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Was ist eine Lebensmittelvergiftung?
Lebensmittelvergiftung ist eine häufige lebensmittelbedingte Krankheit. Eine Person bekommt eine Lebensmittelvergiftung als Folge des Verzehrs kontaminierter Lebensmittel oder Getränke. Jeder kann eine Lebensmittelvergiftung bekommen, und es wird geschätzt, dass jedes Jahr etwa 600 Millionen Menschen auf der ganzen Welt an einer Lebensmittelvergiftung erkranken. Die häufigsten Symptome einer Lebensmittelvergiftung sind Durchfall, Übelkeit und Erbrechen. In den meisten Fällen ist es mild und von kurzer Dauer, die sich schnell in ein oder zwei Tagen auflöst. In einigen Fällen können jedoch schwerwiegende Symptome auftreten, die dringend sofortige Hilfe erfordern. Homöopathische Arzneimittel gegen Lebensmittelvergiftungen helfen, die Symptome einer Lebensmittelvergiftung zu kontrollieren und den Genesungsprozess zu beschleunigen.
Homöopathie bei Lebensmittelvergiftung
Lebensmittelvergiftungen können mit homöopathischen Arzneimitteln wirksam behandelt werden. Diese Medikamente helfen, den Selbstheilungsmechanismus des Körpers zu stärken und die Infektion zu bekämpfen. Sie helfen, die Symptome einer Lebensmittelvergiftung zu kontrollieren und den Genesungsprozess zu beschleunigen. Das homöopathische Arzneimittel Arsenic Album ist das Erste-Hilfe-Medikament, das bei Lebensmittelvergiftungen eingesetzt wird. Es kann je nach Schweregrad der Symptome drei- bis viermal täglich in der C-30-Potenz eingenommen werden. Es hilft, Symptome wie Durchfall, Übelkeit und Erbrechen zu kontrollieren. Homöopathische Arzneimittel gegen Lebensmittelvergiftungen helfen, die Symptome einer Lebensmittelvergiftung zu kontrollieren und den Genesungsprozess zu beschleunigen.
Top homöopathische Arzneimittel für Lebensmittelvergiftungen
Arsenalbum – Erste Behandlungslinie bei Lebensmittelvergiftung
Arsenic Album ist ein sehr empfehlenswertes homöopathisches Arzneimittel bei Lebensmittelvergiftungen, auch bekannt als „homöopathische Erste Hilfe“ bei Lebensmittelvergiftungen. Eine Lebensmittelvergiftung mit Durchfall, Übelkeit und Erbrechen ist ein Hinweis auf die Anwendung dieses Arzneimittels. Erbrechen kann klares Wasser oder dickflüssigen Schleim enthalten. Wenn die Person etwas isst, wird es schnell wieder ausgespuckt. Der Stuhlgang ist locker, übel riechend und wird von Schwäche begleitet. Brennende Schmerzen im Unterleib können vorhanden sein. Häufiger Wasserdurst in kurzen Abständen ist in der Regel vorhanden.
Veratrum Album – Homöopathisches Arzneimittel bei Lebensmittelvergiftung mit starkem Erbrechen
Veratrum Album ist ein homöopathisches Arzneimittel, das aus einer Pflanze namens „Weiße Nieswurz“ hergestellt wird. Sie gehört zur Familie der Liliengewächse. Veratrum Album ist ein wohltuendes homöopathisches Arzneimittel bei Lebensmittelvergiftungen mit starkem Erbrechen. Selbst die kleinste Menge Wasser wird erbrochen, und dem Erbrechen folgt eine übermäßige Schwäche. Gleichzeitig können Übelkeit und reichlich weicher Stuhl vorhanden sein. Abgesehen von den oben genannten Symptomen kann sich der Körper kalt anfühlen.
Aloe – Homöopathisches Arzneimittel bei Lebensmittelvergiftung mit Durchfall
Aloe ist ein natürliches homöopathisches Arzneimittel, das aus der Pflanze Aloe Socotrina hergestellt wird. Die natürliche Ordnung dieser Pflanze ist Liliaceae. Es ist indiziert bei Lebensmittelvergiftungen mit ausgeprägtem Durchfall. Der Stuhl ist wässrig und muss dringend ausgeschieden werden. Rumpeln und Gurgeln im Rektum ist vorhanden, und im Rektum ist ein ständiges Herunterdrücken zu spüren.
