Wenn sich Ihr Magen unwohl anfühlt, konzentrieren Sie sich wahrscheinlich nicht besonders auf die Gründe für Ihren Toilettennotfall. Alles, was Sie wollen, ist, sich besser zu fühlen.
Wenn Sie jedoch herausfinden, ob Sie an einer Lebensmittelvergiftung oder einer Magen-Darm-Grippe leiden, können Sie Ihren besten Maßnahmenplan bestimmen – und Ihnen einen Hinweis darauf geben, wie lange Sie sich noch schlecht fühlen werden.
Der Hausarzt Donald Ford, MD, MBA, Vorsitzender der Abteilung für Familienmedizin bei Swip Health, erklärt, wie Sie den Unterschied zwischen den Symptomen einer Lebensmittelvergiftung und der Magen-Darm-Grippe erkennen können und wann Sie sich Sorgen machen müssen.
Inhaltsverzeichnis
Ursachen für Magen-Darm-Grippe und Lebensmittelvergiftung
Die Magen-Darm-Grippe (auch virale Gastroenteritis genannt) kommt sehr häufig vor. Wie viele Viren wird es von Gruppen von Menschen weitergegeben, die sich auf engstem Raum versammeln.
„Die klassische Umgebung, in der wir die Magen-Darm-Grippe beobachten, ist ein Kreuzfahrtschiff“, sagt Dr. Ford. „Die Menschen befinden sich in geschlossenen Räumen und stehen in sehr engem Kontakt miteinander. Unter diesen Umständen wird das Virus sehr leicht übertragen.“
Im Gegensatz dazu entsteht eine Lebensmittelvergiftung durch Lebensmittel. Bakterien könnten in Lebensmitteln wachsen, die nicht richtig gekocht wurden oder die zu lange ungekühlt gelagert wurden. Dr. Ford fügt hinzu, dass einige Lebensmittel im Allgemeinen möglicherweise nicht verträglich sind und Reaktionen hervorrufen würden, die einer Lebensmittelvergiftung ähneln.
Die Unterschiede zwischen Lebensmittelvergiftung und Magen-Darm-Grippe
Es kann sehr schwierig sein, zwischen einer Lebensmittelvergiftung und einer Magen-Darm-Grippe zu unterscheiden, da beide Erkrankungen mehrere Symptome aufweisen.
Durchfall ist die Hauptnebenwirkung beider. Dies kann wässrig und manchmal sogar blutig sein. „Blutiger Durchfall tritt häufig auf, wenn der Durchfall sehr schnell einsetzt“, sagt Dr. Ford. „Es stört den Darmtrakt und verursacht leichte Blutungen.“ Erbrechen und Übelkeit sind ebenfalls häufige Symptome, während manche Menschen bei beiden Symptomen Fieber und Schüttelfrost entwickeln können.
Die größten Unterschiede zwischen beiden bestehen jedoch darin, wann Ihre Symptome nach der Exposition beginnen und wie lange sie anhalten.
Einsetzen der Symptome
Die Magen-Darm-Grippe hat in Ihrem Körper typischerweise eine Inkubationszeit von etwa 24 bis 48 Stunden und beginnt dann, Symptome zu verursachen. Im Gegensatz dazu tritt eine Lebensmittelvergiftung schnell auf – typischerweise etwa zwei bis sechs Stunden nach dem Verzehr verdorbener Lebensmittel.
„Nehmen wir an, Sie setzen sich zu einem Picknick und alle essen das Gleiche“, sagt Dr. Ford. „Es ist sehr gut möglich, dass viele Menschen die gleichen Symptome bekommen. Bei einer Magen-Darm-Erkrankung kann es sein, dass man in den letzten ein oder zwei Tagen mit jemandem zusammen war, der ähnliche Symptome hatte. Es dauert ein paar Tage, bis die Symptome auftreten.“
Eine Lebensmittelvergiftung kann auch etwas einfacher zu erkennen sein, da sie nach einem jüngeren Ereignis auftritt. „Die meisten Menschen haben kein Problem damit, an das zu denken, was sie gerade gegessen haben, und stellen fest, dass der Eiersalat vielleicht zu lange gesessen hat“, sagt Dr. Ford. „Dann können sie ihre Symptome darauf zurückführen.“
Wie lange dauern die Symptome?
