Sind zuckerfreie Süßigkeiten gut oder schlecht für Sie?

Wenn Sie an Diabetes leiden, fragen Sie sich vielleicht, ob der Verzehr von zuckerfreien Süßigkeiten die beste Wahl ist, wenn Sie Heißhunger auf etwas Süßes verspüren.

Zuckerfreie Süßigkeiten haben einige Vor- und Nachteile, wenn es um Ihre Gesundheit geht, aber die Menge an Kohlenhydraten in zuckerfreien Süßigkeiten kann überraschend sein. Auch einige Zuckerersatzstoffe können unangenehme Nebenwirkungen haben.

In diesem Artikel werden die verschiedenen Arten von Süßungsmitteln erläutert, die in zuckerfreien Bonbons verwendet werden, ihre Vor- und Nachteile sowie mögliche Nebenwirkungen sowie die besten Alternativen zu diesen Bonbons, wenn Sie sich eine süße Leckerei wünschen.

Zuckerfreie Süßigkeitenzutaten

Zuckerfreie Bonbons verwenden künstliche Süßstoffe oder Zuckerersatzstoffe, um einen süßen Geschmack zu erzeugen und verzichten dabei auf echten Zucker. Die meisten dieser Süßstoffe haben weniger Kalorien und Kohlenhydrate als Zucker, aber nicht alle sind kalorien- oder kohlenhydratfrei.

Zu den Zuckerersatzstoffen, die Sie auf den Etiketten sehen, gehören:

• Saccharin
• Aspartam
• Sucralose
• Zuckeralkohole wie Erythrit, Xylit, Maltit, Lactit und Sorbit

Stevia ist ein alkoholfreier, nicht künstlicher Zuckerersatz, der aus den Blättern einer Süßpflanze hergestellt wird.

Saccharin, Aspartam, Stevia und Sucralose sind kalorien- und kohlenhydratfrei.

Zuckeralkohole enthalten einige Kohlenhydrate. In zuckerfreien Bonbons ist es besonders wahrscheinlich, dass Sie auf Zuckeralkohole stoßen. Überprüfen Sie daher unbedingt die Etiketten.

Bedenken Sie auch, dass auch andere Zutaten in Süßigkeiten ungesund sein können. Sie müssen das gesamte Produkt berücksichtigen, nicht nur die Art und Weise, wie es gesüßt wird.

Vorteile von zuckerfreien Süßigkeiten

Zuckerfreie Bonbons haben gegenüber mit Zucker gesüßten Bonbons einige Vorteile – die Vorteile sind jedoch begrenzt.

• Gelüste stillen:Zuckerfreie Bonbons können Ihre Naschkatzen befriedigen und haben dabei weniger Einfluss auf Ihren Blutzucker als ihre vollzuckerhaltigen Gegenstücke.
• Zucker schneiden:Die Ernährungsrichtlinien des Bundes empfehlen, den zugesetzten Zucker auf weniger als 10 % Ihrer täglichen Kalorien zu beschränken.Andere Gesundheitsgruppen empfehlen einen noch niedrigeren Grenzwert. Beispielsweise empfiehlt die American Heart Association 6 % oder weniger.
• Geringere Auswirkungen auf den Blutzucker:Wenn Sie an Diabetes leiden, sind zuckerfreie Bonbons die bessere Wahl, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Aber gehen Sie nicht davon aus, dass sie kohlenhydratfrei sind, insbesondere wenn sie Zuckeralkohole enthalten.
• Besser für Ihre Zähne:Zuckerfreie Bonbons und Kaugummis stellen ein geringeres Risiko für Ihre Zähne dar als ihre zuckerhaltigen Gegenstücke.

Zählen von Kohlenhydraten aus Zuckeralkoholen
Zuckeralkohole werden anders verdaut als normaler Zucker und haben einen geringeren Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel. Wenn Sie Ihre Kohlenhydrate zählen, subtrahieren Sie die Hälfte der Gramm Zuckeralkohol von den Gesamtkohlenhydraten auf dem Etikett. Wenn beispielsweise die Gesamtkohlenhydratmenge 25 und die Zuckeralkoholmenge 20 beträgt, zählen Sie das Lebensmittel mit 15 Kohlenhydraten pro Portion.