Colocynthis – Homöopathisches Arzneimittel bei Lebensmittelvergiftung mit Bauchkrämpfen
Colocynthis ist ein homöopathisches Arzneimittel, das aus einer Pflanze namens „Bittergurke“ hergestellt wird. Sie gehört zur Pflanzenfamilie der Cucurbitaceae. Colocynthis wird für eine Lebensmittelvergiftung in Betracht gezogen, wenn ausgeprägte Bauchkrämpfe vorhanden sind. Neben Krämpfen ist das Medikament auch indiziert, wenn schneidende, kolikartige Bauchschmerzen vorhanden sind. Doppeltes Beugen oder Drücken des Bauches hilft, die Schmerzen zu lindern. Die Schmerzen neigen dazu, sich durch leichtes Essen oder Trinken zu verschlimmern. Zusammen mit diesem weichen Stuhl sind auch Erbrechen und Übelkeit vorhanden.
Andere wichtige homöopathische Arzneimittel für Lebensmittelvergiftungen
China Officinalis – Homöopathisches Arzneimittel gegen Lebensmittelvergiftung mit Durchfall und extremer Schwäche
Das homöopathische Arzneimittel China Officinalis wird aus der peruanischen Rinde oder dem Cinchona-Baum hergestellt, der zur natürlichen Ordnung der Rubiaceae gehört. Es ist ein gut indiziertes homöopathisches Arzneimittel für Lebensmittelvergiftungen mit Durchfall und extremer Schwäche. Der Stuhl ist wässrig, faulig und schmerzlos mit ausgeprägter Erschöpfung und Schwäche. Übermäßige Blähungen können vorhanden sein, und der Bauch kann aufgebläht sein. China ist auch ein gut indiziertes Medikament für Lebensmittelvergiftungen, die durch den Verzehr von schlechtem Fleisch, unreifen Früchten und schlechtem Wasser auftreten. Es ist auch bei Reisedurchfall indiziert.
Nux vomica – Homöopathisches Arzneimittel für Lebensmittelvergiftungen mit übermäßigem Brechreiz
Nux Vomica ist ein bekanntes homöopathisches Arzneimittel bei Lebensmittelvergiftungen mit übermäßigem Würgen (Erbrechensbemühungen). Die Person möchte sich in einem solchen Fall übergeben, kann es aber nicht. Ein häufiger wirkungsloser Stuhldrang ist vorhanden. Die Person kann versuchen, häufig Stuhlgang zu machen, ist jedoch nur in der Lage, kleine Mengen auszuscheiden. Zusammen mit den oben genannten Symptomen können laute, grollende, gurgelnde Geräusche im Unterleib auftreten.
Ipecac – Homöopathisches Arzneimittel bei Lebensmittelvergiftung mit Übelkeit und Erbrechen
Das homöopathische Arzneimittel Ipecac wird aus der Ipecac-Wurzel hergestellt, die zur natürlichen Ordnung der Rubiaceae gehört. Ipecac wird verwendet, um Lebensmittelvergiftungen zu behandeln, die von starker Übelkeit und Erbrechen begleitet werden. Die Übelkeit ist ständig vorhanden. Erbrechen tritt auf, lindert jedoch nicht die Übelkeit. Erbrechen von wässrigen Flüssigkeiten, grünem Schleim oder schwärzlichen Substanzen kann vorhanden sein. Ein schaumiger Stuhl und Schmerzen um den Nabel werden oft mit den oben genannten Symptomen beobachtet.
Croton Tig – Homöopathisches Arzneimittel gegen Lebensmittelvergiftung mit sprudelndem Stuhl
Croton Tig ist ein bedeutendes homöopathisches Arzneimittel für Lebensmittelvergiftungen. Seine wichtigsten Anzeichen sind reichlicher, wässriger und sprudelnder Stuhlgang. Der Stuhldrang ist konstant und der Stuhlgang wird plötzlich mit großer Kraft in einem Schwall ausgeschieden. Koliken vor dem Stuhlgang sind ebenfalls vorhanden.
Podophyllum peltatum – Homöopathisches Arzneimittel bei Lebensmittelvergiftung mit starkem und anstößigem Stuhlgang
Homöopathisches Arzneimittel Podophyllum peltatum ist ein pflanzliches Arzneimittel, das aus Maiapfel (Podophyllum) hergestellt wird. Die Pflanze gehört zur Familie der Berberidaceae. Die charakteristischen Merkmale für die Anwendung dieses Arzneimittels sind ein reichlicher, übelriechender, gelblicher oder grünlicher Stuhl. Stinkende Blähungen, Schleim im Stuhl und Erbrechen von heißem, schaumigem Schleim können ebenfalls vorhanden sein.
