Koffeinist eine Zutat in Getränken wie Kaffee, Tee, heißer Schokolade und Cola-Getränken. Man könnte es als die stimulierende Substanz für mehr Konsum und als die gesellschaftlich am meisten akzeptierte Substanz weltweit betrachten.
Koffein wirkt stimulierend auf das Zentralnervensystem und erleichtert das Auswendiglernen, die Assoziation von Ideen und die Sinneswahrnehmung. Es ist auch ein Myokardstimulans; Seine Verabreichung führt zu einem Anstieg des Blutdrucks und hat eine positive chronotrope und inotrope Wirkung durch Hemmung der Adenosinrezeptoren des Herzens, was zu einem Anstieg der Herzfrequenz führt.
Koffein verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit, da es eine Gefäßerweiterung auf Muskelebene bewirkt, die kontraktile Reaktion auf Nervenstimulation zunimmt und abnimmtErmüdung.
Koffein wird zusammen mit Analgetika verwendet, um die schmerzlindernde und antimigränewirksame Wirkung zu verstärken.
Es hat eine harntreibende Wirkung aufgrund einer erhöhten glomerulären Filtration und einer verringerten tubulären Rückresorption. Gleichzeitig wirken sie verdauungsfördernd, da sie die Magen-Darm-Sekretion erhöhen und eine prokinetische Wirkung im Magen-Darm-Trakt sowie eine lipolytische Bewegung ausüben, wodurch die Lipolyse und die Verdrängung von Fetten aktiviert werden.
Der Konsum hoher Dosen erzeugt Aufregung,AngstUndSchlaflosigkeit,Tremor, Hyperästhesie (allgemeine übertriebene Steigerung der Empfindlichkeit), Hyporeflexie (Nachlassen der Reflexe), manische Veränderungen und Krampfanfälle. Außerdem können sie den Anschein einer Abhängigkeit erwecken:Kopfschmerzen, Reizbarkeit und pathologische Schläfrigkeit.
Ist Kaffee schädlich für Glaukompatienten?
Ein Forscherteam des Brigham Hospital and Women in Boston befragte mehr als 120.000 Menschen im Vereinigten Königreich und in den Vereinigten Staaten, bei denen kein Glaukom diagnostiziert worden war, und es stellte sich heraus, dass diejenigen, die mehr als drei Tassen Kaffee am Tag tranken, ein höheres Risiko hatten, an Glaukom zu erkranken, als diejenigen, bei denen dies nicht der Fall war.
Bereits geringe Mengen Kaffee drohen die Entstehung dieser verheerenden Augenkrankheit, die durch den fortschreitenden Verlust von Nervenfasern in der Netzhaut gekennzeichnet ist. Die in der Fachzeitschrift „Science Investigative Ophthalmology & Visual“ veröffentlichte Studie empfiehlt, weniger Kaffee pro Tag zu konsumieren, um das Risiko einer Erkrankung an dieser Krankheit zu verringern. Die Forscher fanden keinen Zusammenhang zwischen der Erkrankung und anderen Produkten mit Koffein wie Tee, Erfrischungsgetränken uswSchokolade. Einer der Hauptfaktoren, die das Auftreten eines Glaukoms beeinflussen können, ist der hohe Augeninnendruck. Der Augeninnendruck ist der Druck, den die Augenflüssigkeit auf die Augenwand ausübt und der notwendig ist, damit dieses Organ aufgebläht bleibt.
Wenn die Flüssigkeit nicht richtig abfließen kann, baut sich ein Druck auf, der den Sehnerv schädigen kann. Dieser negativen Seite des Kaffees stehen seine Vorteile gegenüber. Eine Anfang des Jahres im „New England Journal of Medicine“ veröffentlichte Studie zeigte, dass der Konsum von vier bis fünf Tassen Kaffee am Tag das Risiko für Herzerkrankungen oder Diabetes senken kann.
In Israel wird eine Studie durchgeführt, um die Auswirkung des Kaffeekonsums auf den Augeninnendruck zu untersuchen. Es wurde eine Crossover-Studie entwickelt, in der die Wirkung des Kaffeekonsums (180 mg Koffein in 200 ml Getränk) mit der von entkoffeiniertem Kaffee (3,6 mg Koffein in 200 ml Getränk) auf den Augeninnendruck bei Patienten mit normotensivem Glaukom oder Augenhypertonie verglichen wurde. Die Ergebnisse zeigen, dass nach 7–10 Tagen kontrollierter Koffeinaufnahme bei Patienten mit normotensivem Glaukom beim Trinken von koffeinhaltigem Kaffee ein Anstieg des Augeninnendrucks (Mittelwert: 3,6 mm Hg bei 60 Minuten) auftritt, der höher ist als beim Trinken von entkoffeiniertem Kaffee (Durchschnitt: 0,7 mm Hg bei 60 Minuten). In der Gruppe der Patienten mit okulärer Hypertonie sind die Ergebnisse ähnlich. Patienten, die Kaffee mit Koffein trinken, zeigen einen Anstieg des Augeninnendrucks, der klinisch bedeutsam sein kann. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass der Konsum koffeinhaltiger Getränke (
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