Nachteile von zuckerfreien Süßigkeiten

Zuckerfreie Süßigkeiten haben ihre Nachteile. Es lohnt sich, diese Dinge im Hinterkopf zu behalten, wenn Sie entscheiden, wie Sie Ihr Verlangen nach Süßem stillen:

• Verdauungsbedingte Nebenwirkungen:Bei manchen Menschen, insbesondere bei Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS), können Zuckeralkohole unangenehme Magen-Darm-Nebenwirkungen wie Blähungen und Durchfall verursachen.Vermeiden Sie große Mengen, insbesondere wenn Sie empfindlich darauf reagieren.
• Zweifelhafter Geschmack:Zuckerfreie Pralinen und Backwaren sind ein Hit oder Miss. Wenn der Geschmack nicht zufriedenstellend ist, sind Sie möglicherweise zufriedener, wenn Sie eine kleinere Menge des vollzuckerhaltigen Produkts essen.
• Zuckerfrei bedeutet nicht fettfrei, kohlenhydratfrei oder kalorienfrei:Selbst wenn der Süßstoff nur wenige oder gar keine dieser Zutaten hinzufügt, können andere Zutaten dies tun. Insbesondere zuckerfreie Schokolade kann aufgrund von Inhaltsstoffen wie Kakaobutter einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren enthalten. Überprüfen Sie immer das Etikett.
• Appetitanreger:Kalorienfreie Süßstoffe können Ihren Appetit anregen und Sie dazu bringen, mehr zu essen, was Ihren Ernährungszielen zuwiderlaufen kann.

Kontrollieren Sie die Portionsgröße
Nur weil etwas zuckerfrei ist, heißt das nicht, dass Sie mehr essen können, als Sie normalerweise tun würden. Zuckerfreie Leckereien sind keine wirklich „kostenlosen“ Lebensmittel, da sie dennoch Kalorien, Fett und Kohlenhydrate enthalten können. Wenn Sie kalorienärmere Optionen in den gleichen Portionen wie ihre süßeren Gegenstücke genießen, vermeiden Sie, dass Sie es übertreiben.

„Ohne Zuckerzusatz“

Im Eisregal stoßen Sie möglicherweise auf Verpackungen mit der Aufschrift „Ohne Zuckerzusatz“. Das bedeutet, dass der Hersteller dem Eis selbst keinen Zucker zugesetzt hat. Aber auch andere Zutaten (z. B. Schokoladenstücke) können tatsächlich Zucker enthalten.

Schauen Sie sich genau die Kalorien- und Kohlenhydratangaben auf dem Etikett an, um zu sehen, wie viel Zucker wirklich drin ist.

Menschen mit Diabetes können in Maßen normale Süßigkeiten essen, die Zucker enthalten. Egal, ob Sie zuckerfreie oder gezuckerte Süßigkeiten essen. Es ist wichtig, den Überblick darüber zu behalten, wie viele Kohlenhydrate jedes einzelne enthält. Die Wahrheit ist, dass Süßigkeiten, ob zuckerfrei oder normal, immer noch Süßigkeiten sind.

Beste Optionen

Welche Arten zuckerfreier Süßigkeiten sind am besten? Das hängt von Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren Zielen ab.

• Aufgrund ihrer fetthaltigen Inhaltsstoffe sind zuckerfreie Schokoladen möglicherweise keine gute Wahl, wenn Sie Herzprobleme haben oder aus irgendeinem Grund Ihre Fettaufnahme einschränken. In diesem Fall könnten Hartbonbons die bessere Option sein.
• Zuckeralkohole können einen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben, was dazu führen kann, dass Süßigkeiten, die Zuckeralkohole enthalten, nicht ideal sind, wenn Sie an Diabetes leiden. Ihre verdauungsfördernden Nebenwirkungen können sie auch weniger attraktiv machen.
• Bei einigen Arten künstlicher Süßstoffe kann es zu Unwohlsein kommen, bei anderen jedoch nicht. Lernen Sie die Reaktion Ihres Körpers kennen, damit Sie wissen, welche Sie wählen sollten.
• Möglicherweise bevorzugen Sie auch einfach den Geschmack einiger gegenüber anderen. Notieren Sie sich, womit Ihre bevorzugte Süßigkeit gesüßt ist, um Sie bei zukünftigen Einkäufen zu unterstützen.

Wenn Gesundheit Ihr oberstes Ziel ist, ist es besser, auf Süßigkeiten zu verzichten und sich für einen Snack zu entscheiden, der etwas Süßes mit anderen gesunden Zutaten wie Ballaststoffen oder Proteinen kombiniert. Kombinieren Sie beispielsweise Erdbeeren mit einem Stück dunkler Schokolade oder tunken Sie Apfelscheiben in Erdnussbutter.

Online finden Sie auch zuckerfreie Rezepte, mit denen Sie Ihre eigenen süßen Leckereien zu Hause zubereiten können. Suchen Sie nach solchen, die Vollkornprodukte, Nüsse oder Trockenfrüchte enthalten (oder fügen Sie sie dem Rezept hinzu). Diese tragen dazu bei, Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten und erhöhen die Menge an nützlichen Nährstoffen, die Sie zusammen mit Kohlenhydraten, Kalorien und Fett zu sich nehmen.