Verursacht der Verzehr von fettigem, frittiertem Essen Akne?

Wenn Sie unter einer Akne leiden, sollten Sie Ihre Ernährung genau unter die Lupe nehmen. Sie haben vielleicht gehört, dass fettige Lebensmittel zu Ausbrüchen führen können. Daran ist zwar etwas Wahres dran und es ist eine gute Idee, fettiges Essen zu meiden, doch der Zusammenhang zwischen Ernährung und Akne ist komplizierter.

In diesem Artikel werden die Zusammenhänge zwischen fettigem Essen und Akne erläutert und Vorschläge für die richtige Ernährung bei Akne gemacht.

Frittierte Lebensmittel verursachen keine Akne

Es besteht ein Zusammenhang zwischen dem häufigen Verzehr von frittierten Lebensmitteln (dreimal pro Woche oder öfter) und schwerer Akne.1Der Grund für diesen Link ist jedoch nicht klar.

Viele Menschen haben Heißhunger und greifen zu frittierten Lebensmitteln, wenn sie gestresst sind – und Stress verschlimmert bekanntermaßen Akne. Menschen, die eine Menstruation haben, können zu verschiedenen Zeitpunkten des Menstruationszyklus Heißhunger auf Süßigkeiten und frittierte Speisen haben – und der Menstruationszyklus hat bekanntermaßen auch einen Einfluss auf Akne.

Essen und Akne

Es gibt mehrere Lebensmittel, die mit Akne in Verbindung gebracht werden:1

  • Schokolade
  • Zuckerhaltige Nahrung
  • Milchprodukte , insbesondere Magermilch
  • Molkenprotein

Fettige, frittierte Lebensmittel und andere „Junkfoods“ haben tendenziell auch einen hohen glykämischen Gehalt, der nachweislich Akne verschlimmert.

Während manche Menschen unter Hautunreinheiten leiden, die offenbar mit dem Verzehr von frittierten Lebensmitteln, Schokolade, zuckerhaltigen Lebensmitteln oder dem Trinken von Milch zusammenhängen, wirken sich diese Lebensmittel nicht auf alle Menschen gleichermaßen aus.

Frittierte Lebensmittel können zu Akne beitragen, aber es gibt auch andere Faktoren. Wenn Sie Akne haben, wird Ihre Haut möglicherweise nicht vollständig gereinigt, wenn Sie alle frittierten Häppchen weglassen. Und manche Menschen können alles, was sie essen, frittieren, ohne dass sie Akne entwickeln ( hoher Cholesterinspiegel vielleicht, aber keine Akne).3

Fettiges Essen und Ihre Haut

Aber verursacht fettiges, öliges Essen nicht fettige, fettige Haut? Nein. Das ist nur ein weiterer Mythos. Das Fett in unserer Nahrung produziert nicht direkt das Öl, das sich auf unserer Haut bildet.

Fettige Haut entsteht durch überaktive Talgdrüsen und nicht durch die Nahrung, die Sie zu sich nehmen. Manche Menschen haben von Natur aus fettigere Haut als andere.

Fettige Haut und Akne

Fast alle Teenager haben fettige Haut, und das liegt nicht am Essen. Hormone spielen auch eine große Rolle bei der Menge an Öl, die Ihre Haut produziert. Hormone, insbesondere Testosteron, stimulieren die Talgdrüsen Ihrer Haut und bewirken, dass diese mehr Öl abpumpen.4

Hormone sind der Grund dafür, dass Akne in der Pubertät bei allen Geschlechtern und direkt vor der Menstruation häufiger auftritt. Während der Pubertät können Hormone dazu führen, dass die Talgdrüsen auf Touren kommen, was zu glänzenden Nasen und Stirnen führt und die Poren verstopft. Es sind diese verstopften Poren, die Pickel verursachen – nicht die fettigen Lebensmittel.

Menschen mit Akne haben eine genetische Veranlagung, Akne zu entwickeln. Wenn Ihre Eltern also Akne hatten, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass Ihre Haut auf diese hormonellen Schwankungen reagiert und Akne entwickelt. 

Fettige Lebensmittel, Entzündungen und Akne

Überschüssiges Öl und abgestorbene Hautzellen verstopfen die Poren der Haut und verursachen eine Verstopfung, die als Komedonen bezeichnet wird. Wenn Akne verursachende Bakterien eindringen, entsteht ein entzündeter Pickel. 

Das Fett in Ihrer Ernährung verursacht zwar nicht die Fettigkeit Ihrer Haut, kann aber einen Einfluss auf die mit Akne einhergehenden Entzündungen haben. Eine an Omega 3 reiche Ernährung wirkt entzündungshemmend und kann Akne lindern, während eine an Omega 6 reiche Ernährung Entzündungen verstärken und Akne verschlimmern kann.

Behandlung

Die besten rezeptfreien Aknebehandlungsoptionen enthalten Salicylsäure und Benzoylperoxid.5Wenn rezeptfreie Produkte jedoch nicht wirken oder Ihre Akne weit verbreitet oder entzündet ist, sind verschreibungspflichtige Aknemedikamente die beste Wahl. Wenn Sie sie verwenden, erhalten Sie eine klarere Haut und können trotzdem gelegentlich gebratenes Hühnchen genießen.

Zusammenfassung

Wenn Sie Akne haben, sollten Sie darüber nachdenken, ob Ihre Ernährung ein Faktor sein könnte. Aber Akne hat mehr mit Hormonen und Genetik zu tun als mit Ihrer Ernährung.

5 Quellen
  1. Katta R, Desai SP. Ernährung und Dermatologie: Die Rolle diätetischer Interventionen bei Hauterkrankungen . J Clin Aesthet Dermatol . 2014;7(7):46-51.
  2. Meixiong J, Ricco C, Vasavda C, Ho BK. Ernährung und Akne: Eine systematische Übersicht . JAAD Int . 2022;7:95-112. doi:10.1016/j.jdin.2022.02.012
  3. Kucharska A, Szmurło A, Sińska B. Bedeutung der Ernährung bei behandelter und unbehandelter Akne vulgaris . Postepy Dermatol Alergol. 2016;33(2):81-6. doi:10.5114/ada.2016.59146
  4. Makrantonaki E, Ganceviciene R, Zouboulis C. An update on the role of the sebaceous gland in the pathogenesis of acne. Dermatoendocrinol. 2011;3(1):41-9. doi:10.4161/derm.3.1.13900
  5. Decker A, Graber EM. Over-the-counter acne treatments: a review. J Clin Aesthet Dermatol. 2012;5(5):32-40.