Die Rolle von Zucker bei der Bildung, dem Wachstum und der Metastasierung von Krebszellen ist ein Thema, das die wissenschaftliche Gemeinschaft oft gespalten hat. Während die Canadian Cancer Society ausdrücklich erklärt, dass der Verzehr von Zucker Krebszellen nicht schneller wachsen lässt, sind andere vertrauenswürdige Quellen anderer Meinung und behaupten genau das Gegenteil.
Eine in Nature Communications veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2017 liefert nun experimentelle Beweise dafür, dass das Anti-Zucker-Camp die ganze Zeit richtig war.
Inhaltsverzeichnis
Der Warburg-Effekt
Der sogenannte Warburg-Effekt beschreibt, wie die meisten Krebszellen durch aerobe Glykolyse Energie produzieren, also Zucker verstoffwechseln. Normales Gewebe weist sehr niedrige Glykolyseraten auf; etwa 200-mal niedriger als die schnell wachsenden Krebszellen.
Benannt wurde das Verfahren nach Otto Warburg, der als erster die Hypothese aufstellte, dass diese Stoffwechselumstellung die grundlegende Ursache für Krebs ist.
Auch wenn Warburgs Theorie bei ihrer Veröffentlichung viel Aufsehen erregte und ihm sogar einen Nobelpreis einbrachte, wurde sie später abgelenkt. Der Großteil der aktuellen Literatur betrachtet den Wechsel zur aeroben Glykolyse eher als Folge von Krebs als als dessen Ursache. Doch neue Forschungen rücken den Warburg-Effekt wieder ins Zentrum der Krebsforschung.
Neunjähriges Forschungsprojekt identifiziert Zusammenhang zwischen Zucker und Krebs
Die Website ScienceDaily berichtete über ein Forschungsprojekt, wie Zucker das Krebswachstum anregt: „Ein neunjähriges gemeinsames Forschungsprojekt hat zu einem entscheidenden Durchbruch in der Krebsforschung geführt. Wissenschaftler haben aufgeklärt, wie der Warburg-Effekt, ein Phänomen, bei dem Krebszellen Zucker schnell abbauen, das Tumorwachstum stimuliert. Diese Entdeckung liefert den Beweis für eine positive Korrelation zwischen Zucker und Krebs, die weitreichende Auswirkungen auf die maßgeschneiderte Ernährung von Krebspatienten haben kann.“
Einer der Forscher, Prof. Johan Thevelein, sagt: „Unsere Forschung zeigt, wie der hyperaktive Zuckerkonsum von Krebszellen zu einem Teufelskreis führt, der die Entwicklung und das Wachstum von Krebs weiter stimuliert. Damit ist es in der Lage, den Zusammenhang zwischen der Stärke des Warburg-Effekts und der Tumoraggressivität zu erklären. Dieser Zusammenhang zwischen Zucker und Krebs hat weitreichende Folgen. Unsere Ergebnisse bilden eine Grundlage für zukünftige Forschungen in diesem Bereich, die jetzt mit einem viel genaueren und relevanteren Fokus durchgeführt werden können.“
Die Forschung wurde in der Fachzeitschrift Nature Communications veröffentlicht .
Zucker und Krebs – Die Forschung
Eine wissenschaftliche Studie aus dem Jahr 2014, die in der medizinischen Fachzeitschrift Science veröffentlicht wurde, bestätigte, dass eine erhöhte Zuckeraufnahme die Krebsentwicklung oder die Onkogenese fördert.
Das Forschungsteam zeigte, dass eine erhöhte glykolytische Aktivierung eine Überexpression des Glukosetransporters Typ 3 (GLUT3) in nicht bösartigen menschlichen Brustzellen verursacht.
Dies führte zur Aktivierung bekannter onkogener Signalwege. Wenn bösartige Zellen weniger Glukose erhielten, förderte dies die Bildung organisierter Strukturen, die nicht so schnell wuchsen, und unterdrückte onkogene Wege.
Mit anderen Worten, wenn weniger Zucker verfügbar war, kehrten die Krebszellen in ihre präkanzeröse Struktur um . Die Forscher verwendeten ein 3D-Kulturmodell und zeigten, dass die Glukoseaufnahme bestimmt, ob Brustkrebszellen Kolonien mit bösartigem oder nicht bösartigem Verhalten bildeten.
Diese neuen wissenschaftlichen Erkenntnisse erhöhen die Glaubwürdigkeit von Methoden, die Ernährung zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs einsetzen.
Die ketogene Diät, die Zucker/Kohlenhydrate reduziert und sich auf gesunde Fette und Proteine konzentriert, hat sich selbst bei der Behandlung der aggressivsten Krebsarten als sehr nützlich erwiesen. Eine wissenschaftliche Studie aus dem Jahr 2018 kam zu dem Schluss, dass die ketogene Ernährung eine vielversprechende und wirksame Option für die adjuvante Therapie einer Reihe von Krebsarten zu sein scheint.
Sie können auch meinen anderen Artikel über die Top-Lebensmittel lesen , die vor der Entwicklung von Krebs schützen .
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Wie die Erkenntnisse in der Krebsdiagnostik umgesetzt werden
Auch wenn die Rolle von Zucker bei der Krebsentstehung bisher umstritten war, wurden die Erkenntnisse von Warburg in der Krebsdiagnostik in die Praxis umgesetzt.
