Kalorien und Joule – Liste gängiger Speisen und Getränke

Was ist eine Kalorie und Joule?

Eine Kalorie (Cal) ist eine Maßeinheit für Energie. In Bezug auf die Gewichtskontrolle wird eine Kalorie verwendet, um das Energiepotenzial von Lebensmitteln oder körperlicher Aktivität zu bewerten. Ein Joule (J) ist auch eine Maßeinheit für Energie und 1 Kalorie entspricht 4,186 Joule. Da eine einzelne Kalorie zu klein ist, um bei der Gewichtskontrolle von Bedeutung zu sein, sind die meisten Kalorienwerte eigentlich Kilokalorien (kCal), aber der Einfachheit halber wird das Wort Kalorie für die Kilokalorie verwendet. Ebenso bezieht sich das Joule bei der Gewichtskontrolle auf Kilojoule (kJ).

Kalorienliste

Diese Kalorienliste dient der Gewichtskontrolle und jede Ernährungsumstellung sollte nur mit ärztlicher Zustimmung vorgenommen werden. Kochmethoden können den Kaloriengehalt verschiedener Lebensmittel verändern. Befolgen Sie immer den auf der Verpackung angegebenen Kaloriengehalt, da dieser für das jeweilige Lebensmittel oder Getränk genau ist. Diese Liste sollte als Richtlinie für einen kalorienkontrollierten / eingeschränkten Ernährungsplan dienen. Lesen Sie mehr über Kalorienzählen, um diese Methode zur Gewichtskontrolle besser zu verstehen.

Um das Kilojoule-Äquivalent zu ermitteln, multiplizieren Sie mit 4,186.

Das Format der nachstehenden Liste bezeichnet ESSEN / TRINKEN ( SORTE ), PORTIONSGRÖSSE = KALORIEN

GETRÄNKE

Milchshakes und Kakao werden unter Milchprodukte besprochen.

ALKOHOLISCH

Bier, Regular (1 Dose / 340 ml) = 150
Bier, Light (1 Dose / 340 ml) = 95
Spirituosen (45 ml Gin, Rum, Wodka, Whisky) = 105
Wein, rot (100 ml) = 75
Wein, weiß (100 ml ). ) = 80

MIT KOHLENSÄURE

Limonade (1 Dose / 340 ml) = 0
Cola Regular (1 Dose / 340 ml) = 160
Cola Diet (1 Dose / 340 ml) = Spurenmengen
Ginger Ale (1 Dose / 340 ml) = 125
Grape (1 Dose / 340 ml ) ) = 180
Zitrone/Limette (1 Dosis / 340 ml) = 155
Orange (1 Dosis / 340 ml) = 180

HEISSE GETRÄNKE

Kaffee, ungesüßt gebrüht/Instant (180 ml) = Spurentee
, ungesüßt gebrüht/Instant (1 Tasse / 240 ml) = Spurenkaffee
oder Tee, gesüßt (1 Tasse / 240 ml) = 85

FRUCHTSAFT

Der Kaloriengehalt bezieht sich auf die verschiedenen Sorten ungesüßter Fruchtsäfte.
Apfel (1 Tasse / 240 ml) = 115
Aprikose (1 Tasse / 240 ml) = 120
Cranberry (1 Tasse / 240 ml) = 145 Fruchtcocktail
(1 Tasse / 240 ml) = 115
Grapefruit (1 Tasse / 240 ml) = 100
Traube (1 Tasse / 240 ml) = 155
Zitrone (1 Tasse/ 240 ml) = 50
Limette (1 Tasse/ 240 ml) = 50
Orange (1 Tasse/ 240 ml) = 105
Pfirsich (1 Tasse/ 240 ml) = 110
Birne (1 Tasse/ 240 ml) = 125
Ananas (1 Tasse/ 240 ml) = 140
Pflaume (1 Tasse/ 240 ml) = 145 Pflaume (1 Tasse/ 240
ml) = 180

