IBD-AID-Diät: Beste und schlechteste Lebensmittel, Phasen und mehr

Die IBD-AID-Diät reduziert Entzündungen und gleicht die Darmbakterien aus, um IBD zu bekämpfen. Es begrenzt bestimmte Kohlenhydrate wie Laktose, Weizen und raffinierten Zucker und fördert präbiotische und probiotische Lebensmittel sowie gesunde Fette. Dazu gehört auch, während der Schübe weichere Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, um die Verdauung zu erleichtern.

Die IBD-AID-Diät besteht aus drei Phasen. Phase 1 umfasst weiche oder pürierte Lebensmittel wie Suppen und Joghurt während der Schübe. In Phase 2 werden mehr gekochtes Gemüse, Fisch und mageres Fleisch hinzugefügt. Phase 3 ermöglicht eine größere Auswahl, einschließlich rohem Gemüse, Obst und Nüssen, wenn sich die Symptome bessern.

IBD-AID-Diätphasen

Die IBD-AID-Diät soll dabei helfen, die Symptome einer entzündlichen Darmerkrankung zu lindern, indem sie die Art und Beschaffenheit der von Ihnen verzehrten Lebensmittel an die Schwere Ihrer Symptome anpasst.

Die Diät ist in drei Phasen unterteilt, die sich je nach Ihren aktuellen Symptomen auf Lebensmittel konzentrieren, die leichter oder schwerer verdaulich sind. Die Phasen sind:

• Phase 1:Befolgen Sie diese Phase während eines IBD-Schubs, wenn die Symptome schwerwiegend sind oder wenn Sie kürzlich ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Essen Sie weiche und leicht verdauliche Lebensmittel wie Smoothies, pürierte Suppen und Gemüse, Joghurt, Miso und mageres Hackfleisch. Vermeiden Sie den Verzehr von Ballaststoffen und schwer verdaulichen Lebensmitteln wie raffinierten Kohlenhydraten und Milchprodukten.
• Phase 2:Befolgen Sie diese Phase, wenn sich Ihre Symptome deutlich gebessert haben, aber immer noch auftreten. Führen Sie mehr weiche Lebensmittel mit Ballaststoffen ein, wie gekochtes Gemüse, pürierte Bohnen und Nussbutter. Erhöhen Sie die Aufnahme von Probiotika, bleiben Sie hydriert und vermeiden Sie Nahrungsmittel, die sehr viel Ballaststoffe oder Fett enthalten.
• Phase 3:Befolgen Sie diese Phase, wenn Sie sich in Remission befinden und sich stärker fühlen. Gehen Sie voran und essen Sie eine größere Auswahl an Lebensmitteln, wie zum Beispiel gebratenes Gemüse und Fleisch, ganze Bohnen und gekochte Äpfel. Auch wenn Ihre Ernährung flexibler wird, ist es dennoch wichtig, darauf zu achten, wie Ihr Körper reagiert und sich bei Bedarf anpasst.

Ein gewisses Magenbeschwerden ist beim Ausprobieren neuer Lebensmittel normal, aber die IBD-AID-Diät sollte Ihre Symptome nicht verschlimmern. Wenn dies der Fall ist, wenden Sie sich für eine individuelle Beratung an Ihren Arzt oder Ernährungsberater.

Beste Lebensmittel gegen entzündliche Darmerkrankungen

IBD-AID konzentriert sich auf die Vermeidung von Nahrungsmitteln, die Entzündungen auslösen, und die Optimierung Ihrer Ernährung mit Nahrungsmitteln, die helfen, Entzündungen zu bekämpfen und die Darmgesundheit zu verbessern.

Verwenden Sie diese Liste als Leitfaden dafür, was Sie jeden Tag essen sollten, unabhängig von der Phase:

