Die Behandlung einer Nahrungsmittelallergie richtet sich nach den auftretenden Symptomen und deren Schwere und erfolgt in der Regel mit Antihistaminika wie Loratadin oder Allegra oder auch mit Kortikosteroid-Medikamenten wie beispielsweise Betamethason, die der Linderung und Behandlung der durch die Allergie verursachten Symptome dienen.
Um Allergien zu vermeiden oder die Schwere der Symptome zu verringern, empfiehlt es sich außerdem, Nahrungsmittel auszuschließen, die Allergien auslösen. Wenn Sie beispielsweise allergisch gegen Gluten sind, ist es am meisten zu empfehlen, keine Lebensmittel zu essen, die Gluten in ihrer Zusammensetzung enthalten, wie zum Beispiel Brot, Kekse, Nudeln und Müsli. Wenn Sie hingegen gegen Milch allergisch sind, sollten Sie nichts essen, was Milch oder Spuren von Milch enthält, wie zum Beispiel Joghurt, Käse, Kuchen und Kekse.
Die Behandlung von Nahrungsmittelallergien muss immer unter ärztlicher und ernährungsmedizinischer Aufsicht erfolgen, damit das Nahrungsmittel, das die Allergie auslöst, korrekt identifiziert werden kann und der Betroffene sich ausreichend und ohne Mangelernährung ernähren kann.
Wie die Behandlung durchgeführt wird
Die Behandlung von Nahrungsmittelallergien muss unter ärztlicher Aufsicht erfolgen und variiert je nach den Symptomen der Person und deren Schwere. Sie kann empfohlen werden:
- Ausschluss oder Reduzierung des Verzehrs von Nahrungsmitteln, die Allergien auslösen;
- Verwendung von Antihistaminika wie zum Beispiel Loratadin oder Allegra;
- Verwendung von Kortikosteroid-Medikamenten zur Linderung der Symptome, wie z. B. Betamethason;
- Bei schweren allergischen Reaktionen, wie zum Beispiel einem anaphylaktischen Schock, kann eine Adrenalinspritze und die Verwendung einer Sauerstoffmaske empfohlen werden.
Wichtig ist auch, dass bei schweren Allergiesymptomen die nächstgelegene Notaufnahme aufgesucht wird, um mögliche Komplikationen zu vermeiden. Darüber hinaus wird empfohlen, die Behandlung einer Nahrungsmittelallergie von einem Ernährungsberater überwachen zu lassen, da sie eine Umstellung der Essgewohnheiten erfordert.
Erfahren Sie, wie Sie Nahrungsmittelallergien erkennen.
Wie lebt man mit einer Nahrungsmittelallergie?
Das Leben mit einer Nahrungsmittelallergie ist vielleicht nicht einfach, aber es gibt einige Vorsichtsmaßnahmen und Tipps, die es einfacher machen und die Entstehung einer Allergie verhindern. Wenn die Allergie gegen das Nahrungsmittel mild ist, ist es möglich, dieses Nahrungsmittel in moderaten Mengen zu sich zu nehmen, nachdem vom Arzt empfohlene Antiallergiemedikamente eingenommen wurden, die der Allergie vorbeugen. Wenn Sie also beispielsweise eine leichte Allergie gegen Eier, Garnelen oder Milch haben, die nur leichte Symptome wie Juckreiz, Rötungen und rote Punkte auf der Haut hervorruft, können Sie diese Lebensmittel ab und zu essen, jedoch immer in kleinen Mengen.
Darüber hinaus dürfen wir Lebensmittel nicht vergessen, deren Zusammensetzung Allergene enthalten kann, wie zum Beispiel Kuchen, die Milch und Eier enthalten, Sushi, das Erdnüsse enthalten kann, Kani-Kama, das Fisch und Eier enthält, oder Mayonnaise, die Eier enthält.
Wenn die Nahrungsmittelallergie schwerwiegend ist und leicht einen anaphylaktischen Schock auslösen kann, darf das Nahrungsmittel niemals eingenommen werden, und es ist sehr wichtig, darauf zu achten, niemals das Nahrungsmittel oder die Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die das Allergen in ihrer Zusammensetzung enthalten könnten.

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