Ist Splenda sicher für Diabetes?

Splenda hat sich zu einem der beliebtesten künstlichen Süßstoffe entwickelt und seit seiner Einführung im Jahr 1992 mehr als 100 Milliarden gelbe Packungen verkauft.

Das Unternehmen behauptet, dass die Verwendung von Splenda anstelle von Zucker Menschen mit Diabetes dabei helfen kann, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.Aber was sagt die Wissenschaft?

In diesem Artikel werden die Vor- und Nachteile der Verwendung von Splenda erörtert, insbesondere für Menschen mit Diabetes. Lesen Sie weiter, um Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Splenda und den möglichen Auswirkungen des Süßungsmittels auf Ihre Gesundheit zu erhalten.

Was ist Splenda?

Splenda wird aus dem von der FDA zugelassenen künstlichen Süßstoff Sucralose hergestellt. Haushaltszucker (Saccharose) und Sucralose haben ähnliche chemische Strukturen.Zucker wird aus der Zuckerrohrpflanze hergestellt und Sucralose wird im Labor hergestellt.

Wenn Sie Zucker essen, spaltet Ihr Körper den größten Teil davon in Glukose auf. Wenn Sie Sucralose essen, werden nur etwa 7 bis 11 % davon verdaut und der Großteil davon verlässt Ihren Körper über Urin und Kot.

Dies erklärt, warum Splenda als kalorienfreier Süßstoff gilt, obwohl jede Packung 3,3 Kalorien enthält. Splenda ist 600-mal süßer als Haushaltszucker, eine kleine Menge reicht also aus.

Sie können Splenda in Einzelpackungen oder in großen Mengen kaufen und es gibt es sowohl in Backformen mit weißem als auch mit braunem Zucker. Splenda ist hitzestabil, was bedeutet, dass es beim Backen bei hohen Temperaturen nicht seine Süße verliert.Dies macht es zu einem beliebten Zuckerersatz beim Backen.

Künstliche Süßstoffe wie Sucralose werden oft als nicht nahrhafte Süßstoffe oder kalorienarme Süßstoffe bezeichnet, da sie wenig bis gar keine Kalorien enthalten.

Welche Lebensmittel verwenden Splenda?

Viele zuckerfreie und kalorienreduzierte Lebensmittel und Getränke enthalten Splenda. Dadurch können Hersteller ihre Produkte ohne die mit Zucker verbundenen Kohlenhydratkalorien süßen.

Wenn Sie sich fragen, ob ein Produkt Splenda enthält, lesen Sie die Zutatenliste und suchen Sie nach dem WortSucralose.

Splenda ist in vielen Lebensmitteln und Getränken enthalten, darunter:

• Backwaren
• Diät-Erfrischungsgetränke
• Kaugummi
• Gelatine
• Gefrorene Milchdesserts

Gesundheitliche Auswirkungen von Splenda

Die FDA hat Sucralose 1998 als sicher für den menschlichen Verzehr zugelassen. Sie überprüfte über 110 Studien an Menschen und Tieren und suchte nach möglichen Zusammenhängen zwischen Sucralose und Krebs sowie reproduktiven und neurologischen Problemen. Es wurden keine Links gefunden.

Untersuchungen haben seitdem gezeigt, dass Sucralose für manche Menschen gesünder als Zucker sein kann, für manche Menschen jedoch auch einige Nachteile mit sich bringen kann.

Kann Splenda beim Abnehmen helfen?

Viele Studien deuten darauf hin, dass Menschen, die kalorienarme Süßstoffe verwenden, leichter abnehmen, ein gesünderes Gewicht halten und ihren Blutzuckerspiegel besser kontrollieren können.

In einer Studie wurde beispielsweise festgestellt, dass Menschen, die mit Sucralose gesüßte Getränke tranken, mehr Gewicht verloren als Menschen, deren Getränke Zucker oder einen anderen künstlichen Süßstoff enthielten.

Eine weitere Analyse von mehr als 20 im Jahr 2014 veröffentlichten Studien ergab, dass kalorienarme Süßstoffe Menschen beim Abnehmen und Fettabbau halfen. Sie konnten auch ihre Taille kürzen.

