Leichtes Grünkohl-Omelett-Rezept

ByDr. J. K. Hartmann
Das leichte Kohlomelett-Rezept ist eine gute Option für eine gesunde Ernährung und mit einem ausgezeichneten Geschmack. Darüber hinaus sind Eier eine ausgezeichnete Quelle für Protein und 13 weitere essentielle Nährstoffe. wie Folsäure, Eisen , Zink, Protein, Phosphor , Mangan und Kalium . Sehen Sie sich jetzt an, wie Sie dieses köstliche Rezept für ein leichtes Grünkohl-Omelett zubereiten .

ZUTATEN:

  • 1 Kohlblatt.
  • Heißes Wasser.
  • 1 Teelöffel Ingwer.
  • Nach Geschmack salzen.
  • 2 Eiweiß 1 Eigelb (ohne Haut).
  • Natives Olivenöl extra zum Bestreichen der Pfanne.

ZUBEREITUNGSMODUS:

  • Das Kohlblatt in Streifen schneiden und in eine Schüssel mit heißem Wasser geben.
  • Etwa 5 Minuten einwirken lassen.
  • Das Wasser entfernen, den Kohl in eine Pfanne geben, Salz und Ingwer hinzufügen.
  • Zum Kochen bringen, um ein wenig zu kochen.
  • Das Eiweiß schlagen, das Eigelb hinzufügen und noch einmal schlagen.
  • Den Kohl mit dem geschlagenen Eiweiß hinzugeben, gut mischen und in eine mit Olivenöl bestrichene Pfanne geben.
  • Abdecken und goldbraun lassen.
  • Wenden, um die andere Seite zu bräunen.
  • Sofort servieren.