Kaffee könnte noch einen weiteren gesundheitlichen Nutzen haben: die Unterstützung des Darmmikrobioms.
In einer großen Studie veröffentlicht inNaturmikrobiologieForscher fanden heraus, dass Kaffeetrinker über eine Fülle eines bestimmten Darmbakteriums verfügen, das als „Kaffeetrinker“ bezeichnet wirdLawsonibacter asaccharolyticus.
Sogar der Konsum von entkoffeiniertem Kaffee ist mit höheren Konzentrationen verbundenL. asaccharolyticusim Darmmikrobiom.In einem separaten Labortest bestätigten die Forscher außerdem, dass Kaffee das Wachstum dieser bestimmten Art stimulieren kann.
L. asaccharolyticuswurde erstmals im Jahr 2018 entdeckt, aber Wissenschaftler wissen immer noch nicht viel über diesen Fehler.
Das Bakterium wird mit einem höheren Gehalt an Chinasäure in Verbindung gebracht, die antioxidative Eigenschaften hat, die dabei helfen, oxidativen Stress und Entzündungen zu reduzieren.
Is Coffee Good For Your Gut?
Coffee contains polyphenols, plant compounds that contribute to the drink’s health benefits. Some evidence suggests that polyphenols help protect against certain types of cancer. One of the polyphenols in coffee, chlorogenic acid, is broken down by gut bacteria into quinic acid, providing antioxidant benefits.
Untersuchungen zeigen, dass Kaffee ein vielfältiges Darmmikrobiom unterstützt. Polyphenole im Kaffee haben eine präbiotische Wirkung, das heißt, sie fördern das Wachstum guter Darmbakterien. Diese Bakterien spielen eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung des Immunsystems und der Unterstützung der Verdauung.
„Ein vielfältigeres Darmmikrobiom – insgesamt eine größere Vielfalt an Bakterienarten – wird mit einer guten Darmgesundheit, einer guten Gesundheit im Allgemeinen und einigen entzündungshemmenden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Einige Studien deuten darauf hin, dass damit auch eine längere Lebensdauer verbunden sein könnte“, sagte David M. Poppers, MD, PhD, Professor für Medizin und Direktor für GI-Qualität und strategische Initiativen in der Abteilung für Gastroenterologie an der NYU Langone Health.
Kaffee bietet möglicherweise einige Vorteile für die Darmgesundheit, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um seine Auswirkungen auf das Darmmikrobiom vollständig zu verstehen.
„Das bedeutet nicht, dass wir andere Lebensmittel vergessen sollten, die für einen gesunden Darm wichtig sind, wie zum Beispiel fermentierte Lebensmittel: Kimchi, Sauerkraut, Kefir, Joghurt, Kombucha. Es ist möglicherweise Teil eines Rüstzeugs zur Unterstützung der Darmgesundheit, also nicht isoliert“, sagte Poppers.
Erklärt dies, warum Kaffee Sie zum Kacken bringt?
Nach dem Kaffeetrinken haben Menschen häufig Stuhlgang. Koffein hat eine abführende Wirkung, was dieses Phänomen teilweise erklärt, aber auch entkoffeinierter Kaffee kann zu einem Toilettengang führen.
Ein vielfältiges Darmmikrobiom fördert die Regelmäßigkeit des Darms und die Polyphenole und Chinasäure des Kaffees unterstützen laut Poppers die Darmmotilität, also die Bewegung der Nahrung durch das Verdauungssystem.
Obwohl Kaffee viele gesundheitliche Vorteile hat, einschließlich der Förderung der Darmtätigkeit, heißt das nicht, dass Sie jeden Tag übermäßig viel trinken sollten. Für viele Menschen ist es unbedenklich, täglich 400 mg Koffein zu sich zu nehmen. Zu viel Koffein kann Angstzustände, Herzklopfen oder Kopfschmerzen verursachen.
„In Maßen kann es zur Regelmäßigkeit und zum Energieniveau des Darms beitragen, vor allem morgens. Die Darmgesundheit selbst wird mit verbesserten Entzündungsmarkern und Entzündungen sowie klarem Denken in Verbindung gebracht“, sagte Poppers.
Können andere Lebensmittel ähnliche Vorteile bringen?
Kaffee hat viele gesundheitliche Vorteile, ist aber kein Allheilmittel. Es gibt viele andere nahrhafte Optionen, die Sie ausprobieren können, wenn Sie den Geschmack von Kaffee nicht mögen.
„Im Kaffee reichlich vorkommende Polyphenolverbindungen wie Chlorogensäure finden sich auch in anderen Obst- und Gemüsesorten“, sagte Diana Roopchand, PhD, außerordentliche Professorin in der Abteilung für Lebensmittelwissenschaften an der Rutgers University, in einer E-Mail an Swip Health.
Auch Tee, Zucchini, Brokkoli, Okra und Auberginen enthalten einige Chlorogensäuren. Wenn Sie diese Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzufügen, könnten Sie einigen der antioxidativen Eigenschaften von Kaffee ausgesetzt sein.
Eine aktuelle Studie ergab außerdem, dass Aroniabeeren oder schwarze Aroniabeeren zu einem Anstieg beitrugenL. asaccharolyticus.
„Das ist großartig, weil Menschen, die keinen Kaffee konsumieren, andere pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen können, um ähnliche Vorteile zu erzielen“, fügte Roopchand hinzu.
Was das für Sie bedeutet
Kaffeetrinken kann das Wachstum eines Darmbakteriums namens Lawsonibacter asaccharolyticus unterstützen. Obwohl die Forschung zu diesem Bakterium begrenzt ist, wurde es mit einem höheren Gehalt an Chinasäure in Verbindung gebracht, die antioxidative Eigenschaften besitzt.
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