Resveratrol: Vorteile für die Herzgesundheit und andere Erkrankungen

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Resveratrol kann bei Menschen mit hohem Blutdruck zur Senkung des Blutdrucks beitragen.
  • Es kann das Gedächtnis verbessern und vor der Alzheimer-Krankheit schützen.
  • Resveratrol kann das Risiko für Typ-2-Diabetes senken, indem es den Blutzucker reguliert.

Resveratrol, eine pflanzliche Substanz (Polyphenol), die in Lebensmitteln vorkommt und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird, bietet zahlreiche Vorteile, darunter die Senkung von Blutzucker, Cholesterin und Blutdruck. Es kann auch dazu beitragen, das Krebswachstum zu verlangsamen und das Gedächtnis zu verbessern. Resveratrol wirkt als Antioxidans, das Entzündungen bekämpft.

Trauben, Blaubeeren, Äpfel, Preiselbeeren und Erdnüsse gehören zu den wichtigsten natürlichen Quellen für Resveratrol. Nahrungsergänzungsmittel können Wirkstoffe aus Nahrungsquellen enthalten, die meisten verwenden jedoch Resveratrol, das aus der Wurzel des japanischen Staudenknöterichs gewonnen wird.

In den Vereinigten Staaten regelt die Food and Drug Administration (FDA) Nahrungsergänzungsmittel nicht wie verschreibungspflichtige Medikamente. Daher enthalten einige Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise nicht die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe. Achten Sie bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels auf Produkte, die von Organisationen wie der National Sanitation Foundation (NSF), der United States Pharmacopeia (USP) oder ConsumerLab unabhängig getestet oder zertifiziert wurden. Für eine individuelle Beratung wenden Sie sich an Ihren Arzt, einen registrierten Ernährungsberater (RD oder RDN) oder Apotheker.


Vorteile

Resveratrol ist eine Verbindung, die aus Trauben, Rotwein, Beeren und einigen anderen Pflanzen gewonnen wird. Es gehört zu einer Gruppe pflanzlicher Verbindungen, die Polyphenole genannt werden und wie Antioxidantien wirken, indem sie den Körper vor Zellschäden durch freie Radikale schützen.

Resveratrol hat aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften viele potenzielle gesundheitliche Vorteile. Dazu gehören die folgenden:

Herzgesundheit

Mehrere Studien zeigen, dass Resveratrol bei Menschen mit Hypertonie (Bluthochdruck) zur Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks beitragen kann.Andere Untersuchungen zeigen, dass es eine gesunde Durchblutung fördern, den Cholesterinspiegel verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern kann.

Gesundes Altern

Untersuchungen an Tiermodellen legen nahe, dass die antioxidative Wirkung von Resveratrol die Langlebigkeit fördern und altersbedingte Krankheiten reduzieren kann.

  • Altersbedingte Neurodegeneration:Resveratrol kann zum Schutz vor Alzheimer und Demenz beitragen.
  • Kognitive Funktion:Untersuchungen zeigen, dass Resveratrol die kognitiven Funktionen bei älteren Erwachsenen schützen und dabei helfen kann, das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen im Alter aufrechtzuerhalten. 
  • Augengesundheit:Die Fähigkeit von Resveratrol, oxidativen Stress zu bekämpfen, kann vor altersbedingter Makuladegeneration schützen, einer häufigen Augenerkrankung, die zu Sehverlust führen kann.
  • Menopause:Untersuchungen zufolge kann eine langfristige (12 Monate oder länger) Resveratrol-Supplementierung die Schmerzwahrnehmung, die Stimmung und depressive Symptome, die Wechseljahrsbeschwerden und die allgemeine Lebensqualität bei Frauen nach der Menopause deutlich verbessern.

Stoffwechselbedingungen

Untersuchungen haben ergeben, dass Resveratrol beim Abnehmen helfen und vor Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes schützen kann.