Verursachen künstliche Süßstoffe Heißhunger auf Zucker?

Es wurde vermutet, dass der Verzehr künstlicher Süßstoffe mehr Heißhunger auf Süßes auslöst. Die Theorie besagt, dass künstliche Süßstoffe, die viel süßer sind als Haushaltszucker, Ihre süßen Geschmacksknospen überstimulieren, was dazu führt, dass Sie zu viel essen und an Gewicht zunehmen.

Eine Studie wollte diese Theorie untersuchen. Über 400 Personen wurden für eine Reihe von Geschmackstests rekrutiert. Sie wurden gebeten, verschiedene gesüßte Getränke zu trinken, von denen einige Zucker enthielten, während andere kalorienarme Süßstoffe enthielten.

Während des Geschmackstests bewerteten die Teilnehmer die Süße jedes Getränks auf einer Skala von 0 bis 100. Insgesamt schmeckte Zucker viel süßer als die kalorienarmen Süßstoffe, es wurde jedoch weniger kalorienarme Süßstoffe benötigt, damit die Getränke süß schmeckten.

Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass kalorienarme Süßstoffe Ihre süßen Geschmacksknospen nicht stärker anregen als Zucker und dass ihre Verwendung nicht zu mehr Heißhunger auf Süßes führt.

Jeder ist anders. Splenda löst bei manchen Menschen möglicherweise kein Verlangen nach Süßem aus. Aber für andere besteht die einzige Möglichkeit, das Verlangen nach Süßigkeiten zu stoppen, darin, ganz auf den Verzehr dieser Süßigkeiten zu verzichten.

Könnte Splenda Krebs verursachen?

Sucralose wurde eingehend untersucht, um festzustellen, ob der Verzehr von Sucralose Krebs verursachen könnte. Bisher gibt es keinen Grund zu der Annahme, dass die Einnahme von Sucralose in Ihrer Ernährung Ihr Krebsrisiko erhöht.

Im Jahr 2017 veröffentlichte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ihre Ergebnisse. Nach jahrelangen Tierversuchen berichteten sie, dass Splenda sicher ist und keinen Krebs verursacht – bei Mäusen.

Obwohl die vorhandenen Forschungsergebnisse zeigen, dass der Konsum von Sucralose keinen Krebs verursacht, sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um Gewissheit zu erlangen.

Sollten Menschen mit Diabetes Splenda verwenden?

Zahlreiche Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr künstlicher Süßstoffe – einschließlich Sucralose – keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. Diese Studien zeigen, dass Sucralose für Menschen mit Diabetes sicherer sein sollte als Zucker.

Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass der Konsum von Diät-Limonaden das Risiko für Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit sowie für Bluthochdruck, hohen Blutzucker und andere Symptome des metabolischen Syndroms erhöht, die letztendlich zu Diabetes führen können.

In einer Studie fügten Einzelpersonen einer Gruppe jeweils 15 Milligramm (mg) Splenda – etwa eine Packung – pro Tag zum Essen oder Getränk ihrer Wahl hinzu. Nach 14 Tagen hatten diejenigen, die Splenda aßen, eine höhere Insulinresistenz als Personen in einer anderen Gruppe, die überhaupt kein Splenda erhielten.

Wenn Sie an einer Insulinresistenz leiden, ist es für Ihren Körper schwieriger, Glukose (Blutzucker) aus Ihrem Blutkreislauf aufzunehmen und in Energie umzuwandeln. Dies führt zu einem hohen Blutzuckerspiegel, der unbehandelt schließlich zu Typ-2-Diabetes führen kann.

Forscher betonen, dass weitere Studien erforderlich sind, um die gesundheitlichen Auswirkungen zu ermitteln, die der Konsum von Sucralose auf lange Sicht haben könnte.

„Für manche Menschen mit Diabetes, die es gewohnt sind, regelmäßig zuckergesüßte Produkte zu sich zu nehmen, können nicht nahrhafte Süßstoffe (die nur wenige oder keine Kalorien enthalten) ein akzeptabler Ersatz für nahrhafte Süßstoffe (solche, die Kalorien wie Zucker, Honig und Agavensirup enthalten) sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden.“ – The American Diabetes Association

Splenda und das Magen-Darm-System

Untersuchungen legen nahe, dass Sucralose normalerweise keinen wesentlichen Einfluss auf die Darmmikrobiota hat.Dabei handelt es sich um die normale Bakterienzusammensetzung des Verdauungssystems, die zur Verdauung der Nahrung und zum Schutz vor Infektionen notwendig ist.

