Kennen Sie diese 8 Lebensmittel, die Sie nach der Entfernung der Gallenblase meiden sollten

Nach der Entfernung der Gallenblase können bestimmte Nahrungsmittel zu Verdauungsstörungen führen, da die Galle nicht mehr gespeichert wird und für den Fettabbau zur Verfügung steht. Es kann sein, dass Sie nach dem Essen Schmerzen verspüren oder kurz nach dem Essen Durchfall bekommen. Erfahren Sie, welche Lebensmittel Sie meiden sollten und wie Sie gesündere, ballaststoffreiche Optionen hinzufügen können.

1. Frittierte Lebensmittel

Frittierte Lebensmittel enthalten viel Fett und können das Verdauungssystem beeinträchtigen, insbesondere ohne Gallenblase. Zu den Lebensmitteln, die Sie meiden sollten, nachdem Sie keine Gallenblase mehr haben, können gehören:

• Pommes frites
• Gebratenes Huhn
• Gebratener Fisch
• Chicken-fried steak
• Rösti
• Onion rings
• Alle anderen frittierten Lebensmittel

Sie müssen weiterhin Fette essen. Da es für Ihren Körper jedoch schwieriger ist, sie abzubauen, sollten Sie die Fette, die Sie essen, begrenzen und gesündere Fette wie Avocado in Betracht ziehen.

2. Fettige Lebensmittel

Vermeiden Sie fettige Lebensmittel aus dem gleichen Grund, aus dem Sie frittierte Lebensmittel meiden. Jedes Essen, das Ihre Hände fettig macht oder Öl auf dem Teller hinterlässt, ist wahrscheinlich zu fettig, als dass Sie es essen könnten. Ohne Gallenblase ist es schwieriger zu verarbeiten.

Zu den fettigen Lebensmitteln, die Sie meiden sollten, gehören:

• Hamburger
• Speck
• Käsepizza
• Schwere oder cremige Soßen
• Fetthaltige Fleischstücke

Diese Lebensmittel neigen auch dazu, einen hohen Cholesterinspiegel zu enthalten, was zu Entzündungen und Verdauungsbeschwerden nach der Entfernung der Gallenblase führen kann.

3. Pflanzenöle

Ohne Ihre Gallenblase müssen Sie die Fette sorgfältig auswählen. Es gibt zwei Arten gesunder Fette: einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette:

• Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind beides mehrfach ungesättigte Fette.
• Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren (das heißt, der Körper kann sie nicht selbst herstellen und sie müssen über die Nahrung zugeführt werden). Sie bieten Vorteile für die Gesundheit von Herz, Augen und Gehirn.
• Omega-6-Fettsäuren und einfach ungesättigte Fette wirken sich ebenfalls positiv auf die Herzgesundheit aus.

Wenn Sie mit Öl kochen, verwenden Sie kleine Mengen Öl mit einem höheren Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-3-Fetten (da Ihr Körper diese nicht herstellen kann), während Sie gelegentlich Öle mit Omega-6-Fetten verwenden.

Zu den Ölen, die einfach ungesättigte Fettsäuren oder Omega-3-Fettsäuren enthalten, gehören:

• Olivenöl
• Rapsöl
• Erdnussöl
• Leinsamenöl

Zu den Ölen, die Omega-6-Fettsäuren enthalten, gehören:

• Distelöl
• Sonnenblumenöl
• Maisöl
• Sojaöl
• Sonnenblumenkerne
• Walnüsse
• Kürbiskerne

4. Fertiggerichte

Verarbeitete Fertiggerichte sind normalerweise nicht gesund. Sie enthalten oft viel Zucker und raffiniertes Getreide. Diese Inhaltsstoffe können das Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.

Fertiggerichte enthalten in der Regel auch einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren. Dies liegt daran, dass sie häufig mit Sojaöl hergestellt werden.

Vermeiden Sie im Laden gekaufte Versionen der folgenden Produkte:

• Kuchen
• Kekse
• Cracker
• Kartoffelchips
• Tortillachips
• Andere abgepackte Backwaren oder Snacks

5. Flüssigkeiten während der Mahlzeiten

Ihr Arzt empfiehlt möglicherweise eine klare, flüssige Diät nach Ihrer Operation, obwohl vielen Menschen empfohlen wird, zu einer normalen Ernährung mit weniger Fett zurückzukehren.

Einige Theorien gehen davon aus, dass zu viel Flüssigkeit beim Essen die Magensäure und die für die Verdauung wichtigen Verdauungsenzyme verdünnen kann. Wasser im Magen wird jedoch schnell absorbiert und spielt bei der Säure- und Enzymsekretion keine große Rolle.