MOLKEREI

Butter (siehe Fette und Öle)
Käse (Cheddar – gerieben), 1 Tasse/ 240 ml = 455
Käse (Cottage – fettarm), 1 Tasse/ 240 ml = 125
Käse (Sahne), 28 g = 100
Käse (Feta), 28 g = 75
Käse (Mozarella), 28 g = 80
Käse (Parmesan), 1 Tasse/ 240 ml = 455
Eiscreme (Vanille), 1 Tasse/ 240 ml = 270
Milch (normal), 1 Tasse/ 240 ml = 150
Milch (fettarm 2 %) , 1 Tasse/ 240 ml = 120
Milch (Mager), 1 Tasse/ 240 ml = 85
Milch (Handelsüblicher Schokoladengeschmack), 1 Tasse/ 240 ml = 210
Kakao (ohne Milch), 28 g = 100
Milchshakes (dick – Schokolade), 280 g = 335
Milchshakes (dick – Vanille), 280 g = 315
Joghurt (fettarmer Fruchtgeschmack), 225 g = 230
Joghurt (normal), 225 g = 145

Fette und Öle

Butter, 1 Esslöffel / 14 g = 100
Margarine, 1 EL / 14 g = 75
Öl (Olive), 1 Tasse/ 240 ml = 1.910
Öl (Erdnuss), 1 Tasse/ 240 ml = 1.910
Öl (Sojabohne), 1 Tasse/ 240 ml = 1.925
Öl (Sonnenblume), 1 Tasse/ 240 ml = 1.925 Salatdressing
(französisch – normal), 1 EL / 16 g = 85 Salatdressing
(französisch – kalorienarm), 1 EL /16 g = 25 Salatdressing
(italienisch – normal), 1 EL = 80
Salatdressing (italienisch – kalorienarm), 1 EL = 5 Salatdressing
(Mayonnaise – normal), 1 EL = 100 Salatdressing
(Thousand Island), 1 EL = 60

FLEISCH und FLEISCHPRODUKTE

ROTES FLEISCH

Rindfleisch (gekocht – mit Fett), 85 g = 325
Rindfleisch (gekocht – nur mager), 62 g = 170
Rindfleisch (gebraten – normales Burgerfleisch), 85 g = 245
Rindfleisch (Steak – nur mager), 72 g = 150
Rindfleisch (Steak – mager und Fett), 85 g = 240
Lamm (Koteletts – mager und fett), 63 g = 220
Lamm (Koteletts – nur mager), 48 g = 135
Lamm (Keule gebraten – mager und fett), 85 g = 205
Lamm (Keule gebraten – nur mager ), 73 g = 140
Lamm (Rippbraten – mager und fett), 85 g = 350
Lamm (Rippbraten – nur mager), 57 g = 130
Schweinefleisch (Speck – mager und fett), 85 g = 205
Schweinefleisch (Speck – nur mager), 68 g = 105
Schweinefleisch (Schinken – normal), 57 g = 105
Schweinefleisch (Koteletts – mager und fett), 87 g = 275
Schweinefleisch (Koteletts – nur mager), 72 g = 165
Schweinefleisch (Rippchen – mager und fett), 85 g = 270
Schweinefleisch (Rippchen – nur mager), 71 g = 175
Würstchen (Schweinefleisch), 13 g = 50

GEFLÜGEL

Huhn (Brust gebraten mit Haut), 140 g = 365
Huhn (Keule mit Haut), 72 g = 195
Huhn (Brust mit Mehl paniert), 98 g = 220
Huhn (Unterkeule mit Mehl paniert), 72 g = 195
Huhn (Braten – Brust), 86 g = 140
Hähnchen (Braten – Unterschenkel), 44 g = 75
Truthahn (gebraten – helles Fleisch – nur Fleisch), 85 g = 135
Truthahn (gebraten – dunkles Fleisch – nur Fleisch), 85 g = 160

