Psoriasis und Ernährung: Wie Lebensmittel Entzündungen beeinflussen können

Ein gesunder, ausgewogener Ernährungsplan ist oft der Schlüssel zur Unterstützung verschiedener Bereiche der Gesundheit und des Wohlbefindens. Schließlich haben die Nahrungsmittel, die wir unserem Körper zuführen, die Kraft, uns zu stärken oder uns zu schaden, abhängig von einer Vielzahl von Faktoren, wie zum Beispiel biologischen Erwägungen und zugrunde liegenden Gesundheitszuständen.

Und wenn es um Hauterkrankungen wie Psoriasis geht, spielt die Ernährung sicherlich eine Rolle, insbesondere wenn es um Schübe geht.

Der Dermatologe Anthony Fernandez, MD, PhD, erklärt, wie die Lebensmittel, die Sie essen, dazu beitragen können, den Schweregrad Ihrer Psoriasis zu verringern, und welche Lebensmittel das Auftreten Ihrer Symptome auslösen können.

Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Psoriasis

Psoriasis ist eine Autoimmunerkrankung, die durch verfärbte Schuppen, Plaques oder erhabene Ausschläge auf der Haut gekennzeichnet ist. Diese juckenden, schmerzhaften Plaques entstehen aufgrund der überaktiven Entzündungsreaktion Ihres Immunsystems. Wenn Ihr Immunsystem seine eigenen gesunden Hautzellen angreift, entsteht ein Kreislauf aus Entzündungen und Schwellungen, der zu einer Überproduktion von Hautzellen und der Bildung von Schuppen führt. In einigen Fällen können Menschen mit Psoriasis auch eine Psoriasis-Arthritis oder eine Gelenkentzündung entwickeln.

Während keine dieser Erkrankungen direkt durch die Nahrung verursacht wird, können einige Lebensmittel Entzündungen verursachen. Beispielsweise können verarbeitetes Fleisch, Desserts mit hohem Zuckergehalt und frittierte Lebensmittel weit verbreitete Entzündungen und Reizungen verursachen, die sich letztendlich auch auf die Gesamtmenge an Körperfett auswirken. Und Studien haben gezeigt, dass eine Zunahme des Körperfetts zu mehr langfristigen Entzündungen führt, was bedeutet, dass Sie bei Übergewicht oder Fettleibigkeit einem höheren Risiko für Psoriasis ausgesetzt sind.

„Wir haben zahlreiche Belege dafür, dass bei Übergewicht oder Fettleibigkeit eine Gewichtsabnahme durch eine hypokalorische (kalorienarme) Diät den Gesamtschweregrad Ihrer Psoriasis verbessert“, sagt Dr. Fernandez.

Das heißt, es geht nicht darumwie vieldu isst – aberWasIhre Ernährung, wie aktiv Sie sind und andere Änderungen Ihres Lebensstils können einen echten Unterschied machen, wenn es um Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden sowie um die Schwere Ihrer Psoriasis-Symptome geht.

Aktuelle Erkenntnisse deuten darauf hin, dass Menschen mit Psoriasis direkt mit ihren Gesundheitsdienstleistern zusammenarbeiten sollten, um Ernährungspläne zu entwickeln, die auf ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnitten sind, und zusätzlich aktuelle Behandlungsmöglichkeiten für Psoriasis weiterzuverfolgen. Wenn Sie sich auf die Verbesserung Ihrer allgemeinen Gesundheit, einschließlich Ihrer Ernährung, konzentrieren, sind Sie nicht nur bei Schüben erfolgreich, sondern tragen auch dazu bei, das Risiko für andere mit Psoriasis verbundene Komplikationen zu verringern, wie zum Beispiel:

• Diabetes.
• Hoher Cholesterinspiegel.
• Schlaganfall.
• Herzkrankheit.

