So erkennen Sie, ob Sie eine Eierunverträglichkeit haben

Eierunverträglichkeit oder Eiempfindlichkeit ist eine Verdauungsstörung, die auftritt, wenn Sie Schwierigkeiten haben, Eiweiß, Eigelb oder beides zu verdauen. Diese Unverträglichkeit kann sich in jedem Alter entwickeln und mehrere Jahre oder ein Leben lang anhalten.

Ei-Intoleranz vs. Ei-Allergie

Eine Eierunverträglichkeit oder -empfindlichkeit sollte nicht mit einer Eierallergie verwechselt werden.

Eierunverträglichkeit

Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Nahrungsmittelunverträglichkeit liegt vor, wenn bestimmte Nahrungsmittel nicht richtig verdaut werden können.

Viele Experten gehen davon aus, dass das Eiweiß häufig für den Auslöser der Unverträglichkeit verantwortlich ist. Es kann jedoch auch sein, dass Sie Schwierigkeiten haben, Eigelb oder ganze Eier zu verdauen.

Da Sie häufig kleine Mengen vertragen und die Symptome möglicherweise nicht sofort auftreten, ist vielen Menschen möglicherweise nicht klar, dass sie an einer Eierunverträglichkeit leiden.

Eierallergie

Eine Eierallergie tritt auf, wenn Ihr Immunsystem auf Proteine ​​reagiert, die in Eiweiß, Eigelb oder beidem enthalten sind.

Wenn jemand mit einer Eierallergie ein Ei verzehrt, betrachtet sein Körper das Protein als fremden Eindringling und setzt Chemikalien frei, um sich dagegen zu verteidigen. Die Freisetzung dieser Chemikalien verursacht Symptome einer allergischen Reaktion.

Die Symptome einer Eierallergie können leicht bis lebensbedrohlich sein und treten normalerweise innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr (oder Berühren) von Eiern auf.

Woher wissen Sie, ob Sie eine Eierunverträglichkeit haben?

Die Symptome einer Eierunverträglichkeit wirken sich häufig auf das Verdauungssystem aus und können Stunden oder Tage anhalten. Sie können auch je nach Person und Anzahl der verzehrten Eier variieren.

Zu den Symptomen einer Nahrungsmittelunverträglichkeit können gehören:

• Brechreiz
• Bauchschmerzen
• Blähungen
• Magenkrämpfe
• Ermüdung
• Durchfall
• Sodbrennen
• Erbrechen
• Verstopfung

Komplikationen

Eine echte Eierallergie kann schwerwiegend sein und eine lebensbedrohliche Reaktion namens Anaphylaxie auslösen.

Eine Anaphylaxie erfordert sofortige ärztliche Hilfe, da sie die Atmung beeinträchtigt und den Körper in einen Schockzustand versetzen kann.

Wie wird eine Eierunverträglichkeit diagnostiziert?

Die Diagnose einer Eierallergie ist in der Regel recht einfach, da es mehrere zuverlässige Testmethoden gibt. Allerdings kann die Diagnose einer Eierunverträglichkeit schwieriger sein.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten werden typischerweise durch eine Eliminationsdiät oder durch Versuch und Irrtum festgestellt, wozu in der Regel auch das Führen eines Ernährungstagebuchs gehört.

Ein Ernährungstagebuch ist eine einfache Möglichkeit, herauszufinden, ob Eier Ihre Symptome auslösen. Es sollte Informationen über alles, was Sie essen und trinken, sowie über etwaige Symptome enthalten.

Möglicherweise werden Sie auch zu einer Eliminationsdiät aufgefordert, bei der Eier für einen bestimmten Zeitraum aus der Ernährung entfernt werden, um zu sehen, ob die Symptome verschwinden. Treten nach dem erneuten Verzehr von Eiern erneut unangenehme Symptome auf, kann dies auf eine Unverträglichkeit hindeuten.

Kann man später im Leben eine Eierunverträglichkeit entwickeln?
Sie entwickeln irgendwann in Ihrem Leben eine Eierunverträglichkeit. Die Gründe für die Entstehung einer plötzlichen Ei-Unverträglichkeit sind oft unterschiedlich. Eine Ei-Unverträglichkeit kann einige Jahre anhalten oder ein Leben lang Beschwerden verursachen.

Ist eine Behandlung verfügbar?

Derzeit gibt es keine Behandlung für eine Eierunverträglichkeit. Der beste Weg, unangenehme Symptome zu minimieren und zu verhindern, besteht darin, Eier aus Ihrer Ernährung zu streichen. Dazu gehört auch der Verzicht auf Gerichte oder Lebensmittel, die Eier enthalten.

Die gute Nachricht ist, dass eine Eierunverträglichkeit möglicherweise nicht ewig anhält. Kinder wachsen oft aus Ei-Unverträglichkeiten und Allergien heraus. Bei fast 70 % der Kinder mit einer Eierallergie ist die Erkrankung im Alter von 16 Jahren überwunden.

Ergänzung

Eier sind reich an Eiweiß und anderen wichtigen Nährstoffen, die vielen amerikanischen Diäten fehlen, wie Vitamin A, Vitamin D und Cholin.

Wenn Sie Eier aus Ihrer Ernährung streichen, sprechen Sie mit einem Arzt oder Ernährungsberater, um sicherzustellen, dass Ihr täglich empfohlener Nährstoffbedarf gedeckt wird.

Wann Sie einen Gesundheitsdienstleister aufsuchen sollten

Bei Verdacht auf eine Eierunverträglichkeit ist es wichtig, mit einem Arzt zu sprechen. Sie können zusätzliche Tests empfehlen, um festzustellen, ob Eier unangenehme Symptome verursachen. Ein Arzt kann auch eine Eliminationsdiät vorschlagen, um Nahrungsmittelunverträglichkeiten genauer zu erkennen.

Darüber hinaus können die Symptome einer Eierunverträglichkeit denen anderer Gesundheitszustände ähneln. Der Besuch eines Arztes kann auch dabei helfen, andere potenzielle Grunderkrankungen auszuschließen und der Ursache Ihrer Magenprobleme auf den Grund zu gehen.