Reismilch hat mehrere gesundheitliche Vorteile, z. B. hilft sie beim Abnehmen und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, da sie kalorien-, fett- und zuckerarm ist und kein Cholesterin enthält.
Darüber hinaus ist Reismilch ein Getränk, das Kuhmilch ersetzen kann, sodass sie von Menschen mit Laktoseintoleranz oder Kuhmilcheiweißallergie sowie von Veganern, die keine Produkte tierischen Ursprungs konsumieren, konsumiert werden kann.
Obwohl es als Reismilch bezeichnet wird, ist es zutreffender, es als Reisgetränk zu bezeichnen, da es sich um ein Produkt pflanzlichen Ursprungs handelt. Dieses Getränk ist in Supermärkten und Reformhäusern erhältlich.
Inhaltsverzeichnis
Hauptvorteile
Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Reismilch sind:
1. Kann von Menschen mit Laktoseintoleranz konsumiert werden
Menschen mit einer Laktoseintoleranz oder einer Allergie gegen Milch und Milchprodukte können diese Lebensmittel durch den pflanzlichen Reisdrink ersetzen, da dieser frei von Laktose und anderen Nahrungsmittelallergenen ist. Darüber hinaus ist dieses Getränk reich an Nährstoffen, da es mit Kalzium und Vitaminen angereichert ist und seine Nährwerte denen von Milch ähneln.
2. Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen
Das Reisgetränk ist pflanzlichen Ursprungs, enthält keine gesättigten Fette oder Cholesterin, ist natriumarm und reich an Antioxidantien. Es wird Menschen empfohlen, die ihre Ernährung verbessern, überschüssiges Fett und Cholesterin in der Ernährung reduzieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen möchten.
3. Hilft beim Abnehmen
Reismilch ist kalorien- und fettarm und eignet sich daher hervorragend für Diäten zur Gewichtsreduktion, wenn sie in Maßen und in Verbindung mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung konsumiert wird. Allerdings ist darauf zu achten, dass das Reisgetränk keinen zugesetzten Zucker enthält, da dieser den Kaloriengehalt erhöht.
4. Kann von Veganern konsumiert werden
Reismilch ist eine großartige Option für Vegetarier und Veganer, insbesondere für diejenigen, die keine Produkte tierischen Ursprungs konsumieren. Daher kann dieses Getränk Kuhmilch ersetzen, da es mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert ist.
5. Fördern Sie die Verdauung
Das Reisgetränk enthält keine FODMAP-Kohlenhydrate, bei denen es sich um eine Reihe komplexer Kohlenhydrate handelt, die bei empfindlichen Menschen Verdauungsstörungen wie Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfall verursachen.
Wie man Reismilch macht
Reismilch lässt sich sehr einfach zu Hause zubereiten und kann jederzeit zubereitet werden, insbesondere weil dafür Zutaten verwendet werden, die in jeder Küche leicht zu finden sind.
Zutaten
- 1 Tasse weißer oder brauner Reis;
- 8 Gläser Wasser.
Vorbereitungsmodus
Geben Sie das Wasser in einen Topf auf das Feuer, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie den gewaschenen Reis hinzu. Bei geschlossener Pfanne 1 Stunde bei schwacher Hitze ruhen lassen. Abkühlen lassen und in einen Mixer geben, bis es flüssig ist. Sehr gut abseihen und bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Um der Reismilch mehr Geschmack zu verleihen, können Sie vor dem Mixen in einem Mixer beispielsweise 1 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1 Teelöffel Vanille- oder Zimtextrakt und 2 Esslöffel Honig hinzufügen.
Nährwertangaben zu Reismilch
Die folgende Tabelle gibt die Nährstoffzusammensetzung für jeweils 100 ml angereicherte Reismilch an:
Im Allgemeinen werden der Reismilch im Werk Kalzium und Vitamine wie Vitamin B12 und D zugesetzt, um diese Milch mit anderen Nährstoffen anzureichern. Die Menge variiert je nach Hersteller.
Mögliche Nebenwirkungen
Einige Arten von industriell hergestellten Reisgetränken können Zucker enthalten und werden für Diabetiker nicht empfohlen. Daher ist es wichtig, vor dem Verzehr die Nährwertangaben zu lesen.
Darüber hinaus ist Reismilch für Babys und Kleinkinder nicht zu empfehlen und der Verzehr durch Erwachsene sollte nicht übermäßig erfolgen, da dieses Produkt Spuren von anorganischem Arsen enthalten kann, einem Stoff, der auf lange Sicht Herzprobleme und Krebs verursachen kann.
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