Punktediät: Was es ist und wie man es durchführt (mit Punktetabelle)

Bei der Punktediät handelt es sich um eine Diät, bei der vor allem die Kalorien in der Nahrung berücksichtigt werden und bei der jeder Mensch über den Tag verteilt eine bestimmte Anzahl an Punkten zu sich nehmen darf.

Diese Diät ist ein Hilfsmittel, das beim Abnehmen helfen kann, da die Berechnung der pro Tag erlaubten Punkte immer auf der Grundlage des Kalorienverbrauchs jeder Person erfolgt, wodurch die Kalorien in der Diät reduziert werden können.

Bei dieser Diät, die vom Endokrinologen Alfredo Halpern entwickelt wurde, müssen alle Lebensmittel und deren Verzehrmengen im Laufe des Tages notiert werden, was auch bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel hilfreich sein kann, die normalerweise weniger Punkte haben.

So führen Sie die Punkte-Diät durch

Um diese Diät einzuhalten, müssen Sie die Anzahl der über den Tag verteilt zulässigen Punkte entsprechend Ihrem täglichen Kalorienverbrauch und der gewünschten Gewichtsabnahme berechnen.

Diätpunkte werden entsprechend den Kalorien in der Nahrung verteilt. Diese Punkte müssen täglich in einem Tagebuch oder Notizbuch aufgezeichnet werden, um die Kontrolle über die insgesamt verbrauchten Punkte zu erleichtern.

Bei dieser Diät sind alle Lebensmittel erlaubt und es muss darauf geachtet werden, die zulässige Gesamtpunktzahl pro Tag nicht zu überschreiten.

Schritt 1: Berechnung des Kalorienverbrauchs

Der tägliche Kalorienverbrauch kann berechnet werden, indem der Grundenergieverbrauch oder der Grundumsatz, also die Energiemenge, die der Körper zur Aufrechterhaltung seiner Grundfunktionen verbraucht, mit dem Aktivitätsfaktor multipliziert wird, der die Energie berücksichtigt, die für Aktivitäten wie Putzen, Arbeiten und körperliche Aktivitäten aufgewendet wird. Erfahren Sie mehr über den Grundumsatz.

Um Ihren Kalorienverbrauch zu berechnen, geben Sie Ihre Daten in den folgenden Rechner ein:

Schritt 2: Berechnung der Punkte

Nachdem Sie Ihren Kalorienverbrauch ermittelt haben, müssen Sie die empfohlenen Punkte zum Abnehmen berechnen. Dazu müssen Sie die Gesamtkalorien durch 3,6 dividieren, wobei jeweils 3,6 Kalorien 1 Punkt entsprechen. Um Gewicht zu verlieren, wird daher empfohlen, zwischen 200 und 300 Punkte vom Gesamtwert zu reduzieren.

Beispiel:Eine 40-jährige Frau mit einem Gewicht von 60 kg, die sich 3 Stunden pro Woche körperlich betätigt, hat einen Kalorienverbrauch von 2205 Kalorien.

Sie müssen also 2205 Kalorien durch 3,6 dividieren = 612 Punkte. Um Gewicht zu verlieren, muss diese Frau 200 Punkte von dieser Gesamtpunktzahl reduzieren, so dass beispielsweise 612 – 200 = 412 Punkte übrig bleiben.

Punkte-Diättabelle

Die Punkte-Diättabelle gibt die Punktzahl für jedes Lebensmittel an, die im Laufe des Tages addiert werden muss, bis die Gesamtzahl der verzehrten Punkte erreicht ist.

Diese Tabelle sollte immer zu Rate gezogen werden und enthält Lebensmittelgruppen, die so viel verzehrt werden können, wie Sie möchten, und andere, die je nach Portion abgerechnet werden müssen.

Gruppe 1 – Freigesetzte Lebensmittel

Die freigesetzten Lebensmittel sind kalorienarm und können daher nach Belieben verzehrt werden.

