Schwarzer Tee vs. grüner Tee: Welcher ist gesünder?

Schwarzer und grüner Tee stammen aus derselben Pflanze und bieten ähnliche gesundheitliche Vorteile, wie Antioxidantien und einen Koffeinschub.Die Hauptunterschiede liegen darin, wie sie verarbeitet werden und in ihrem leicht unterschiedlichen Koffein- und Antioxidantiengehalt, weshalb Sie möglicherweise das eine dem anderen vorziehen.

Wichtige Gemeinsamkeiten und Unterschiede

Sowohl grüner als auch schwarzer Tee enthalten eine bestimmte Art von Antioxidans, die Flavonoide genannt werden. Es ist bekannt, dass diese Verbindungen entzündungshemmende Eigenschaften haben und vor Folgendem schützen:

• Krebs
• Herzkrankheit und Schlaganfall
• Neurologische Probleme
• Viren

Vorteile von schwarzem Tee: Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass schwarzer Tee insgesamt mehr Flavonoide enthält als grüner Tee.Eine große Studie ergab, dass das Trinken von zwei oder mehr Tassen schwarzem Tee pro Tag geringfügig mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle verbunden ist.

Vorteile von grünem Tee: Untersuchungen haben ergeben, dass das Trinken von grünem Tee im Vergleich zu schwarzem Tee mit einem geringeren Risiko für Bluthochdruck verbunden ist. Darüber hinaus wurde grüner Tee mit einem gesünderen Altern in Verbindung gebracht, schwarzer Tee hingegen nicht.

Beide: Sowohl grüner als auch schwarzer Tee enthalten Koffein und eine Aminosäure namens L-Theanin, die mit einer Steigerung der Wachsamkeit und einer besseren Gehirngesundheit in Verbindung gebracht wird. Grüner Tee enthält im Allgemeinen etwas mehr L-Theanin, die Mengen variieren jedoch.

Einzigartige Antioxidantien: Jeder Tee enthält außerdem charakteristische Antioxidantien:

• Schwarzer Teeenthält eine spezielle Gruppe von Antioxidantien, die als Theaflavine bekannt sind und Ihre Fettzellen vor Schäden schützen können.
• Grüner Teeenthält ein starkes Antioxidans namens Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG), das vor Krebs, Alterung, neurologischen Erkrankungen, Leberschäden und anderen Erkrankungen schützen kann.

Schwarzer Tee hat einen kräftigen, kräftigen Geschmack. Grüner Tee hingegen schmeckt tendenziell leichter und hat einen grasigeren Geschmack.

Unterschiede in der Verarbeitung
Die Unterschiede sind auf die Oxidation zurückzuführen. Bei der Verarbeitung werden schwarze Teeblätter oxidiert, das heißt, sie werden vor dem Trocknen der Luft ausgesetzt. Grüne Teeblätter werden nicht oxidiert. Durch Oxidation verringert sich die Menge an Wirkstoffen.

Was hat mehr Koffein?

Schwarzer Tee enthält typischerweise mehr Koffein als grüner Tee. Eine 8-Unzen-Tasse schwarzer Tee enthält etwa 47 Milligramm (mg) Koffein.während eine Tasse grüner Tee etwa 29 mg enthält.Der Koffeingehalt kann jedoch von der Teemarke und der Art der Zubereitung abhängen. Beide Tees haben weniger Koffein als eine Tasse Kaffee.

Ist ein Tee gesünder als der andere?

Obwohl sich grüner Tee und schwarzer Tee in ihrer Zusammensetzung an Antioxidantien und Koffein geringfügig unterscheiden, bieten beide gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten Flavonoide, die die Gesundheit von Herz und Gehirn fördern können. Es gibt wirklich keine „gesündere“ Option zwischen den beiden.

Nebenwirkungen und Überlegungen

Grüner Tee und schwarzer Tee sind im Allgemeinen sichere Getränke, die die meisten Menschen in moderaten Mengen (bis zu 4 Tassen pro Tag) trinken können.Allerdings sind einige Nebenwirkungen möglich, insbesondere wenn sie in sehr großen Mengen konsumiert werden. Dazu gehören:

• Probleme im Zusammenhang mit Koffein: Angstzustände, Schlaflosigkeit, Nervosität, schneller Herzschlag oder Kopfschmerzen können auftreten, wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren.
• Verdauungsprobleme: Übelkeit oder Magenreizungen können auftreten.
• Wechselwirkungen mit Medikamenten: Tees können mit Blutdruckmedikamenten, Antikoagulanzien wie Warfarin,einige Arten von Antidepressiva und mehr.
• Verfärbte Zähne: Schwarzer Tee kann zu Verfärbungen der Zähne führen.

Wenn Sie vorhaben, viel Tee zu trinken, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, um sicherzustellen, dass das Getränk nicht mit Ihren Medikamenten interagiert.  

Wie man sich zwischen den beiden entscheidet

Es kommt auf Ihre persönlichen Vorlieben an. Wenn Sie sich nach einem kräftigen Geschmack sehnen, ist schwarzer Tee möglicherweise die bessere Wahl. Wenn Sie jedoch lieber einen milden, grasigen Geschmack bevorzugen, können Sie einen Schluck grünen Tee trinken. Eine weitere zu berücksichtigende Sache ist die Koffeinaufnahme. Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren, können sich für grünen Tee entscheiden, der weniger Stimulans enthält.