PET-Scans verwenden radioaktiv markierte Glukose, um zuckerhungrige Tumorzellen zu erkennen. Auch in Europa wenden Onkologen (Krebsärzte) häufig das Protokoll der systemischen Krebs-Mehrschritttherapie (SCMT) an, bei dem Patienten Glukose injiziert wird, um die Blutglukosekonzentration zu erhöhen. Dies verursacht dann das schnelle Wachstum des Tumors, so dass es einfacher ist, ihn mit Chemotherapie und Bestrahlung zu bekämpfen.
Andere Gründe, den Zuckerkonsum zu minimieren
1. Einer der offensichtlichsten Gründe ist, dass Zucker sehr kalorienreich, aber nicht sehr sättigend ist. Daher neigen Menschen dazu, zu viel Zucker zu konsumieren.
2. Zucker unterdrückt das Immunsystem – wenn Sie den ganzen Tag über regelmäßig zuckerhaltige Speisen und Getränke zu sich nehmen, dann hindern Sie Ihr Immunsystem daran, richtig zu funktionieren.
3. Zucker verursacht Entzündungen – dies verursacht Schmerzen und kann zu Diabetes , Krebs und Herzerkrankungen führen.
4. Zucker kann Karies verursachen.
5. Zucker reduziert die Freisetzung des menschlichen Wachstumshormons, was den Alterungsprozess beschleunigt.
Warum Zucker laut Arztautor Dr. Robert Lustig giftig ist
Dr. Robert Lustig ist Endokrinologe mit Weitblick. Er ist Autor des Buches Fat Chance: The Hidden Truth About Sugar, Obesity and Disease , in dem er dem Zucker den Krieg erklärte. Zucker soll laut Dr. Lustig den Feindstatus des Tabaks erreichen, und es müssen Gesetze erlassen werden, die Unternehmen daran hindern, Geld zu verdienen, indem sie die Gesundheit der Bevölkerung ernsthaft verschlechtern.
Dr. Lustig nennt Zuckersucht ein metabolisches Syndrom. Fettleibigkeit gilt als ihr Symptom. Menschen konzentrieren sich auf das Abnehmen, obwohl sie eigentlich das zugrunde liegende Problem des hormonellen Ungleichgewichts durch hohen Zuckerkonsum angehen sollten. Der Zusammenhang zwischen hormonellem Ungleichgewicht und Fett ist nicht neu, und Sie können mehr darüber in meinem vorherigen Artikel lesen, der über das Zurücksetzen der Hormone spricht.
Darüber hinaus ergab eine wissenschaftliche Studie , dass Fettleibigkeit ein wesentlicher Risikofaktor für Krebs ist.
In seinem Buch erklärt Dr. Lustig, dass bei zu viel Insulin im Blut – was passiert, wenn man ständig zuckerhaltige Nahrung zu sich nimmt – das Hormon Leptin blockiert wird. Leptin ist das Hormon, das die Fettspeicherung im Körper reguliert. Wenn der Spiegel sinkt, erkennt das Gehirn kein Übergewicht mehr und der Selbstregulationsmechanismus bricht zusammen. Sie essen weiter, bis Sie platzen. Heißhunger zu bekämpfen ist so schwer wie der Versuch, den Drang zu trinken, wenn Sie Durst haben.
Zucker ist laut Lustig ein unabhängiger primärer Risikofaktor für alle Arten von Krankheiten. Es geht nicht nur um Kalorien und Gewichtszunahme; Es geht darum, was es mit der Physiologie unseres Körpers macht. Deshalb funktionieren Diäten zwei Monate, vielleicht sechs, und dann nehmen die Leute wieder das Gewicht zu, das sie gerade verloren haben.
Die Biochemie bestimmt unser Verhalten und es ist schockierend zu sehen, wie sich manche Menschen verhalten, wenn sie anfangen, ihren Zucker zu vermissen. Die Szenen unterscheiden sich nicht wesentlich von Süchtigen, die nach einem Weg suchen, an Drogen zu kommen. Die Behauptung ist, dass Zucker eine Gesellschaft von Zombies schafft und genauso behandelt werden sollte wie andere Drogen.
Der weltweite Zuckerverbrauch hat sich in den letzten 50 Jahren verdreifacht, und Fettleibigkeit ist ein globales Problem, das sowohl die Industrieländer als auch die Entwicklungsländer betrifft. Die Situation hat sich in den letzten 30 Jahren verschlechtert. Dr. Lustig meint, es liege nicht an mangelndem Wissen. Jeder weiß, dass Gemüse gut für Sie ist. Aber es muss mehr getan werden, um die Gier der Konzerne zu stoppen, oder unsere Gesellschaft wird untergehen und zugrunde gehen.
So reduzieren Sie Ihren Zuckerkonsum
Die Reduzierung der Menge an raffiniertem Zucker ist eine der 70 Gewohnheiten in meinem E-Book 70 Powerful Habits For A Great Health, das Ihnen hilft, positive Schritte zu unternehmen, um Ihr Wohlbefinden und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Ein durchschnittlicher Amerikaner verbraucht jährlich 72 Kilogramm Zucker, und dazu gehört auch „versteckter Zucker“, der in raffinierten Getreideprodukten wie Nudeln, Brot und Crackern enthalten ist.
Krebs ist ein komplexes Phänomen, und es gibt viele Gründe, die zu seiner Entstehung beitragen. Wenn Sie sich jedoch Sorgen um Krebs machen, scheint die Entfernung von Zucker und überschüssigen einfachen Kohlenhydraten ein Schritt in die richtige Richtung zu sein.
Hier finden Sie weitere Informationen zu 13 effektiven Wegen, um mit Zucker aufzuhören , und lesen Sie auch meinen vorherigen Artikel über die Top 5 der krebserregenden Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten .
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