Eine Lebensmittelvergiftung verläuft nicht nur schneller als eine Magen-Darm-Grippe, sie verläuft auch schneller. Dr. Ford sagt, dass eine virale Gastroenteritis im Allgemeinen zwei Tage anhält, obwohl sie manchmal länger anhalten kann. Im Gegensatz dazu wird eine Lebensmittelvergiftung „hoffentlich früher aus Ihrem Körper verschwinden“, fährt Dr. Ford fort. „Es ist in der Regel sehr kurz. Ich stelle es mir gerne so vor, als ob Ihr Körper nur versucht, das loszuwerden, was er aufgenommen hat, was nicht gut für ihn ist.“
Symptome einer Magengrippe
Die Magen-Darm-Grippe verursacht unangenehme Symptome wie Übelkeit, Durchfall und Erbrechen. „Bei einer viralen Gastroenteritis neigen wir dazu, etwas mehr systemische Effekte wie Fieber und Schüttelfrost zu beobachten“, sagt Dr. Ford. „Aber das stimmt nicht zu 100 % in allen Punkten.“
Es ist wichtig zu bedenken, dass die Magen-Darm-Grippe nicht dasselbe ist wie die Grippe. Obwohl Viren beides verursachen, sind sie sehr unterschiedlich. „Influenza ist eine Atemwegserkrankung und verursacht Fieber und Schüttelfrost, aber auch Husten, Kurzatmigkeit und Symptome der oberen Atemwege“, erklärt Dr. Ford. „Die Magen-Darm-Grippe kann auch Fieber und Schüttelfrost verursachen. Typischerweise treten jedoch Übelkeit und insbesondere Durchfall auf.“
Symptome einer Lebensmittelvergiftung
Typische Symptome einer Lebensmittelvergiftung sind Erbrechen und Durchfall. Manchmal können diese schwerwiegend sein. Bei einer Lebensmittelvergiftung kann es gelegentlich auch zu Fieber kommen.
So erholen Sie sich von einer Lebensmittelvergiftung und einer Magen-Darm-Grippe
Die Behandlung einer Lebensmittelvergiftung und einer Magen-Darm-Grippe ist die gleiche: Ruhen Sie sich aus und trinken Sie viel Wasser.
„Das größte Risiko bei beiden Krankheiten ist Dehydrierung“, sagt Dr. Ford. „Wenn Ihr Körper versucht, das loszuwerden, was sich darin befindet, wirft er das Gute zusammen mit dem Schlechten aus. Er stößt eine Menge Flüssigkeit zusammen mit den Giftstoffen aus, die Sie krank machen. Sie müssen sehr aggressiv vorgehen, wenn es darum geht, sie zu ersetzen.“
Fieber kann auch zu Dehydrierung führen. „Wenn Ihre Körpertemperatur ansteigt, ist das eine Reaktion auf die Anwesenheit von etwas, das Sie belastet“, bemerkt Dr. Ford. „Und das verbrennt tatsächlich mehr Flüssigkeit. Manchmal, wenn man wegen Fieber schwitzt, weiß man, dass man Flüssigkeit verliert. Aber manchmal merkt man es gar nicht.“
Wenn Sie dehydrieren, verlieren Sie auch Elektrolyte aus Ihrem Körper. Elektrolyte sind in Ihrem Körper vorkommende Mineralien wie Natrium, Kalium und Magnesium, die Ihnen helfen, Flüssigkeiten besser aufzunehmen.
