So stärken Sie das Immunsystem Ihres Kindes

ByDr. J. K. Hartmann

Wenn Ihre Kinder ein neues Schuljahr beginnen und wieder ins Klassenzimmer gehen, ist die Immunität immer ein großes Problem für die Eltern, da die Erkältungs- und Grippesaison bevorsteht.

Kinder und Kleinkinder benötigen immer noch bestimmte Nährstoffe und Vitamine, um ihr Immunsystem zu stärken und sich so vor Keimen zu schützen, sei es im Klassenzimmer oder zu Hause.

Das Wissen um die besten Lebensmittel, die das Immunsystem stärken können, kann Ihnen bei der Essensplanung für Ihr Kind helfen, sei es eine Mahlzeit oder ein Snack nach der Schule.

Wir haben mit der diplomierten Ernährungsberaterin Julia Zumpano, RD, über die besten Dinge gesprochen, die Kinder essen und trinken können, um ihr Immunsystem zu stärken und den typischen Husten und Schnupfen des Schuljahres zu vermeiden.

Kann man die Immunität mit Nahrungsergänzungsmitteln stärken?

In manchen Fällen können Nahrungsergänzungsmittel das Immunsystem von Kindern stärken. Dies sind die Ergänzungen, die von Drittanbietern überprüft werden, sagt Zumpano. „Das bedeutet, dass eine andere Partei hereingekommen ist und dieses Vitamin überprüft hat, um seine Qualität zu bestätigen.“

Aber im Allgemeinen „raten wir wirklich zu Nahrungsmitteln, nicht zu Nahrungsergänzungsmitteln“, sagt Zumpano. „Nahrungsergänzungsmittel sind in den USA nicht reguliert. Und da es keine Regulierungsbehörde für diese Nahrungsergänzungsmittel gibt, sind wir nicht hundertprozentig sicher, dass ein Nahrungsergänzungsmittel uns tatsächlich das gibt, was es verspricht.“

Es gibt jedoch Zeiten, in denen Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sind. „Vielleicht haben Sie es mit einem wählerischen Esser zu tun oder Sie haben Schwierigkeiten mit der Ernährung eines Kindes, um ihm die Nährstoffe zu geben, die es braucht“, sagt Zumpano. „In diesen Fällen können Nahrungsergänzungsmittel helfen.“

Stärken Sie die Immunität mit Vitamin D

Während Ihre Kinder den Großteil ihres Vitamin-D durch Sonneneinstrahlung aufnehmen können, ist dies in den kühleren Monaten und während des Schuljahres schwieriger, wenn sie Sonnenschutzmittel verwenden. Auch Lebensmittel, die den höchsten Vitamin-D-Gehalt haben, stehen nicht auf dem typischen Speiseplan eines Kindes. Dazu gehören fetter Fisch (wie Forelle, Lachs, Thunfisch und Sardinen) und Pilze.

Angereicherte Lebensmittel wie Milch, Joghurt, Orangensaft und milchfreie Milchalternativen (wie Soja- oder Mandelmilch) liefern etwa 5 bis 25 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin D, stellt Zumpano fest.

Sie fügt jedoch hinzu, dass Vitamin D, da es sich um ein fettlösliches Vitamin handelt, am besten absorbiert wird, wenn es zusammen mit Fett eingenommen wird. Denken Sie daran, wenn Ihre Kinder Vitamin D zu sich nehmen. Wenn ein Lebensmittel von Natur aus bereits Fett enthält (z. B. fetter Fisch und Vollmilch), ist das kein Problem. Wenn dies bei einem Lebensmittel nicht der Fall ist (z. B. Orangensaft oder einige Milchalternativen), möchten Sie, dass Ihre Kinder es mit einer fetthaltigen Mahlzeit oder einem Snack kombinieren.

Sind Vitamin-D-Ergänzungen erforderlich?