Allerdings können Sucralose und andere künstliche Süßstoffe Auswirkungen auf Ihre Darmmikrobiota haben und Ihre Symptome verschlimmern, wenn Sie an einem entzündlichen Darmsyndrom leiden.

So fügen Sie Splenda zu Ihrer Ernährung hinzu

Wenn Sie Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker in Ihrer Ernährung reduzieren möchten, können Sie Splenda zu Ihren Getränken und Backwaren hinzufügen. Bedenken Sie, dass Splenda viel süßer schmeckt als Zucker, sodass Sie nicht so viel verwenden müssen.

Anstatt Zucker hinzuzufügen, versuchen Sie stattdessen Folgendes:

• Getränke:Verwenden Sie die flüssigen Süßstoffe von Splenda für Ihre heißen oder eisgekühlten Getränke, einschließlich Kaffee und Tee, Limonade, Cocktails, Smoothies oder heiße Schokolade.
• Haferflocken:Die braune Zuckermischung von Splenda passt hervorragend zu diesem Grundnahrungsmittel für das Frühstück.
• Brownies:Verwenden Splendas braune Zuckermischung für Blondies und Fudge-Brownies.
• Brote:Der Allulose-Süßstoff von Splenda kann für die Herstellung hawaiianischer Brötchen, Scones, Rührkuchen, Muffins, klebriger Brötchen und mehr verwendet werden.
• Keto-Rezepte:Splendas Monk Fruit Sweetener ist ketofreundlich und ideal für Keto-Kekse, Pfannkuchen, Kuchen und mehr.

Verschiedene Arten von Splenda

Splenda bietet viel mehr als nur die kleinen gelben Päckchen. Sie finden Splenda-Produkte für alle Ihre Koch-, Back- und Mixbedürfnisse. Beachten Sie, dass einige dieser Produkte andere Inhaltsstoffe als Sucralose enthalten, manchmal auch Zucker oder andere Süßstoffe mit Kalorien.

Es gibt auch eine Vielzahl von Produkten, die für die Keto- und pflanzliche Ernährung geeignet sind. Splenda testet seine Produkte nicht auf Gluten, Splenda-Süßstoffe werden jedoch nicht aus Zutaten hergestellt, die Gluten enthalten.

Zu den beliebtesten Splenda-Produkten gehören:

• Splenda Süßstoff ohne Kalorien:Päckchen zum Würzen von heißen und kalten Getränken, Joghurt, Smoothies und Müsli
• Splenda kalorienfreier Süßstoff mit Ballaststoffen:Pakete, die ein zusätzliches Gramm Ballaststoffe enthalten
• Splenda Naturals Stevia-Süßstoff:Hergestellt aus gentechnikfreien Stevia-Zutaten, ohne zusätzliche Aromen und ohne bitteren Nachgeschmack
• Splenda-Zuckermischung:Eine Mischung aus reinem Zucker und Süßstoff der Marke Splenda. Entwickelt, um die Zuckeraufnahme zu reduzieren und Backwaren gleichzeitig Geschmack, Textur und Feuchtigkeit zu verleihen
• Splenda-Braunzuckermischung:Eine Mischung aus braunem Zucker und Sucralose, die nur die Hälfte der Kalorien und Kohlenhydrate pro Portion braunem Zucker enthält
• Splenda Zero Flüssiger Süßstoff:Ein tragbarer, kalorienfreier flüssiger Süßstoff zum Süßen von Getränken
• Splenda Kalorienfreie Süßstoffe für Kaffee, französische Vanille:Kalorienfreie, aromatisierte Süßstoffe für Kaffee
• Splenda Mönchsfruchtsüßstoff:Ein 100 % natürlicher Süßstoff aus echten Mönchsfrüchten, der ketofreundlich ist
• Splenda Allulose-Süßstoff:Ein pflanzlicher, ketofreundlicher Süßstoff, der genau wie Zucker schmeckt, aber keine Kohlenhydrate enthält

Wie viel Splenda ist sicher zu essen?

