Murici: Was es ist, Vorteile und wie man es verzehrt (mit Rezepten)

Murici ist eine Frucht, die viele gesundheitliche Vorteile bietet, z. B. hilft sie bei der Behandlung von Anämie, bekämpft Verstopfung und fördert die Gewichtsabnahme. Diese Vorteile sind möglich, weil Murici-Früchte reich an Flavonoiden, Ballaststoffen, Vitamin C und Vitamin A sowie Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen sind, die antioxidative, abführende, entzündungshemmende und hypoglykämische Wirkungen haben.

Es gibt verschiedene Arten von Murici-Früchten, die je nach Pflanzenart, Farbe und Region, in der sie vorkommen, variieren, darunter zum Beispiel gelbe Murici, rote Murici, weiße Murici, Berg-Murici, Brejo-Murici und Feld-Murici.

Murici ist eine Frucht mit süß-saurem Geschmack, deren Fruchtfleisch in seiner natürlichen Form verzehrt oder in Rezepten wie Säften, Süßigkeiten, Gelees, Eiscreme und Likören verwendet werden kann. Darüber hinaus wird aus dem Murici-Samen auch ein Öl gewonnen, das zur Lebensmittelzubereitung oder zur Herstellung kosmetischer Produkte verwendet werden kann.

Hauptvorteile

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Murici sind:

1. Helfen Sie bei der Behandlung von Anämie

Da Murici reich an Vitamin C ist, ist sie eine Frucht, die bei der Behandlung von Anämie hilft, indem sie die Aufnahme von in der Nahrung enthaltenem Eisen begünstigt und an der Bildung von Hämoglobin beteiligt ist, einem der Blutbestandteile, der für den Sauerstofftransport im Körper verantwortlich ist und normalerweise bei Anämie reduziert ist. Sehen Sie sich andere Lebensmittel an, die bei Anämie empfohlen werden.

2. Gewichtsabnahme fördern

Murici ist eine ballaststoffreiche Frucht, die die Verdauungszeit der Nahrung verlängert und das Sättigungsgefühl verlängert. Sie hilft, den Hunger den ganzen Tag über zu kontrollieren und so die Gewichtsabnahme zu fördern.

Um die Gewichtsabnahme zu fördern, muss Murici jedoch in eine gesunde Ernährung in Verbindung mit regelmäßiger körperlicher Aktivität einbezogen werden.

3. Behalten Sie die Augengesundheit bei

Murici ist eine Frucht, die die Gesundheit der Augen erhält, da sie reich an Lutein und Zeaxanthin ist, Carotinoiden, die dabei helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die Netzhaut zu schützen und Katarakten vorzubeugen.

Darüber hinaus schützen die in Murici enthaltenen Carotinoide die Augen vor Schäden durch die ultravioletten Strahlen der Sonne und das blaue Licht von Computern und Mobiltelefonen und tragen so dazu bei, Makuladegeneration zu verhindern, eine altersbedingte Krankheit, die die Sehfähigkeit verringert.

4. Verstopfung bekämpfen

Die in der Murici-Früchte in hervorragender Menge enthaltenen Ballaststoffe begünstigen die Bildung von Kotkuchen und regen den natürlichen Stuhlgang an, was den Stuhlgang erleichtert und Verstopfung bekämpft. Sehen Sie sich andere Lebensmittel an, die bei Verstopfung empfohlen werden.

5. Erhalten Sie die Gesundheit Ihrer Haut

Da es sich um eine Frucht handelt, die reich an Vitamin A ist, einem Nährstoff mit starker antioxidativer Wirkung, trägt Murici dazu bei, überschüssige freie Radikale im Körper zu neutralisieren, die Gesundheit der Haut zu erhalten und der Bildung von Falten und Erschlaffung vorzubeugen.

Darüber hinaus wirkt sich die große Menge an Vitamin C in Murici auch auf die Bildung von Kollagen aus, fördert die Festigkeit und Elastizität der Haut und beugt vorzeitiger Hautalterung vor.

6. Kontrollieren Sie „schlechtes“ Cholesterin

Murici ist reich an Ballaststoffen, die die Fettaufnahme im Darm reduzieren und so den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) im Blut kontrollieren.

Da die Murici-Frucht hervorragende Mengen an Catechin und Quercetin enthält, bioaktive Verbindungen mit starker antioxidativer Wirkung, bekämpft sie auch freie Radikale, verhindert die Oxidation von Fettzellen und trägt so zur Regulierung des Triglycerid- und Cholesterinspiegels im Blut bei.

7. Vermeiden Sie Diabetes

Da Murici viele Ballaststoffe enthält, ist sie eine Frucht, die die Aufnahme von Kohlenhydraten aus der Nahrung verringert, den Blutzuckerspiegel ausgleicht und so Insulinresistenz und Diabetes vorbeugt.

8. Stärken Sie das Immunsystem

Vitamin E, das in großen Mengen in Murici enthalten ist, trägt zur Stärkung des Immunsystems bei, indem es überschüssige freie Radikale bekämpft, bei denen es sich um Verbindungen handelt, die die Abwehrzellen schädigen können.

Nährwerttabelle

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g frische Murici:

Es ist wichtig zu bedenken, dass Murici in eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung eingebunden werden müssen, die mit regelmäßiger körperlicher Aktivität einhergeht, um alle Vorteile dieser Frucht nutzen zu können.

Wie man Murici konsumiert

Das Murici-Fruchtfleisch kann in seiner natürlichen Form verzehrt oder in Rezepten wie Säften, Süßigkeiten, Gelees, Eiscreme und Likören verwendet werden.

Aus dem Murici-Samen kann ein Öl gewonnen werden, das zur Zubereitung von Lebensmitteln oder zur Herstellung von Kosmetikprodukten verwendet werden kann.

Obwohl es keine spezifische empfohlene Menge für den Verzehr von Murici gibt, liegt die empfohlene Mindestmenge an Obst pro Tag zwischen 2 und 3 Portionen, was zwischen 160 g und 240 g pro Tag entspricht.

Gesunde Rezepte mit Murici

Einige gesunde und leckere Rezepte mit Murici sind:

1. Murici-Saft

Zutaten:

• 200 g Murici-Fruchtfleisch;
• 400 ml Wasser;
• 1 Esslöffel Honig;
• Eis nach Geschmack.

Zubereitungsmodus:

Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und mixen Sie sie 2 Minuten lang oder bis ein homogenes Getränk entsteht. In ein Glas umfüllen und sofort trinken.

2. Murici-Mousse

Zutaten:

• 300 g Murici-Fruchtfleisch;
• 1 Dose kalte, leichte Creme;
• 1 Umschlag geschmacksneutrale Gelatine;
• 45 ml Wasser.
• 1 Teelöffel kulinarischer Süßstoff.

Zubereitungsmodus:

Die Gelatine in einem Topf mit Wasser anfeuchten und 5 Minuten ruhen lassen. Das Murici-Fruchtfleisch in einem Mixer pürieren. Dann das Fruchtfleisch, die aufgelöste Gelatine und den Süßstoff in eine Schüssel geben, mit einem Löffel gut vermischen und beiseite stellen.

Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer auf, bis sich ihr Volumen verdoppelt hat, und geben Sie sie in die beiseite gestellte Mischung. Die Mischung in Schüsseln oder Töpfen verteilen, kühl stellen, bis die Konsistenz erreicht ist, und servieren.