Skorbut: Symptome, Ursachen und Behandlung

Was ist Skorbut?

Skorbut ist eine Krankheit, die durch einen erheblichen Mangel an Vitamin C in Ihrer Ernährung verursacht wird. Die medizinische Definition von Skorbut ist ein schwerer Mangel an Vitamin C (Ascorbinsäure).

Ein Vitamin-C-Mangel kann aufgrund einer Vitamin-C-armen Ernährung auftreten. Ein Mangel, der so schwerwiegend ist, dass er Skorbut verursacht, ist in den USA jedoch selten, da die meisten Menschen mit der Nahrung genug von diesem Nährstoff aufnehmen. Die Krankheit ist ein Problem in Ländern auf der ganzen Welt, in denen Menschen unterernährt sind.

Was ist Vitamin C?

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein sehr wichtiger Nährstoff für Ihren Körper. Es ist für die Entwicklung, das Wachstum und die Heilung Ihrer Haut, Knochen und Ihres Bindegewebes verantwortlich. Darüber hinaus benötigen Sie Vitamin C, damit Ihre Blutgefäße richtig funktionieren. Vitamin C trägt zur Erhaltung Ihrer Zähne und Ihres Zahnfleisches bei. Es hilft Ihrem Körper, Eisen aufzunehmen, das er zur Bildung roter Blutkörperchen benötigt. Vitamin C hilft auch bei der Heilung von Verbrennungen und anderen Wunden.

Vitamin C ist ein Antioxidans, das heißt, es schützt Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Freie Radikale sind Nebenprodukte der normalen Zellaktivität, die an chemischen Reaktionen innerhalb der Zellen beteiligt sind. Einige dieser Reaktionen können im Laufe Ihres Lebens Schäden verursachen.

Wer ist von Skorbut betroffen?

In den USA sind vor allem Babys, Kinder und ältere Erwachsene von Skorbut betroffen, die nicht genügend Vitamin C über die Nahrung aufnehmen. Zu den Risikofaktoren für die Entwicklung der Erkrankung gehören:

• Kein Zugang zu frischem Obst oder Gemüse.
• Sehr wenig Essen aufgrund medizinischer Behandlungen, die zu Übelkeit führen (z. B. Chemotherapie) oder einer Essstörung (z. B. Magersucht).
• Rauchen verringert die Menge an Vitamin C, die Ihr Körper aus der Nahrung aufnimmt.
• Eine Drogen- oder Alkoholabhängigkeit haben, die sich auf Ihre Ernährung auswirkt.
• Falsche Ernährung während der Schwangerschaft oder Stillzeit.
• Eine restriktive Ernährung oder Nahrungsmittelallergien haben.
• Andere gesundheitliche Probleme wie Typ-1-Diabetes und entzündliche Darmerkrankungen.

Wie häufig kommt Skorbut vor?

Die Häufigkeit von Vitamin-C-Mangel ist weltweit unterschiedlich. In den USA können 7,1 % der Menschen einen Mangel entwickeln. In Nordindien liegt die Quote bei 73,9 %. Ein schwerer Mangel (Skorbut) ist jedoch selten.

Was sind die Symptome von Skorbut?

Skorbut-Symptome können auftreten, wenn Sie einige Monate lang nicht genügend Vitamin C mit der Nahrung aufgenommen haben. Zu den ersten Symptomen können allgemeine Schwäche, Müdigkeit, Reizbarkeit und Gelenkschmerzen gehören.

Bleibt die Erkrankung unbehandelt, können sich schwerwiegendere Symptome entwickeln. Dazu können gehören:

• Anämie.
• Geschwollenes, blutendes Zahnfleisch, das violett und schwammig werden kann.
• Gelockerte Zähne, die ausfallen können.
• Blutungen unter der Haut (Hautblutungen). Möglicherweise entwickeln Sie einen „Skorbut-Ausschlag“, der sich als rote oder blaue Flecken auf Ihrer Haut zeigt.
• Leicht gequetschte Haut.
• Raue, schuppige Haut.
• Geschwollene Beine.
• Öffnung bereits geheilter Wunden und neuer Wunden, die nicht heilen.
• Trockenes, sprödes Haar, das sich wie ein Korkenzieher windet.

Bei Babys und Kindern können folgende Symptome von Skorbut auftreten:

• Reizbarkeit.
• Schmerzen, wenn sie sich bewegen.
• Kein Appetit.
• Keine Gewichtszunahme.
• Anämie.

Was verursacht Skorbut?

