Studie zeigt, dass der Verzehr von dunkler Schokolade das Risiko für Typ-2-Diabetes um 21 % senken kann

Der Verzehr von dunkler Schokolade kann mehr als nur Ihre Naschkatzen befriedigen. Während frühere Untersuchungen dunkle Schokolade mit allem in Verbindung gebracht haben, von einer verbesserten Gehirngesundheit bis hin zu einem geringeren Risiko für Bluthochdruck und Diabetes, zeigt eine neue Studie, dass der Verzehr von dunkler Schokolade Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes erheblich senken kann.

Forscher fanden heraus, dass Menschen, die aßen 5 Unzen jeder Art von Schokolade pro Woche hatten ein um 10 % geringeres Risiko, aber Menschen, die aßen Bei mindestens fünf Portionen dunkler Schokolade pro Woche war die Wahrscheinlichkeit, an der Krankheit zu erkranken, um 21 % geringer als bei denen, die keine dunkle Schokolade aßen.

Die Studie, veröffentlicht inDer BMJ, verwendete Daten von mehr als 30 Jahren von 192.000 Erwachsenen. Im Gegensatz zu früheren Studien wurden in dieser Studie dunkle und Milchschokolade verglichen, anstatt beide Schokoladensorten in einen Topf zu werfen.

Während dunkle und Milchschokolade einen ähnlichen Kaloriengehalt haben, hat dunkle Schokolade einen höheren Kakaoanteil.

„Der Kakaogehalt ist unserer Meinung nach der Hauptunterschied, der zum unterschiedlichen Zusammenhang zwischen Schokolade und Diabetes beiträgt“, sagte Binkai Liu, MS, Doktorandin in der Abteilung für Ernährung der Harvard T.H. Chan School of Public Health und Hauptautor der Studie, sagte gegenüber Swip Health.

Mit anderen Worten: „Der Verzehr von dunkler Schokolade könnte auf lange Sicht mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sein, aber der Verzehr von Milchschokolade bringt Ihnen nicht den gleichen Nutzen“, sagte Liu.

Das bedeutet nicht, dass Liebhaber dunkler Schokolade keinen Typ-2-Diabetes entwickeln werden. Bei der neuen Studie handelte es sich um eine Beobachtungsstudie, sie zeigt also nur einen Zusammenhang – keine Ursache-Wirkungs-Beziehung.

Suchen Sie nach dunkler Schokolade mit höherem Anteil

Pflanzenstoffe, sogenannte Polyphenole, könnten den Zusammenhang zwischen dunkler Schokolade und einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes erklären.Tee, Wein und dunkle Schokolade sind vollgepackt mit diesen antioxidativen und entzündungshemmenden Verbindungen.

Kakaofeststoffe enthalten die meisten Polyphenole der Schokolade. Auf den Packungen dunkler Schokolade erfahren Sie, wie viel Prozent der Tafel aus Kakaofeststoffen bestehen. Dunkle Schokolade kann ein Vielfaches an Kakaofeststoffen enthalten als Milchschokolade, was bedeutet, dass dunkle Schokolade mit einem höheren Anteil viel mehr Polyphenole enthält.

„Es wird angenommen, dass diese Polyphenole in dunkler Schokolade dazu beitragen, die Insulinsensitivität zu verbessern, also wie gut Insulin im Körper wirktMaihelfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren“, sagte Amy Kimberlain, RDN, CDCES, eine in Miami ansässige registrierte Ernährungsberaterin und Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics, in einer E-Mail zu Swip Health.

Ein weiterer Grund, sich für dunkle Schokolade zu entscheiden: Die neue Studie brachte Milchschokolade mit einer langfristigen Gewichtszunahme in Verbindung. Übergewicht kann das Risiko erhöhen, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.

„Bei übermäßigem Verzehr können zucker- und fettreiche Schokoladen wie Milch- oder weiße Schokolade zur Gewichtszunahme und einem erhöhten Blutzuckerspiegel beitragen, die Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes sind“, sagte Kimberlain.

Einige Studien besagen, dass Schokolade das Diabetesrisiko nicht senkt

Eine kleine Metaanalyse aus dem Jahr 2020 legt nahe, dass viele Beweise für den Zusammenhang zwischen Schokolade und dem Risiko chronischer Krankheiten begrenzt oder unsicher sind.Da die Forschungsergebnisse hinsichtlich der Vorbeugung von Typ-2-Diabetes durch dunkle Schokolade widersprüchlich sind, müssen Sie sich aus gesundheitlichen Gründen nicht dazu zwingen, sie zu essen, wenn Sie den bitteren Geschmack nicht mögen.

Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass Schokolade das Risiko für Typ-2-Diabetes nicht senkt. Eine kürzlich in der Zeitschrift veröffentlichte StudieDiabetesversorgungfanden heraus, dass ältere und mittlere Erwachsene, die täglich ein Kakaoextraktpräparat einnahmen, nach 3,5 Jahren kein geringeres Risiko hatten.

Allerdings seien diese Erkenntnisse laut Liu nicht ohne weiteres mit ihren neuen Erkenntnissen vergleichbar.

„Die Merkmale ihrer Teilnehmer unterscheiden sich ein wenig von unseren. Ihre sind älter und unsere jünger. Außerdem haben sie eine viel kürzere Nachbeobachtungszeit“, fügte Liu hinzu. Weitere Studien sind erforderlich, um herauszufinden, wie lange Sie dunkle Schokolade konsumieren müssen, damit ihre schützende Wirkung eintritt.

Milch- und dunkle Schokolade können in einen gesunden Ernährungsplan passen

Auch wenn diese neue Studie dazu führt, dass Sie dunkle Schokolade essen, müssen Sie Milchschokolade nicht vollständig aus Ihrer Ernährung streichen.

Kimberlain sagte, dass Milchschokolade in Maßen „wahrscheinlich nicht direkt Typ-2-Diabetes verursacht“ und dass eine Vielzahl von Faktoren wie Genetik, Zugang zur Gesundheitsversorgung und Ernährungssicherheit das Risiko einer Erkrankung beeinflussen.

Milchschokolade kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein. „Die Kombination mit nährstoffreichen Lebensmitteln wie Nüssen oder Früchten kann seinen Nährwert steigern, ohne das Diabetesrisiko wesentlich zu erhöhen“, sagte Kimberlain.

Was das für Sie bedeutet
Ernährungsstudien liefern interessante Erkenntnisse für Forscher, aber es ist wichtig zu bedenken, dass Erkenntnisse aus Beobachtungsstudien – wie der neuen Schokoladenstudie – den Rat eines vertrauenswürdigen Gesundheitsdienstleisters nicht ersetzen können.