Vitamin D ist ein essentielles Vitamin für den Ausgleich von Kalzium und Phosphor im Körper, trägt zur Vorbeugung von Osteoporose bei, stärkt das Immunsystem, beugt Diabetes vor und erhält die Herzgesundheit.
Vitamin D wird im Körper in Form von Vitamin D3 (Cholecalciferol) durch Sonneneinstrahlung produziert, kann aber auch durch den Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Fisch und Eiern aufgenommen werden. In Form von Vitamin D2 (Ergocalciferol) ist dieses Vitamin in Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln sowie einigen Gemüsesorten und Pilzen enthalten.
Ein Mangel an Vitamin D kann bei Erwachsenen zu Osteomalazie und Osteoporose und bei Kindern zu Rachitis führen. Ein Überschuss dieses Vitamins im Körper kann zu Appetitlosigkeit, Bauchschmerzen, hohem Blutdruck und Muskelschwäche führen.
Inhaltsverzeichnis
Wozu dient es und welche Vorteile hat es?
Die Hauptfunktionen und Vorteile von Vitamin D sind:
1. Vermeiden Sie Osteoporose
Vitamin D erhöht die Aufnahme von Kalzium und Phosphor im Darm und erleichtert den Eintritt dieser Mineralien in die Knochen, die für die Vorbeugung von Brüchen, Knochenschmerzen und Osteoporose unerlässlich sind.
2. Diabetes vorbeugen
Vitamin D trägt zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes bei, da es an der Produktion von Insulin beteiligt ist, dem Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert.
Dies geschieht, weil Vitamin D in den Zellen, die Insulin produzieren, die Menge an Kalzium erhöht, einem essentiellen Mineralstoff für die Sekretion dieses Hormons.
3. Stärken Sie das Immunsystem
Durch die Verbesserung der Funktionen von Abwehrzellen wie Monozyten, Makrophagen und Lymphozyten hilft Vitamin D, das Immunsystem zu stärken und Krankheiten wie Psoriasis, rheumatoider Arthritis, entzündlichen Darmerkrankungen und Lupus vorzubeugen.
4. Erhalten Sie die Gesundheit Ihres Herzens
Vitamin D erhält die Herzgesundheit aufrecht, da es die Muskeln dieses Organs kontrahiert und entspannt und Renin hemmt, ein Enzym, das bei Überschuss den Blutdruck erhöht.
5. Stärken Sie Ihre Muskeln
Vitamin D stärkt die Muskulatur, da es die Kontraktion und Entspannung reguliert und am Muskelaufbau beteiligt ist, Kraft und Gleichgewicht verbessert und so Stürzen und Verletzungen vorbeugt.
6. Erhalten Sie die Gesundheit Ihrer Haut
Vitamin D ist für die Regulierung der Produktion von Keratinozyten verantwortlich, den Zellen, die für den Schutz und die Befeuchtung der Dermis und Epidermis verantwortlich sind und so die Gesundheit der Haut erhalten.
Quellen für Vitamin D
Die Hauptquellen für Vitamin D sind:
1. Lebensmittel, die reich an Vitamin D sind
Vitamin-D-reiche Lebensmittel sind vor allem tierischen Ursprungs wie Fischleberöl, Meeresfrüchte, Lachs, Austern, Fleisch, Käse, Milch und Eier.
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Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitamin D sind, reicht jedoch nicht aus, um den täglichen Bedarf an diesem Vitamin zu decken. Deshalb ist es wichtig, sich auch täglich in der Sonne zu sonnen.
2. Sol
Die Hauptquelle für Vitamin D im Körper ist seine Produktion in der Haut durch Sonneneinstrahlung. Menschen mit heller Haut wird empfohlen, täglich 5 bis 15 Minuten lang ein Sonnenbad zu nehmen, Menschen mit dunklerer Haut sollten sich 30 bis 60 Minuten dem Sonnenlicht aussetzen. Erfahren Sie, wie Sie beim Sonnenbaden Vitamin D produzieren.
3. Ergänzungen
Vitamin-D-Ergänzungsmittel werden in Form von Tabletten, Kapseln, Tropfen oder Injektionen verkauft und können zur Behandlung und/oder Vorbeugung von Situationen wie Osteoporose, Osteomalazie, Rachitis, Frakturen und Mangel an diesem Nährstoff indiziert sein.
