Laut einer neuen, in der Fachzeitschrift veröffentlichten Studie kann das Trinken von drei Tassen Kaffee pro Tag die Gesundheit um fast zwei Jahre verlängernRezensionen zur Altersforschung.
Forscher der Universität Coimbra in Portugal analysierten weltweit 85 Studien, die die Auswirkungen von Kaffee auf die Gesundheit untersuchten. Die Analyse zeigt, dass drei Tassen Kaffee täglich mit einer zusätzlichen Lebenszeit von 1,84 Jahren ohne ernsthafte Erkrankung verbunden sind.
Frühere Studien haben gezeigt, dass Kaffee Herzinfarkten vorbeugen und das Risiko von Lebererkrankungen verringern kann.Die Forscher sagten, dass Kaffeekonsum offenbar auch das Risiko für Krankheiten senkt, die bei älteren Erwachsenen häufig vorkommen, darunter Herzerkrankungen, Schlaganfall, Atemwegserkrankungen, einige Krebsarten, Diabetes, Demenz, schwere Depressionen und Gebrechlichkeit.
Diese Studie wurde vom Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC) finanziert, einer gemeinnützigen Organisation, der viele Kaffeeunternehmen als Mitglieder angehören.
Warum könnte Kaffee die Gesundheit verlängern?
Laut Rodrigo Cunha, PhD, Mitautor der Studie und Professor für Neurowissenschaften an der Universität von Coimbra, können Antioxidantien im Kaffee den chemischen Abbau von Zellen reduzieren und es den Zellen ermöglichen, sich besser zu erholen, nachdem sie schädlichen Einflüssen wie Entzündungen ausgesetzt waren.
Basierend auf der Untersuchung sagten die Forscher, dass die Vorteile von Kaffee möglicherweise aus seiner Mischung aus über 2.000 potenziell bioaktiven Verbindungen resultieren. Dazu gehören Polyphenole, die mit der Reduzierung von Entzündungen und der Regulierung der Insulinproduktion in Verbindung gebracht werden.
„Während sowohl koffeinhaltige als auch nicht koffeinhaltige Bestandteile des Kaffees dabei helfen können, ein gesundes Leben zu verlängern, wissen wir noch immer viel über die genauen Mechanismen hinter der Rolle dieser Bestandteile“, schreiben die Autoren.
Genetische Faktoren beeinflussen auch das Ausmaß der gesundheitlichen Vorteile von Kaffee. Manche Menschen spüren die Wirkung von Kaffee möglicherweise schneller, sagte Cunha.
Dieses Papier kann als „Sammlung der verfügbaren Daten zu einer Vielzahl von Alterungsprozessen“ betrachtet werden, aber der genaue Mechanismus, wie Kaffee die Lebenserwartung verbessern kann, ist noch unbekannt, sagte Shannon Kilgore, MD, Neurologin am Veterans Affairs Health Care System in Palo Alto, Kalifornien, und an der Stanford University School of Medicine.
Spielt die Braumethode eine Rolle?
Ein kürzlich von der American Medical Association (AMA) veranstaltetes Panel stellte fest, dass ungefilterter Kaffee wie French Press und Espresso mit einem geringfügigen Anstieg des LDL-Cholesterins, auch bekannt als „schlechtes“ Cholesterin, verbunden ist.
Dies könnte daran liegen, dass gefilterter Kaffee einen Großteil des Cafestols entfernt, einer natürlichen Verbindung im Kaffee, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann, erklärte Dr. Stephen Devries, Diskussionsteilnehmer, präventiver Kardiologe und Geschäftsführer des gemeinnützigen Bildungsinstituts Gaples Institute in Chicago.
Wie viel Kaffee sollte man trinken?
Zwei bis drei Tassen Kaffee pro Tag scheinen einige gesundheitliche Vorteile zu haben, sagte Kilgore. Allerdings können sich Brühen, Rösten und die Art der Kaffeebohnen auf den Koffeingehalt des Kaffees auswirken.
Die Autoren der Studie stellten fest, dass die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit bis zu 400 mg Koffein pro Tag – etwa fünf bis fünf Tassen Kaffee – als moderate und sichere Menge für die meisten Erwachsenen ansieht. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat den gleichen Schwellenwert, empfiehlt jedoch, dass Personen, die schwanger sind, stillen oder unter einer durch Koffein verursachten Krankheit leiden, ihren Arzt konsultieren sollten.
Cunha sagte, dass ältere Erwachsene ihren Kaffeekonsum nicht erhöhen sollten, um ihre Gesundheit zu verbessern. Zu viel Koffein kann zu Symptomen wie Herzklopfen, hohem Blutdruck und Angstzuständen führen.
Die FDA warnt außerdem vor übermäßigem Koffeinkonsum, insbesondere wenn Sie empfindlich darauf reagieren. Energie- oder Proteinriegel, Eiscreme, Kaugummi, Nahrungsergänzungsmittel und einige rezeptfreie Medikamente enthalten möglicherweise bereits Koffein als Zutat.
„Es gibt keinen Unterschied in der Art und Weise, wie Ihr Körper damit umgeht, oder in der Sicherheit zwischen dem Koffein, das beispielsweise in Kaffee und Tee natürlich vorkommt, und dem, was einem Produkt zugesetzt wird. Berücksichtigen Sie daher unbedingt alle Koffeinquellen in Ihrer Ernährung“, erklärte die FDA.
Obwohl entkoffeinierter Kaffee und Tee weniger Koffein enthalten als koffeinhaltiger Kaffee, enthalten sie dennoch eine gewisse Menge Koffein.
Was das für Sie bedeutet
Eine neue Studie legt nahe, dass das Trinken von bis zu drei Tassen Kaffee pro Tag gesundheitliche Vorteile mit sich bringen kann, etwa das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern und die Gesundheit um fast zwei Jahre zu verlängern. Die FDA empfiehlt, die Koffeinaufnahme auf 400 mg pro Tag zu begrenzen und auf verstecktes Koffein in Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten zu achten. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder an einer Krankheit leiden, fragen Sie Ihren Arzt nach dem sicheren Kaffeekonsum.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
Inspiriert von den Prinzipien von HealthOkay teile ich regelmäßig hilfreiche Informationen, alltagsnahe Tipps und evidenzbasierte Ansätze zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
Gesundheit beginnt mit Wissen – danke, dass Sie hier sind!