Kollagen: Was es ist, Arten, Funktion und Vorteile

Was ist Kollagen?

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in Ihrem Körper. Es macht etwa 30 % des Gesamtproteins Ihres Körpers aus. Kollagen ist der Hauptbaustein der Haut, Muskeln, Knochen, Sehnen und Bänder sowie anderer Bindegewebe Ihres Körpers. Es kommt auch in Ihren Organen, Blutgefäßen und der Darmschleimhaut vor.

Proteine ​​bestehen aus Aminosäuren. Die wichtigsten Aminosäuren, aus denen Kollagen besteht, sind Prolin, Glycin und Hydroxyprolin. Diese Aminosäuren gruppieren sich zu Proteinfibrillen in einer Dreifachhelix-Struktur. Ihr Körper benötigt außerdem die richtige Menge an Vitamin C, Zink, Kupfer und Mangan, um die Dreifachhelix herzustellen.

Was bewirkt Kollagen?

Die Hauptaufgabe von Kollagen besteht darin, Ihrem Körper Struktur, Stärke und Unterstützung zu verleihen.

Zu den spezifischen Aufgaben von Kollagen gehören:

• Unterstützt die Bildung von Fibroblasten in Ihrer Dermis (mittlere Hautschicht), was das Wachstum neuer Zellen unterstützt.
• Spielt eine Rolle beim Ersatz abgestorbener Hautzellen.
• Bereitstellung einer Schutzhülle für Organe.
• Verleiht Ihrer Haut Struktur, Festigkeit und Elastizität.
• Hilft Ihrem Blut bei der Gerinnung.

Gibt es verschiedene Arten von Kollagen?

Es wurden etwa 28 Arten von Kollagen identifiziert. Sie unterscheiden sich darin, wie die Moleküle zusammengesetzt sind, welche Zellbestandteile hinzugefügt werden und wo das Kollagen in Ihrem Körper verwendet wird. Alle Kollagenfibrillen haben mindestens eine Tripelhelixstruktur.

Die fünf wichtigsten Kollagentypen und ihre Wirkungsweise sind:

• Typ I.Dieser Typ macht 90 % des Kollagens Ihres Körpers aus. Typ I ist dicht gepackt und dient der Strukturierung Ihrer Haut, Knochen, Sehnen und Bänder.
• Typ II.Dieser Typ kommt im elastischen Knorpel vor, der die Gelenke stützt.
• Typ III.Dieser Typ kommt in Muskeln, Arterien und Organen vor.
• Typ IV.Dieser Typ kommt in den Schichten Ihrer Haut vor.
• Typ V.Dieser Typ kommt in der Hornhaut Ihrer Augen, einigen Hautschichten, Haaren und Gewebe der Plazenta vor.

Was passiert mit Kollagen, wenn ich älter werde?

Mit zunehmendem Alter produziert Ihr Körper weniger Kollagen und vorhandenes Kollagen wird schneller abgebaut. Auch die Qualität des Kollagens ist geringer als in jüngeren Jahren. Bei Frauen kommt es nach der Menopause zu einem deutlichen Rückgang der Kollagenproduktion. Es ist normal, dass jeder nach dem 60. Lebensjahr einen Rückgang der Kollagenproduktion erlebt.

Kann ich feststellen, ob der Kollagenspiegel meines Körpers abnimmt?

Kollagen kann nicht gemessen werden – zum Beispiel in einer Blutuntersuchung –, aber es gibt Anzeichen dafür, dass Ihr Kollagenspiegel abnimmt. Zu diesen Anzeichen und Symptomen gehören:

• Haut, die faltig, faltig oder schlaff ist.
• Heiligung in und um Ihre Augen und Ihr Gesicht.
• Schrumpfende, schwächelnde Muskeln und Muskelschmerzen.
• Steifere, weniger flexible Sehnen und Bänder.
• Gelenkschmerzen oder Arthrose aufgrund von Knorpelabnutzung.
• Verlust der Beweglichkeit aufgrund von Gelenkschäden oder Steifheit.
• Magen-Darm-Probleme aufgrund einer Ausdünnung der Schleimhaut Ihres Verdauungstrakts.
• Probleme mit der Durchblutung.