• Drei Portionen probiotische Lebensmittel:Diese fermentierten Lebensmittel enthalten lebende Bakterien, die ein gesundes Gleichgewicht der Darmbakterien unterstützen.
• Drei Portionen präbiotische Lebensmittel oder lösliche Ballaststoffe:Präbiotika ernähren und erhalten gute Darmbakterien. Lösliche Ballaststoffe fördern einen besser geformten und regelmäßigen Stuhlgang.
• Zwei Portionen gesunde Fette:Gesunde Fette reduzieren Entzündungen und unterstützen die Darmgesundheit.
• Fünf Portionen Gemüse:Die Konsistenz von Gemüse variiert je nachdem, in welcher IBD-AID-Phase Sie sich befinden, es ist jedoch immer wichtig, es zu essen.
• Drei Portionen Obst:Ebenso variiert die Konsistenz der Früchte, die Sie essen sollten, je nach Phase.
• Drei Portionen mageres Protein:Mageres Protein unterstützt die Gewebereparatur und erhält die Muskelmasse, ohne zusätzliches Fett hinzuzufügen.
• Kräuter:Anstelle von Gewürzen wie Ketchup, Senf und Mayonnaise verwenden Sie zum Würzen Ihrer Mahlzeiten frische oder getrocknete Kräuter.
• Wasser:Versuchen Sie, mindestens sieben Tassen Wasser pro Tag zu sich zu nehmen, um ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

Einige der besten Lebensmittel bei entzündlichen Darmerkrankungen sind die folgenden.

Typ	Optionen
Probiotika	Naturjoghurt, gereifter Käse, fermentiertes Gemüse, Kefir, Miso, Gurken, roher Honig, fermentierter Kohl, Kimchi, Tempeh
Präbiotika und lösliche Ballaststoffe	Hafergrütze, Haferflocken, Bananen, gemahlene Leinsamen, Chia, Hanfsamen, Knoblauch, Zwiebeln, Zichorienwurzel, Artischocken, Lauch, Spargel, Yucca
Gesunde Fette	Olivenöl, Avocado, fetter Fisch wie Lachs und Sardinen, Nüsse und Nussbutter, Kokosöl
Gemüse	Gekochte Karotten, gekochte Zucchini, gekochter Spinat, gekochter Kürbis, gekochte und geschälte Süßkartoffeln, gekochter Butternusskürbis, gekochte Erbsen, Rüben
Früchte	Gekochte und geschälte Äpfel, gekochte und geschälte Birnen, Melonen, Blaubeeren, gekochte und geschälte Pfirsiche, Mango
Mageres Protein	Hähnchenbrust ohne Haut, Truthahn ohne Haut, fetter Fisch, mageres Rindfleisch, Eier, Tofu, Bohnen und Linsen

Was für jemand anderen das Beste ist, ist möglicherweise nicht das Beste für Sie. Die oben genannten Lebensmittel gelten allgemein als magenschonend und leicht verdaulich. Wenn Sie jedoch feststellen, dass Ihr Körper ein bestimmtes Lebensmittel nicht gut verträgt, tauschen Sie es gegen ein anderes aus.

Es kann hilfreich sein, für jede Phase der IBD-AID-Diät eine Auswahl an Menüoptionen zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zu planen. Es kann auch hilfreich sein, Mahlzeiten mit einem Ernährungsberater zu planen oder einer IBD-AID-Selbsthilfegruppe beizutreten, um Rezeptideen kennenzulernen und auszutauschen.

Die schlechtesten Lebensmittel für IBD

Die schlechtesten Lebensmittel für Personen mit IBD können unterschiedlich sein, da der Darm jeder Person unterschiedlich auf verschiedene Lebensmittel reagiert.

Im Allgemeinen gibt es eine Handvoll Lebensmittel, die Sie bei der IBD-AID-Diät meiden sollten:

• Transfette:Wird oft in im Laden gekauften Backwaren und allem gefunden, was „teilweise gehärtetes Öl“ enthält.
• Reizende Lebensmittelzusatzstoffe:Wie Carrageenan, Maltodextrin, Polysorbat 80 und Carbosymethylcellulose
• Raffinierter Zucker:Einschließlich Haushaltszucker (Saccharose), Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Maissirup
• Getreide:Mit Ausnahme von Hafer, der für Menschen mit IBD hilfreich sein kann
• Fast Food und verarbeitete Lebensmittel:Einschließlich Chips, Tiefkühlgerichte und zuckerhaltiges Müsli
• Molkerei:Milch und Frischkäse werden am besten gemieden, aber gereifter Käse ist normalerweise in Ordnung

Sind Salate schlecht für IBD?
Manche Menschen verspüren beim Verzehr roher Salate möglicherweise Unwohlsein, da Salate einen hohen Ballaststoffgehalt enthalten können. Aus diesem Grund wird häufig empfohlen, bei IBD-Schüben auf rohes Gemüse zu verzichten und sich stattdessen für gekochtes Gemüse zu entscheiden.