Warum will mein Kind nicht essen?

ByDr. J. K. Hartmann

Ein Kind, das aufgrund seiner Beschaffenheit, Farbe, seines Geruchs oder Geschmacks große Schwierigkeiten beim Essen bestimmter Lebensmittel hat, kann an einer Essstörung leiden, die erkannt und richtig behandelt werden muss. Im Allgemeinen zeigen diese Kinder eine starke Abneigung gegen bestimmte Nahrungsmittel, wollen sich übergeben oder bekommen Wutanfälle, um das Essen zu vermeiden.

Es ist normal, dass fast alle Kinder im Alter von etwa 2 Jahren eine Phase verminderten Appetits durchlaufen, die sich schließlich ohne spezielle Behandlung bessert. Allerdings tendieren Kinder mit Essstörungen dazu, bereits bei der Einführung der ersten Lebensmittel eine größere Selektivität bei der Ernährung an den Tag zu legen und können weder bei der Art der Lebensmittel, die sie essen, noch bei der Zubereitung dieser Lebensmittel viel variieren.

Die wichtigsten Essstörungen im Kindesalter

Obwohl sie selten vorkommen, gibt es einige Essstörungen, die dazu führen können, dass ein Kind nur eine bestimmte Art von Lebensmitteln mit einer bestimmten Konsistenz oder einer bestimmten Temperatur isst:

1. Restriktive oder selektive Essstörung

Dabei handelt es sich um eine Art von Störung, die meist im Kindes- oder Jugendalter auftritt, aber auch im Erwachsenenalter auftreten oder bestehen bleiben kann. Bei dieser Störung begrenzt das Kind die Nahrungsmenge oder vermeidet deren Verzehr aufgrund seiner Erfahrung, Farbe, seines Aromas, seines Geschmacks, seiner Textur und seiner Präsentation.

Die wichtigsten Anzeichen und Symptome dieser Störung sind:

  • Deutlicher Gewichtsverlust oder Schwierigkeiten beim Erreichen des Idealgewichts, abhängig von Ihrem Alter;
  • Weigerung, bestimmte Lebensmittelkonsistenzen zu essen;
  • Einschränkung der Art und Menge der verzehrten Lebensmittel;
  • Appetitlosigkeit und mangelndes Interesse am Essen;
  • Sehr restriktive Lebensmittelauswahl, die sich mit der Zeit verschlimmern kann;
  • Angst vor dem Essen nach einer Episode von Erbrechen oder Würgen;
  • Vorliegen gastrointestinaler Symptome wie Magenbeschwerden, Verstopfung oder Bauchschmerzen.

Aufgrund ihrer Essstörungen neigen diese Kinder dazu, Probleme im Umgang mit anderen zu haben und können unter erheblichen Nährstoffdefiziten leiden, die ihr Wachstum und ihre Entwicklung sowie ihre schulischen Leistungen beeinträchtigen.

Erfahren Sie mehr über diese selektive Essstörung.

2. Sensorische Verarbeitungsstörung

Bei dieser Störung handelt es sich um eine neurologische Erkrankung, bei der das Gehirn Schwierigkeiten hat, Informationen, die von den Sinnen wie Tasten, Schmecken, Riechen oder Sehen kommen, zu empfangen und angemessen darauf zu reagieren. Das Kind kann nur in einem oder mehreren Sinnen beeinträchtigt sein und daher kann ein Kind mit dieser Störung übertrieben auf jeden Sinnesreiz reagieren, wodurch bestimmte Geräusche, bestimmte Gewebearten, der physische Kontakt mit bestimmten Gegenständen und sogar einige Arten von Nahrungsmitteln unerträglich werden.

Wenn der Geschmack beeinträchtigt ist, kann das Kind Folgendes zeigen:

  • Orale Überempfindlichkeit

In diesem Fall hat das Kind extreme Essenspräferenzen mit sehr geringer Essensvielfalt, ist möglicherweise wählerisch bei Marken, widerstrebt dem Ausprobieren neuer Lebensmittel und kann nicht bei anderen Leuten zu Hause essen und vermeidet scharf gewürzte Speisen, Süßigkeiten oder Salate.

Es ist möglich, dass er ab dem 2. Lebensjahr nur noch Lebensmittel mit weicher Konsistenz, püriert oder flüssig, zu sich nimmt und Lebensmittel mit anderer Konsistenz als merkwürdig empfindet. Möglicherweise haben Sie auch Schwierigkeiten beim Saugen, Kauen oder Schlucken, weil Sie befürchten, zu ersticken. Und Sie weigern sich möglicherweise, zum Zahnarzt zu gehen, und beschweren sich über die Verwendung von Zahnpasta und Mundwasser.