Diese Nahrungsergänzungsmittel reichen von 400 bis 50.000 IE, wobei Dosierung und Behandlungsdauer je nach individuellem Bedarf variieren. Daher sollten Vitamin-D-Präparate nur unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters eingenommen werden. Erfahren Sie, wie Sie Vitamin-D-Ergänzungsmittel einnehmen.
Unterschied zwischen Vitamin D3 und D2
Vitamin D3 wird im Körper durch Sonneneinstrahlung produziert. Darüber hinaus ist dieses Vitamin auch in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Eigelb, Joghurt und Milch enthalten. Erfahren Sie mehr über Vitamin D3.
Vitamin D2 wird auch durch Sonneneinstrahlung produziert, kommt aber nur in einigen Gemüsesorten und Pilzen wie Pilzen und Hefe vor. Diese Art von Vitamin ist auch in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln wie Cerealien und Soja-Gemüsegetränken enthalten.
Macht Vitamin D dick?
Vitamin D in Form von Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln scheint nicht zu einer Gewichtszunahme zu führen, da es keine Kalorien enthält und nicht mit Veränderungen des Appetits und der Körperfunktionen zusammenhängt, die eine Gewichtszunahme begünstigen.
Allerdings ist der Zusammenhang zwischen Vitamin D und Gewichtszunahme aufgrund der begrenzten bestehenden Forschungsergebnisse immer noch umstritten. Daher sind weitere Studien erforderlich, um die Wechselwirkung zwischen Vitamin D und Gewichtszunahme zu klären.
Empfohlene Tagesmenge
Die tägliche Empfehlung für Vitamin D variiert je nach Alter und Lebensphase. Kinder bis 12 Monate müssen täglich 10 µg Vitamin D zu sich nehmen.
Männer und Frauen im Alter von 1 bis 70 Jahren sollten täglich 15 µg Vitamin D zu sich nehmen. Für Menschen ab 70 Jahren liegt die tägliche Vitamin-D-Empfehlung bei 20 µg.
So messen Sie Vitamin D
Um Vitamin D zu messen, kann ein Endokrinologe, Ernährungsberater oder Allgemeinarzt einen Hydroxyvitamin-D-Test oder 25(OH)D anordnen, bei dem es sich um einen Bluttest zur Bestimmung der Vitamin-D-Konzentration im Blut handelt. Sehen Sie, wie der Vitamin-D-Test durchgeführt wird.
Wenn Sie Ihren Vitamin-D-Wert messen möchten, vereinbaren Sie einen Termin mit einem Endokrinologen in Ihrer Nähe:
Normale Werte
Der Vitamin-D-Wert im Blut gilt als normal, wenn er über 20 ng/ml (50 nmol/L) liegt)bei gesunden Menschen bis zum 60. Lebensjahr.
Menschen über 60 Jahre, schwangere oder stillende Frauen, Menschen mit Nierenversagen, Osteoporose oder Malabsorptionssyndrom sollten zwischen 30 und 60 ng/ml Vitamin D im Blut haben.
Mangel an Vitamin D
Ein Mangel an Vitamin D kann durch eine geringe Aufnahme von Lebensmitteln, die dieses Vitamin enthalten, eine geringe Sonneneinstrahlung oder das Vorliegen bestimmter Situationen wie bariatrischer Chirurgie, Fettleibigkeit, Nierenerkrankungen und entzündlicher Darmerkrankungen verursacht werden.
Symptome, die bei einem Vitamin-D-Mangel auftreten können, sind Haarausfall, Schmerzen und Schwäche in Muskeln und Knochen, Müdigkeit, Osteomalazie und Osteoporose bei Erwachsenen sowie Rachitis bei Kindern. Erfahren Sie, wie Sie die Anzeichen eines Vitamin-D-Mangels erkennen.
Überschüssiges Vitamin D
Ein Überschuss an Vitamin D entsteht in der Regel durch die Einnahme hoher Dosen von Nahrungsergänzungsmitteln oder durch den Verzehr von Lebensmitteln, die mit hohen Dosen dieses Vitamins angereichert sind.
Die Hauptsymptome eines Vitamin-D-Überschusses sind Appetitlosigkeit, Übelkeit, Verstopfung, Bauchschmerzen, Schwäche, Dehydration, hoher Blutdruck und Herzrhythmusstörungen.
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