ASalmonellenist ein Bakterium, das durch den Verzehr von mit tierischem Kot kontaminierten Lebensmitteln übertragen werden kann, was beim Verzehr von kontaminiertem Wasser oder Lebensmitteln wie Gemüse, Eiern, Obst, nicht pasteurisierter Milch und Fleisch passieren kann.
Abhängig von der Art dieser Bakterien kann eine Person mit aSalmonellenkann Symptome von Salmonellose oder Typhus aufweisen, wie Erbrechen, starker und anhaltender Durchfall, Bauchschmerzen oder -krämpfe, Fieber und rosa Flecken auf der Haut.
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In einigen Fällen wird eine Infektion verursacht durchSalmonellenes kann stark und gefährlich sein. Daher empfiehlt es sich, im Verdachtsfall ins Krankenhaus zu gehen oder einen Hausarzt oder Gastroenterologen aufzusuchen, damit die Diagnose gestellt und eine entsprechende Behandlung eingeleitet werden kann.
Inhaltsverzeichnis
Symptome vonSalmonellen
Die Hauptsymptome einer Infektion durchSalmonellensie sind:
- Intensiver und anhaltender Durchfall;
- Mäßiges Fieber und Schüttelfrost;
- Übelkeit und Erbrechen;
- Bauchschmerzen oder Krämpfe;
- Allgemeines Unwohlsein;
- Müdigkeit;
- Kopfschmerzen;
- Appetitlosigkeit.
Die Symptome treten zwischen 5 Stunden und 5 Tagen oder zwischen 6 und 72 Stunden nach dem Verzehr des kontaminierten Lebensmittels auf, treten jedoch im Allgemeinen zwischen 12 und 36 Stunden später auf und dauern 2 bis 7 Tage.
Die Infektion kann auch zu schwerer Dehydrierung oder systemischen Infektionen führen, die in diesen Fällen einen Krankenhausaufenthalt erforderlich machen.
Zuerst Salmonellen
Die Infektion durch Salmonella typhi Es kann Typhus verursachen, was zu einer systemischen Erkrankung führt, die sich in der Haut manifestiert. Zu den Salmonellensymptomen auf der Haut können daher erhabene, rosafarbene Flecken auf der Haut gehören.
Darüber hinaus können Salmonelleninfektionen auch zu systemischen Infektionen führen und das Reiter-Syndrom verursachen. Dieser Zustand führt zu einer Entzündung der Gelenke und Schleimhäute.
Wie erkennt man, ob es sich um eine Infektion handelt?Salmonellen
Wenn Sie glauben, dass Sie möglicherweise eine Infektion haben, die durch Folgendes verursacht wird:SalmonellenBitte wählen Sie die Symptome aus, die bei Ihnen auftreten:
Der Symptomtest ist lediglich ein Orientierungshilfe und dient nicht als Diagnose und ersetzt nicht die Konsultation eines Gastroenterologen oder Allgemeinarztes.
Arten von Salmonellen
Die Arten vonSalmonellensie sind:
1.Salmonellenkein Typhus
ASalmonellen Nichttyphus ist die häufigste Art der Typhusinfektion.Salmonellenund verursacht normalerweise eine Gastroenteritis oder ein Enterokolitis-Syndrom.
Die Symptome dieser Art vonSalmonellenDazu gehören Durchfall, Erbrechen, mäßiges Fieber, Übelkeit, Unwohlsein, Müdigkeit, Appetitlosigkeit und Schüttelfrost.
Die Infektion durchSalmonellenDies geschieht nach dem Verzehr von Nahrungsmitteln oder Wasser, die mit tierischem Kot verunreinigt sind.
2.Salmonella typhi
ASalmonella typhiist für Typhus verantwortlich, eine Infektion, die zu Symptomen wie hohem und anhaltendem Fieber, Unwohlsein, Kopfschmerzen, Lethargie, Verstopfung oder Durchfall, rosa Flecken auf der Haut, Bauch- und Muskelschmerzen, Schwitzen und einer langsamen Herzfrequenz führt.
Diese Infektion kann auch zu Komplikationen wie Blutungen, Darmperforationen, Sepsis, Schock und verändertem Geisteszustand führen.
Die Übermittlung vonSalmonella typhiSie entsteht hauptsächlich durch den Verzehr von Wasser und Nahrungsmitteln, die durch Urin oder Kot mit den Bakterien kontaminiert sind.
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Wie bekommt man dasSalmonellen
Die Bakterien Salmonellen Es kommt bei Tieren wie Hühnern, Schweinen, Reptilien, Amphibien, Kühen und Haustieren wie Hunden und Katzen vor.
Daher kann jedes Futter, das von diesen Tieren stammt oder mit ihrem Kot in Kontakt gekommen ist, als Übertragungsweg für Salmonellose angesehen werden.