  • Orale Überempfindlichkeit

In dieser Situation bevorzugt das Kind möglicherweise Speisen mit einem intensiven Geschmack, z. B. übermäßig scharf, süß, bittersüß oder salzig, und hat sogar das Gefühl, dass die Speisen nicht ausreichend gewürzt sind. Und man kann sagen, dass alle Lebensmittel den „gleichen Geschmack“ haben.

Es ist auch möglich, dass sie ungenießbare Gegenstände kauen, schmecken oder lecken und dabei häufig Haare, Hemd oder Finger fressen. Im Gegensatz zur oralen Überempfindlichkeit mögen Kinder mit dieser Störung möglicherweise elektrische Zahnbürsten, gehen gerne zum Zahnarzt und sabbern übermäßig.

Wann zum Arzt gehen

In Fällen, in denen Anzeichen und Symptome einer Essstörung erkennbar sind, ist es ideal, so schnell wie möglich einen Kinderarzt aufzusuchen, damit die Veränderung beurteilt werden kann. Neben dem Kinderarzt kann auch die Abklärung durch einen Logopäden und sogar einen Psychologen empfehlenswert sein, der Therapien durchführen kann, die dem Kind helfen, sich langsam an neue Lebensmittel zu gewöhnen.

Diese Art der Therapie kann als systematische Desensibilisierung bezeichnet werden und besteht darin, Nahrungsmittel und Gegenstände in den Alltag des Kindes einzuführen, die ihm helfen, die festgestellte Störung zu überwinden. Es gibt auch eine Therapie namens „Wilbarger-Protokoll im Mund“, bei der verschiedene Techniken angewendet werden, um dem Kind zu einer besseren sensorischen Integration zu verhelfen.

Aufgrund von Ernährungseinschränkungen, die zu einer Mangelernährung führen können, ist außerdem die Beratung durch einen Ernährungsberater zu empfehlen und es muss ein individueller Ernährungsplan erstellt werden, mit der Möglichkeit, den Körper durch Nahrungsergänzungsmittel mit den benötigten Kalorien zu versorgen.

Was tun, damit Ihr Kind alles isst?

Einige praktische Ratschläge, um Ihr Kind dazu zu bringen, eine größere Auswahl an Lebensmitteln oder größere Mengen zu essen, sind:

  • Bieten Sie neue Lebensmittel vorzugsweise dann an, wenn das Kind hungrig ist, da diese dann besser angenommen werden.
  • Damit das Kind neue Lebensmittel akzeptiert, müssen Sie versuchen, es dazu zu bringen, diese Lebensmittel zu essen, und nicht aufgeben, bevor Sie es an verschiedenen Tagen etwa 8 bis 10 Mal versuchen.
  • Kombinieren Sie Lieblingsspeisen mit weniger beliebten;
  • Das Kind isst normalerweise besser, wenn es bei der Mahlzeit einige Lebensmittel auswählt, mindestens 2;
  • Vermeiden Sie, dass das Kind unmittelbar vor den Mahlzeiten viel Flüssigkeit zu sich nimmt;
  • Die Essenszeit sollte nicht weniger als 20 Minuten und nicht mehr als 30 Minuten betragen, damit das Kind das Sättigungsgefühl in seinem Körper wahrnehmen kann;
  • Wenn das Kind nicht essen möchte, sollte es nicht bestraft werden, da dies das negative Verhalten verstärkt. Der Teller sollte entfernt werden und es kann den Tisch verlassen, aber bei der nächsten Mahlzeit sollte ihm nahrhaftes Essen angeboten werden.
  • Es ist wichtig, dass das Kind und die Familie ruhig am Tisch sitzen, und es ist wichtig, feste Essenszeiten einzuhalten;
  • Gehen Sie mit dem Kind auf den Markt, um Lebensmittel einzukaufen, und helfen Sie ihm bei der Auswahl und Zubereitung der Mahlzeiten sowie bei der Art und Weise, wie sie serviert werden.
  • Lesen Sie Kurzgeschichten und Geschichten über Essen.

Sehen Sie sich diese und weitere Tipps im folgenden Video an:

5 TIPPS FÜR EINE BESSERE ERNÄHRUNG IHRES KINDES

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In Fällen, in denen eine Störung vorliegt, ist es möglich, dass die Regulierung der Essgewohnheiten Wochen, Monate und manchmal sogar Jahre der Behandlung in Anspruch nimmt, bevor Ihr Kind das Essen auf „normale“ Weise genießen, sich ausreichend ernähren und sich anpassen kann. In solchen Situationen ist es sehr wichtig, Hilfe von medizinischem Fachpersonal wie einem Kinderarzt und einem Psychologen in Anspruch zu nehmen.