So ändern Sie Ihre Ernährung nach der Entfernung der Gallenblase

ByDr. J. K. Hartmann

Ihre Gallenblase wurde entfernt. Was nun? Muss man seine Ernährung umstellen?

Streng genommen braucht man keine Gallenblase, aber dieses birnenförmige Organ spielt im Verdauungsprozess einige Schlüsselrollen. Wenn Ihnen Ihr Magen-Darm-Trakt entfernt wurde (durch eine sogenannte Cholezystektomie), müssen Sie wahrscheinlich einige Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen, um Ihrem Körper bei der Anpassung zu helfen.

Nach der Entfernung Ihrer Gallenblase werden Sie wahrscheinlich auch Veränderungen in Ihrer Verdauung bemerken und müssen zumindest am Anfang sorgfältig auf Ihre Ernährung achten.

Wie sich eine Gallenblasenoperation auf Ihre Verdauung auswirkt

Zunächst ist es wichtig zu verstehen, wie sich Ihr neu entdecktes Fehlen einer Gallenblase auf Ihr Verdauungssystem auswirkt. Dies beginnt damit, dass Sie verstehen, was Gallenblasen tun sollen.

Dieses birnenförmige Organ, das sich unter Ihrer Leber befindet, hilft Ihrem Körper bei der Verdauung von Fetten und Lipiden. Es speichert und konzentriert Galle, die während der Mahlzeiten langsam freigesetzt wird.

„Galle ist eine spezielle Flüssigkeit, die Ihr Körper in der Leber produziert und die die Verdauung unterstützt“, erklärt die Gastroenterologin Christine Lee, MD. „Insbesondere hilft es dabei, Fette, Öle und Lipide in der Nahrung zu emulgieren, sodass sie verdaut und vom Körper aufgenommen werden können.“

Aber ohne Gallenblase fließt die Galle direkt von Ihren Gallengängen in Ihr Verdauungssystem – auf direktem Weg, ohne Zwischenstopp in der Gallenblase.

„Ihr Darmtrakt verfügt nicht mehr über eine Gallenblase, die die Galle resorbieren, sammeln und an einem sicheren Ort aufbewahren kann, bis Sie essen“, erklärt Dr. Lee. „Ohne es kann es für Ihren Körper zu einer gewissen Lernkurve kommen.“

Jetzt muss sich Ihr Körper daran gewöhnen, Galle ohne Gallenblase zu verarbeiten. Aber Galle kann eine abführende Wirkung haben (Übersetzung: Sie kann Sie zum Kacken bringen), sodass Sie danach möglicherweise einige Tage oder Wochen lang Durchfall haben. Aber Ihre Essgewohnheiten nach der Operation können die Wahrscheinlichkeit von Magenbeschwerden verringern.

Was (und wie) man nach der Entfernung der Gallenblase essen sollte

Nach einer Gallenblasenoperation kann der Verzehr bestimmter Nahrungsmittel oder der Verzehr von zu viel Nahrungsmitteln mit hohem Öl-, Fett- oder Lipidgehalt Magenbeschwerden wie Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen und Blähungen verursachen.

„Ihr Körper muss neu lernen, Galle ohne Gallenblase wieder aufzunehmen und neu zu verteilen“, wiederholt Dr. Lee. „Das kann bei manchen Menschen ein paar Wochen bis ein paar Monate dauern.“

Der Schlüssel zur Vermeidung von Beschwerden liegt nicht nur darinWasdu isst, aber auch inWiedu isst. Obwohl es nicht unbedingt eine definitive Liste von Lebensmitteln gibt, die Sie essen und meiden sollten, können Ihre Essensgewohnheiten (wie die Größe und Häufigkeit Ihrer Mahlzeiten) den entscheidenden Unterschied machen.

Die registrierte Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD, LD, gibt Ernährungstipps, die Ihnen bei der Heilung nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase helfen sollen.

Konzentrieren Sie sich zunächst auf klare Flüssigkeiten

„Halten Sie sich in den Tagen direkt nach der Operation an klare Flüssigkeiten, Brühen und Gelatine“, rät Czerwony. „Fügen Sie danach nach und nach wieder mehr feste Nahrung in Ihre Ernährung ein.“

Diese kurzfristige, medizinisch empfohlene Diät, bekannt als klare Flüssigkeitsdiät, hilft Ihrem Verdauungssystem, sich nach einer Operation zu erholen. Es ist nicht länger als ein paar Tage nahrhaft oder nachhaltig, aber es ist wichtig, Ihrem Körper eine Pause zu gönnen, um mit der Heilung zu beginnen.

