Palatinose oder Isomaltulose ist ein Kohlenhydrat, das nach und nach vom Körper aufgenommen wird und zur Verlängerung der Energieversorgung beim Training und bei Langzeitwettkämpfen wie Marathon, Fußball und Basketball empfohlen werden kann.
Da es sich um ein Kohlenhydrat mit einem niedrigen glykämischen Index handelt, das aus Glukose und Fruktose besteht, gleicht Palatinose auch den Blutzuckerspiegel aus und kann beim Abnehmen und bei der Kontrolle von Diabetes helfen.
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Palatinose wird von der Industrie zum Süßen von Lebensmitteln wie Schokolade, Frühstückszerealien, Eiscreme und Joghurt verwendet. Darüber hinaus wird Palatinose auch in Form eines Pulverpräparats in Nahrungsergänzungsmittelgeschäften oder Drogerien verkauft.
Inhaltsverzeichnis
Zum Servieren von Palatinose
Die Hauptindikationen einer Palatinose sind:
1. Verlängert die Energie
Da Palatinose einen niedrigen glykämischen Index hat, versorgt es den Körper nach und nach mit Kohlenhydraten, wodurch die Energie bei Langzeittraining verlängert wird.
Somit kann Palatinose für diejenigen empfohlen werden, die Hochleistungsaktivitäten wie Radfahren, Marathons, Fußball, Basketball und Schwimmen ausüben.
2. Hilft beim Abnehmen
Da es sich um ein vom Körper langsam absorbiertes Kohlenhydrat handelt, hilft Palatinose dabei, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, das Sättigungsgefühl zu verlängern und somit bei der Gewichtsabnahme zu helfen.
Allerdings ist es wichtig zu betonen, dass es zum Abnehmen auch notwendig ist, sich kalorienreduziert zu ernähren und sich regelmäßig körperlich zu betätigen.
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3. Verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit
Palatinose verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit, da es dem Körper über einen langen Zeitraum Energie liefert und so die Ermüdung während des Trainings und bei Wettkämpfen verringert.
4. Kann helfen, Diabetes zu kontrollieren
Mit einem niedrigen glykämischen Index zwischen 32 und 45 wird Palatinose langsam im Darm absorbiert, gleicht den Blutzuckerspiegel aus und kann zur Kontrolle von Typ-2-Diabetes beitragen.
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Da es jedoch Glukose und Fruktose enthält, sollten Menschen mit Diabetes Palatinose nur unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters verwenden.
5. Erhält die Zahngesundheit
Da Palatinose eine stabile chemische Bindung zwischen Glukose und Saccharose hat, wird sie von den meisten Bakterien im Mund nicht verdaut.
Somit hat Palatinose nicht kariogene Eigenschaften und trägt so zur Erhaltung der Zahngesundheit bei.
Palatinose wird dick?
Wie andere Kohlenhydrate kann auch Palatinose bei übermäßigem Verzehr zu einer Gewichtszunahme führen, da 1 g 4 Kalorien enthält.
Wenn Palatinose jedoch in ausreichenden Mengen konsumiert wird und mit einer gesunden Ernährung und regelmäßiger körperlicher Bewegung einhergeht, führt es nicht zu einer Gewichtszunahme.
So verwenden Sie Palatinose
Das Palatinose-Ergänzungsmittel kann zu jeder Tageszeit eingenommen werden. Um jedoch die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern oder die Energie zu verlängern, sollte Palatinose vor Training und Wettkämpfen eingenommen werden.
Die allgemein empfohlene Menge liegt zwischen 15 g und 30 g Palatinose pro Tag, verdünnt in einem Glas Wasser oder einem anderen bevorzugten Getränk.
Mögliche Nebenwirkungen
Im Allgemeinen verursacht der Verzehr von bis zu 50 g Palatinose pro Tag keine Nebenwirkungen. Übermäßiger Verzehr kann Durchfall, Übelkeit und Blähungen verursachen.
Wer kann es nicht nutzen?
Palatinose wird nicht für Menschen mit angeborenem Saccharase-Isomaltase-Mangel und Fruktoseintoleranz empfohlen, bei der es dem Körper darum geht, Fruktose aufzunehmen und/oder zu verdauen.
Schwangere oder stillende Frauen sowie Kinder oder Menschen mit Diabetes sollten vor der Anwendung von Palatinose immer ihren Arzt konsultieren.
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