Hypovitaminose: Was es ist, Arten, Symptome und Behandlung

ByDr. J. K. Hartmann

Was ist das:

Hypovitaminose tritt auf, wenn dem Körper ein oder mehrere Vitamine fehlen, und wird fast immer durch eine sehr eingeschränkte Ernährung mit einem Mangel an einigen Lebensmitteln verursacht, wie dies bei Vegetariern bei Produkten tierischen Ursprungs der Fall ist.

Ein Mangel an Vitaminen kann jedoch auch aufgrund einiger gesundheitlicher Probleme wie Leberproblemen, Veränderungen im Darm oder schwerwiegenderen Erkrankungen wie Magersucht oder Krebs auftreten.

1. Mangel an Vitamin A

Obwohl dies selten vorkommt, kann ein Mangel an Vitamin A auftreten, wenn die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an diesem Vitamin sind, wie beispielsweise Milch, Käse, Karotten oder Spinat, reduziert wird. Ein Mangel an Vitamin A kommt jedoch beispielsweise auch bei Menschen mit Leberproblemen oder einem Malabsorptionssyndrom häufig vor.

Hauptsymptome:Das Hauptsymptom sind Veränderungen der Augen, wie trockene Augen und Pickel, die zu Nachtblindheit führen können. Weitere Anzeichen sind aber auch ständige Erkältungen und Grippe, trockene Haut und Mund, Appetitlosigkeit und Kopfschmerzen.

Wie behandelt man:Die Behandlung erfolgt in der Regel mit einer Vitamin-A-Ergänzung, die täglich eingenommen werden muss. Allerdings sollte die Menge an Vitamin A immer von einem Arzt oder Ernährungsberater berechnet werden, da ein Überschuss an Vitamin A für den Körper giftig sein kann.

2. Mangel an B-Vitaminen

Vitamine des B-Komplexes können in mehrere Untergruppen eingeteilt werden, weshalb ein Mangel an allen Vitaminen des Typs B recht selten vorkommt und insbesondere bei Magersucht auftritt, bei der die Aufnahme fast aller Nahrungsmittel deutlich reduziert ist.

Zu den Vitaminen des B-Komplexes, die am häufigsten fehlen, gehören:

  • Vitamin B1

Ein Mangel an Vitamin B1, auch Beriberi genannt, kann durch verschiedene Probleme entstehen, wie z. B. eine verminderte Aufnahme von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln, Krebs, Hyperthyreose, Leberprobleme oder die übermäßige Einnahme von Diuretika. Darüber hinaus kann es auch während der Schwangerschaft zu einem Mangel an diesem Vitamin kommen, da der Körper in dieser Phase im Leben einer Frau größere Mengen des Vitamins benötigt.

Hauptsymptome:Es können beispielsweise Symptome wie Schwäche und übermäßige Müdigkeit, häufige Muskelkrämpfe, allgemeines Unwohlsein, Herzklopfen, Flüssigkeitsansammlung oder Gedächtnismangel auftreten.

Wie behandelt man:Die Nahrungsergänzung mit diesem Vitamin erfolgt normalerweise für mindestens 6 Monate. Es wird jedoch empfohlen, Ihre Ernährung umzustellen, alkoholische Getränke zu meiden und mehr Vitamin-reiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Sehen Sie sich eine vollständige Liste der Lebensmittel mit Vitamin B1 an.

  • Vitamin B6

Neben einer verminderten Aufnahme von Lebensmitteln mit Vitamin B6 kann es auch bei Menschen mit Nierenproblemen, Darmerkrankungen, rheumatoider Arthritis oder übermäßigem Alkoholkonsum zu einem Mangel an diesem Vitamin kommen.

Hauptsymptome:Dieses Vitamin ist sehr wichtig für das Nervensystem, daher kann ein Mangel zu Verwirrtheit, Depression, Schwächung des Immunsystems, Schwellung der Zunge, Hautproblemen und Anämie führen.

Wie behandelt man:Es wird empfohlen, Vitamin-B6-Ergänzungsmittel zu verwenden und zusätzlich mehr Vitamin-B6-reiche Lebensmittel wie beispielsweise Lachs, Huhn oder Bananen zu sich zu nehmen. Entdecken Sie weitere Lebensmittel, die reich an Vitamin B6 sind.

