Warum Menschen behaupten, Nahrungsmittelallergien zu haben

Vier Prozent der Amerikaner leiden an Nahrungsmittelallergien. 1 Untersuchungen zeigen jedoch, dass bis zu 20 Prozent der Menschen angeben, an einer Nahrungsmittelallergie zu leiden. Daher erzählen viele Menschen, dass sie eine Nahrungsmittelallergie haben, obwohl sie in Wirklichkeit keine solche Allergie haben.

Warum sollten die Leute das tun? Im Allgemeinen lügen die meisten Menschen nicht böswillig, wenn sie (fälschlicherweise) sagen, dass sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden. Sie könnten stattdessen eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben, die mit anderen Symptomen einhergeht. Sie versuchen vielleicht, Gewicht zu verlieren, wollen es aber nicht zugeben. Und es kann sein, dass sie an einer ernsten Erkrankung leiden, beispielsweise an Anorexia nervosa.

 

Echte Nahrungsmittelallergie vs. Empfindlichkeit

Echte Nahrungsmittelallergien weisen eine Reihe von Symptomen auf , darunter Nesselsucht , Schwellung und möglicherweise Anaphylaxie , und werden von einem Gesundheitsdienstleister (normalerweise einem auf Allergien spezialisierten Arzt) durch Tests diagnostiziert.2Bei einer echten Nahrungsmittelallergie kommt es immer dann zu einer Reaktion des Immunsystems, wenn das Nahrungsmittelallergen aufgenommen wird.

Manche Menschen glauben, dass sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden, wenn es sich bei ihnen um eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder eine Nahrungsmittelunverträglichkeit handelt.3Laktoseintoleranz ist eine solche Reaktion und beinhaltet Verdauungsstörungen wie Durchfall oder übermäßige Blähungen beim Verzehr milchhaltiger Lebensmittel. Obwohl Durchfall sicherlich eine peinliche Nebenwirkung einer Laktoseintoleranz ist, ist er weder lebensbedrohlich noch erfordert er Medikamente, um die Symptome zu lindern oder zu beseitigen. Es ist jedoch erforderlich, milchhaltige Lebensmittel zu meiden.

Zöliakie und Nicht-Zöliakie -Glutenunverträglichkeit sind zwei weitere Erkrankungen, die Menschen oft mit Nahrungsmittelallergien verwechseln.4Unter diesen Bedingungen entwickeln Menschen Verdauungs- und andere Symptome, wenn sie Lebensmittel zu sich nehmen, die das Protein Gluten enthalten, das in den Körnern Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Allerdings unterscheiden sich die Symptome von denen einer echten Nahrungsmittelallergie.

Obwohl Laktoseintoleranz, Zöliakie und Glutenunverträglichkeit keine echten Nahrungsmittelallergien sind, bezeichnen viele Menschen die Erkrankungen als „Allergien“, weil sie Familienmitgliedern, Freunden und Restaurantmitarbeitern klar machen, dass sie Lebensmittel mit diesen Inhaltsstoffen meiden müssen.

 

Vortäuschen von Allergien zum Abnehmen

Manche Menschen verwenden eine pauschale Ausrede von „Nahrungsmittelallergien“, um das Essen in sozialen Situationen zu vermeiden, wenn sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Dies bietet ihnen einen gesellschaftlich akzeptableren Grund, auf das Essen zu verzichten (da Menschen eine vermeintliche Krankheit ernster nehmen als eine Diät zur Gewichtsreduktion) und kann dazu beitragen, den Druck auf sie, dickmachende Lebensmittel zu sich zu nehmen, zu verringern.

Dies stellt jedoch das Restaurantpersonal oder Familienangehörige oder Freunde, die ein geselliges Beisammensein veranstalten, vor Probleme. Eine echte Nahrungsmittelallergie versetzt jeden in Alarmbereitschaft, insbesondere das Personal im Restaurant oder den Gastgeber auf einer Party. Wenn Sie in einem Restaurant oder auf einer Party sind und Ihnen das servierte Essen nicht schmeckt oder Sie bestimmte Lebensmittel meiden, scheint es ein einfacher Ausweg zu sein, den Leuten zu sagen, dass Sie tatsächlich allergisch auf das Essen sind, aber in Wirklichkeit ist es der richtige Ausweg andere arbeiten hart, um Ihnen und Ihrer speziellen Ernährung gerecht zu werden.

Wenn Sie also wirklich nicht essen möchten, sagen Sie es den Leuten und bleiben Sie dabei, anstatt zu lügen und zu behaupten, Sie hätten eine Nahrungsmittelallergie.

 

Essstörungen als Nahrungsmittelallergien

Eine zu restriktive Ernährung kann ein Warnsignal für eine Essstörung sein. Für eine Person mit einer Essstörung kann die Behauptung einer Nahrungsmittelallergie auf die Struktur und strenge Kontrolle zurückgreifen, die einer Essstörung innewohnt.

Wenn Sie eine „gute“/„schlechte“ Essensmentalität haben, können Lebensmittel, die in die Kategorie „schlecht“ fallen, dazu führen, dass Sie versuchen, sie zu meiden. Woher wissen Sie, ob Ihr Verhältnis zu Lebensmitteln ungesund ist? Viele Lebensmittelregeln wie „Kein Zucker“, „Keine Kohlenhydrate“ oder „Keine Lebensmittelzusatzstoffe“ können ein Zeichen für eine gestörte Ernährungsbeziehung sein.

Wenn man Ihnen in Sachen Essen nicht vertrauen kann oder wenn Sie sich nach dem Genuss regelmäßig selbst beschimpfen, können Sie Anzeichen einer Essstörung zeigen. Weitere Anzeichen sind der verzweifelte Wunsch, schlank zu sein, die Kontrolle jedes Bissens Ihrer Nahrung und übermäßiger Sport.

Ein Wort von Verywell

Verwechseln Sie übermäßigen Genuss nicht mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -empfindlichkeit oder sogar mit einer Nahrungsmittelallergie. Wenn Sie sich nach dem Verzehr von Eis oder einem großen Nudelessen träge fühlen, kann es sein, dass Sie einfach zu viel gegessen haben. Dennoch denken manche Menschen eher, dass sie eine negative Reaktion auf das Essen haben, als dass sie es übertrieben haben.

Menschen mit echten Nahrungsmittelallergien sehen sich jeden Tag mit echten Konsequenzen konfrontiert, wenn ihre Beschwerden nicht diagnostiziert, unbehandelt oder nicht ernst genommen werden. Wenn Sie keine echte Nahrungsmittelallergie haben, ist es unaufrichtig, eine solche zu behaupten, und es schadet denjenigen, die tatsächlich eine Nahrungsmittelallergie haben, da es andere möglicherweise denken lässt, dass Nahrungsmittelallergien keine große Sache seien.