Wenn der Vitamin-D-Spiegel im Blut Ihres Kindes unter dem Normalbereich liegt, kann eine Nahrungsergänzung erforderlich sein. Es gibt jedoch einige Meinungsverschiedenheiten über die Parameter eines normalen Bereichs. Im Allgemeinen gilt bei Kindern ein Vitamin-D-Mangel, wenn ihr Blutwert unter 20 liegt. Einige Gesundheitsdaten deuten jedoch darauf hin, dass Werte über 12,5 als sicher gelten, während andere Werte unter 30 als unzureichend gelten.

Wenn Sie befürchten, dass der Vitamin-D-Spiegel Ihres Kindes niedrig ist, empfiehlt Zumpano eine Blutuntersuchung. Anhand der Ergebnisse können Sie und der Kinderarzt Ihres Kindes die besten nächsten Schritte festlegen, einschließlich der Frage, welche Dosierung eines Vitamin-D-Präparats sinnvoll sein könnte.

Die Menge an Vitamin D, die Sie täglich benötigen, hängt von Ihrem Alter ab. Die durchschnittlichen empfohlenen Tagesmengen für Kinder und Jugendliche sind unten in Mikrogramm (mcg) und internationalen Einheiten (IE) aufgeführt:

  • Geburt bis 12 Monate: 10 µg (400 IE)
  • Kinder 1–12 Jahre: 15 µg (600 IE)
  • Jugendliche 13–19 Jahre: 15 µg (600 IE)

Stärken Sie die Immunität mit Zink

Einer der wichtigsten Mineralien, die das Immunsystem eines Kindes unterstützen können, ist Zink, sagt Zumpano. „Es kommt typischerweise in proteinhaltigen Lebensmitteln vor. Daher sind Austern, rotes Fleisch und Geflügel einige der besten Quellen.“

Bohnen und Nüsse seien ebenfalls eine gute Quelle für Zink, sagt sie, obwohl die tierischen Lebensmittel mehr von dem Mineralstoff liefern.

Nach Angaben des National Institute of Health (NIH) beträgt die empfohlene tägliche Zinkzufuhr für Kinder:

  • Geburt bis 6 Monate: 2 mg
  • Säuglinge 7–12 Monate: 3 mg
  • Kinder 1–3 Jahre: 3 mg
  • Kinder 4–8 Jahre: 5 mg
  • Kinder 9–13 Jahre: 8 mg
  • Jugendliche 14–18 Jahre (Jungen): 11 mg
  • Jugendliche 14–18 Jahre (Mädchen): 9 mg

Aber seien Sie vorsichtig – das NIH weist auch darauf hin, dass es möglich ist, zu viel Zink zu sich zu nehmen, was zu Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Magenkrämpfen, Durchfall und Kopfschmerzen führen kann. Laut NIH liegen die Obergrenzen der täglichen Zinkaufnahme bei:

  • Geburt bis 6 Monate: 4 mg
  • Säuglinge 7–12 Monate: 5 mg
  • Kinder 1–3 Jahre: 7 mg
  • Kinder 4–8 Jahre: 12 mg
  • Kinder 9–13 Jahre: 23 mg
  • Jugendliche 14–18 Jahre: 34 mg

Stärken Sie die Immunität mit Probiotika

Laut Zumpano ist es auch wichtig, Kindern eine gute Quelle für Probiotika zu bieten. „Unser Darm beherbergt eine enorme Menge an Bakterien. Einige sind gesund, andere nicht, und Probiotika tragen dazu bei, ein besseres Gleichgewicht zwischen diesen gesunden und ungesunden Bakterien zu schaffen.“

Viele Joghurts enthalten nicht nur Probiotika, betont Zumpano, sondern sind auch ein beliebtes Lebensmittel bei Kindern.

Auch fermentierte Lebensmittel seien eine gute Quelle, fügt sie hinzu. Dazu gehören:

  • Kefir
  • Sauerkraut
  • Gurken
  • Miso

Auch Apfelessig ist eine gute Möglichkeit, Probiotika in die Ernährung zu integrieren.

