Kann man destilliertes Wasser trinken oder gibt es bessere Alternativen?

Obwohl destilliertes Wasser absolut trinkbar ist, ist es aufgrund des Mangels an essentiellen Mineralien und Elektrolyten im Allgemeinen nicht die beste Wahl für den täglichen Verzehr. Destilliertes Wasser entsteht durch Kochen von Wasser zur Dampferzeugung und ist möglicherweise nicht so feuchtigkeitsspendend wie andere Arten von Wasser, einschließlich Leitungswasser, Quellwasser, Mineralwasser oder gereinigtes Wasser.

Was ist destilliertes Wasser?

Destilliertes Wasser ist eine Art gereinigtes Wasser. Beim Destillationsprozess wird Wärme genutzt, um Wasser zum Kochen zu bringen und Dampf zu erzeugen. Wenn Dampf in eine Kühlkammer eintritt und zu einer Flüssigkeit kondensiert, hinterlässt er Verunreinigungen und andere Feststoffe, darunter Mineralien wie Natrium, Kalzium und Magnesium.

Durch den Kochvorgang werden außerdem Bakterien, Viren und andere Mikroorganismen im Wasser abgetötet. Dennoch ist destilliertes Wasser nicht von Natur aus steril, da auch nach der Reinigung Spuren dieser Mikroorganismen zurückbleiben können.

Wofür wird es verwendet?

Destilliertes Wasser kann konsumiert werden, wird aber in der Regel nicht zu diesem Zweck verkauft. Im Haushalt wird es in der Regel auch aus anderen Gründen als auch für medizinische Zwecke verwendet.

Dazu gehört die Verwendung von destilliertem Wasser für:

• Haushaltsgeräte: Destilliertes Wasser verhindert Mineralablagerungen (Kalkablagerungen) in Dampfbügeleisen, Luftbefeuchtern, Warmwasserbereitern und anderen Geräten, die Wasser verwenden.
• CPAP-Geräte:CPAP-Geräte (Continuous Positive Airway Pressure), die zur Behandlung von Schlafapnoe eingesetzt werden, sind anfällig für Mineralablagerungen, die sie beschädigen können. Für die CPAP-Anwendung wird im Allgemeinen destilliertes Wasser empfohlen.
• Nasenspülung:Destilliertes Wasser verringert das Risiko, dass Bakterien, Verunreinigungen und andere Verunreinigungen in die Nasen- oder Nebenhöhlenwege gelangen.
• Sterilisation:Destilliertes Wasser ist zum Sterilisieren medizinischer Geräte sowie zum Reinigen und Spülen offener Wunden unerlässlich.
• Kontaktlinsenreinigung:Das Spülen wiederverwendbarer Kontaktlinsen mit destilliertem Wasser verringert das Risiko einer Bindehautentzündung („rosa Auge“).

Ist destilliertes Wasser für jedermann trinkbar?

Destilliertes Wasser ist absolut trinkbar, wenn Sie kein anderes Wasser zum Rehydrieren haben. Dennoch ist es nicht für den regelmäßigen Verzehr gedacht und kann für manche Menschen problematisch (und sogar schädlich) sein.

Dazu gehören:

• Kleinkinder unter 4 bis 6 Monaten:In diesem Alter ist das Immunsystem eines Babys weniger in der Lage, sich gegen Bakterien und andere Mikroorganismen zu verteidigen. Wenn destilliertes Wasser zur Herstellung von Säuglingsnahrung verwendet wird, sollte es sterilisiert werden, indem man es drei Minuten lang zum Kochen bringt und fünf Minuten wartet, bevor man es mischt.
• Leistungssportler:Starkes Schwitzen führt zum Verlust von Elektrolyten wie Natrium und Kalium. Destilliertes Wasser kann diese nicht ausgleichen oder die Symptome und Komplikationen eines extremen Elektrolytverlusts verhindern.
• Stark dehydrierte Menschen:Destilliertes Wasser kann verlorene Elektrolyte, die durch starkes Erbrechen oder Durchfall verursacht werden, nicht wieder auffüllen. In solchen Fällen werden elektrolytreiche Sportgetränke wie Gatorade oder orale Rehydrationslösungen (ORS) wie Pedialyte bevorzugt.

Risiken beim regelmäßigen Trinken von destilliertem Wasser

Es gibt 14 Mineralien, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind, darunter Elektrolyte wie Natrium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Chlorid und Schwefel. Diese elektrisch geladenen Mineralien regulieren viele Körperfunktionen, darunter Blutdruck, Herzrhythmus, Muskelkontraktionen, Nervenimpulse und den Säure-Basen-Haushalt im Blut.

Durch die Destillation werden diese Mineralien entfernt. Wenn Sie daher regelmäßig destilliertes Wasser trinken, riskieren Sie möglicherweise schwerwiegende Elektrolytstörungen, da sich die Konzentration an Mineralien in Ihrem Blut verringert.

