Unterernährung: Was es ist, Symptome, Ursachen und Behandlung

Unterernährung ist die unzureichende Aufnahme oder Absorption von Nährstoffen, die zur Deckung des Energiebedarfs für die normale Funktion des Körpers oder das Wachstum des Körpers erforderlich sind. Dies kann zu häufigem Durchfall, übermäßiger Müdigkeit, vermindertem Appetit und allgemeiner Blähung führen.

Unterernährung ist eine schwerwiegendere Erkrankung bei älteren Menschen, Kindern oder schwangeren Frauen, die in sehr schweren Fällen sogar zum Tod führen kann, wenn der Body-Mass-Index unter 18 kg/m2 liegt.

Mangelernährung kann zur Entstehung von Krankheiten wie beispielsweise Anämie, Hypothyreose oder Xerophthalmie führen. Daher wird empfohlen, auf eine ausgewogene Ernährung und einen gesunden Lebensstil zu achten, um Mangelernährung zu vermeiden. Erfahren Sie, wie Sie sich gesund ernähren.

Symptome einer Unterernährung

Die Hauptsymptome einer Mangelernährung sind:

• Gewichtsverlust;
• Häufiger Durchfall;
• Übermäßige Müdigkeit;
• Konzentrationsschwierigkeiten;
• Appetitlosigkeit;
• Senkung der Körpertemperatur;
• Apathie;
• Reizbarkeit;
• Generalisierte Schwellung.

In schwereren Fällen von Mangelernährung kann das Immunsystem geschwächt sein, was zu häufigen Infektionen führt.

Obwohl Unterernährung hauptsächlich mit Schlankheit zusammenhängt, ist es möglich, dass man zwar ein ausreichendes Gewicht hat, aber an einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen mangelt, was eine Unterernährung charakterisiert.

Wie die Diagnose gestellt wird

Die Diagnose einer Mangelernährung muss von einem Allgemeinarzt oder Kinderarzt auf der Grundlage einer Beurteilung der Anzeichen und Symptome der Person, ihrer Essgewohnheiten und einer körperlichen Untersuchung gestellt werden. Die körperliche Untersuchung besteht aus der Beurteilung des Gewichts, des Bauchumfangs und des Kopfumfangs bei Kindern.

Wenn Sie Ihr Risiko einer Mangelernährung einschätzen möchten, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Hausarzt in Ihrer Nähe:

Darüber hinaus kann auch die Durchführung eines Urin-, Stuhl- und Bluttests empfohlen werden, beispielsweise ein Blutbild und die Messung der Vitamine und Mineralstoffe im Blut.

Mögliche Ursachen

Die Hauptursachen für Mangelernährung sind:

• Mangelnder Zugang zu Nahrungsmitteln; 
• Probleme im Stoffwechsel oder bei der Aufnahme von Nährstoffen aufgrund von Durchfall, Anorexie oder Diabetes;
• Verwendung von Arzneimitteln, die die Aufnahme von Nährstoffen verringern, wie z. B. Chemotherapeutika;
• Darminfektion;
• Hohes Fieber oder Verbrennungen, Situationen, die den Nährstoffbedarf erhöhen.

Unterernährung kann auch auftreten, wenn man sich nährstoffarm ernährt, wie es bei manchen Vegetariern oder Modediäten der Fall ist.

Wer ist am meisten gefährdet?

Die Gruppe, die das größte Risiko für Unterernährung darstellt, sind Säuglinge, insbesondere wenn die Mutter nicht richtig stillt oder wenn das Baby für ihr Alter nicht ausreichend Milch zu sich nimmt, und Kinder bis zu 5 Jahren, in denen sie für ihre Ernährung vollständig auf die Fürsorge von Erwachsenen angewiesen sind. Erfahren Sie mehr über Unterernährung bei Kindern.

Darüber hinaus ist die Wahrscheinlichkeit einer Unterernährung bei älteren Menschen und Menschen mit Magersucht oder anderen schweren Krankheiten wie Krebs und Herzinsuffizienz höher, da sie in der Regel nicht in der Lage sind, die erforderliche Nahrungsmenge pro Tag zu sich zu nehmen.

Wie die Behandlung durchgeführt wird

Die Behandlung von Mangelernährung erfolgt durch eine schrittweise Erhöhung der aufgenommenen Kalorienmenge, wobei Darmveränderungen wie Durchfall vermieden werden. Somit werden pro Tag zwischen 6 und 12 Mahlzeiten mit einer kleinen Futtermenge zubereitet.

Mit fortschreitender Behandlung wird die Anzahl der Mahlzeiten reduziert, während die Nahrungsmenge bei jeder Mahlzeit erhöht wird, abhängig von der Anpassung des Patienten. Wenn die Person jedoch nicht in der Lage ist, feste Nahrung zu sich zu nehmen, können Diäten oder flüssige Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, um die notwendigen Nährstoffe sicherzustellen. In schwerwiegenderen Fällen kann ein Krankenhausaufenthalt erforderlich sein, damit der Patient direkt über eine Vene oder eine Magensonde mit Nährstoffen versorgt werden kann.

Folgen von Mangelernährung

Die Hauptfolgen von Mangelernährung sind:

• Verzögerung im Wachstum und in der Entwicklung von Kindern;
• Schwerwiegender Gewichtsverlust;
• Geringe Immunität, die das Auftreten von Krankheiten begünstigt;
• Anämie;
• Schwierigkeiten bei der Wundheilung;
• Brüchige Haut, Haare und Nägel;
• Mehr sichtbare Falten;
• Darmfunktionsstörung;
• Verzögerung der intellektuellen Entwicklung bei Kindern;
• Unfruchtbarkeit.

Darüber hinaus kann Unterernährung in den schwerwiegendsten Fällen, wenn sie nicht richtig behandelt wird, lebensbedrohlich sein.