  • Stoffwechselfunktion:Untersuchungen legen nahe, dass Resveratrol dabei helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Insulinsensitivität zu verringern, was das Risiko für Typ-2-Diabetes und andere Stoffwechselerkrankungen senken kann.
  • Gewichtsverlust:Weitere Studien ergaben, dass eine Resveratrol-Supplementierung von 500 Milligramm (mg) täglich über 12 Wochen das Körpergewicht, den Taillenumfang und die Entzündungsmarker bei Personen mit metabolischem Syndrom reduzierte.
  • Nierenfunktion:Laut einer Studienübersicht können niedrige Dosen von Resveratrol (500 mg) für Menschen mit diabetesbedingter Nierenfunktionsstörung von Vorteil sein.

Polyzystisches Ovarialsyndrom (PCOS)

Eine Überprüfung der Studien zeigt, dass eine Resveratrol-Supplementierung für Menschen mit PCOS von Vorteil ist, insbesondere in Kombination mit PCOS-Behandlungen. Resveratrol senkt deutlich die Spiegel der Hormone, die für PCOS-Symptome verantwortlich sind, einschließlich Testosteron und luteinisierendem Hormon (LH).

Gelenkschmerzen

Untersuchungen legen nahe, dass eine tägliche Dosis von 500 mg Resveratrol in Kombination mit einer Standardbehandlung die Gelenkschmerzen bei Menschen mit leichter bis mittelschwerer Knie-Arthrose deutlich reduzieren kann.In einer anderen Studie linderte Resveratrol wirksam Gelenkentzündungen und -schäden bei Menschen mit rheumatoider Arthritis (RA).

Allergien und Hautgesundheit

Resveratrol kann helfen, Allergien zu lindern und die Gesundheit der Haut zu fördern:

  • Allergien:Resveratrolhaltiges Nasenspray kann bei Menschen mit saisonalen Allergien, insbesondere Heuschnupfen, zur Linderung von Allergiesymptomen beitragen.
  • Hautgesundheit:Resveratrol kann die Gesundheit der Haut verbessern, indem es Entzündungen reduziert, die Kollagenproduktion fördert und vor Schäden durch ultraviolette (UV) Strahlung schützt.

Weitere Vorteile

Studien deuten auch darauf hin, dass Resveratrol bei anderen Gesundheitszuständen von Vorteil sein kann, wie zum Beispiel:

  • Neurodegenerative Erkrankungen:Resveratrol kann zum Schutz vor der Parkinson-Krankheit und der Huntington-Krankheit beitragen.
  • Krebs:Untersuchungen zeigen, dass Resveratrol den Tod von Krebszellen auslösen, die Ausbreitung von Krebszellen blockieren, die Wirksamkeit der Krebsbehandlung steigern und die Nebenwirkungen einer Chemotherapie verringern kann.
  • Sepsis:Eine Resveratrol-Supplementierung kann aufgrund ihrer entzündungshemmenden, antioxidativen und das Immunsystem stärkenden Wirkung die Komplikationen einer Sepsis verringern. Weitere Studien sind erforderlich, um diese Auswirkungen beim Menschen zu untersuchen.
  • Unterstützung des Immunsystems:Niedrige Resveratrol-Dosen können die Funktion des Immunsystems unterstützen, indem sie die antioxidative Aktivität steigern und Entzündungen reduzieren.
  • Mikrobielle Erkrankungen:Bei Tests im Labor wurde festgestellt, dass Resveratrol antimikrobielle Eigenschaften besitzt. Es bedarf jedoch weiterer Forschung, bevor Wissenschaftler verstehen, ob Resveratrol zur Behandlung mikrobieller Erkrankungen eingesetzt werden könnte.

Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sollte individuell angepasst und von einem medizinischen Fachpersonal überprüft werden, beispielsweise einem registrierten Ernährungsberater (RD oder RDN), einem Apotheker oder einem Gesundheitsdienstleister. Kein Nahrungsergänzungsmittel dient der Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten.

Quellen

Resveratrol kommt in verschiedenen Nahrungsquellen vor, darunter Rotwein, Weintrauben, Beeren und Erdnüsse. Die Mengen an Resveratrol in diesen Quellen variieren und Untersuchungen zeigen, dass es nicht möglich ist, die empfohlenen therapeutischen Dosen von Resveratrol allein über die Nahrung aufzunehmen.