Die FDA legt für jeden künstlichen Süßstoff ADI-Werte (Acceptable Daily Intake) fest. Der ADI basiert auf der Menge, die eine Person im Laufe ihres Lebens sicher konsumieren kann.

Der ADI für Sucralose beträgt 5 Milligramm (mg) pro Kilogramm (kg) Körpergewicht. Für eine Person mit einem Gewicht von 60 kg – oder 132 Pfund – sind das 23 Päckchen Splenda. Beachten Sie, dass eine Packung Splenda 12 mg Sucralose enthält.

Die FDA schätzt, dass die meisten Menschen, darunter auch Diabetiker, nicht annähernd die zulässige tägliche Aufnahmemenge (Acceptable Daily Intake, ADI) an Süßungsmitteln zu sich nehmen.

Wann sollte man Splenda meiden?

Splenda behauptet, dass seine Produkte für Kinder, schwangere und stillende Frauen sowie Menschen mit Diabetes sicher sind.

Splenda berichtet außerdem, dass 85 % von Splenda das Verdauungssystem überspringen und den Körper innerhalb von 24 Stunden nach dem Verzehr im Urin oder Kot verlassen. Sie behaupten, dass Splenda keine gastrointestinalen Nebenwirkungen verursacht.

Aber jeder Mensch ist einzigartig und auch wenn Splenda bei den meisten Menschen normalerweise keine Gewichtszunahme, keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels oder keine Kopfschmerzen verursacht, bedeutet das nicht, dass dies nicht der Fall ist. Wenn bei der Anwendung von Splenda negative Auswirkungen auftreten, vermeiden Sie es am besten.

Wie bei den meisten von Menschen hergestellten Lebensmitteln und Getränken ist Mäßigung der Schlüssel zum Erfolg. Der Verzehr von zu viel Splenda kann zu Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Blähungen und Kopfschmerzen führen. Diese Symptome variieren tendenziell von Person zu Person.

Splenda-Alternativen

Viele Diätgetränke enthalten eine Mischung aus Süßungsmitteln.

Diätgetränke können neben Sucralose Folgendes enthalten:

• Gleich (Aspartam):Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Einnahme von Aspartam zu Gewichtszunahme und Insulinresistenz führen könnte.Sie sollten Aspartam nicht einnehmen, wenn Sie an Phenylketonurie (PKU) leiden, da Ihr Körper Phenylalanin, ein Protein in Aspartam, nicht verdauen kann.
• Süß und niedrig (Saccharin):Die FDA gibt an, dass Saccharin – der älteste künstliche Süßstoff – ein sicherer Ersatz für Zucker ist.
• Sunnett (Acesulfam-K):Dies ist ein weiterer von der FDA zugelassener Süßstoff, dessen Sicherheit in mehr als 90 Studien nachgewiesen wurde.
• Truvia (Stevia):Die FDA erkennt Stevia-Blattextrakt in seiner reinen Form als sicher an. Allerdings sind „ganze Steviablätter“ und „rohe Steviablattextrakte“ nicht zugelassen. Wenn Sie ein Produkt mit diesen Inhaltsstoffen sehen, kaufen Sie es nicht.

Erwägen Sie die Verwendung von Honig, Agavendicksaft, Ahornsirup oder Melasse, wenn Sie lieber eine natürliche, aus nur einer Zutat bestehende Alternative zu Zucker verwenden möchten. Suchen Sie nach Produkten, die mit Begriffen wie „rein“ und „roh“ gekennzeichnet sind, da diese mit größerer Wahrscheinlichkeit natürliche Vitamine und Mineralien enthalten.

Natürliche Süßstoffe wie Honig und Agavennektar wirken sich auf Ihren Blutzucker aus und Sie sollten sie in Maßen verwenden, wenn Sie an Diabetes leiden oder einem Risiko ausgesetzt sind. Eine übermäßige Verwendung von Süßungsmitteln kann, genau wie Haushaltszucker, zu Gewichtszunahme und Diabetes führen.