Elaterium Officinarum – Homöopathisches Arzneimittel bei Lebensmittelvergiftung mit Erbrechen und Durchfall
Elaterium Officinarum ist ein Naturheilmittel, das aus einer Pflanze hergestellt wird, die allgemein als Spritzgurke bezeichnet wird. Sie gehört zur natürlichen Ordnung der Cucurbitaceae. Elaterium Officinarum ist ein wertvolles homöopathisches Arzneimittel bei Lebensmittelvergiftung mit heftigem Erbrechen und Durchfall. Der Stuhl ist reichlich, wässrig, kräftig, grünlich und schaumig. Schnittschmerzen im Unterleib können vorhanden sein.
Zingiber Officinale – Homöopathisches Arzneimittel gegen Lebensmittelvergiftung durch das Trinken von unreinem Wasser
Zingiber Officinale wird aus der getrockneten Ingwerwurzel hergestellt, die zur natürlichen Ordnung der Zingiberaceae gehört. Es ist ein hervorragend indiziertes homöopathisches Arzneimittel für Lebensmittelvergiftungen, die durch das Trinken von unreinem Wasser verursacht werden. Durchfall mit übermäßigen Blähungen und Koliken, Schweregefühl und Magenknurren sowie Aufstoßen sind die Hauptsymptome, die auf die Notwendigkeit dieses Arzneimittels hinweisen. Es eignet sich auch für Durchfall, der durch den Verzehr von Melonen entsteht.
Lebensmittelvergiftung: Ursachen
Die Hauptursache für Lebensmittelvergiftungen ist der Verzehr von Lebensmitteln oder Getränken, die mit Infektionserregern kontaminiert wurden. Die Infektionserreger können bakteriell, parasitär oder viral sein. Unter ihnen ist die Lebensmittelvergiftung durch bakterielle Erreger am häufigsten.
Bakterielle Ursachen von Lebensmittelvergiftungen
Zu den mit Lebensmittelvergiftungen in Verbindung gebrachten bakteriellen Erregern gehören Campylobacter jejuni, Salmonellen, E. coli, Shigella, Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum und Listerien.
Campylobacter Jejuni
Es ist eines der häufigsten Bakterien, die Lebensmittelvergiftungen verursachen. Die Inkubationszeit beträgt 3 bis 5 Tage. Es kann durch den Verzehr von ungekochtem Fleisch und Geflügel oder nicht pasteurisierter Milch übertragen werden. Zu den Symptomen, die als Folge einer Vergiftung durch dieses Bakterium auftreten, gehören Fieber, starke Bauchschmerzen und Durchfall. Die Symptome dauern weniger als eine Woche.
Salmonellen
Salmonellen sind ein weiteres häufiges Bakterium, das Lebensmittelvergiftungen verursacht. Die Inkubationszeit beträgt 1 bis 3 Tage. Die Infektion kann durch den Verzehr von rohem/nicht durchgegartem Fleisch, Eiern, Milch und anderen Milchprodukten entstehen. Die Symptome seiner Infektion sind Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen, Bauchkrämpfe, Fieber. Es dauert 3 bis 7 Tage, aber in einigen Fällen kann der Durchfall bis zu 10 bis 14 Tage anhalten.
Escherichia coli (E.Coli)
E. Coli ist eine weit verbreitete Ursache für Lebensmittelvergiftungen und Reisedurchfall. Es verbreitet sich durch den Verzehr von ungekochtem Rindfleisch, nicht pasteurisierter Milch und kontaminiertem Wasser. Die Symptome umfassen Durchfall (kann blutig sein), Bauchkrämpfe und Erbrechen. Die Inkubationszeit dieser Bakterien beträgt 1 bis 8 Tage, und die Infektion bessert sich normalerweise in einer Woche.
E. Coli birgt auch das Risiko einer seltenen und schwerwiegenden Komplikation, die als hämolytisch-urämisches Syndrom bekannt ist. Ältere Menschen und Kinder haben ein höheres Risiko, diese Komplikation zu entwickeln.
