Sorghum → Vorteile von Sorghum, wofür es ist und wie man es verwendet!

ByDr. J. K. Hartmann
Die gesundheitlichen Vorteile von Sorghum   sind vielfältig, da es eine große Menge an essentiellen Nährstoffen für die allgemeine Gesundheit des Körpers enthält. Darüber hinaus wird Sorghum  hauptsächlich zur Herstellung von Melasse, Sorghumsirup  und als Getreide verwendet. Es kann weltweit zur Herstellung von alkoholischen Getränken und Biokraftstoffen verwendet werden. Es gilt weithin als das fünftwichtigste Getreide der Welt.Sorghum ist ein Kraftpaket in Bezug auf Nährstoffe und wenn es Ihrer Ernährung hinzugefügt wird, liefert es Vitamine wie Niacin , Riboflavin und Thiamin sowie einen hohen Gehalt an Magnesium , Eisen , Kupfer , Kalzium , Phosphor und Kalium und eine sehr bedeutende Menge an Ballaststoffen (48 % der empfohlenen Tagesdosis). Schauen Sie sich also die 10 gesundheitlichen Vorteile von Sorghum an .Vorteile von Sorghum für die  Verdauung:  Sorghum enthält eine gute Menge an Ballaststoffen (48 % des empfohlenen Tagesbedarfs) und hilft, die Verdauung zu verbessern. Ballaststoffe sind ein Füllstoff, der dem Stuhl Volumen verleiht und ihm hilft, den Verdauungstrakt reibungslos zu passieren. Sorghum hilft, die Verdauungsgesundheit zu verbessern und Probleme wie Blähungen, Durchfall , Blähungen, Verstopfung und Magenverstimmung zu behandeln.

Sorghum besitzt Anti-Krebs-Eigenschaften: Die Kleieschicht von Sorghum enthält viele Antioxidantien, Anti-Krebs und freie Radikale, die für den Körper essentiell sind. Einige dieser Antioxidantien sind einzigartig in Sorghum, daher ist dieses Gras ein wirksames Antikarzinogen. Antioxidantien helfen, freie Radikale abzufangen, die ansonsten gesunde Zellen im Körper in Krebszellen verwandeln können.

Sorghum fördert die Herzgesundheit:  Sorghum ist, wie bereits erwähnt, vollgepackt mit Ballaststoffen. Der hohe Anteil an Ballaststoffen in Sorghum trägt dazu bei, das körpereigene (schlechte) LDL-Cholesterin und das Risiko von Herzinfarkten und anderen arteriellen Erkrankungen zu senken.

Sorghum enthält kein  Gluten:  Zöliakie ist ein vergleichsweise neues Problem, das im Wesentlichen durch eine Glutenallergie gekennzeichnet ist und zu schweren Symptomen führen kann. Glutenist ein weit verbreiteter Inhaltsstoff, der Betroffenen von Zöliakie das Leben schwer macht .

Wenn Sie an Zöliakie leiden oder jemanden kennen, der mit dem gleichen Problem zu kämpfen hat, ist die Zugabe von Sorghum und anderen Körnern zusätzlich zu Weizen das Beste, was Sie tun können. Sie können Sorghum essen , ohne dass Entzündungen, Magen-Darm-Schäden und Übelkeit auftreten.

Sorghum steuert Diabetes:  Sorghum hilft , Ihre diabetischen Tendenzen zu kontrollieren. Überschüssige Kohlenhydrate bauen oft einfachen Zucker ab und erhöhen den Glukosespiegel des Körpers, was oft zu Diabetes führt .

Sorghum ist reich an Tanninen, die Enzyme enthalten, die den Körper daran hindern, Stärke aufzunehmen . Diese Eigenschaft hilft, den Insulin- und Glukosespiegel zu regulieren. Ein Gleichgewicht dieser Werte stellt sicher, dass Diabetiker nicht unter plötzlichen Spitzen und Abfällen des Glukosespiegels leiden, wodurch ein diabetischer Schock und andere Komplikationen verhindert werden.

Vorteile von Sorghum für starke Knochen:  Magnesium isteiner der Hauptbestandteile von Sorghum . Magnesium erhöht die Kalziumaufnahme , was hilft, den Kalziumspiegel aufrechtzuerhalten, und trägt wiederum zur Förderung der Knochengesundheit bei.

Calcium und Magnesium helfen beim Wiederaufbau von Knochengewebe und beschleunigen auch die Heilung von beschädigten und gealterten Knochen. Dies wiederum hilft, Krankheiten wie Arthritis und Osteoporose vorzubeugen.

Sorghum verbessert die Durchblutung:  Sorghum ist reich an vielen Mineralien, einschließlich Eisen und Kupfer . Da Magnesium die Kalziumaufnahme erhöht ,erhöht Kupfer die Eisenaufnahme . Ein Anstieg des Eisens bedeutet eine bessere Oxidation des Blutes, und dies führt zu einer besseren Oxidation der Gewebe, Muskeln und Organe des Körpers. Diese Oxidation ist ein Ergebnis der RBC-Produktion, die von Eisen angetrieben wird .

Da mehr rote Blutkörperchen gebildet werden, verbessert sich die Durchblutung weiter. Der Eisenspiegel stellt sicher, dass Sie keine Anämie bekommen , was zu einer Verringerung der Erythrozytenproduktion, Zellschäden und keinem Zellwachstum führt.

Sorghum steigert die Energie:  Sorghum enthält Niacin , auch bekannt als Vitamin B3 , das dabei hilft, Nahrung in Energie für den Körper umzuwandeln. Vitamin B3 verstoffwechselt Nährstoffe und trägt dazu bei, das Energieniveau den ganzen Tag über aufrechtzuerhalten.

Sorghum beugt Melanomen vor:  Einer der wirksamsten gesundheitlichen Vorteile von Sorghum ist die Vorbeugung von Melanomen. Wir wissen, dass Sorghum viele Anti-Krebs-Antioxidantien enthält, die bei der Behandlung von Krebs helfen können. Sorghum ist auch sehr wirksam bei der Behandlung von Melanomen (einer speziellen Art von Hautkrebs), die durch pigmenthaltige Zellen gekennzeichnet sind, die im Körper wachsen.

Sorghum besitzt ernährungsphysiologische Eigenschaften:  Sorghum ist vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen, die nicht nur für die Entwicklung notwendig sind, sondern auch dem Körper helfen, frei von Krankheiten zu bleiben.