Ein schwerwiegender Vitamin-C-Mangel in Ihrer Ernährung über mindestens drei Monate kann Skorbut verursachen. Gründe für diesen Mangel sind unter anderem der unzureichende Verzehr von frischem Obst und Gemüse. Außerdem wird beim Kochen ein Teil des in Lebensmitteln enthaltenen Vitamin C zerstört.

Bestimmte Erkrankungen erhöhen den Vitamin-C-Bedarf Ihres Körpers. Sie benötigen mehr Vitamin C und riskieren einen Mangel, wenn Sie unter den folgenden Erkrankungen nicht genug davon bekommen:

• Schwangerschaft.
• Stillen.
• Erkrankungen, die hohes Fieber verursachen.
• Überaktive Schilddrüse (Hyperthyreose).
• Chronischer Durchfall.
• Kürzliche Operation.
• Verbrennungen.
• Tabakkonsum.

Ist Skorbut ansteckend?

Nein, Skorbut ist nicht ansteckend. Nur bei einem schweren Vitamin-C-Mangel kann man an Skorbut erkranken.

Wie wird Skorbut diagnostiziert?

Ihr Arzt kann Skorbut anhand Ihrer Symptome diagnostizieren. Sie führen eine körperliche Untersuchung durch und beurteilen Sie anhand bestimmter Risikofaktoren für die Erkrankung.

Welche Tests werden zur Diagnose von Skorbut durchgeführt?

Ihr Arzt kann einen Bluttest anfordern, um die Menge an Vitamin C in Ihrem Blut zu messen. Darüber hinaus können sie einen Test namens Dermatoskopie durchführen. Bei diesem Verfahren wird eine Probe Ihrer betroffenen Haut oder Haare entnommen (Biopsie) und unter dem Mikroskop untersucht.

Wie wird Skorbut behandelt?

Eine Skorbutbehandlung ist unerlässlich, um weitere Komplikationen zu vermeiden. Die Erkrankung lässt sich leicht behandeln, indem man mehr Vitamin C zu sich nimmt. Sie sollten versuchen, eine nahrhafte Ernährung beizubehalten, die das Ein- bis Zweifache der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C enthält. Dies können Sie erreichen, indem Sie zu jeder Mahlzeit frisches Obst und Gemüse hinzufügen.

Ihr Arzt empfiehlt möglicherweise auch die Einnahme eines Vitamin-C-Ergänzungsmittels, bis Sie sich besser fühlen. Kinder mit Skorbut können täglich eine Nahrungsergänzung von bis zu 300 Milligramm (mg) einnehmen. Erwachsene können zwischen 500 mg und 1000 mg einnehmen.

Wie schnell werde ich mich nach der Behandlung besser fühlen?

Den meisten Menschen geht es innerhalb von 48 Stunden nach der Behandlung besser. Innerhalb von zwei Wochen sollten Sie in der Lage sein, sich vollständig zu erholen. Bei einigen Symptomen kann es länger dauern, bis sie vollständig abgeklungen sind. Abhängig von der Ursache Ihrer Erkrankung kann Ihr Arzt Sie zur weiteren Behandlung an einen Spezialisten überweisen.

Was kann ich erwarten, wenn ich Skorbut habe?

Bei sofortiger Behandlung sollten die Symptome von Skorbut innerhalb von 24 bis 48 Stunden verschwinden. Bei einigen Symptomen kann es länger dauern, bis sie verschwinden. Es kann Wochen bis Monate dauern, bis Zahn- und Zahnfleischprobleme sowie Korkenzieherhaare verschwinden. Eine schwere Zahnfleischerkrankung kann bleibende Schäden verursachen.

Wie kann ich Skorbut vorbeugen?

Sie können Skorbut vorbeugen, indem Sie die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C in Ihre Ernährung aufnehmen. Die besten Nährstoffquellen sind frisches Obst und Gemüse. Gute Vitamin-C-Quellen sind:

• Zitrusfrüchte.
• Tomaten.
• Kartoffeln.
• Brokkoli.
• Erdbeeren.
• Paprika.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie ein Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Wie viel Vitamin C benötige ich?

Die Menge an Vitamin C, die Sie täglich benötigen, hängt von Ihrem Alter und anderen Faktoren ab. Die durchschnittlich empfohlenen Tagesmengen an Vitamin C betragen:

Wenn Sie rauchen, sollten Sie 35 Milligramm zu den oben genannten Werten hinzufügen, um die empfohlene Gesamtmenge pro Tag zu erhalten.