Kalorienzähltagebuch, Ernährungsplan, Bewegung, Vor- und Nachteile

ByDr. J. K. Hartmann

Was ist Kalorienzählen?

Kalorienzählen beinhaltet das Schätzen und Überwachen Ihrer täglichen Kalorienaufnahme in Lebensmitteln und der Kalorienabgabe bei körperlicher Aktivität zur Gewichtskontrolle. In den meisten Fällen ist das Kalorienzählen eine Methode zur Gewichtsabnahme, aber für eine untergewichtige Person kann es nützlich sein, Gewicht zuzunehmen. Im Gegensatz zu anderen Methoden zur Gewichtskontrolle ist das Kalorienzählen in der Lage, mit größerer Genauigkeit das Gleichgewicht zwischen der Zufuhr von Kalorien in der Nahrung und der Abgabe von Kalorien in der Aktivität zu schätzen, um ein bestimmtes Gewicht zu erzielen.

Methoden zum Kalorienzählen

Im Laufe der Jahre wurden viele neue und innovative Wege für das Kalorienzählen mit verschiedenen Namen und Fachjargon entwickelt, die manchmal verwirrend sein können. Manchmal wird das Punktesystem verwendet, das bequemer ist, da Benutzer mit einem standardisierten Kalorienwert für Lebensmittel umgehen.

Zum Beispiel hat Lebensmittel A 100 Kalorien/100 Gramm und wird daher mit 1 Punkt bezeichnet, während Lebensmittel B mit 300 Kalorien/100 Gramm 3 Punkte erhält.

Dies greift jedoch zu kurz, wenn eine Person ihre eigene einzigartige kalorienzählende Ernährung strukturieren oder neue Lebensmittel bewerten muss, die nicht im Punktesystem aufgeführt sind. Daher sollte jede Person, die Kalorienzählen zur Gewichtskontrolle in Betracht zieht, mit den Grundkonzepten vertraut sein und diese entsprechend anwenden können.

Tagebuch zum Kalorienzählen

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Tägliche Aufnahme

Eine der Methoden des Kalorienzählens beinhaltet die Verwendung eines Tagebuchs und die Aufzeichnung aller im Laufe des Tages verzehrten Lebensmittel und Kalorien, die bei körperlicher Aktivität verbraucht werden. Da eine Person den Kaloriengehalt nicht bei jedem Lebensmittel und jeder Aktivität sicher kennen kann, werden das spezifische Lebensmittel und die Portionsgröße oder die Art der Aktivität und die Anzahl der Minuten, für die sie durchgeführt wurden, aufgezeichnet.

Wöchentliche Analyse

Alle paar Tage oder mindestens einmal pro Woche werden diese Informationen analysiert, indem der Kalorienverbrauch oder -verbrauch markiert wird. Die Gesamtkalorien werden tabelliert (Eingabe und Ausgabe) und der Nettokaloriengewinn oder -verlust wird aufgezeichnet. Da sich die meisten Gewichtsabnahmeprogramme auf eine Reduzierung der Körpermasse pro Woche und nicht pro Tag konzentrieren, ist es am besten, den Nettokaloriengewinn/-verlust wöchentlich zu bewerten.

Wenn das Ziel beispielsweise darin besteht, Gewicht zu verlieren, indem mindestens 500 Kalorien pro Tag entweder durch Diät und/oder Sport entfernt werden, ist das wöchentliche Ziel ein Nettokalorienverlust von 3.500 Kalorien/Woche (500 Kalorien x 7 Tage). Auch das Körpergewicht am Ende der Woche sollte erfasst werden, um die Nettokalorienbilanz in Verbindung mit der Gewichtsveränderung zu analysieren.

Erlerntes Essverhalten

Das Kalorienzähltagebuch hat zwei Zwecke:

  1. Es hilft einer Person, ihre Ess- und Aktivitätsgewohnheiten besser zu verstehen.
  2. Im Laufe der Zeit lehrt es eine Person, welche kalorienreichen Lebensmittel vermieden werden sollten und welche Aktivitäten kalorienreiche Brenner sind.

Kalorienzählender Ernährungsplan

Ein weiterer Ansatz zum Kalorienzählen konzentriert sich auf einen festgelegten Ernährungsplan mit einem etablierten Menü. Hier wird die Anzahl der aus der Nahrung zu entfernenden Kalorien festgelegt und die genaue Mahlzeit mit Portionsgröße vorgegeben. Eine Person muss einfach dem Ernährungsplan folgen, ohne einzelne verzehrte Artikel aufzuzeichnen. Es sollte in Verbindung mit einem Trainingsplan zum Kalorienzählen verwendet werden. Eine Kalorienanalyse am Ende der Woche entfällt, da die Input- und Output-Kalorien im Vorfeld ermittelt und ermittelt wurden.

Übungsplan zum Kalorienzählen

Ein Trainingsplan sollte immer Teil jedes Programms zur Gewichtskontrolle sein. Während sowohl aerobes als auch anaerobes Training ein wirksames Mittel zur Gewichtskontrolle sind, ist Herz-Kreislauf-Training ideal für die Gewichtsabnahme, da es den Kalorienverbrauch in kürzerer Zeit erhöht, während das Training mit Gewichten zur Gewichtszunahme in Betracht gezogen werden sollte, da zusätzliches Körpergewicht abgeleitet werden sollte aus Muskelmasse. Der Kalorienverbrauch verschiedener Übungstechniken ist ziemlich gut dokumentiert und mit modernen Geräten kann ein digitaler Kalorienzähler nützlich sein, um den Gesamtkalorienverbrauch zu erfassen. Im Durchschnitt verbraucht der menschliche Körper selbst im Ruhezustand mindestens 60 bis 70 Kalorien pro Stunde.

Vor- und Nachteile des Kalorienzählens

  • Das Kalorienzählen mit einem vorgegebenen Ernährungs- und Bewegungsplan bietet oft ein höheres Maß an Genauigkeit und Kontrolle, aber wenn der Speiseplan nicht abwechslungsreich ist , kann Monotonie eintreten. Das Kalorienzähltagebuch muss daher möglicherweise als Backup-Methode zur Schätzung einer zusätzlichen Kalorienzufuhr verwendet werden, wenn die Ernährungs- und Bewegungspläne nicht eingehalten werden.
  • Das Zählen von Kalorien kann bei unterschiedlichen Portionsgrößen manchmal verwirrend sein. Trotz der Versuche von Lebensmittelherstellern, alle Verpackungen mit dem Kaloriengehalt basierend auf Portionsgrößen zu kennzeichnen, kann sich die Schätzung von Portionen gemischter Größe als schwierig erweisen. Dies kann bis zu einem gewissen Grad überwunden werden, indem die Kalorien für diese undefinierten Portionsgrößen eher überschätzt als unterschätzt werden.
  • Das Kalorienzählen bietet Patienten die Möglichkeit, die Auswirkungen ihrer Essgewohnheiten in Bezug auf die tägliche Aktivität besser zu verstehen . Durch das Treffen fundierter Entscheidungen ist es wahrscheinlicher, dass eine Person bis zu einem gewissen Grad lebenslang bei dieser Methode bleibt, selbst nachdem sie ihr Zielgewicht erreicht hat.
  • Kalorienzählen kann zeitaufwändig und etwas mühsam sein . Das Bewusstsein für die Gefahren von Übergewicht oder Adipositas kann Patienten jedoch dazu motivieren, diese Methode der Gewichtskontrolle anzuwenden. Andere bevorzugen möglicherweise das Kalorienzählen, da es ihnen ermöglicht, die tägliche Kalorienzufuhr und -ausgabe zu kontrollieren.