Umgang mit Ihrem Vorhofflimmern: Was Sie essen (und vermeiden) sollten

Wenn bei Ihnen ein unregelmäßiger Herzrhythmus diagnostiziert wurde, ein Zustand, der als Vorhofflimmern (AFib) bekannt ist, kann der Verzehr von herzgesunden Lebensmitteln dabei helfen, Ihren Zustand in den Griff zu bekommen. Aber in manchen Fällen können Koffein, Alkohol und bestimmte Nahrungsmittel häufig Vorhofflimmern-Symptome wie Herzklopfen oder Schwindel auslösen.

Obwohl es keine spezielle „AFib-Diät“ gibt, empfiehlt die American Heart Association, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die wenig gesättigte Fette, Transfette, Salz und Cholesterin enthalten.

Die registrierte Ernährungsberaterin Julia Zumpano, RD, LD, verrät, welche Lebensmittel hilfreich sein können und welche Sie vielleicht vermeiden sollten.

Welche Diäten können bei Vorhofflimmern helfen?

Zumpano empfiehlt, sich auf den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel zu konzentrieren, um Herzrasen in den Griff zu bekommen. Das bedeutet, Mahlzeiten und Snacks zuzubereiten, die reich an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch, Nüssen und Olivenöl sind.

Die Mittelmeerdiät und die DASH-Diät sind gute Beispiele für Ernährungspläne, die auf diesen Lebensmitteln basieren.

„Die DASH- und die Mittelmeerdiät wurden beide klinisch untersucht und haben nachweislich die allgemeine Herzgesundheit unterstützt, einschließlich der Kontrolle von Blutdruck, Blutcholesterin, Blutzucker, Triglyceriden und Gewichtskontrolle“, sagt Zumpano.

Welche Lebensmittel sollte man bei Vorhofflimmern essen?

Wenn Sie an Vorhofflimmern leiden, sind folgende bestimmte nahrhafte Lebensmittel eine gute Ergänzung Ihrer Ernährung:

• Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist (wie Chiasamen, gemahlene Leinsamen und Leinsamenöl, Walnüsse und Kürbiskerne)
• Obst (wie Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Preiselbeeren)
• Gemüse (wie Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Brokkoli und Blumenkohl)
• Vollkornprodukte (wie Hafer, Gerste, Quinoa und brauner Reis)
• Hülsenfrüchte (wie Linsen, Kichererbsen und Kidneybohnen)
• Nüsse (wie Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse)
• Extra natives Olivenöl

„Pflanzliche Lebensmittel sind reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie enthalten von Natur aus wenig gesättigte Fettsäuren und kein Cholesterin“, erklärt Zumpano. „Ziel ist es, jeden Tag ein Obst oder Gemüse in jeder Farbe des Regenbogens zu essen.“

Welche Lebensmittel sollten Sie bei Vorhofflimmern meiden?

Möglicherweise möchten Sie Folgendes vermeiden oder einschränken:

• Alkohol
• Koffein (einschließlich Kaffee, Tee, Energy-Drinks und Limonade)
• Rotes Fleisch (einschließlich verarbeitetes rotes Fleisch oder fetthaltige Stücke)
• Verarbeitete Lebensmittel (einschließlich Mittagsfleisch, Fast Food und Chips)
• Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt (einschließlich Fast Food, Fertiggerichte, Konserven, Snacks, verarbeitetes Fleisch und Schmelzkäse)
• Backwaren (einschließlich Brot und Brötchen)
• Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke

Wenn es um Vorhofflimmern und Alkoholkonsum geht oder sich ein Stück Kuchen gönnt, sagt Zumpano, dass Sie diese Dinge nicht unbedingt komplett aus Ihrem Leben streichen müssen, um Ihr Vorhofflimmern in den Griff zu bekommen. Möglicherweise müssen Sie nur Ihre Schwelle herausfinden – wie viel Ihr Körper verträgt, bevor Vorhofflimmern-Symptome auftreten.

Überlegen Sie, bestimmte Lebensmittel testweise für ein paar Tage aus Ihrem Speiseplan zu streichen. Geben Sie dann wieder kleine Mengen ein (z. B. eine halbe Tasse Kaffee), um zu sehen, ob Ihre Symptome wieder auftreten. Wenn nicht, können Sie langsam weitere hinzufügen und beobachten, wie Sie sich fühlen.

„Es gibt keine allgemeingültige Antwort darauf, was für Sie am besten funktioniert“, fügt sie hinzu. „Sie müssen nur ein bisschen experimentieren.“

So nehmen Sie kleine Änderungen vor

Zumpano schlägt einige andere nahrungsmittelbasierte Anpassungen vor, die Ihnen bei der Bewältigung Ihrer Vorhofflimmersymptome helfen können:

• Ersetzen Sie gesündere Zutaten.Anstatt beispielsweise Makkaroni und Käse in einer Schachtel oder gefroren zu kaufen, können Sie Ihre eigenen Makkaroni und Käse aus Vollkornnudeln, fettarmem Käse und Magermilch zubereiten.
• Üben Sie die Portionskontrolle.Gönnen Sie sich lieber ein Donut-Loch als ein paar Donuts. „Durch die Portionskontrolle haben Sie die Möglichkeit, inakzeptable Lebensmittel in kleinen Mengen zu sich zu nehmen“, sagt Zumpano.
• Begrenzen Sie Salz.Eine natriumreiche Ernährung kann ein Vorhofflimmern-Auslöser sein – ganz zu schweigen davon, dass sie zu hohem Blutdruck führen kann, der auch Ihr Schlaganfallrisiko erhöht.
• Konzentrieren Sie sich auf die Flüssigkeitszufuhr.Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr durch koffeinfreie Getränke kann ebenfalls bei der Behandlung von Vorhofflimmern hilfreich sein. Wählen Sie Wasser, Kräutertees, 100 % Obst- und Gemüsesäfte. „Koffein ist ein Diuretikum, das zu einer unzureichenden Flüssigkeitsaufnahme beitragen kann“, warnt Zumpano. „Eine allgemeine Faustregel ist, die Hälfte Ihres Körpergewichts an Wasser zu trinken.“

Wenn Sie an Fettleibigkeit leiden, Blutverdünner einnehmen oder bei Ihnen Diabetes oder andere gesundheitliche Probleme diagnostiziert wurden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über sichere Möglichkeiten zur Umstellung Ihrer Ernährung, um Ihre Vorhofflimmern-Symptome in den Griff zu bekommen.

Der Grund? Selbst eine scheinbar „gesunde“ Ernährungsumstellung könnte im Widerspruch zu einer anderen Behandlung stehen. Beispielsweise können bestimmte Blutverdünner wie Warfarin durch Lebensmittel mit hohem Vitamin-K-Gehalt (z. B. Spinat und Grünkohl) beeinträchtigt werden.

„Sie können dazu beitragen, Ihre Symptome zu minimieren, indem Sie Ihre Schwelle für häufige Auslöser wie Alkohol und Koffein ermitteln und eine pflanzliche Ernährung einhalten“, bekräftigt Zumpano. „Erwägen Sie die Zusammenarbeit mit einem registrierten Ernährungsberater, um einen auf Sie zugeschnittenen Ernährungsplan zu erstellen.“