„Sport ist gut für Ihr Immunsystem und kann aufgrund der Kalorien, die Sie verbrennen, auch zur Gewichtsabnahme beitragen“, bemerkt Dr. Fernandez. „Gesundheit im Allgemeinen ist gut anzustreben. Strategien wie gesunde Ernährung, Bewegung und ausreichend Schlaf sind allesamt Schlüsselfaktoren, um das Risiko eines Krankheitsschubs zu minimieren.“

Er fügt hinzu, dass sich bestimmte Menschen durch Diät und Bewegung so stark verbessern, dass sie keine Medikamente benötigen. „Aber wir halten das eher für eine Ausnahme und sagen ganz sicher nicht, dass das alles ist, was man tun muss“, sagt er und weist darauf hin, dass weder Bewegung noch Diät als Alternative zu Medikamenten und aktuellen Behandlungen empfohlen werden. Untersuchungen zeigen jedoch, dass diese zusätzlichen Behandlungselemente die Patientenergebnisse verbessern können.

„Für manche Menschen könnten die Verbesserungen, die sie durch Bewegung und Ernährung feststellen, bedeuten, dass sie lediglich ein topisches Medikament zur Behandlung ihrer Psoriasis benötigen, im Gegensatz zu einer Pille oder einem injizierbaren Medikament, das ihr Immunsystem systemisch beeinträchtigt und andere Nebenwirkungen haben kann“, fügt er hinzu.

Die Chancen stehen gut, dass Menschen mit mittelschwerer bis schwerer Psoriasis wahrscheinlich immer Medikamente benötigen, stellt er fest. „Wir glauben jedoch, dass wir die Medikamente, die Sie einnehmen müssen, durch Wellness und Ernährung minimieren können.“

Lebensmittel, die Sie bei Psoriasis meiden sollten

Eine schnelle Suche in Ihrer bevorzugten Suchmaschine wird Ihnen mehrere lange Listen mit Lebensmitteln liefern, die Sie meiden sollten, wenn Sie mit Psoriasis leben. Aber Dr. Fernandez warnt jeden davor, diese Checklisten als umfassende Beratung zu verwenden. Der Grund? Es gibt noch keine stichhaltigen wissenschaftlichen Beweise dafür, dass es ein bestimmtes Lebensmittel gibt, das einen Psoriasis-Schub verursachtalle.

Allerdings stoßen Sie möglicherweise auf Lebensmittel, die einige Ihrer Symptome auslösen. Wenn das passiert, ist es wichtig, darauf zu achten, welche Gefühle diese Lebensmittel bei Ihnen hervorrufen. Beispielsweise kann es bei einer Person häufiger zu einem Krankheitsschub kommen, wenn sie Steak isst, während bei einer anderen Person dies nicht der Fall ist. Basierend auf dem, was wir bisher wissen, basieren diese Erfahrungen auf Ihren eigenen einzigartigen biologischen Reaktionen und sind erwähnenswert.

Führen Sie ein Ernährungstagebuch und machen Sie sich Notizen darüber, wie Sie sich fühlen, wenn Sie diese Lebensmittel essen, und wie Sie sich fühlen, wenn Sie sie ganz meiden. Bringen Sie diese Beweise dann zu Ihrem Arzt. Wenn Sie daran interessiert sind, eine entzündungshemmende Diät – oder eigentlich eine andere Diät – zu beginnen, können Ihnen diese Informationen dabei helfen, Empfehlungen Ihres Arztes für einen Ernährungsplan zu erhalten, der Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht.

„Wir sind immer offen für Experimente mit solchen einfachen, sicheren Dingen“, ermutigt Dr. Fernandez. „Jeder Mensch ist einzigartig und kann einen einzigartigen Auslöser für seine Krankheit haben. Wir werden das Thema ernst nehmen, wenn es angesprochen wird.“

Wenn Sie beispielsweise eine Nahrungsmittelunverträglichkeit gegenüber Gluten entwickelt haben oder an Zöliakie leiden, kann eine glutenfreie Ernährung dazu beitragen, Entzündungen und Reizungen zu reduzieren, was dann Ihre allgemeine Reaktion auf Entzündungen verbessern und die Schwere von Psoriasis-Schüben verringern kann.

Wenn Sie mit Psoriasis leben und Ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten, kann die Einschränkung Ihrer Interaktionen mit den folgenden Arzneimitteln ebenfalls dazu beitragen, die Schwere der Entzündung sowie andere Psoriasis-Symptome zu verringern:

• Alkohol.
• Lebensmittel mit hohem glykämischen Index/hohem Zuckergehalt, wie Donuts, Weißbrot, Limonade und Fruchtsäfte.
• Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten und Transfetten, wie rotes und verarbeitetes Fleisch, Milchprodukte, frittierte Lebensmittel, Fast Food und verarbeitete Snacks.
• Hochverarbeitete Lebensmittel wie Tiefkühlgerichte, Süßigkeiten, Erfrischungsgetränke und gesüßte Cerealien.