Kontamination durch Salmonellen Dies kann beim Verzehr von kontaminiertem Wasser oder Nahrungsmitteln wie Gemüse, Eiern, Obst, Rohmilch und Fleisch passieren.
Darüber hinaus können sich auch Menschen ansteckenSalmonellenbeim Berühren von Tieren, Tierkot und den Orten, an denen sie leben und sich bewegen, wenn die Hände danach nicht sofort gewaschen werden.
Salmonellenim Ei
ASalmonellenim Ei ist einer der wichtigsten und häufigsten Übertragungswege einer Nicht-Typhus-Salmonellose-Infektion beim Menschen, hauptsächlich aufgrund der Einnahme von Eiern und Produkten, die rohe oder unzureichend gekochte Eier enthalten.
Dies geschieht, weil die Eier mit dem Kot infizierter Tiere kontaminiert sein können oder weil das Innere des Eies kontaminiert ist.
SalmonellenWird es von Mensch zu Mensch weitergegeben?
Obwohl es selten vorkommt, ist die Salmonellen Es kann auch über den fäkal-oralen Weg von Mensch zu Mensch übertragen werden, insbesondere in Umgebungen, in denen die persönliche Hygiene nicht ausreichend ist.
Die Orte, an denen die Übertragung am stärksten gefährdet ist Salmonellen Fäkal-oraler Weg sind Krankenhäuser, Pflegeheime und Kindertagesstätten.
Die Übermittlung vonSalmonellen Eine Übertragung von Mensch zu Mensch geschieht, wenn der Kot einer infizierten Person die Hände einer anderen Person kontaminiert und diese die Bakterien aufnimmt.
So bestätigen Sie die Diagnose
Die Diagnose einer Infektion durchSalmonellen Dies kann von einem Gastroenterologen oder Allgemeinmediziner durchgeführt werden, indem er eine körperliche Untersuchung durchführt und die Symptome der Person beurteilt.
Zur Bestätigung der Diagnose kann der Arzt einen Stuhltest, eine mikrobiologische Analyse des Erbrochenen oder eine Analyse der aufgenommenen Nahrung anfordern.
Bei Menschen mit Verdacht auf Typhus kann der Arzt auch Blut-, Knochenmarks- und Gallenkulturen anordnen.
Behandlung vonSalmonellen
Die Behandlung mit Salmonellen muss von einem Arzt verordnet werden und hängt von der Art der Bakterien ab, darunter:
- Ausruhen;
- Sorgen Sie für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, Trinkwasser, hausgemachtes Serum, Tees oder natürliche Säfte;
- Nehmen Sie auf Anweisung Ihres Arztes schmerzstillende und fiebersenkende Medikamente ein;
- Ernähren Sie sich leicht. Sehen Sie, was Sie während einer Gastroenteritis essen sollten;
In den schwerwiegendsten Fällen kann der Arzt die Verabreichung von intravenöser Flüssigkeit, den Einsatz von Antibiotika oder einen Krankenhausaufenthalt empfehlen.
Daher sind alle Verdachtsfälle von Salmonellen sollte immer von einem Arzt beurteilt werden.
SalmonellenGibt es eine Heilung?
Ja, Infektion durchSalmonellenIm Allgemeinen gibt es eine Heilung und die Genesung hängt von der Art der Infektion und dem Gesundheitszustand der Person ab.
Allerdings kann die Infektion in einigen seltenen Fällen tödlich verlaufen, etwa bei schwerer Dehydrierung, die nicht ausreichend behandelt wird, bei verspäteter Diagnose und unzureichender Behandlung, was zum Tod führen kann. Darüber hinaus kann die Erkrankung bei älteren Menschen, Kindern und immungeschwächten Menschen schwerwiegender sein.
So verhindern Sie eine Infektion durchSalmonellen
Einige Möglichkeiten, eine Infektion zu verhindern Salmonellen sie sind:
- Trinken Sie sauberes Trinkwasser;
- Waschen Sie Ihre Hände mit Wasser und Seife, nachdem Sie die Toilette benutzt haben, bevor Sie Lebensmittel anfassen oder verzehren.
- Fleisch und Eier gut kochen;
- Trennen Sie rohes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte von anderen Lebensmitteln im Kühlschrank;
- Verwenden Sie zum Schneiden frischer Produkte und für rohes Fleisch separate Behälter und Schneidebretter.
- Waschen Sie Bretter, Geschirr, Arbeitsplatten und Utensilien gründlich mit Wasser und Seife, nachdem Sie mit rohem Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten in Berührung gekommen sind.
- Vermeiden Sie das Essen in Kantinen und Restaurants mit schlechten Hygiene- und Konservierungsbedingungen;
- Reinigen Sie Obst und Gemüse gründlich, bevor Sie es zubereiten oder verzehren.
Darüber hinaus ist es auch wichtig, sich nach dem Umgang mit Haustieren wie Hunden und Katzen die Hände zu waschen.
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