Stärken Sie die Immunität mit Präbiotika

Darüber hinaus sollten Sie Ihren Kindern unbedingt Präbiotika geben. Präbiotika sind Pflanzenfasern, die das Wachstum guter Bakterien stimulieren. Ausgezeichnete Quellen für Präbiotika sind:

  • Grüne Bananen oder Kochbananen
  • Jicama-Wurzel
  • Yamswurzeln
  • Spargel

Stärken Sie die Immunität mit Nüssen und Samen

Alpha-Linolensäure (ALA), die pflanzliche Form von Omega-3-Fettsäuren, bekämpft nachweislich Krankheiten, sagt Zumpano. Zu den guten Formen von ALA gehören:

  • Walnüsse
  • Kürbiskerne
  • Hanfsamen
  • Chiasamen
  • Gemahlene Leinsamen

Zumpano betrachtet Nüsse und Samen aufgrund der Vielzahl an Nährstoffen, die sie liefern, auch als Powerfood. Um nur einige zu nennen:

  • Protein
  • Faser
  • „Gute“ Fette, wie einfach und mehrfach ungesättigte Fette
  • Kalium
  • Magnesium
  • Zink
  • Kupfer
  • Mangan
  • Vitamine E, B6, B12 und A

Stärken Sie Ihr Immunsystem mit Obst und Gemüse

Das klingt vielleicht ziemlich allgemein, aber das sind immer gute Standbys. Obst und Gemüse liefern verschiedene Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden und Krankheiten schützen.

Zu den Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, gehören:

  • Beeren
  • Grünes Gemüse wie Brokkoli
  • Dunkles Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Kohl und Senf

„Diese Powerfoods haben es in sich, wenn es um Vitamine und Nährstoffe wie Vitamin A, C, E, B2, B6, K, Kalium, Folsäure, Magnesium, Kalium und Zink geht“, sagt Zumpano.

Und natürlich ist Vitamin C der Schlüssel zur Stärkung der Immunität und in verschiedenen Zitrusfrüchten wie Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruits erhältlich. „Erdbeeren sind auch eine tolle Quelle für Vitamin C“, fügt sie hinzu.

Stärken Sie die Immunität durch Schlaf

Es sind nicht nur Lebensmittel, die Ihren Kindern helfen können, das ganze Schuljahr über gesund zu bleiben. Tatsächlich sagt Zumpano, dass gute Schlafgewohnheiten für Kinder unerlässlich sind.

„Guter, erholsamer Schlaf ist für Kinder von entscheidender Bedeutung“, sagt sie. „Schlaf ist die Zeit, in der unser Körper ruht, sich regeneriert und heilt. Er ist ein wesentlicher Bestandteil dafür, dass unser Immunsystem so gut wie möglich funktioniert.“

Stärken Sie die Immunität durch Bewegung

Bewegung ist auch deshalb wichtig, weil körperliche Aktivität dazu beitragen kann, dass Ihr Körper widerstandsfähig bleibt und Infektionen besser abwehren kann. „Stellen Sie sicher, dass Ihre Kinder ihren Körper in Bewegung halten“, rät Zumpano.

Stärken Sie die Immunität, indem Sie Stress reduzieren

Eine weitere Möglichkeit, Kindern dabei zu helfen, gesund zu bleiben, besteht darin, Stress und Ängste zu minimieren, was angesichts der anhaltenden Pandemie und ihrer Auswirkungen auf Kinder zugegebenermaßen eine große Aufgabe ist. Von der Sorge, krank zu werden, bis hin zum Stress, von Freunden getrennt zu sein – es ist eine schwere Zeit für Kinder. Achtsamkeit kann helfen.

„Tiefes Atmen, Meditation und Kommunikation können dabei helfen, die Ursachen von Angst und Stress zu identifizieren“, sagt Zumpano. „Sprechen Sie mit Ihren Kindern darüber, wie Sie zusammenarbeiten können, um negative Gefühle, die sie in diesen unsicheren Zeiten haben könnten, zu minimieren.“