Um das beste Molkenprotein auszuwählen, ist es wichtig, die Ziele für die Verwendung dieses Nahrungsergänzungsmittels zu berücksichtigen, wie z. B. Muskelmasseaufbau, Gewichtsverlust, Verdauung und die Laktosetoleranz jeder Person.
Die Haupttypen von Molkenprotein sind Konzentrat, Isolat und Hydrolysat, die sich hauptsächlich durch Proteinkonzentration, Kohlenhydrat- und Fettgehalt sowie Verdauungs- und Absorptionsgeschwindigkeit unterscheiden.
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Im Allgemeinen liefert jede Dosis Molkenprotein zwischen 20 und 30 Gramm Protein und wird vom Ernährungsberater je nach täglichem Proteinbedarf, Gesundheitszustand und körperlicher Bewegung jeder Person empfohlen.
Inhaltsverzeichnis
Was ist das beste Molkenprotein?
Bei der Auswahl des besten Molkenproteins müssen der Verwendungszweck dieses Nahrungsergänzungsmittels, der Energiebedarf, die Laktosetoleranz und die Verdauungsfähigkeit jedes Einzelnen berücksichtigt werden.
Von den drei Arten kann Molkenproteinisolat von denjenigen verwendet werden, die eine maximale Proteinaufnahme pro Dosis bei wenig Kalorien anstreben, und ist darüber hinaus eine gute Option für diejenigen, die eine Laktoseintoleranz haben.
Hydrolysiertes Molkenprotein wird für Personen empfohlen, die eine schnelle Absorption benötigen oder eine empfindliche Verdauung haben. Konzentriertes Molkenprotein kann für diejenigen verwendet werden, die mehr Energie, Gewichtszunahme oder eine kostengünstigere Proteinoption suchen.
Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass Molkenprotein nur dann die gewünschten Ergebnisse bringt, wenn es von einer ausgewogenen Ernährung begleitet wird und immer unter Anleitung eines Ernährungsberaters verwendet werden sollte.
Unterschiede zwischen Molkearten
Nachfolgend sind die Hauptunterschiede zwischen den Molkenproteinarten aufgeführt:
Es gibt auch dieMischungenDabei handelt es sich um Mischungen verschiedener Arten von Molkenprotein, die tendenziell mehr Kalorien, Fette und Kohlenhydrate enthalten als das Isolat und das Hydrolysat.
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Hauptarten von Molkenprotein
Die wichtigsten Arten von Molkenprotein sind:
1. Molkenproteinkonzentrat
Konzentriertes Molkenprotein durchläuft einen einfachen Filterprozess, wobei neben einem Teil des Fetts, der Kohlenhydrate und der Laktose aus der Milch etwa 70 bis 80 % der Proteine erhalten bleiben.
Im Allgemeinen ist es ein kalorienreicheres Nahrungsergänzungsmittel mit einem höheren Fett- und Kohlenhydratgehalt als andere Arten von Molke und wird für diejenigen empfohlen, die eine größere Energieversorgung oder eine günstigere Proteinoption wünschen.
2. Molkenproteinisolat
Diese Art von Molkenprotein durchläuft einen intensiveren Filterprozess, der Fett, Cholesterin, Kohlenhydrate und Laktose fast vollständig entfernt. Daher ist die Proteinkonzentration sehr hoch und liegt zwischen 90 % und 95 %.
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Molkenproteinisolat ist tendenziell eine Option mit weniger Kalorien, wenig Fett und fast keiner Laktose, was die Verdauung erleichtert.
Darüber hinaus enthält es einen hohen Anteil an verzweigtkettigen Aminosäuren, insbesondere Leucin, die für die Muskelregeneration wichtig sind. Verstehen Sie, wozu Leucin dient.
3. Hydrolysiertes Molkenprotein
Bei der Herstellung von hydrolysiertem Molkenprotein wird Molkenprotein in kleinere Partikel, sogenannte Peptide, zerlegt, was die Verdauung und Absorption erleichtert und beschleunigt.
Durch dieses Verfahren wird auch das allergene Potenzial reduziert, was es zu einer interessanten Option für Menschen macht, die empfindlich auf Laktose reagieren oder Schwierigkeiten bei der Verdauung komplexerer Proteine haben.
Hydrolysierte Molke enthält normalerweise mehr als 80 % Protein und weniger Kalorien, Fette und Kohlenhydrate als konzentrierte Molke. Darüber hinaus bietet es einen höheren Gehalt an Isoleucin, einer essentiellen Aminosäure für Regeneration und Muskelaufbau.
Häufig gestellte Fragen
Einige häufig gestellte Fragen zu Molkenprotein sind:
1. Was ist das beste Molkenprotein, um Muskelmasse aufzubauen?
Um Muskelmasse aufzubauen, gelten isolierte Molke und hydrolysierte Molke im Allgemeinen als die besten Optionen, da sie eine hohe Konzentration an hochwertigen Proteinen und eine schnelle Absorption bieten.