Ein wichtiger Vorbehalt: Manchmal umfasst eine klare, flüssige Ernährung Lebensmittel wie Kaffee, Limonade und Saft. Aber wenn Sie sich von einer Gallenblasenoperation erholen, ist es am besten, diese zu vermeiden.

Bleiben Sie bei milden Lebensmitteln

Wenn Sie sich von einer Operation zur Entfernung der Gallenblase erholen, möchten Sie Lebensmittel, die für Ihren Körper leicht verdaulich sind.

„Das Festhalten an weichen, milden und ballaststoffarmen Lebensmitteln ist der beste Weg, Ihren Darm zu entspannen“, sagt Czerwony. Wenn Sie empfindlich auf Milchprodukte reagieren, verzichten Sie auch in dieser Zeit auf Laktose.

Wenn Sie diesen Ernährungsstil ein paar Tage nach der Entfernung der Gallenblase beibehalten, kann dies Ihrem Körper dabei helfen, die Verdauung wieder in Gang zu bringen. Nehmen Sie langsam wieder kleine Mengen an Nahrungsmitteln in Ihre Ernährung auf, um Probleme wie Durchfall, Krämpfe und Blähungen zu vermeiden.

Bleiben Sie bei kleinen, gesunden Portionen

Keine Feste direkt nach einer Gallenblasenoperation! Während Ihr Körper seinen Verdauungsprozess umstellt, ist es am besten, kleinere, häufigere Mahlzeiten zu sich zu nehmen – denken Sie an vier bis sechs kleinere Mahlzeiten anstelle von drei größeren. Konzentrieren Sie sich auf gesunde Lebensmittel wie mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte sowie Obst und Gemüse.

Ballaststoffreiche Lebensmittel langsam einarbeiten

Ballaststoffe sind wichtig, um Ihrem Körper bei der Verdauung von Nahrungsmitteln zu helfen, aber unmittelbar nach der Entfernung der Gallenblase können die Auswirkungen von Anästhesie und Operation dazu führen, dass ballaststoffreiche Nahrungsmittel schwer verdaulich sind.

„Gehen Sie bei der Wiedereinführung ballaststoffreicher Lebensmittel langsam vor“, rät Czerwony. „Eine zu schnelle Wiedereinführung kann zu Durchfall, Krämpfen, Blähungen und Blähungen führen.“

Um es wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen, beginnen Sie mit kleinen Mengen löslicher Ballaststoffe wie Hafer und Gerste. Wenn Sie die empfohlenen 25 bis 35 Gramm Ballaststoffe täglich nicht vertragen, empfiehlt sie, Ihren Arzt zu fragen, ob er vorerst ein rezeptfreies Ballaststoffpräparat hinzufügen kann.

Lebensmittel, die Sie nach der Entfernung der Gallenblase meiden sollten

„Die meisten Menschen können innerhalb eines Monats nach der Operation zu einer normalen Ernährung zurückkehren“, sagt Czerwony. Es gibt jedoch einige Lebensmittel, von denen Sie in der unmittelbaren Folge die Finger lassen sollten.

Einige Getränke

Vermeiden Sie direkt nach der Operation Folgendes:

  • Alkohol:Warten Sie nach der Operation mindestens 48 Stunden, bevor Sie einen Cocktail trinken. Die Gallenblase spielt bei der Verstoffwechselung von Alkohol keine Rolle, dennoch ist es am besten, dem Körper Zeit zur Erholung zu geben.
  • Koffeinhaltige Getränke:Verzichten Sie für ein paar Tage auf Kaffee, Tee und Energy-Drinks, da Koffein die Magensäureproduktion Ihres Körpers steigert. Wenn sich Ihr Körper an die Verdauung ohne Gallenblase gewöhnt, kann die zusätzliche Magensäure Blähungen und Blähungen verursachen.
  • Soda:Es gibt viele Gründe, mit dem Trinken von Limonaden aufzuhören, aber vor allem in den Tagen direkt nach der Operation kann Ihr Verdauungssystem mit all dem Zucker und Koffein nicht umgehen.

Lassen Sie diese Getränke vorerst weg und konzentrieren Sie sich darauf, ausreichend Wasser zu trinken, das Sie mit Feuchtigkeit versorgt und die Heilung Ihres Körpers unterstützt.

