Kann Muskatnuss Ihren Blutdruck wirklich verbessern? Hier ist, was die Forschung sagt

Wichtige Erkenntnisse

  • Muskatnuss enthält Antioxidantien, die zur Reduzierung von oxidativem Stress beitragen können. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, um den möglichen Nutzen zu verstehen.
  • Die Verwendung von Muskatnuss beim Kochen ist sicher, große Mengen können jedoch toxische Nebenwirkungen wie Halluzinationen und Herzrasen verursachen.

Muskatnuss (Myristica-Duftstoffe) ist ein bekanntes, duftendes Feiertagsgewürz, das sowohl gemahlen als auch ganz erhältlich ist. Es wird auch in der Kosmetik verwendet und als Muskatnussbutter und ätherisches Öl verkauft.

Trotz ihres Namens ist Muskatnuss keine Nuss. Das Gewürz wird durch Mahlen der Samen gewonnenMyristica-Duftstoffe, ein einheimischer indonesischer immergrüner Baum.

Traditionell wird Muskatnuss aufgrund seiner starken antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften in der ayurvedischen (traditionellen indischen), traditionellen chinesischen und traditionellen thailändischen Medizin verwendet.

Es wurde auf seine Verwendung als Heilmittel gegen Schmerzen, Durchfall und andere Magen-Darm-Probleme untersucht.Da die meisten Studien zur Muskatnuss jedoch in Reagenzgläsern und an Tieren durchgeführt wurden, gibt es nicht genügend Beweise, um ihre Auswirkungen auf diese Erkrankungen beim Menschen vorherzusagen.

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Fakten zur Muskatnuss

  • Wirkstoff(e): Muskatnuss
  • Alternativname(n): Myristica-Duftstoffe
  • Rechtsstatus: Muskatnuss wird von der Food and Drug Administration (FDA) allgemein als sicher (GRAS) als Lebensmittelzutat anerkannt. 
  • Empfohlene Dosis: Es gibt keine festgelegte Dosis; Die normale Verwendung beim Kochen gilt als sicher.
  • Sicherheitsüberlegungen: Hohe Dosen (z. B. ein Löffel oder mehr) Muskatnuss können anticholinerge Symptome (Harnverhalt, Mundtrockenheit, Krampfanfälle) hervorrufen.

Vorteile von Muskatnuss

Neben ihrer Verwendung als aromatisches Gewürz wird Muskatnuss traditionell auch eine Vielzahl gesundheitlicher und medizinischer Vorteile zugeschrieben. Allerdings gibt es nur begrenzte klinische Studien am Menschen und es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Auswirkungen zu bestimmen.

Kann bei Schmerzen helfen

Die äußerliche Anwendung von Muskatnussöl am Körper kann helfen, Gelenkschmerzen zu lindern. Allerdings ist die Forschungslage sehr begrenzt.

Eine randomisierte, placebokontrollierte Doppelblindstudie untersuchte die klinischen Wirkungen von topischem Muskatnussextrakt bei Menschen mit schmerzhafter diabetischer Neuropathie (Nervenschädigung aufgrund von Diabetes).

74 Teilnehmer verwendeten entweder Muskatnussextrakt, Muskatblütenöl, Muskatnussöl, Kokosnussöl, Methylsalicylat, Menthol oder ein Placebo (eine absichtlich unwirksame Behandlung, die Menschen in einer Kontrollgruppe verabreicht wurde).

Nach vier Wochen zeigte die Muskatnussgruppe eine Verbesserung der Schmerzen, der Stimmungswerte und der täglichen Funktionen. Allerdings waren die Ergebnisse zwischen der Muskatnuss- und der Placebogruppe statistisch nicht signifikant. Diese Studie war klein und kurzfristig; Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Auswirkungen besser bewerten zu können.

Reich an Antioxidantien

Antioxidantien können freie Radikale abfangen und oxidativen Stress reduzieren. Chronischer oxidativer Stress ist mit einem erhöhten Krankheitsrisiko verbunden.

Muskatnuss enthält Antioxidantien, darunter:

  • Vitamine
  • Carotinoide (Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin)
  • Terpenoide
  • Alkaloide
  • Flavonoide
  • Lignane
  • Phenolische Verbindungen

In Reagenzgläsern durchgeführte Untersuchungen haben die antioxidative Wirkung von Muskatnussextrakt bestätigt.Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, um die Wirkung dieser Antioxidantien zu bestimmen.

Enthält Nährstoffe, die an der Regulierung des Blutdrucks beteiligt sind

Muskatnuss enthält die Mikronährstoffe Kalzium und Magnesium, die für die Regulierung des Blutdrucks wichtig sind.

Es fehlen Untersuchungen am Menschen über die direkte Auswirkung der Einnahme von Muskatnuss auf den Blutdruck. Es ist höchst unwahrscheinlich, dass sich der bloße Verzehr von Muskatnuss auf Ihren Blutdruck auswirkt. Wichtiger sind vielmehr Ihre allgemeinen Ernährungsgewohnheiten.

Allerdings kann die Verwendung von Gewürzen wie Muskatnuss zum Würzen von Gerichten und zur Reduzierung der Natriumaufnahme neben anderen Maßnahmen zu einer Verbesserung des Blutdrucks beitragen.