INHABER

Roh (ganz ohne Schale), 50 g = 75
Roh (nur Eiweiß), 33 g = 15
Roh (nur Eigelb), 17 g = 60
In Margarine gebraten, 46 g = 90
Hart gekocht (ohne Schale), 50 g = 75
Pochierte Eier, 50 g = 75
Rührei in Margarine (Milch hinzugefügt), 60 g = 100

FISCH und SCHALENTIERE

Krabbenfleisch (aus der Dose), 1 Tasse/135 g = 135
Fischstäbchen, 1 Stange / 28 g = 70
Flunder oder Seezunge (gebacken mit Butter/Margarine und Zitronensaft), 85 g = 120
Schellfisch (gebraten), 85 g = 175
Austern (rohes Fleisch nur), 240 g = 160
Lachs (Konserve), 85 g = 120
Lachs (frisch und gebacken), 85 g = 140
Räucherlachs, 85 g = 150
Sardinen (Konserve in Öl), 85 g = 175
Thunfisch (Konserve – Wasser/Salzlake), 85 g = 135

STÄRKE und GETREIDE

Bagels (normal), 1 Bagel / 68 g = 200
Brot (Mischkorn), 1 Scheibe / 25 g = 65
Brot (Pita), 1 Pita / 60 g = 165
Brot (Roggen), 1 Scheibe / 25 g = 65
Brot (Weiß), 1 Scheibe / 25 g = 65
Brot (Vollkorn), 1 Scheibe / 28 g = 70
Getreide (Haferflocken), 1 Tasse / 235 g = 145
Getreide (100 % Kleie), 28 g = 70
Getreide (Cornflakes), 28 g = 110
Getreide (Reis gepoppt), 28 g = 110
Cerealien (Weizenschrot), 28 g = 100
Cracker (Weizen, dünn), 4 Cracker / 8 g = 35
Cracker (Vollkorn), 2 Cracker / 8 g = 35
Muffin (Heidelbeere), 1 Muffin / 45 g = 140
Muffin (Kleie), 1 Muffin / 45 g = 140
Reis (braun, gekocht), 1 Tasse / 195 g = 230
Reis (weiß, gekocht), 1 Tasse / 205 g = 225
Spaghetti (zart), 1 Tasse / 140 = 155

HÜLSENFRÜCHTE

Mandeln (geschält – gesplittert), 1 Tasse / 135 g = 795
Mandeln (geschält – ganz), 28 g = 165
Bohnen, gekocht (Durchschnitt für eine Reihe trockener Sorten), 1 Tasse / 180 g = 230
Nüsse (Brasilien), 28 g = = 185
Nüsse (Cashew – gesalzen und trocken geröstet), 1 Tasse / 137 g = 785
Nüsse (Erdnüsse – gesalzen und geröstet), 1 Tasse / 145 g = 840
Nüsse (Erdnussbutter), 1 Esslöffel / 16 g = 95
Nüsse (Pekannusshälften), 1 Tasse / 108 g = 720
Nüsse (Kokos – roh), 80 g = 285
Linsen (trocken), 200 g = 215
Erbsen (halbtrocken), 200 g = 230
Samen (Kürbis), 28 g = 155
Samen (Sesam), 8 g = 45
Samen ( Sonnenblume), 28 g = 160
Soja, Bohnen gekocht, 1 Tasse / 180 g = 235