Somit sind die aus Gruppe 1 freigegebenen Lebensmittel:

• Gemüse:Mangold, Brunnenkresse, Sellerie, Salat, Seetang, Chicorée, Schweinekraut, Chicorée, Kohl, Rosenkohl, Fenchel, Endivie, Spinat, Rote-Bete-Blätter, Jiló, Gewürzgurken, Rüben, Gurken, Paprika, Radieschen, Kohl, Rucola, Sellerie, Taioba und Tomaten;
• Gewürze:Salz, Zitrone, Knoblauch, Essig, grüner Duft, Pfeffer, Lorbeerblätter, Minze, Zimt, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Curry, Estragon, Rosmarin, Ingwer und Meerrettich;
• Kalorienarme Getränke: Kaffee, Tee und Zitronensaft ohne Zucker oder mit Süßungsmitteln gesüßt, Diät-Erfrischungsgetränke und Wasser.

Gemüse dieser Gruppe kann verwendet werden, um das Volumen der Mahlzeiten zu erhöhen und für mehr Sättigung zu sorgen, da es reich an Ballaststoffen ist.

Gruppe 2 – Gemüse

Jeweils 2 Esslöffel Gemüse dieser Gruppe zählen 10 Punkte in der Ernährung und beinhalten:

• Kürbis;
• Zucchini;
• Aubergine;
• Rüben;
• Zwiebel;
• Karotte;
• Blumenkohl;
• Okra.

Darüber hinaus entsprechen 2 Esslöffel Artischocken, Spargel, Brokkoli, Chayote, frische Erbsen, Palmherzen sowie grüne Bohnen, Pilze, Bambussprossen, Sojasprossen oder Schnittlauch ebenfalls jeweils 10 Punkten.

Gruppe 3 – Fleisch und Eier

Jeder Teil dieser Gruppe ist durchschnittlich 25 Punkte wert:

100 g Rumpsteak, Filet Mignon, Rinderfilet und Schweinekotelett entsprechen 40, 70 bzw. 78 Punkten.

Gruppe 4 – Milch, Käse und Fette

Zu dieser Gruppe gehören Milchprodukte, Öle und Olivenöle. Ihre Bewertungen variieren wie in der folgenden Tabelle dargestellt:

Obwohl es sich nicht um ein Milchprodukt handelt, gehört das Soja-Gemüsegetränk ebenfalls zu dieser Gruppe, wobei jeweils 100 ml 15 Punkten entsprechen.

Gruppe 5 – Getreide und Hülsenfrüchte

Jede Portion dieser Gruppe ist durchschnittlich 25 Punkte wert und umfasst Lebensmittel wie Reis, Nudeln, Bohnen, Hafer, Brot und Tapioka:

Darüber hinaus ergeben 1 Esslöffel brauner Reis, 1 Esslöffel Maismehl, 1 kleines Stück Maniok und 1 Esslöffel Kartoffelpüree jeweils 20 Punkte.

Gruppe 6 – Früchte

Die folgende Tabelle zeigt den Fruchtanteil, der 11 Punkten entspricht:

Darüber hinaus ergeben jeweils 10 große Einheiten Erdbeere, 1 Kiwi oder 1 kleine Einheit Kaki ebenfalls 11 Punkte.

Getränke

Die Getränkepunkte variieren je nach Art und Menge:

Alkoholische Getränke wie 1 Glas Wein und 1 50-ml-Dosis Whisky, Gin oder Wodka entsprechen 50 bzw. 45 Punkten.

Süßigkeiten

Genau wie bei Getränken variieren die Punkte in dieser Gruppe je nach Art und Menge:

Darüber hinaus entsprechen 1 Fruchteis am Stiel, 1 Esslöffel Gelee und 1 Esslöffel brauner Zucker jeweils 18, 12 und 20 Punkten.

Vorteile der Punktediät

Die Hauptvorteile der Punktediät bestehen darin, Gewicht zu verlieren und eine flexible Ernährung beizubehalten, ohne jedoch die Lebensmittel, die Sie mögen oder bevorzugen, einzuschränken.

Mögliche Nachteile

Der Hauptnachteil der Punktediät besteht darin, dass sie darauf abzielt, nur die Menge und nicht die Qualität der verzehrten Lebensmittel zu kontrollieren, was bei manchen Menschen einen Nährstoffmangel begünstigen kann.

Darüber hinaus findet bei dieser Diät keine Ernährungsumschulung statt, die die Wahl gesunder Lebensmittel fördert. So können Menschen mit schlechten Essgewohnheiten nach Abschluss der Diät das verlorene Gewicht wieder zunehmen. Erfahren Sie, wie Sie eine Ernährungsumstellung durchführen können.