Daher können Nahrungsergänzungsmittel eine zuverlässigere Möglichkeit sein, sicherzustellen, dass Sie die therapeutischen Vorteile von Resveratrol nutzen. 

Nahrungsquellen

Resveratrol ist eine natürliche Verbindung, die in verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt, insbesondere in den Schalen roter Weintrauben und Beeren. Die in Lebensmitteln enthaltene Menge an Resveratrol ist für den täglichen Verzehr unbedenklich. Zu den gängigen Nahrungsquellen für Resveratrol gehören:

  • Trauben: Resveratrol kommt in hohen Konzentrationen in der Schale von Weintrauben vor, insbesondere in roten und violetten Trauben. Der Verzehr von Weintrauben oder das Trinken von Traubensaft sind hervorragende Möglichkeiten, Resveratrol in Ihre Ernährung aufzunehmen.
  • Beeren: Kleine Mengen Resveratrol sind in einigen Beeren enthalten, darunter Blaubeeren und Preiselbeeren. 
  • Erdnüsse: Erdnüsse sind eine weitere Quelle für Resveratrol. Die Menge an Resveratrol in Erdnüssen kann gering sein, daher gelten sie nicht als primäre Nahrungsquelle der Verbindung. 
  • Rotwein: Die vielleicht bekannteste Nahrungsquelle für Resveratrol ist Rotwein. Allerdings ist es nicht notwendig, Alkohol zu trinken, um Resveratrol aufzunehmen. Es gibt andere Quellen für dieses starke Antioxidans. Darüber hinaus schlagen aktuelle Empfehlungen in den Vereinigten Staaten vor, alkoholische Getränke auf eine Portion pro Tag für Frauen und zwei für Männer zu beschränken. (Eine einzelne Portion Rotwein enthält 5 Unzen.)Beachten Sie, dass die Weltgesundheitsorganisation und andere Experten behaupten, dass keine Alkoholmenge sicher oder gesund sei.

Ergänzungen

Resveratrol ist in Kapsel-, Tabletten-, Pulver-, flüssiger und gummiartiger Form erhältlich. Kapseln und Tabletten werden am häufigsten verwendet und können mit Wasser eingenommen werden. Flüssigkeiten können eine gute Option sein, wenn Sie Schwierigkeiten beim Schlucken von Tabletten haben oder Ihren Speisen oder Getränken lieber Resveratrol hinzufügen möchten.

Es gibt keine Hinweise darauf, dass eine Form von Resveratrol anderen hinsichtlich der Wirksamkeit überlegen ist. Die Wirksamkeit des Nahrungsergänzungsmittels kann je nach der Menge an Resveratrol im Nahrungsergänzungsmittel und dem Hersteller variieren. Achten Sie beim Kauf von Resveratrol-Nahrungsergänzungsmitteln auf ein qualitativ hochwertiges Produkt einer renommierten Marke. 

Nebenwirkungen und Risiken

Resveratrol gilt als sicher und gut verträglich, insbesondere wenn es mit Lebensmitteln verzehrt wird und in den empfohlenen Dosierungen eingenommen wird. Wie jedes Nahrungsergänzungsmittel kann es jedoch bei manchen Menschen Nebenwirkungen hervorrufen. Nebenwirkungen treten bei hohen Dosen häufiger auf und können Folgendes umfassen:

  • Brechreiz
  • Durchfall
  • Erbrechen 

Nicht jeder sollte Resveratrol-Ergänzungsmittel einnehmen. Menschen mit den folgenden Erkrankungen sollten Resveratrol-Ergänzungsmittel meiden:

  • Stoffwechselstörung-assoziierte steatotische Lebererkrankung(früher bekannt als nichtalkoholische Fettlebererkrankung): Resveratrol wurde mit Leberfunktionsstörungen in Verbindung gebracht.
  • Blutungsstörungen: Resveratrol erhöht das Risiko von Blutergüssen und Blutungen.
  • Hormonempfindliche Erkrankungen: Resveratrol kann im Körper wie Östrogen wirken und sollte nicht von Menschen mit bestimmten Erkrankungen (z. B. Uterusmyomen, Brustkrebs) eingenommen werden, die sich durch Östrogenexposition verschlimmern können.
  • Schwangerschaft: Es gibt nur begrenzte Forschungsergebnisse zur Sicherheit von Resveratrol-Nahrungsergänzungsmitteln zur Anwendung während der Schwangerschaft und Stillzeit. 