Welche Lebensgewohnheiten schädigen Kollagen?

Reduzieren Sie das Risiko einer Kollagenschädigung, indem Sie diese Lebensgewohnheiten vermeiden.

Vermeiden Sie diese Faktoren, die den Kollagenspiegel in Ihrem Körper senken können:

• Rauchen.Rauchen verringert die Kollagenproduktion. Es schädigt Kollagen und Elastin, was zu Falten und einer langsamen Wundheilung führt. Nikotin verengt die Blutgefäße nahe der Hautoberfläche und verhindert so die Zufuhr von Sauerstoff und Nährstoffen.
• Zu viel Zucker und raffinierte Kohlenhydrate essen.Zucker bindet sich an Proteine ​​und bildet fortgeschrittene Glykationsendprodukte. Diese Moleküle schädigen benachbarte Proteine ​​und führen dazu, dass Kollagen schwach, trocken und spröde wird.
• Exposition gegenüber ultraviolettem Licht.Zu viel Sonnenlicht verringert die Kollagenproduktion und führt dazu, dass Kollagen schneller abgebaut wird. Ultraviolettes Sonnenlicht verursacht Falten. Vermeiden Sie übermäßige Sonneneinstrahlung und tragen Sie immer Sonnenschutzmittel (Lichtschutzfaktor 30 und höher), wenn Sie sich im Freien aufhalten.

Welche Krankheiten und andere Faktoren schädigen Kollagen?

Autoimmunerkrankungen (das Immunsystem Ihres Körpers greift sein eigenes Gewebe an) können Kollagen schädigen. Rheumatoide Arthritis, Lupus, Dermatomyositis und Sklerodermie sind autoimmune Bindegewebserkrankungen, von denen bekannt ist, dass sie Kollagen schädigen.

Auch genetische Mutationen können Kollagen schädigen. Fehler im Kollagenaufbau führen zu Erkrankungen wie dem Ehlers-Danlos-Syndrom und der Osteogenesis imperfecta.

Auch der Kollagenspiegel nimmt mit dem Alter auf natürliche Weise ab.

Was kann ich tun, um den Kollagenverlust der Haut zu verbessern und die Zeichen der Hautalterung zu verlangsamen?

Um die Auswirkungen der Hautalterung zu verlangsamen, tragen Sie jeden Tag Sonnenschutzmittel auf. Die Einwirkung von ultraviolettem (UV) Licht schädigt Kollagen. Verwenden Sie Produkte mit einem Lichtschutzfaktor (LSF) von 30 oder höher. Tragen Sie im Freien einen Hut mit breiter Krempe, eine Sonnenbrille mit UV-Schutz sowie leichte, langärmlige Hemden und Hosen. Suchen Sie für zusätzlichen Schutz nach Kleidung mit einem UV-Schutzfaktor-Label. Vermeiden Sie Solarien.

Ernähren Sie sich ausgewogen, etwa bei der Mittelmeerdiät, die reich an Gemüse, Bohnen, Vollkornprodukten, Nüssen und Früchten sowie einer moderaten Menge an Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel, Milchprodukten und Eiern ist.

Wie wird Kollagen in der Medizin und Kosmetik eingesetzt?

Kollagen kann abgebaut, umgewandelt und wieder in Ihren Körper aufgenommen werden. Es hat ein breites Anwendungsspektrum in der Medizin und Kosmetik. Für medizinische Zwecke verwendetes Kollagen stammt von Menschen, Kühen, Schweinen oder Schafen. Zu den Verwendungsmöglichkeiten gehören:

• Hautfüller.Kollageninjektionen können flache Vertiefungen in Ihrer Haut wie Linien und Fältchen auffüllen.
• Wundverband.Kollagen unterstützt die Wundheilung, indem es neue Hautzellen in die Wunde lockt.
• Parodontologie.Kollagen fungiert als Barriere, um zu verhindern, dass sich schnell wachsendes Zahnfleischgewebe zu einer Wunde im Zahn entwickelt, und gibt den Zahnzellen die Zeit, die sie zur Regeneration benötigen.
• Gefäßprothetik.Spenderkollagen-Gewebetransplantate wurden zur Rekonstruktion von Arterien, zur Regeneration peripherer Nerven und zur Herstellung von Blutgefäßprothesen verwendet.

