Lebensmittel, die Ihnen Energie geben: Was Sie essen und vermeiden sollten

Wenn Sie an einer Zapfsäule anhalten, um Ihr Fahrzeug zu tanken, müssen Sie sich entscheiden: Welches Benzin mit Oktanzahl füllen Sie in den Tank? Normale Lösungen können die Arbeit erledigen, aber Midgrade- oder Premium-Optionen können die Leistung verbessern.

Was Sie essen und trinken, wirkt sich ähnlich auf Ihren Körper aus. Essen und Trinken liefern Energie, um Sie am Laufen zu halten, wobei einige Optionen … nun ja, „höhere Oktanzahl“ haben als andere.

Welche Wahl ist also die beste für Ihren Innentank und welcher Dreck könnte Ihren Motor beschädigen? Lassen Sie uns mit der registrierten Ernährungsberaterin Beth Czerwony, RD, LD eine Diagnose durchführen und einen Blick unter die Haube werfen.

Nahrung in Energie verwandeln

Dank Ihres Stoffwechsels wird alles, was Sie zu sich nehmen – ob Apfel oder Donut – in Energie für Ihren Körper umgewandelt. Es handelt sich um einen komplexen chemischen Prozess, der angesichts des ständigen Kraftstoffbedarfs Ihres Systems nie zum Erliegen kommt.

Obwohl alle Lebensmittel und Getränke Energie liefern, sind sie nicht gleichwertig darin, einen dauerhaften Energieschub zu liefern. Hier erfahren Sie, worauf Sie bei der Bekämpfung von Müdigkeit zählen können und was Ihre Kräfte schwächen kann.

Speisen und Getränke, die Ihnen nachhaltig Energie geben

Es gibt nicht nur eine Lösung, wenn es um Lebensmittel geht, die das Energieniveau steigern. Zu den besten Ernährungsplänen gehört eine ausgewogene Ernährung mit verschiedenen Arten nährstoffreicher Lebensmittel, betont Czerwony.

Diese Lebensmittel können Ihre Energiebausteine ​​sein.

Komplexe Kohlenhydrate

Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen. Komplexe Kohlenhydrate sind leicht zu verstehen und lassen sich noch einfacher in Ihre Ernährung integrieren.

Lebensmittel, die als komplexe Kohlenhydrate gelten, enthalten häufig viele Ballaststoffe und Stärke. Diese Nährstoffe sind auf molekularer Ebene komplexer, was es für Ihren Körper schwieriger macht, sie abzubauen und aufzunehmen.

Dieser langsame Prozess ist ideal, um eine stabile Energieversorgung aufrechtzuerhalten. „Komplexe Kohlenhydrate liefern dauerhafte Energie“, sagt Czerwony. „Das sind die Lebensmittel, die Sie durch den Tag bringen können.“

Zu den Lebensmitteln, die komplexe Kohlenhydrate enthalten, gehören:

• Vollkornprodukte wie Haferflocken, brauner Reis und Vollkornbrot.
• Früchte wie Äpfel, Blaubeeren und Birnen (besonders wenn man die Fruchtschale isst). Auch Bananen und Orangen.
• Gemüse wie Süßkartoffeln, Spargel, Brokkoli und Mais.
• Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat.
• Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen.

Magere Proteine

Komplexe Kohlenhydrate werden zwar langsam verdaut, Proteine ​​hingegen brauchen noch länger – was sie im Kampf gegen Müdigkeit wertvoll machen kann. Aber der Schlüssel liegt darin, magerere Proteine ​​zu sich zu nehmen.

Das liegt daran, dass die Verarbeitung von Proteinen mit höherem Fettgehalt – zum Beispiel marmorierte rote Fleischstücke – Ihren Körper dazu zwingt, besonders hart zu arbeiten. Diese große Anstrengung Ihres Bauches kann Sie schläfrig machen.

„Der Verzehr von magerem Fleisch wie Hühnchen ohne Haut oder Fisch wie Lachs oder Kabeljau kann Ihnen einen Proteinschub geben, ohne müde zu werden“, sagt Czerwony.

Auch abseits der Fleischtheke finden Sie Power-Up-Proteine. Beispiele hierfür sind:

• Nüsse wie Mandeln, Pistazien und Walnüsse.
• Samen, wie Sonnenblumenkerne, Chiasamen oder Kürbiskerne.
• Naturjoghurt.
• Hülsenfrüchte.
• Eier.

Flüssigkeiten

Müdigkeit könnte ein Zeichen dafür sein, dass Sie durstig sind.

Sogar leichte Dehydrierung kann Müdigkeit hervorrufen, Untersuchungen zeigen. Ein niedriger Flüssigkeitsspiegel in Ihrem Körper zwingt Ihr Herz dazu, härter zu arbeiten, wodurch Ihnen langsam aber sicher Energie entzogen wird.

„Das ist einer der Gründe, warum man an einem heißen Tag im Freien eher müde wird“, erklärt Czerwony. „Die Bedeutung der richtigen Flüssigkeitszufuhr kann nicht genug betont werden. Sie trägt dazu bei, dass alles in Ihrem Körper effizienter arbeitet, damit Sie in Bewegung bleiben.“

Die Menge an Flüssigkeit, die Ihr Körper benötigt, kann je nach Aktivitätsgrad, Wetter und Standort variieren. (Erfahren Sie mehr über den täglichen Flüssigkeitsbedarf und warum das Trinken von acht Gläsern Wasser nicht immer die Lösung ist.)