„Diese Lebensmittel sind in der Regel alle kalorienreich und viele haben einen hohen Zuckergehalt, was beides Fettleibigkeit fördern kann. Lebensmittel mit hohen glykämischen Indizes können den Blutzuckerspiegel erhöhen und auch Diabetes fördern“, sagt Dr. Fernandez.

„Sowohl das Fettgewebe selbst als auch diese Nahrungsmittel fördern Entzündungen und können daher zu Psoriasis-Schüben führen. Darüber hinaus können Fettleibigkeit, Diabetes und Entzündungen zur Entstehung von Herzerkrankungen beitragen.“

Lebensmittel, die Sie essen sollten

Wenn Sie die Entzündung bekämpfen möchten, die Psoriasis auslöst, sollten Sie sich auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung konzentrieren, die Folgendes enthält:

• Ballaststoffreiches Obst und Gemüse wie Blattgemüse, Blaubeeren, Karotten und Birnen.
• Hochwertige Proteine ​​wie Bohnen, Linsen, griechischer Joghurt und Eier.
• Gesunde Fette finden sich in Lebensmitteln wie Avocados, nativem Olivenöl extra und Walnüssen.
• Omega-3-Fettsäuren kommen in einer Vielzahl von Fischen wie Wildlachs, Hering oder Thunfisch sowie Leinsamenöl vor.

Vitamine und Mineralstoffe sind ebenfalls wichtig zu berücksichtigen, Sie sollten diese jedoch nach Möglichkeit über Vollwertkost zu sich nehmen. Beispielsweise ist Vitamin D (das häufig bei vielen topischen Behandlungen von Psoriasis eingesetzt wird) in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Rinderleber, Eigelb und Schweizer Käse enthalten.

Und manche schwören auf die entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma.

Dr. Fernandez rät jedoch dringend davon ab, sich ausschließlich auf Nahrungsergänzungsmittel zur Linderung von Entzündungen zu verlassen, da weitere wissenschaftliche Beweise dafür erforderlich sind, ob diese direkt bei der Behandlung von Psoriasis helfen können.

Außerdem sollten diese Methoden nicht als Erstlinienbehandlung oder dergleichen betrachtet werdennurBehandlung von Psoriasis, insbesondere wenn sie in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden.

„Im Moment gibt es einfach keine stichhaltigen Beweise dafür, dass Nahrungsergänzungsmittel bei Psoriasis einen Unterschied machen werden“, erklärt er.

Die Mittelmeerdiät und Psoriasis

Nach dem, was wir bisher wissen, wird sich eine ausgewogene Ernährung voller gesunder Optionen, die darauf abzielt, Ihre allgemeine Gesundheit zu fördern und zu verbessern, wahrscheinlich langfristig auch positiv auf die Schwere der Psoriasis-Symptome auswirken – insbesondere, wenn sie bei der Gewichtskontrolle hilft.

Zwar gibt es keine alleinige ernährungsbedingte „Heilung“ für Psoriasis, doch die Mittelmeerdiät bietet einen guten Ausgangspunkt, wenn Sie auf der Suche nach einem Ernährungsplan sind, der umfassend ist und durch fundierte Forschungsergebnisse gestützt wird.

Insbesondere dieser Ernährungsstil ist einer der am häufigsten empfohlenen Ernährungspläne, da er reich an herzgesunden Lebensmitteln und entzündungshemmenden Inhaltsstoffen ist, die nachweislich dazu beitragen, das Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall, Krebs und anderen Erkrankungen zu senken.

„Die Mittelmeerdiät wird von den meisten Menschen empfohlen, wenn es darum geht, die Ernährung umzustellen und die Schuppenflechte zu lindern“, bestätigt Dr. Fernandez. „Bei dieser Diät handelt es sich um Lebensmittel, die entzündungshemmende Eigenschaften haben. Sie sind fettarm, kalorienarm und die meisten davon sind natürlich.“