Kann die Libido verbessern

Zusätzliche Muskatnussextrakte steigerten die Libido (Sexualtrieb) bei männlichen Ratten.

Männliche Ratten erhielten sieben Tage lang Muskatnussextrakt mit 50 % Ethanol in unterschiedlichen Dosen: 100, 250 und 500 Milligramm (mg) pro Kilogramm (kg) Gewicht (mg/kg). Bei den Ratten führten 500 mg/kg zu einer signifikanten Veränderung der sexuellen Aktivität.

Forscher vermuten, dass dies auf die Wirkung von Muskatnussextrakt auf das Zentralnervensystem zurückzuführen ist.

Leider lassen sich Tierstudien nicht immer auf Ergebnisse am Menschen übertragen. Um die Sicherheit und Wirksamkeit der Verwendung von Muskatnuss zur Steigerung der Libido zu bestimmen, sind Studien am Menschen erforderlich.

Nebenwirkungen von Muskatnuss

Die Einnahme großer Mengen Muskatnuss kann toxische Nebenwirkungen haben, wie zum Beispiel:

  • Tachykardie (verstärkter Herzschlag)
  • Übelkeit und Erbrechen
  • Agitation
  • Halluzinationen

Wenn Sie glauben, an einer Muskatnussvergiftung zu leiden, suchen Sie schnellstmöglich ärztliche Hilfe auf.

Vorsichtsmaßnahmen

Verzehren Sie Muskatnuss nicht in großen Mengen.

Der zusätzliche Verzehr von Muskatnuss in höheren Mengen als in Lebensmitteln enthalten ist für Kinder sowie schwangere oder stillende Personen nicht zu empfehlen.

Der Freizeitkonsum von Muskatnuss, um „high“ zu werden, ist sehr gefährlich. Der Verzehr großer Mengen Muskatnuss kann zu einem Rausch führen und zu Nebenwirkungen, einschließlich einer Muskatnussvergiftung, führen.

Dosierung: Wie viel Muskatnuss sollte ich einnehmen?

Der Verzehr von Muskatnuss in normalen Mengen, wie sie in Lebensmitteln enthalten sind, ist unbedenklich.

Es gibt nicht genügend Beweise für eine sichere Dosierung von Muskatnuss. Es ist auch unklar, wie viel Sie sicher auf die Haut auftragen können.

Was passiert, wenn ich zu viel Muskatnuss konsumiere?

Muskatnuss enthält eine Substanz namens Myristicin, eine natürliche organische Verbindung, die im ätherischen Muskatnussöl enthalten ist.

Myristicin könnte für die psychotische Wirkung von Muskatnuss verantwortlich sein. Einige Berichte deuten auf toxische Wirkungen bei der Einnahme von 1–2 Teelöffeln Muskatnuss auf einmal hin.

Um diesen Effekten vorzubeugen, wurde auch ein Gesamtverzehr von weniger als 10 Gramm pro Sitzung (etwas unter 1,5 Esslöffel gemahlene Muskatnuss) empfohlen.

Interaktionen

Muskatnuss kann mit bestimmten Medikamenten interagieren, die von Ihrer Leber abgebaut werdenund diejenigen, die eine Chemikalie namens Acetylcholin erhöhen.Dies kann Auswirkungen auf die Wirkungsweise Ihrer Medikamente haben.

Konsultieren Sie vor der Einnahme von Muskatnuss Ihren Arzt, insbesondere wenn Sie auch verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen.

So lagern Sie Muskatnuss

Lagern Sie Muskatnuss (sowohl ganz als auch gemahlen) an einem kühlen, trockenen Ort und vermeiden Sie direkte Hitze und Feuchtigkeit. Ganze Muskatnuss kann in oder auf Gerichten gerieben werden und erzeugt normalerweise einen besseren Geschmack als im Laden gekaufte gemahlene Muskatnuss. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Quellen und worauf Sie achten sollten

Gemahlene Muskatnuss können Sie in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen. Sie finden es in der Gewürzabteilung, wo möglicherweise auch Bio-Produkte erhältlich sind.

Wenn Sie erwägen, eine andere Form von Muskatnuss zu verwenden, beispielsweise Muskatnussextrakt, -öl oder -butter, wenden Sie sich für eine individuelle Beratung an einen registrierten Ernährungsberater.

Häufig gestellte Fragen

  • Wie schmeckt Muskatnuss?

    Muskatnuss hat einen süßen und herzhaften Geschmack. Es wird häufig in Gewürzmischungen wie Kürbiskuchengewürz und Garam Masala verwendet. Es wird auch in Rezepten für Backwaren, Soßen, Fleisch, Gemüse und Feiertagsgetränke wie Eierlikör verwendet.

  • Ist Muskatnuss sicher zu verzehren?

    Der Verzehr von Muskatnuss in üblichen Mengen ist unbedenklich. Rezepte empfehlen normalerweise Mengen von etwa einem viertel Teelöffel. Der Verzehr von mehr als einem Teelöffel auf einmal kann zu Nebenwirkungen führen.