Dies ist besonders problematisch bei:

• Frühkindliche Entwicklung:Essentielle Mineralien sind für die Entwicklung von Knochen, Muskeln, Gehirn und Kreislauf von entscheidender Bedeutung. Durch die ständige Verwendung von destilliertem Wasser werden Kindern diese Elemente entzogen, darunter Kalzium und Phosphat, die für den Aufbau starker Knochen erforderlich sind.
• Chronische Nierenerkrankung:Die Nieren spielen eine entscheidende Rolle bei der Regulierung des Elektrolythaushalts. Das Trinken von destilliertem Wasser beeinträchtigt diesen lebenswichtigen Prozess zusätzlich, insbesondere wenn die Nieren bereits geschädigt sind.
• Malabsorptionssyndrom:Dabei handelt es sich um Erkrankungen wie entzündliche Darmerkrankungen (IBD) und Zöliakie, bei denen der Darm Nährstoffe, einschließlich Mineralien wie Natrium, Kalium und Magnesium, nicht ausreichend aufnimmt. Das Trinken von destilliertem Wasser kann das Ungleichgewicht verschlimmern.
• Endokrine Störungen:Erkrankungen wie Nebenniereninsuffizienz, Hypothyreose und Hyperparathyreoidismus sind alle mit Elektrolytstörungen verbunden. Die regelmäßige Verwendung von destilliertem Wasser kann diese hormonellen Störungen möglicherweise verschlimmern.
• Unterernährung:Wenn dem Körper bereits wichtige Mineralien fehlen, kann das Trinken von destilliertem Wasser den Mangel noch verstärken. Das Risiko ist bei Menschen mit Essstörungen wie Anorexie und Bulimie hoch, bei denen schwere Elektrolytstörungen häufig auftreten.
• Präeklampsie:Diese Schwangerschaftskomplikation ist mit einem niedrigeren Kalzium-, Magnesium- und Kaliumspiegel und einem höheren Natriumspiegel verbunden. Das Trinken von destilliertem Wasser kann das Ungleichgewicht verschlimmern und den Blutdruck auf potenziell gefährliche Werte erhöhen.

Wie schneidet destilliertes Wasser im Vergleich zu anderen Wässern ab?

Destilliertes Wasser ist zum Verzehr unbedenklich, wird jedoch nicht für den täglichen Verzehr empfohlen. Andere Wasserquellen bieten eine bessere Wiederauffüllung von Flüssigkeit und Elektrolyten, insbesondere nach starkem Schwitzen. Dennoch gibt es bei jedem Vor- und Nachteil.

Dazu gehören:

• Leitungswasser:Leitungswasser wird von der Environmental Protection Agency (EPA) reguliert und ist in den meisten Gemeinden im Allgemeinen sicher. Dennoch kann der Geschmack von Chlor, das in einigen kommunalen Wassersystemen zur Reinigung verwendet wird, Menschen abschrecken.
• Gereinigtes Wasser:Dabei handelt es sich um Wasser, das abgekocht wurde, um Bakterien und andere Mikroorganismen abzutöten, aber dennoch Mineralien und andere winzige Feststoffe enthält. Obwohl es trinkbar ist, ist es nicht steril und müsste für die Verwendung mit Babynahrung in Pulverform sterilisiert werden.
• Quellwasser:Quellwasser wird auf natürliche Weise durch die Erde gefiltert und enthält häufig Mineralien wie Kalzium und Magnesium. Es hat im Allgemeinen einen „saubereren“ Geschmack als Leitungswasser und kann teurer sein als gereinigtes Wasser in Flaschen.
• Mineralwasser:Wasser aus einer Mineralquelle enthält oft Salze und Schwefelverbindungen. Es ist im Allgemeinen nicht für den täglichen Gebrauch geeignet und hat einen spezifischen „mineralischen“ Geschmack, den viele Menschen als angenehm empfinden (andere jedoch nicht). Es ist außerdem teurer als gereinigtes Wasser und viele Quellwässer.
• Basisches Wasser:Dieses hat einen höheren pH-Wert als normales Wasser, was nach Ansicht mancher dazu beitragen kann, das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers auszugleichen. Obwohl es im Geschmack dem von Quellwasser ähnelt, gibt es keinen eindeutigen Beweis dafür, dass es besser oder schlechter für den Körper ist als normales Leitungswasser.

Was sind die besten Elektrolytquellen?
Obwohl es im Vergleich zu destilliertem Wasser vorteilhaft ist wie normales (nicht destilliertes) Wasser, ist es keine reichhaltige Elektrolytquelle und sollte auch nicht als solche betrachtet werden. Zu den besten Elektrolytquellen gehören Bananen, Blattgemüse (Spinat, Grünkohl), Avocados, Nüsse, Samen, Milchprodukte, mageres Fleisch und bestimmte Getränke wie Kokoswasser und Gurkensäfte.