Allerdings kann auch konzentriertes Molkenprotein verwendet werden, insbesondere wenn zusätzliche Kalorien benötigt werden.
Der Hauptfaktor für Hypertrophie ist jedoch die Erhöhung der Gesamtproteinaufnahme in Kombination mit der Ausübung von Kraftübungen.
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2. Was ist das beste Molkenprotein zum Abnehmen?
Molkenproteinisolat und -hydrolysat eignen sich am besten zum Abnehmen, da sie weniger Kohlenhydrate und Fette enthalten.
Molkenprotein kann ein wirksamer Verbündeter bei Diäten zur Gewichtsreduktion sein, da es zur Steigerung des Sättigungsgefühls beiträgt.
Um Gewicht zu verlieren, ist es jedoch auch wichtig, sich ausgewogen zu ernähren und regelmäßig Sport zu treiben. Sehen Sie, was Sie essen sollten, um Gewicht zu verlieren.
3. Wann ist der beste Zeitpunkt für die Einnahme von Molkenprotein?
Wenn das Ziel darin besteht, Muskelmasse aufzubauen, ist der beste Zeitpunkt für die Einnahme von Molkenprotein kurz vor dem Training, vor oder nach dem Training, da es in dieser Zeit zur Regeneration und zum Aufbau von Muskelmasse beiträgt.
Zur Gewichtsreduktion kann Molke 90 Minuten vor den Hauptmahlzeiten wie Mittag- und Abendessen eingenommen werden, um das Sättigungsgefühl zu steigern, die Kalorienaufnahme zu reduzieren und den Appetit zu kontrollieren.
4. Was ist das beste Molkenprotein für Diabetiker?
Für Diabetiker ist Molkenproteinisolat im Allgemeinen das Beste, da es eine hohe Proteinkonzentration und einen geringen oder keinen Kohlenhydrat- und Zuckergehalt aufweist.
Obwohl hydrolysiertes Molkenprotein ebenfalls wenig Kohlenhydrate enthält, kann seine schnelle Absorption die Freisetzung von Insulin stimulieren, was Aufmerksamkeit auf die Blutzuckerkontrolle erfordert.
Daher sollten Menschen mit Diabetes vor Beginn der Verwendung von Molkenprotein immer einen Ernährungsberater oder Arzt konsultieren, um die geeignete Art und Menge festzulegen und gesundheitliche Risiken zu vermeiden.
5. Was ist das beste vegane Molkenprotein?
Bei sogenannten veganen Molkenproteinen handelt es sich um Nahrungsergänzungsmittel, die aus pflanzlichen Proteinen wie Soja, Reis und Erbsen hergestellt werden.
Sie stellen jedoch eine gute Alternative zu herkömmlichem Molkenprotein dar, da sie einen Zuwachs an Muskelmasse und Kraft fördern können, sofern sie ausreichend Protein und alle essentiellen Aminosäuren in ihrer Zusammensetzung enthalten.
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Diese Nahrungsergänzungsmittel werden Personen empfohlen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, allergisch gegen Milcheiweiß sind oder eine Option mit einem höheren Anteil an Ballaststoffen und weniger Fett und Kohlenhydraten suchen.
6. Welches ist das beste Molkenprotein für ältere Menschen?
Isolierte und hydrolysierte Molke eignen sich im Allgemeinen am besten für ältere Menschen, da sie eine hohe Proteinkonzentration, eine leichtere Verdauung und weniger Zucker aufweisen und so bei Sarkopenie und der allgemeinen Gesundheit helfen. Verstehen Sie besser, was Sarkopenie ist.
Die Ergänzung mit Molkenprotein kann eine Strategie zur Ergänzung der Ernährung älterer Menschen sein, insbesondere da diese Gruppe tendenziell weniger Protein und Gesamtkalorien mit der Nahrung zu sich nimmt.
7. Was ist der Unterschied zwischen Rinderprotein und Molkenprotein?
Rinderprotein ist ein aus Rindfleisch gewonnenes Proteinpräparat und daher eine gute Option für Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber Milchprodukten. Dieses Nahrungsergänzungsmittel hat einen höheren Häm-Eisen-Gehalt, der dazu beitragen kann, den Ferritinspiegel im Blut zu erhöhen, und weist außerdem hohe Carnitinkonzentrationen auf.
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Molkenprotein wird aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilchmolke gewonnen, enthält Laktose und Kasein und ist daher nicht für Menschen mit Milchallergien oder Laktoseintoleranz zu empfehlen. Allerdings hat Molkenprotein einen höheren Gehalt an essentiellen Aminosäuren als Rindfleischprotein.
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