  • Vitamin B12

Ein Mangel an dieser Art von Vitaminen tritt häufiger bei Vegetariern auf, da die Hauptquellen für Vitamin B12 Produkte tierischen Ursprungs sind, wie Eier, Fleisch oder Käse, die nicht Teil der strengsten vegetarischen Ernährung sind. Ein Mangel an diesem Vitamin kann jedoch auch bei Menschen mit einem Mangel an Intrinsic-Faktor auftreten, einer im Magen produzierten Substanz, die bei der Aufnahme von Vitamin B12 hilft.

Hauptsymptome:Der Mangel an Vitamin B12 ist eine der Hauptursachen für Anämie und daher können einige Symptome eines Vitamin-B12-Mangels im Körper beispielsweise übermäßige Müdigkeit, Gewichtsverlust, Kribbeln in Händen und Füßen, Verwirrtheit, Gleichgewichtsstörungen oder wunde Stellen im Mund sein.

Wie behandelt man:Es ist ratsam, Ihre Ernährung umzustellen und den Verzehr von Lebensmitteln zu erhöhen, die reich an diesem Vitamin sind. Bei Vegetariern oder Menschen mit einem Mangel an Intrinsic-Faktor kann jedoch eine Injektion des Vitamins erforderlich sein. Erfahren Sie mehr über den Mangel an diesem Vitamin.

Sehen Sie sich eine vollständige Liste der Symptome eines Mangels an jedem B-Komplex-Vitamin an.

3. Mangel an Vitamin C

Vitamin C kann vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden und muss daher über Lebensmittel wie Orangen, Spinat oder Tomaten aufgenommen werden. Darüber hinaus besteht bei Menschen mit veränderter Darmresorption, wie im Fall von Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa, ein hohes Risiko für einen Mangel an diesem Vitamin.

Hauptsymptome:Zu den ersten Anzeichen zählen Müdigkeit, Muskelschmerzen und violette Flecken auf der Haut. Wenn sich das Problem jedoch verschlimmert, können beispielsweise Schwellungen und Zahnfleischbluten, wiederkehrende Infektionen oder Zahnverlust auftreten.

Wie behandelt man:Zusätzlich zur Einnahme von Vitamin-C-Ergänzungsmitteln ist es notwendig, die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind, zu erhöhen. Sehen Sie, welche Lebensmittel die höchste Konzentration an Vitamin C haben.

4. Mangel an Vitamin D

Neben der Reduzierung der Aufnahme von Lebensmitteln mit Vitamin D, wie zum Beispiel Lachs, Eiern oder Sardinen, kann es auch zu einem Mangel an diesem Vitamin kommen, wenn man beispielsweise nicht ausreichend der Sonne ausgesetzt ist.

Hauptsymptome:Die häufigsten Anzeichen sind Knochenschmerzen und Muskelschwäche. Im Laufe der Zeit können jedoch schwerwiegendere Probleme auftreten, wie zum Beispiel Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs oder schweres Asthma bei Kindern.

Wie behandelt man:Man sollte die Aufnahme von Lebensmitteln mit Vitamin D erhöhen und Vitamin-D-Ergänzungsmittel verwenden. Darüber hinaus wird empfohlen, die sichere Sonnenexposition zu erhöhen, da der Körper bei Sonneneinstrahlung in der Lage ist, Vitamin D zu produzieren. Sehen Sie, welche Lebensmittel Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten.

5. Mangel an Vitamin K

Ein Mangel an Vitamin K tritt häufiger bei Babys auf und wird durch Probleme wie eine geringe Übertragung des Vitamins durch die Plazenta, eine Frühgeburt der Leber oder eine verringerte Menge an Vitamin K im Mund der Mutter verursacht. Ein Vitamin-K-Mangel kann jedoch auch bei Erwachsenen auftreten, beispielsweise bei Alkoholismus, Malabsorptionssyndromen oder der Einnahme von Antibiotika.

Hauptsymptome:Ein Mangel an Vitamin K kann zu Symptomen wie Blutgerinnungsstörungen, häufigen Blutungen und violetten Flecken auf der Haut führen.

Wie man behandelt: Es wird empfohlen, Vitamin-K-Ergänzungsmittel zu verwenden, die von einem Arzt berechnet werden müssen. Darüber hinaus ist es wichtig, mehr Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an Vitamin K sind. Sehen Sie sich die Liste der Lebensmittel mit dem meisten Vitamin K an.