FRUCHT

Apfel (ungeschält), 138 g = 80
Apfel (geschält und in Scheiben geschnitten), 1 Tasse / 110 g = 65
Apfel (getrocknet), 10 Ringe / 64 g = 155
Aprikosen, 3 Aprikosen / 106 g = 50
Avocados (ohne Haut und Kerne), 1 Avocado / ca. 300 g = 340
Bananen (roh ohne Schale), 1 ganze Banane / 115 g = 105
Bananen (in Scheiben), 1 Tasse / 150 g = 140
Datteln (ganz, Dose ohne Kerne), 83 g = 230
Datteln (gehackt), 1 Tasse / 178 g = 490
Feigen (getrocknet), 10 Feigen / 187 g = 475
Grapefruit (roh ohne Schale), ½ Grapefruit / 120 g = 40
Weintrauben (kernlos), 10 Weintrauben / 50 g = 35
Weintrauben (entkernt), 10 Weintrauben / 57 g = 40
Kiwi Obst (ohne Schale), 1 Kiwi / 76g = 45
Zitrone (roh ohne Schale), 1 Zitrone / 58g = 15
Mango (ohne Schale und Kerne), 1 Mango / 207 g = 135
Nektarinen, 1 Nektarine / 136 g = 65
Orange (roh ohne Schale), 1 Orange / 131 g = 60
Papaya (roh und gewürfelt), 1 Tasse / 140 g = 65
Pfirsiche ( geschält), 1 Pfirsich / 87 g = 35
Birnen (mit Haut), 1 Birne / 166 g = 100
Ananas (roh und gewürfelt), 1 Tasse / 155 g = 75
Pflaumen 1 Pflaume / 66 g = 35
Pflaumen (getrocknet), 5 große Pflaumen / 50 g = 115
Rosinen, 1 Tasse / 145 g = 435
Erdbeeren (roh), 1 Tasse / 150 g = 45
Wassermelonen (geschält und entkernt), 1 Tasse gewürfelt / 160 g = 50

GEMÜSE

Spargel (grün, gekocht), 4 Stangen / 60 g = 15
Sojasprossen (gekocht und abgetropft), 1 Tasse / 124 g = 25
Brokkoli (gekocht), 1 mittlere Stange / 180 g = 50
Kohl (gekocht), 1 Tasse / 150 g = 30
Karotte (roh – groß), 1 Karotte / 72 g = 30
Karotten (gekocht), 1 Tasse in Scheiben geschnitten / 156 g = 70
Blumenkohl (gekocht), 1 Tasse / 125 g = 30
Sellerie (roh – groß), 1 Strunk / 40 g = 5
Gurken (in Scheiben geschnitten mit Schale), 28 g = 5
Auberginen (gekocht, gedämpft), 1 Tasse / 96 g = 25
Salat (gehackt / zerkleinert), 1 Tasse / 55 g = 10
Pilze (roh – in Scheiben/gehackt), 1 Tasse / 70 g = 20
Pilze (gekocht und abgetropft), 1 Tasse / 156 g = 40
Pilze (aus der Dose und abgetropft), 1 Tasse / 156 g = 35
Zwiebeln (roh – in Scheiben), 1 Tasse / 115 g = 40
Erbsen (gefroren – gekocht und abgetropft), 1 Tasse / 160 g = 125
Kartoffeln (mit Schale gebacken), 1 Kartoffel / 200 g = 220
Kartoffeln (gebacken – nur Fleisch), 1 Kartoffel / 155 g = 145
Kartoffeln (geschält – nach dem Kochen), 1 Kartoffel / 135 g = 115
Kartoffeln (Pommes Frites – frittiert in Pflanzenöl), 10 Streifen / 50 g = 160
Kartoffeln (Pommes Frites – ofengebacken), 10 Streifen / 50 g = 110
Kartoffeln (Püree mit Milch & Margarine), 1 Tasse / 210 g = 225
Kürbis (gekocht – püriert), 1 Tasse / 245 g = 50
Radieschen (roh), 4 Radieschen / 18 g = 5
Spinat (gekocht und abgetropft), 1 Tasse / 180 = 40
Kürbis (gekocht – in Scheiben geschnitten), 1 Tasse / 180 g = 35
Tomaten (roh), 1 Tomate / 125 g = 25
Gemüse, gemischt (aus gefrorenem gekocht), 1 Tasse / 182 g = 10