Fettreiche Lebensmittel

Normalerweise sollten Kalorien aus Fett nicht mehr als 30 % Ihrer täglichen Aufnahme ausmachen. Das heißt, wenn Sie täglich etwa 1.800 Kalorien zu sich nehmen, sollten Sie nicht mehr als 60 Gramm Fett zu sich nehmen. Und nach einer Gallenblasenoperation ist es wichtig, sich an diese Empfehlung (oder eine niedrigere) zu halten.

„Mehr als die Hälfte der Patienten, denen die Gallenblase entfernt wurde, haben Probleme bei der Fettverdauung“, sagt Czerwony.

Halten Sie sich nach der Operation an eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung, die sich auf Vollwertkost konzentriert und fettreiche Lebensmittel meidet, die in drei Kategorien fallen: hochverarbeitete Lebensmittel, vollfette Milchprodukte und ballaststoffreiche Lebensmittel.

Hochverarbeitete Lebensmittel, darunter:

  • Fastfood
  • Frittierte Lebensmittel wie Pommes Frites und Kartoffelchips
  • Pizza

Vollfette Milchprodukte, wie zum Beispiel:

  • Vollmilch
  • Butter
  • Käse
  • Cremige Suppen und Saucen
  • Eiscreme
  • Joghurt

Fettreiches Fleisch, wie:

  • Rindfleisch
  • Geflügel mit Haut
  • Verarbeitetes Fleisch wie Bologna, Wurst und Wurstwaren
  • Fleischsoßen

Reduzieren Sie auch fetthaltige Speiseöle, einschließlich Kokosöl und Palmöl. Sogar Olivenöl, das als die gesündeste Speise gilt, kann direkt nach einer Gallenblasenoperation zu Magenbeschwerden führen.

Scharfe Speisen

Während Sie Ihrem Körper eine Pause von Nahrungsmitteln gönnen, die zu Magenbeschwerden führen könnten, gehen Sie bei scharfen Speisen vorsichtig vor. Sie enthalten Capsaicin, den Wirkstoff in Chilischoten.

„Scharfe Speisen können die Magenschleimhaut reizen und Magen-Darm-Probleme, Magenschmerzen und Durchfall verursachen“, erklärt Czerwony.

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Auch hier kann zu viel Ballaststoffe direkt nach einer Gallenblasenoperation zu Verdauungsproblemen führen, die das Letzte sind, was Sie sich wünschen, wenn Sie sich von einer Bauchoperation erholen. Doch auf welche ballaststoffreichen Lebensmittel sollte man verzichten?

Vermeiden Sie in den ersten Wochen ballaststoffreiche Lebensmittel wie:

  • Vollkornprodukte, einschließlich Vollkornbrot, Haferflocken und einige Getreidesorten
  • Nüsse und Samen
  • Bohnen und andere Hülsenfrüchte
  • Rosenkohl
  • Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl

Noch einmal: Das ist erst der Anfang. Ballaststoffe sind ein entscheidender Bestandteil einer gesunden Ernährung. Daher ist es wichtig, (langsam) wieder auf den Ballaststoff-Zug zurückzugreifen, wenn die Heilung nach einer Operation beginnt.

Weitere Ernährungstipps nach der Gallenblasenentfernung

Erwägen Sie, ein Ernährungstagebuch zu führen, um zu verfolgen, was Sie essen und wie Sie sich fühlen, und notieren Sie dabei Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall, Verstopfung usw.

„Dieses Protokoll hilft Ihnen zu verstehen, was Sie bequem essen können und was nicht“, sagt Czerwony. „Achten Sie im Laufe der Zeit auf Ihre Toleranz gegenüber ballaststoffreichen Lebensmitteln und Fetten, insbesondere gegenüber gesunden Fetten.“

Die meisten Menschen können innerhalb eines Monats nach einer Gallenblasenentfernungsoperation zu einer normalen Ernährung zurückkehren, aber manche Menschen müssen langfristige Änderungen vornehmen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie:

  • Erleben Sie anhaltende, sich verschlimmernde oder starke Bauchschmerzen
  • Starke Übelkeit und/oder Erbrechen verspüren
  • Beachten Sie eine Gelbfärbung Ihrer Haut und Augen (Gelbsucht).
  • Sie haben Durchfall, der länger als drei Tage nach der Operation anhält
  • Kann länger als drei Tage nach der Operation nicht kacken
  • Kann mehr als drei Tage nach der Operation keine Blähungen (Furz) ausscheiden

„In seltenen Fällen gewöhnt sich der Körper mancher Menschen nicht gut an die Entfernung der Gallenblase“, fügt Dr. Lee hinzu. „Möglicherweise müssen Sie ein Medikament einnehmen, um die Galle zu binden.“