems. Es wird für die Bildung der Myelinscheide (der Schutzhülle der Nervenfasern) und auch für die Produktion von Neurotransmittern (Chemikalien, die bei der Übertragung von Nervensignalen zwischen Zellen helfen) benötigt. B12-Mangel führt zu Schäden an Nervenzellen im Gehirn und im Rückenmark, was zu umfangreichen Schäden an der Myelinscheide führt. Hält der Mangel lange an, kommt es zu Taubheits- und Kribbelsymptomen, Gleichgewichtsstörungen , Gedächtnisverlust und Depressionen .
B12 ist auch für eine optimale Knochengesundheit notwendig, da sein Mangel mit Osteoporose in Verbindung gebracht wurde, was zu brüchigen Knochen und einem erhöhten Risiko für Brüche führt.
B12 ist für die Immunität notwendig, da sein Mangel mit Anomalien des Immunsystems verbunden ist. Eine Studie deutete darauf hin, dass Personen mit niedrigem B12-Spiegel schlecht auf eine Lungenentzündungsimpfung ansprechen. Es ist auch mit einer verminderten Funktionalität der weißen Blutkörperchen und einer erhöhten Anfälligkeit für Infektionen wie Tuberkulose verbunden.
Symptome eines Vitamin-B12-Mangels
Vitamin B12-Mangel kann das Nervensystem, den Magen-Darm-Trakt, das Herz-Kreislauf-System sowie die Knochengesundheit beeinträchtigen. Zu den Mangelerscheinungen gehören Taubheit, Kribbeln, Schwindel , Gedächtnisverlust, Depressionen, Gleichgewichtsstörungen, Verwirrtheit, Demenz , Müdigkeit, Herzklopfen, Herzrasen , Atemnot , Übelkeit, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust, Durchfall, Verstopfung, Wundsein und Rötung der Zunge mit Verlust von Papillen, Schwierigkeiten beim Gehen, Muskelschwäche, Reizbarkeit und/oder Sehverlust.
Vitamin B12-Mangel kann durch Erkrankungen wie atrophische Gastritis, Morbus Crohn, Zöliakie, um nur einige zu nennen, verursacht werden. Vitamin-B12-Mangel kann durch eine Ernährung mit viel Fisch, Eiern und Milchprodukten verhindert werden. Der Mangel kann durch Vitamin-B12-Injektionen, orale Nahrungsergänzungsmittel oder Nasensprays behoben werden.
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