Shigella
Das Bakterium Shigella hat eine Inkubationszeit von 1 bis 2 Tagen und verbreitet sich durch den Verzehr von Lebensmitteln, die mit kontaminiertem Wasser gewaschen wurden, das Trinken von kontaminiertem Wasser, das Verschlucken von kontaminiertem Wasser beim Schwimmen oder über eine infizierte Person, die mit der Nahrung umgeht. Die Hauptsymptome einer Shigella-Infektion sind Durchfall mit Blut und Schleim (Dysenterie), Bauchkrämpfe, Tenesmus und Fieber. Die Infektion dauert normalerweise eine Woche, aber es kann Monate dauern, bis sich der Stuhlgang normalisiert.
Shigella birgt das Risiko, zu Komplikationen wie Krampfanfällen, postinfektiöser Arthritis (reaktive Arthritis) und hämolytisch-urämischem Syndrom zu führen.
Staphylococcus Aureus
Die Symptome eines Staphylococcus Aureus treten innerhalb von 30 Minuten bis 6 Stunden nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auf. Eine Lebensmittelvergiftung durch Staphylokokken aureus kann durch den Verzehr von kontaminiertem, mit Creme gefülltem Gebäck, Sandwiches, kalten Salaten, Fleisch, Milch, Fisch, Sahnesaucen und Pudding entstehen. Symptome der Infektion sind Durchfall, Bauchkrämpfe, Übelkeit und Erbrechen. Es ist, und die Person erholt sich normalerweise innerhalb von ein oder zwei Tagen.
Clostridium botulinum
Clostridium Botulinum verursacht eine schwere Infektion, deren Symptome innerhalb von 12 bis 36 Stunden auftreten. Die Infektionsquelle umfasst Konserven, geräucherten, gesalzenen Fisch und unsachgemäß verarbeitete Konserven im Handel. Zu den Symptomen der Infektion gehören Gesichtsschwäche, Atembeschwerden, verschwommenes Sehen, Doppelbilder, hängende Augenlider, Schluckbeschwerden, Sprachschwierigkeiten, Übelkeit, Erbrechen und Lähmungen.
Listerien
Listeria verursacht eine schwere Infektion und kann in verzehrfertigen Lebensmitteln wie Sandwiches, Hot Dogs, Weichkäse, nicht pasteurisierter Milch und Frühstücksfleisch enthalten sein. Die Inkubationszeit für Listerien kann von wenigen Tagen bis zu mehreren Wochen variieren. Die Symptome sind weicher Stuhl, Fieber und Gliederschmerzen. Auch das Nervensystem kann infiziert werden, mit Symptomen wie Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust, Kopfschmerzen, Nackensteifigkeit und Krämpfen. Wenn die Infektion während der Schwangerschaft übertragen wird, besteht das Risiko einer Fehlgeburt, einer Totgeburt und einer lebensbedrohlichen Infektion des Neugeborenen.
In den USA waren bisher zwei tödliche Ausbrüche einer Listerieninfektion gemeldet worden.
Parasiten im Zusammenhang mit Lebensmittelvergiftung
Zu den häufigsten Parasiten im Zusammenhang mit Lebensmittelvergiftungen gehören Toxoplasma, Giardia lamblia und Entamoeba histolytica.
Toxoplasma
Eine Toxoplasma-Infektion kann durch den Verzehr von schlecht gekochter Nahrung, kontaminiertem Fleisch und durch den Kontakt mit Katzenkot auftreten. In einigen Fällen wird auch eine Mutter-Kind-Übertragung während der Schwangerschaft festgestellt. Typisch für diese Infektion sind grippeähnliche Symptome wie Gliederschmerzen, Fieber, Schwäche, Kopfschmerzen und geschwollene Lymphknoten. Die Mutter-Kind-Übertragung während der Schwangerschaft kann zu Totgeburten, Fehlgeburten und schweren Komplikationen beim Kind führen, wie Krampfanfälle, Augeninfektionen, Gelbsucht und vergrößerte Leber/Milz.
Giardia Lamblia
Giardia Lamblia hat eine Inkubationszeit von 1 bis 2 Wochen und wird durch Wasser und Lebensmittel übertragen, die mit menschlichen oder tierischen Ausscheidungen kontaminiert sind. Durchfall, Bauchkrämpfe, Blähungen, Blähungen, Gewichtsverlust und Appetitlosigkeit sind die häufigsten Symptome dieser Infektion. Es ist eine leichte Infektion, aber die Symptome können 2 bis 6 Wochen anhalten.