Erhöht der Verzehr kollagenreicher Lebensmittel den Kollagenspiegel in meinem Körper?

Kollagen kann nicht in seiner gesamten Form vom Körper aufgenommen werden. Ihr Körper zerlegt die Kollagenproteine, die Sie essen, in Aminosäuren. Der Verzehr kollagenreicher Lebensmittel führt also nicht direkt zu einem höheren Kollagenspiegel in Ihrem Körper.

Dennoch können viele Lebensmittel, die die Rohstoffe liefern, die die Kollagenproduktion unterstützen, im Rahmen einer gesunden Ernährung verzehrt werden. Diese Lebensmittel enthalten die Aminosäuren Prolin und Glycin. Für den Prozess werden außerdem Vitamin C, Zink und Kupfer benötigt. Zu den Lebensmitteln, die diese Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe enthalten, gehören:

• Vitamin C.Vitamin C kommt in Orangen, Erdbeeren, Paprika, Brokkoli, Rosenkohl und Kartoffeln vor.
• Prolin.Prolin kommt in Pilzen, Kohl, Spargel, Erdnüssen, Weizen, Fisch, Eiweiß und Fleisch vor.
• Glycin.Glycin kommt in rotem Fleisch, Puten-, Hühner- und Schweinehaut, Erdnüssen und Müsli vor.
• Kupfer.Kupfer kommt in Leber, Hummer, Austern, Shiitake-Pilzen, Nüssen und Samen, Blattgemüse, Tofu und dunkler Schokolade vor.
• Zink.Zink kommt in Austern, rotem Fleisch, Geflügel, Schweinefleisch, Bohnen, Kichererbsen, Nüssen, Brokkoli, grünem Blattgemüse, Vollkornprodukten und Milchprodukten vor.

Was sind Kollagenpeptide?

Kollagenpeptide sind kleine Stücke tierischen Kollagens. Kollagen kann nicht in vollständiger Form aufgenommen werden. Es muss in kleinere Peptide oder Aminosäuren zerlegt werden. Orale Kollagenpräparate gibt es in Form von Pillen und Pulvern. Sie enthalten normalerweise zwei oder drei Aminosäuren. Sie werden als Kollagenpeptide oder hydrolysiertes Kollagen verkauft. Kollagenpeptide werden über Ihren Magen-Darm-Trakt aufgenommen.

Was sagt die Forschung über die Wirksamkeit von Kollagenpräparaten aus?

Es fehlen randomisierte kontrollierte Studien zu Nahrungsergänzungsmitteln (dem Goldstandard zur Prüfung der Wirksamkeit von Medikamenten). Die wenigen durchgeführten Studien dieser Art haben ergeben, dass Kollagenpeptide möglicherweise wirksam zur Verbesserung der Hautfeuchtigkeit und Hautelastizität beitragen. Es ist möglicherweise auch wirksam zur Schmerzlinderung und Verbesserung der Gelenkfunktion bei Menschen mit Knie-Arthrose.

Wichtige Dinge, die Sie über die Wissenschaft hinter Nahrungsergänzungsmitteln wissen sollten:

• Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) reguliert keine Kollagenpräparate. Sie erfordern nicht die doppelblinden, placebokontrollierten, randomisierten Studien, die für die Zulassung von Medikamenten erforderlich sind. Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln müssen nicht nachweisen, dass ihre Produkte sicher oder wirksam sind, bevor sie sie auf den Markt bringen.
• Viele der mit Nahrungsergänzungsmitteln durchgeführten Studien werden von der Nahrungsergänzungsmittelindustrie finanziert oder die Studienautoren haben finanzielle Verbindungen zur Nahrungsergänzungsmittelindustrie.
• Es ist nicht bekannt, ob Kollagenpräparate das bewirken, was auf dem Etikett beworben wird.

Bedenken Sie schließlich, dass die Einnahme von Kollagenpeptiden – aus Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln – nicht dorthin geleitet werden kann, wo Sie sie verwenden möchten. Ihr Körper verwendet diese Peptide für alles, was er benötigt, sei es Kollagen oder Protein.