Speisen und Getränke, die müde machen können

Bisher haben wir uns auf „hochdynamische“ Lebensmittel und Getränke konzentriert, die Ihren Körper mit Energie versorgen und Ihren Motor am Laufen halten können. Andere Ernährungsoptionen sind jedoch nicht ganz so effektiv.

Hier sind einige.

Koffeinhaltige Getränke

Sind Sie überrascht, dass „Jolt Juice“ in dieser Kategorie aufgeführt ist? Das ist verständlich. Der Konsum von Koffein sorgt schließlich für einen deutlichen Energieschub. Jeder, der eine nächtliche Arbeitssitzung mit Kaffee oder Energy-Drinks aufgepeppt hat, versteht dieses Konzept.

Aber der Konsum von Koffein hat eine Kehrseite, die sich am besten mit diesem Sprichwort zusammenfassen lässt: Was hochgeht, muss auch runterkommen.

Ein Unfall folgt oft einem koffeinbedingten Energieschub, sagt Czerwony. Studien zeigen, dass übermäßige Schläfrigkeit eine Nebenwirkung des Konsums koffeinhaltiger Getränke sein kann, sobald die Wirkung nachlässt. (Diese negativen Folgen verschlimmern sich auch mit der Menge an Koffein, die Sie zu sich nehmen.)

Koffein kann auch das Einschlafen erschweren – insbesondere, wenn Sie später am Tag einen solchen Schock verspüren. Das kann letztendlich Ihren Energiepegel beeinträchtigen.

Der Schlüssel zu Koffein ist Mäßigung. „Wenn Sie sofortige Energie benötigen, kann Koffein die Arbeit erledigen“, sagt Czerwony. „Aber zu viel des Guten ist immer noch zu viel. Es ist ein aussichtsloser Kampf, wenn man sich immer auf Koffein als Muntermacher verlässt.“

Einfache Kohlenhydrate und Zucker

Wenn „langsames Brennen“ beschreibt, wie Ihr Körper komplexe Kohlenhydrate verarbeitet, fasst „Flash Flame“ zusammen, was bei einfachen Kohlenhydraten geschieht.

Wie der Name schon sagt, sind einfache Kohlenhydrate molekular gesehen gar nicht so kompliziert. Dies ermöglicht Ihrem Körper, einfache Kohlenhydrate schnell aufzuspalten und zu verdauen, wodurch Ihr Blutzuckerspiegel schnell ansteigt und so für einen Energieschub sorgt.

Auf diesen Anstieg folgt jedoch ein Rückgang, der nach einem Kohlenhydratunfall schläfrig machen kann, teilt Czerwony mit. (Der Effekt ähnelt dem Abstieg von einem Koffeinrausch.)

Zu den Lebensmitteln, die in die Kategorie der einfachen Kohlenhydrate fallen, gehören:

• Verarbeitetes Getreide wie Weißbrot, weiße Nudeln und weißer Reis. Diesen Lebensmitteln werden Ballaststoffe und Nährstoffe entzogen, die die Verdauung ihrer Vollkornprodukte verlangsamen.
• Süße Leckereien, wie viele Kekse, Kuchen und andere Backwaren.
• Zuckerhaltiges Getreide. (Holen Sie sich Tipps zur Auswahl gesünderer Müslisorten.)
• Sirupig-süße Limonaden und andere gesüßte Getränke.
• Joghurt mit Zusatz von Fruchtsüßen.
• Süßigkeiten und Snacks.

Alkohol

Wenn Sie Bier, Alkohol und Wein trinken, können Sie sich ein Glas nach dem anderen auspowern.

Der Grund? Zunächst einmal feuern die Neuronen in Ihrem Kopf etwas langsamer, wenn Alkohol anfängt, Ihr Denken zu trüben. Diese Verringerung der Gehirnaktivität hat eine beruhigende Wirkung, die zu Lethargie führen kann, sagt Czerwony.

Die negativen Auswirkungen auf Ihr Energieniveau enden hier jedoch noch nicht. Alkohol kann auch nach einer durchzechten Nacht den Schlaf beeinträchtigen und Ihrem Körper die nötige Ruhe rauben, selbst wenn Ihr Kopf das Kissen berührt.

Die giftige Natur von Alkohol entzieht Ihrem Körper Nährstoffe, was nicht ideal ist, um sich strahlend und energiegeladen zu fühlen.

Letzte Gedanken

Was auf Ihrem Teller liegt, ist nur ein Teil eines großen Puzzles zum Aufbau von Energie. Auch wie viel und wie oft man isst, macht einen Unterschied. (Beispielsweise können große Mahlzeiten dazu führen, dass Sie das Gefühl haben, ein Nickerchen zu machen. Und das Auslassen von Mahlzeiten kann Ihre Batterie belasten.)

Auch die Art und Weise, wie Sie leben, ist ein Faktor. Regelmäßige Bewegung kann Ihnen mehr Energie verleihen. Das Gleiche gilt für regelmäßig ausreichend Schlaf. Stressbewältigung kann auch dafür sorgen, dass Sie sich munter fühlen.

Fazit? „Die Entscheidungen, die Sie jeden Tag treffen, tragen maßgeblich dazu bei, wie viel Energie Sie haben“, sagt Czerwony. „Die Nahrung, die man isst, macht einen großen Unterschied, aber es ist nicht der einzige Teil.“