Vitamin B6 oder Pyridoxin ist ein Mikronährstoff, der mehrere Funktionen im Körper erfüllt, da er an verschiedenen Stoffwechselreaktionen beteiligt ist, vor allem an solchen im Zusammenhang mit Aminosäuren und Enzymen, also Proteinen, die bei der Regulierung der chemischen Prozesse im Körper helfen.
Darüber hinaus reguliert Vitamin B6 auch die Entwicklung und die Funktionsreaktionen des Nervensystems, schützt Neuronen und produziert Neurotransmitter, wichtige Substanzen, die Informationen zwischen Neuronen übertragen.
Vitamin B6 ist in den meisten Lebensmitteln wie Bananen, Fisch oder Huhn enthalten, wird aber auch von der Darmmikrobiota produziert. Es ist auch in Form eines Nahrungsergänzungsmittels erhältlich und wird im Falle eines Mangels an diesem Vitamin von einem Arzt oder Ernährungsberater empfohlen. Schauen Sie sich eine Liste mit Lebensmitteln an, die reich an Vitamin B6 sind.
Inhaltsverzeichnis
Wozu dient Vitamin B6?
Vitamin B6 hat im Körper mehrere Funktionen, wie zum Beispiel:
1. Förderung der Energieerzeugung
Vitamin B6 fungiert als Coenzym bei mehreren Stoffwechselreaktionen im Körper und ist an der Energieproduktion beteiligt, indem es am Stoffwechsel von Aminosäuren, Fetten und Proteinen beteiligt ist. Darüber hinaus ist es auch an der Produktion von Neurotransmittern beteiligt, Substanzen, die für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems wichtig sind.
2. Linderung der PMS-Symptome
Einige Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme von Vitamin B6 das Auftreten und die Schwere von Symptomen der prämenstruellen Spannung (PMS), wie beispielsweise Veränderungen der Körpertemperatur, Reizbarkeit, Konzentrationsschwäche und Angstzustände, verringern kann.
PMS kann aufgrund der Wechselwirkung der von den Eierstöcken produzierten Hormone mit Neurotransmittern des Gehirns wie Serotonin und GABA auftreten. Vitamin B6 ist am Stoffwechsel von Neurotransmittern beteiligt und gilt daher als Coenzym, das an der Produktion von Serotonin beteiligt ist. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um die möglichen Vorteile des Verzehrs dieses Vitamins bei PMS zu verstehen.
3. Reduzieren Sie Depressionen und Angstzustände
Da Vitamin B6 mit der Produktion von Neurotransmittern wie Serotonin zusammenhängt, deuten einige Studien darauf hin, dass die Einnahme dieses Vitamins das Risiko von Depressionen und Angstzuständen verringert.
Darüber hinaus wird in anderen Studien auch ein Mangel an B-Vitaminen mit einem hohen Homocysteinspiegel in Verbindung gebracht, einer Substanz, die das Risiko für Depressionen und Demenz erhöhen könnte.
4. Herzkrankheiten vorbeugen
Einige Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr einiger B-Vitamine, einschließlich B6, das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann, da es Entzündungen senkt, den Homocysteinspiegel senkt und die Produktion freier Radikale hemmt.
Darüber hinaus deuten andere Studien darauf hin, dass ein Pyridoxinmangel eine Hyperhomocysteinämie verursachen könnte, eine Erkrankung, die zu Schäden an den Arterien führen kann. Daher wäre Vitamin B6 wichtig, um Homocystein im Körper zu reduzieren, seine Anreicherung im Blutkreislauf zu verhindern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
Allerdings sind weitere Studien erforderlich, um diesen Zusammenhang zwischen Vitamin B6 und dem kardiovaskulären Risiko zu beweisen.
5. Verbessern Sie das Immunsystem
Vitamin B6 steht im Zusammenhang mit der Regulierung der Reaktion des Immunsystems auf verschiedene Krankheiten, darunter Entzündungen und verschiedene Krebsarten, da dieses Vitamin in der Lage ist, Signale des Immunsystems zu vermitteln und so die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken.
6. Linderung von Übelkeit und Reisekrankheit während der Schwangerschaft
Der Verzehr von Vitamin B6 während der Schwangerschaft kann dazu beitragen, Übelkeit, morgendliche Übelkeit und Erbrechen während der Schwangerschaft zu lindern. Daher sollten Frauen Lebensmittel, die reich an diesem Vitamin sind, in ihren Alltag integrieren.
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7. Linderung der Symptome rheumatoider Arthritis
Bei rheumatoider Arthritis und Karpaltunnelsyndrom kann die Einnahme von Vitamin B6 helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Symptome zu lindern, da dieses Vitamin als Vermittler der Entzündungsreaktion des Körpers fungiert.
Wie man konsumiert
Vitamin B6 kann in Form von Lebensmitteln pflanzlichen oder tierischen Ursprungs aufgenommen werden. Darüber hinaus können in manchen Situationen auch Vitamin-B6-Ergänzungen angezeigt sein, beispielsweise bei Nierenerkrankungen, Zöliakie und Colitis ulcerosa.
Lebensmittel, die reich an Vitamin B6 sind
Vitamin B6 kommt leicht in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Huhn, Eiern, Fisch und Truthahn vor. Darüber hinaus ist dieses Vitamin auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Bananen, Weizenkeimen und Sonnenblumenkernen enthalten. Sehen Sie sich andere Lebensmittel an, die reich an Vitamin B6 sind.
Wann sollten Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden?
Vitamin-B6-Ergänzungen sind im Allgemeinen angezeigt bei einem Mangel, der durch eine geringe Aufnahme von Nahrungsmitteln verursacht werden kann, die dieses Vitamin enthalten, oder in Situationen, in denen der Bedarf an diesem Vitamin erhöht ist, wie z. B. Schwangerschaft, Zöliakie, Morbus Crohn und Colitis ulcerosa.
Allerdings ist es wichtig, Vitamin-B6-Präparate nur unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters einzunehmen, da die Anwendung in sehr hohen Dosen toxisch sein kann.
Empfohlene Menge an Vitamin B6
Die empfohlene Menge an Vitamin B6 variiert je nach Alter und Geschlecht, wie in der folgenden Tabelle dargestellt:
Eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung liefert ausreichende Mengen an Vitamin B6, um die ordnungsgemäße Funktion des Körpers aufrechtzuerhalten. Daher ist eine Nahrungsergänzung nur bei einem Mangel an diesem Vitamin angezeigt.
Vitamin-B6-Mangel
Ein Vitamin-B6-Mangel kann in Fällen auftreten, in denen der Bedarf an diesem Vitamin erhöht ist, wie z. B. bei Schwangerschaft, Nierenerkrankungen, Alkoholismus und der Einnahme oraler Kontrazeptiva, was zu Symptomen wie Müdigkeit, Haarausfall und Schläfrigkeit führen kann. Erfahren Sie mehr über andere Symptome eines Vitamin-B6-Mangels.
Darüber hinaus kann ein Vitamin-B6-Mangel auch in Situationen auftreten, die die Aufnahme dieses Mikronährstoffs beeinträchtigen, wie z. B. Zöliakie, Morbus Crohn und Colitis ulcerosa.
Überschüssiges Vitamin B6
Bei längerer Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Dosierungen über 500 mg pro Tag entsteht im Allgemeinen ein Überschuss an Vitamin B6, der zu Schwäche, Verlust der Kontrolle über Körperbewegungen, Taubheitsgefühl in Füßen und Händen, Übelkeit und Empfindlichkeit gegenüber Sonnenlicht führen kann.
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