Thaumatin ist ein natürlicher Süßstoff aus Katemfe-Früchten, der 2000- bis 3000-mal stärker süßen kann als gewöhnlicher Zucker und nur 4 Kalorien pro 1 g hat.
Dieser Süßstoff wird von der Industrie zum Süßen von Diätnahrungsmitteln und Getränken wie beispielsweise Erfrischungsgetränken, Müsli, Joghurt und Eiscreme verwendet. Thaumatin wird auch in flüssiger oder Pulverform verkauft und kann von Diabetikern zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet werden.
Lesen Sie auch: Süßstoff: Arten, wie man ihn konsumiert (und ist er schädlich?)
Swip Health.com/adocante
Darüber hinaus wird Thaumatin im Allgemeinen auch von Menschen verwendet, die abnehmen möchten, da es wenig Kalorien enthält. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation fördert die Verwendung von Nahrungssüßstoffen über einen längeren Zeitraum jedoch nicht die Gewichtsabnahme.
Inhaltsverzeichnis
Wozu dient es?
Thaumatin ist ein Süßstoff, der von Diabetikern konsumiert werden kann, da er dazu beitragen kann, die Aufnahme von gewöhnlichem Zucker in der Ernährung zu reduzieren und so das Gleichgewicht des Blutzuckerspiegels zu fördern.
Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts wird Thaumatin im Allgemeinen auch von Menschen verwendet, die abnehmen möchten. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation fördert die Verwendung von Nahrungssüßstoffen über einen längeren Zeitraum jedoch nicht die Reduzierung von Körperfett oder die Aufrechterhaltung des Körpergewichts.
Lesen Sie auch: 13 gesunde Möglichkeiten, Zucker zu ersetzen
Swip Health.com/adocantes-naturais-para-substitui-o-acucar
Unterschied zwischen Stevia und Thaumatin
Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus der Pflanze gewonnen wird Stevia Rebaudiana Bertoni, Es hat die Fähigkeit, 200- bis 300-mal stärker zu süßen als normaler Zucker und kann in einer maximalen Menge von 5,5 mg pro kg Körpergewicht und Tag verwendet werden.
Lesen Sie auch: Ist Stevia schädlich? Was ist es, wozu dient es und wie wird es verwendet?
Swip Health.com/stevia
Thaumatin ist ein Süßstoff, der aus der Katemfe-Frucht gewonnen wird und eine Süßkraft hat, die 2000- bis 3000-mal höher ist als die von gewöhnlichem Zucker. Für diesen Süßstoff gibt es jedoch keine maximale empfohlene Tagesdosis.
Ist Thaumatin schädlich?
Thaumatin ist nicht gesundheitsschädlich und daher gibt es bisher noch keine empfohlene Tageshöchstmenge für diesen Süßstoff, der von jedem konsumiert werden kann.
Allerdings sollte Thaumatin in Maßen und nur auf Anraten eines Arztes oder Ernährungsberaters angewendet werden.
Dies liegt daran, dass einige Studien darauf hinweisen, dass Süßstoffe langfristig das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen, Veränderungen der Darmmikrobiota und des Stoffwechsels erhöhen könnten.
Wie zu verwenden
Thaumatin ist in flüssiger oder pulverförmiger Form in Apotheken und Reformhäusern erhältlich und kann zum Süßen von Speisen und Getränken wie beispielsweise Säften, Kuchen, Tee und Kaffee verwendet werden.
Darüber hinaus wird Thaumatin von der Industrie auch zum Süßen von Getränken und Diätnahrungsmitteln und Getränken wie Müsliriegeln, Erfrischungsgetränken, Säften, Gelatine, Joghurt und Keksen verwendet.
Mögliche Nebenwirkungen
Generell gilt die Verwendung des Süßungsmittels Thaumatin als sicher und verursacht keine Nebenwirkungen.
Wer sollte nicht konsumieren
Nach Angaben der Brasilianischen Gesellschaft für Pädiatrie sollten Kinder und Jugendliche bei Diabetes nur Süßstoffe wie Thaumatin verwenden und die Anweisungen eines Kinderarztes hinsichtlich der Art und Menge des Süßstoffs befolgen.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
Inspiriert von den Prinzipien von HealthOkay teile ich regelmäßig hilfreiche Informationen, alltagsnahe Tipps und evidenzbasierte Ansätze zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
Gesundheit beginnt mit Wissen – danke, dass Sie hier sind!