Das Trinken von Brühe, Wasser und Tee kann Ihnen helfen, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Trinken Sie also, wenn Sie durstig sind. Vermeiden Sie Koffein und Alkohol, da diese Ihre Verdauung durcheinander bringen können. Milchprodukte können ebenfalls zu Symptomen führen.

6. Große, schwere Mahlzeiten

Große Mahlzeiten sind schwerer verdaulich. Das Essen einer großen Mahlzeit führt dazu, dass Magen und Darm mehr arbeiten müssen. Dies kann Bauchschmerzen und Durchfall verschlimmern.

Das Essen kleinerer, häufigerer Mahlzeiten über den Tag verteilt kann Ihnen helfen, diese unangenehmen Symptome zu vermeiden.

7. Scharfe Speisen

Scharfe Speisen, die Capsaicin (ein Bestandteil von Chilipfeffer) enthalten, können den Magen reizen und Verdauungsprobleme verursachen. Erwägen Sie, Lebensmittel zu meiden, die eine große Menge an Folgendem enthalten:

• Schwarzer Pfeffer
• Cayennepfeffer
• Chilipulver
• Curry
• Stärke
• Peperoni (Jalapeno, Habanero, Serrano)
• Salsa (mittel oder scharf)
• Tabasco und andere scharfe Soßen

8. Andere potenziell problematische Lebensmittel

Bestimmte Lebensmittel können bei vielen Menschen zu Verdauungsstörungen führen. Dazu gehören sogar diejenigen, die noch eine Gallenblase haben. Zu den Lebensmitteln, die vielen Menschen Probleme bereiten, gehören:

• Glutenhaltige Lebensmittel
• Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt
• Milchprodukte
• Übermäßiger Alkohol
• Zu viel Zucker
• Mais
• Soja

Möglicherweise müssen Sie eine Eliminationsdiät ausprobieren. Bei einem solchen Ernährungsplan streichen Sie zunächst große Lebensmittelgruppen aus. Dann fügen Sie nach und nach wieder Lebensmittel hinzu. Dies hilft Ihnen, Ihre problematischen Lebensmittel zu identifizieren.

Lebensmittel nach einer Gallenblasenoperation

Obwohl es keine spezielle Diät gibt, die Sie nach einer Gallenblasenoperation einhalten sollten, sind fettarme Lebensmittel leichter verdaulich und verursachen weniger Blähungen, Blähungen oder Durchfall. Beispiele für nahrhafte und in der Regel gut verträgliche Lebensmittel sind:

• Fettfreie und fettarme Milchprodukte: Milch, Joghurt und Hüttenkäse
• Pflanzliche Milchalternativen: Soja- und Mandelmilch
• Ballaststoffreiche Lebensmittel: Bohnen und Linsen, Hafer, Vollkornbrot, brauner Reis und Quinoa
• Früchte: Beeren, Äpfel, Birnen, Weintrauben, Melone und Kiwi
• Nicht blähendes Gemüse: Rüben, Karotten, Gurken, Salat, grüne Bohnen, Kartoffeln, dunkles Blattgemüse, Tomaten und Zucchini
• Mageres Protein: Fisch, Geflügel, Tofu, Eier und Eiweiß
• Fettarme Gewürze: Leichte Margarine, Mayonnaise, Salatdressings und Frischkäse

Snacks können alle oben aufgeführten Lebensmittel enthalten, wie zum Beispiel:

• Frisches Obst
• Hartgekochtes Ei
• Joghurt mit Früchten garniert
• Hüttenkäse mit Gurke und Tomaten
• 1/2 Truthahnsandwich mit Salat, Tomate und leichter Mayonnaise

Was verursacht das Post-Cholezystektomie-Syndrom?

Das Post-Cholezystektomie-Syndrom umfasst Übelkeit, Blähungen und andere Verdauungssymptome sowie Schmerzen im rechten Oberbauch.Sie treten nach einer Cholezystektomie oder Entfernung der Gallenblase auf.

Diese Symptome folgen der Operation, weil:

• Ihre Leber produziert im Rahmen der Verdauung Galle. Die Gallenblase speichert die von Ihrer Leber produzierte Galle. Wenn Sie Fett essen, schüttet Ihre Gallenblase Galle aus, die Ihnen bei der Verdauung hilft.
• Ohne Ihre Gallenblase gibt es keinen Ort mehr, an dem Galle gespeichert werden kann. Stattdessen tropft die Galle kontinuierlich aus Ihrer Leber. Es fließt in den Zwölffingerdarm, einen Teil Ihres Darms.
• Dies kann zu Durchfall und Bauchschmerzen führen. Weicherer Stuhlgang kann jedoch vorübergehend sein.

Deshalb müssen Sie nach einer Gallenblasenentfernungsoperation vorsichtig mit der Nahrung sein, die Sie zu sich nehmen.Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn nach der Operation Symptome auftreten.