Honig ist ein gesunder und erschwinglicher natürlicher Süßstoff, der weißen Haushaltszucker ersetzen kann. Ein Teelöffel Honig hat ungefähr 18 Kalorien, während 1 Teelöffel weißer Zucker 24 Kalorien hat, sodass er bei Verzehr in großen Mengen die Gewichtszunahme fördern kann.
Wenn Honig jedoch in kleinen Mengen und selten, etwa 1 bis 2 Mal am Tag, verwendet wird, kann er als Ersatz für Zucker und künstliche Süßstoffe in Diäten zur Gewichtsabnahme eingesetzt werden.
Darüber hinaus hat Honig antimikrobielle, entzündungshemmende, präbiotische und antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen, die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken, die Magen-Darm-Gesundheit und das Gedächtnis zu verbessern. Entdecken Sie alle gesundheitlichen Vorteile von Honig.
Warum Honig weniger dick macht als Zucker
Wenn Honig in ausreichenden Mengen konsumiert wird, ist es möglich, weniger an Gewicht zuzunehmen als Zucker, nicht nur, weil er weniger Kalorien hat, sondern auch, weil er ein Kohlenhydrat namens Isomaltulose enthält, das Honig einen mittleren glykämischen Index verleiht, was bedeutet, dass er den Blutzucker moderat erhöht, sobald er im Darm absorbiert wird.
Darüber hinaus enthält Honig mehrere Nährstoffe und bioaktive Verbindungen wie Thiamin, Eisen, Kalzium und Kalium, die die Gesundheit verbessern und antioxidative Eigenschaften haben.
Nährwertangaben
Die folgende Tabelle vergleicht die Nährwertangaben von 1 Teelöffel Honig und 1 Teelöffel Weißzucker:
Empfohlene Menge, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden
Damit die Verwendung von Honig nicht zu einer Gewichtszunahme führt, sollten Sie pro Tag nur etwa 2 Teelöffel Honig zu sich nehmen, der zu Säften, Smoothies, Keksen, Kuchen und anderen kulinarischen Zubereitungen hinzugefügt werden kann.
Es ist wichtig zu bedenken, dass verarbeiteter Honig, der in Supermärkten verkauft wird, möglicherweise kein reiner Honig ist. Achten Sie daher beim Honigkauf auf echten Bienenhonig und möglichst aus biologischem Anbau.
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