„Das Ersetzen von Elektrolyten ist auch hilfreich, damit Ihr Körper das Wasser behalten kann, das Sie trinken möchten“, sagt Dr. Ford, der empfiehlt, elektrolytreiche Getränke wie Pedialyte® oder Gatorade® mit viel H2O zu kombinieren.
Sowohl eine Lebensmittelvergiftung als auch die Magen-Darm-Grippe sind sogenannte selbstlimitierende Erkrankungen. Mit anderen Worten: Sie werden von alleine besser, wenn die Bedingungen ihren Lauf nehmen.
„Für eine dieser Erkrankungen benötigen wir nur sehr selten Medikamente“, sagt Dr. Ford. „Die Behandlung besteht aus Ruhe und Flüssigkeitszufuhr. Manchmal möchten Menschen Tabletten oder etwas anderes einnehmen, das ihnen schnell hilft, was ich durchaus verstehe. Aber Antibiotika können diese Beschwerden tatsächlich verschlimmern. Die Medikamente, die wir gegen Grippe verwenden, werden nicht wirken.“
Wann sollte man bei einer Lebensmittelvergiftung oder einer Magen-Darm-Grippe einen Arzt aufsuchen?
Allerdings kann es vorkommen, dass Sie nach einer Lebensmittelvergiftung oder einer Magen-Darm-Grippe einen Arzt aufsuchen müssen. Wenn Sie hohes Fieber haben, typischerweise über 38,33 Grad Celsius, sollten Sie sich untersuchen lassen.
„Wenn andere Symptome auftreten – etwa, dass Sie übermäßig schläfrig sind, nicht aufstehen können oder nicht zusammenhängend sprechen können – sind das alles mögliche Anzeichen einer Dehydrierung“, sagt Dr. Ford. „Wenn es Ihnen nach mehr als 48 Stunden immer noch nicht gut geht, ist das ebenfalls ein Grund zur Sorge. Manchmal merkt man, dass es Ihnen besser geht. Wenn die Symptome jedoch nicht abgeklungen sind – oder ganz sicher, wenn sie zu diesem Zeitpunkt schlimmer zu sein scheinen – ist es wahrscheinlich eine gute Idee, zumindest Kontakt mit der Arztpraxis aufzunehmen und über Ihre Symptome zu sprechen.“
Wenn Sie einen Arzt aufsuchen, wird Ihnen dieser wahrscheinlich Fragen dazu stellen, was Sie gegessen haben oder wen Sie in letzter Zeit gesehen haben. „Ärzte gehen oft eine ziemlich detaillierte Anamnese der letzten paar Tage durch, um herauszufinden, ob Sie an einer Lebensmittelvergiftung oder einer Magen-Darm-Grippe leiden“, sagt Dr. Ford. Dieses ausführliche Gespräch soll Ihnen dabei helfen, Ihre Behandlung zu steuern oder herauszufinden, was vor sich geht.
Bei beiden Erkrankungen ist auch die Prävention von entscheidender Bedeutung. Wenn ein Magen-Darm-Virus im Umlauf ist, waschen Sie Ihre Hände. „So wird es übertragen“, fährt er fort. „Menschen berühren Oberflächen, die der Erkrankte berührt hat. Sie berühren ungewollt ihren Mund und stecken sich mit dem Virus ein.“
Auch einer Lebensmittelvergiftung kann vorgebeugt werden. Wenn Sie an einer großen Versammlung oder einem Picknick teilnehmen, bei dem das Essen in der Sonne liegt, kann es bereits nach wenigen Stunden zu einer Lebensmittelvergiftung kommen. „Wenn Sie ein Picknick planen, bewahren Sie die Kühlbox kühl auf und bewahren Sie das Essen so lange wie möglich darin auf“, rät Dr. Ford. „Je länger man es bei heißem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit in der Sonne liegen lässt, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich Bakterien entwickeln.“
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
Inspiriert von den Prinzipien von Swip Health teile ich regelmäßig hilfreiche Informationen, alltagsnahe Tipps und evidenzbasierte Ansätze zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
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