Dosierung

Sprechen Sie immer mit einem Arzt, bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um sicherzustellen, dass das Nahrungsergänzungsmittel und die Dosierung Ihren Bedürfnissen entsprechen. 

Resveratrol-Nahrungsergänzungsmittel sind in verschiedenen Dosierungen erhältlich, von 100 Mikrogramm (mg) bis 5 Gramm. Es ist unklar, welche Dosis am besten geeignet ist. Die Dosierungen können je nach spezifischem Ergänzungsprodukt und Verwendungszweck variieren.

Klinische Studien haben die Wirkung und Sicherheit von Resveratrol-Dosen von bis zu 3 Gramm täglich untersucht. Studien haben gezeigt, dass das Nahrungsergänzungsmittel in Dosen von 1 Gramm zweimal täglich bis zu 12 Monate lang gut vertragen wird. Einige Studien haben ergeben, dass Menschen bei höheren Dosen gastrointestinale Nebenwirkungen wie Durchfall und Magenbeschwerden verspüren.

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Einnahme kleinerer Dosen besser ist als die Einnahme einer großen Dosis, da Resveratrol schnell verstoffwechselt wird.

Sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie Resveratrol-Ergänzungsmittel einnehmen. Sie können Ihnen dabei helfen, das beste Nahrungsergänzungsmittel und die beste Dosierung entsprechend Ihren Bedürfnissen zu ermitteln. 

Was passiert, wenn ich zu viel nehme? 

Es gibt keine festgelegte Obergrenze oder empfohlene Zufuhrmenge für Resveratrol, und es liegen keine Berichte über Toxizität oder Überdosierung beim Menschen durch Nahrungs- oder Nahrungsergänzungsmittel vor. Studien an Nagetieren haben jedoch gezeigt, dass extrem hohe Resveratrol-Dosen zu Nieren- und Leberschäden führen können.

Wenn Sie sehr hohe Resveratrol-Dosen einnehmen, können Nebenwirkungen oder unerwünschte Ereignisse auftreten wie:

  • Magen-Darm-Beschwerden (z. B. Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen)
  • Erhöhtes Blutungsrisiko
  • Leber- oder Nierenschaden

Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie den Verdacht haben, zu viel Resveratrol eingenommen zu haben. 

Interaktionen

Resveratrol kann mit bestimmten Medikamenten, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln interagieren, was möglicherweise zu Nebenwirkungen führen und die Wirkungsweise dieser Medikamente in Ihrem Körper verändern kann. Resveratrol kann mit Folgendem interagieren:

  • Antiarrhythmika wie Propafenon oder Flecainid
  • Antikoagulanzien (Blutverdünner), wie Jantoven (Warfarin)
  • Antihistaminika wie Claritin (Loratadin)
  • Blutdruckmedikamente
  • Immunsuppressiva wie Trexall (Methotrexat)
  • NSAIDs wie Advil (Ibuprofen)

Zu den Nahrungsergänzungsmitteln und Kräutern, die ähnliche Wirkungen oder mögliche Wechselwirkungen mit Resveratrol haben, gehören:

  • Ginkgo biloba 
  • Ingwer
  • Panax-Ginseng

Um eine fundierte Entscheidung über eine Resveratrol-Ergänzung zu treffen, lesen Sie sorgfältig die Zutatenliste und die Nährwerttabelle des Produkts, die Informationen über die Art und Menge der enthaltenen Inhaltsstoffe enthalten.

Es ist immer am besten, das Etikett des Nahrungsergänzungsmittels mit Ihrem Arzt durchzugehen, damit dieser Ihnen dabei helfen kann, mögliche Wechselwirkungen mit Nahrungsmitteln, Medikamenten oder anderen Nahrungsergänzungsmitteln zu erkennen.