Entamoeba Histolytica
Entamoeba Histolytica verursacht Amöbiasis, eine ansteckende Krankheit. Eine Person zieht es durch den Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln oder Wasser an, und die Inkubationszeit variiert von einigen Wochen bis zu Monaten. Zu den Symptomen gehören weicher Stuhl, blutiger Stuhl (Dysenterie), starke Bauchkrämpfe, Appetitlosigkeit und Müdigkeit. Die Infektion kann sich auf Leber, Lunge, Herz und Gehirn ausbreiten. Es kann zu einem Abszess in inneren Organen, schweren Erkrankungen und sogar zum Tod führen.
Virus im Zusammenhang mit Lebensmittelvergiftung
Norovirus und Rotavirus sind die beiden Viren, die Lebensmittelvergiftungen verursachen.
Norovirus
Das Norovirus ist ein sehr ansteckendes Virus, das Durchfall und Erbrechen verursacht. Die Inkubationszeit für dieses Virus variiert zwischen 12 und 48 Stunden. Symptome einer Infektion sind Übelkeit, Erbrechen, Bauchkrämpfe und Durchfall. Die vollständige Genesung von der Infektion dauert etwa 2 bis 3 Tage.
Rotaviren
Rotavirus befällt häufig Kinder unter fünf Jahren. Die Infektionssymptome treten innerhalb von ein bis zwei Tagen auf. Zu den Symptomen gehören Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen, Stuhl mit Eiter/Blut, schwarzer/teeriger Stuhl und Reizbarkeit. Bei Kindern, die sich mit der Infektion infizieren, besteht das Risiko einer Dehydrierung.
Lebensmittelvergiftung: Symptome
Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung können innerhalb von Stunden nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auftreten oder sich nach einigen Tagen oder Wochen entwickeln. Die Inkubationszeit der Infektionserreger ist unterschiedlich und entscheidet über das Auftreten der Symptome (nach Verzehr kontaminierter Lebensmittel). Die typischen Symptome einer Lebensmittelvergiftung sind Erbrechen, Übelkeit, Durchfall (weicher Stuhl), Bauchkrämpfe, leichtes Fieber und Schwäche.
Wie werden Lebensmittel kontaminiert?
Lebensmittel können auf folgende Weise kontaminiert werden:
- Waschen von Obst oder Gemüse mit Wasser, das durch menschliche Abwässer kontaminiert ist.
- Essen nicht gründlich kochen.
- Das zuvor zubereitete Essen nicht ausreichend erhitzen.
- Unsachgemäße Lagerung der Lebensmittel.
- Kontamination von Fleisch und Geflügel beim Schlachten.
- Umgang mit Lebensmitteln durch eine an einer ansteckenden Krankheit erkrankte Person ohne gründliches Händewaschen.
- Übertragung von Infektionserregern auf Lebensmittel durch die Verwendung von Küchenwerkzeugen wie Messern, Schneidebrettern oder anderen bereits kontaminierten Utensilien.
Häufige Lebensmittel, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können, sind:
- Rohes oder halbgares Fleisch und Geflügel
- Fisch und Schalentiere
- Unpasteurisierte Milch
- Eis
- Blattgrün wie Spinat, Kohl und Salat
- Käse
- Deli Fleisch
- Früchte wie Melonen, Beeren
- Rohe Sprossen
Wann Sie einen Arzt aufsuchen sollten
Im Falle einer schweren Lebensmittelvergiftung ist eine konventionelle Behandlung unerlässlich. Zu den Symptomen einer akuten Lebensmittelvergiftung, die dringend ärztliche Hilfe benötigen, gehören:
- Blut im Stuhl oder Erbrechen
- Hohes Fieber (mehr als 101 F)
- Starke Dehydrierung
- Weicher Stuhl, der länger als drei Tage anhält
- Verschwommene Sicht
- Kribbeln in den Armen
- Verwirrtheit
So verhindern Sie eine Lebensmittelvergiftung – Sicherheitsmaßnahmen
Mit ein wenig Vorsicht lässt sich eine Lebensmittelvergiftung in den meisten Fällen verhindern. Zu den Maßnahmen, die ergriffen werden können, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu minimieren, gehören:
Hygiene
Waschen Sie sich vor und nach jeder Mahlzeit oder jedem Snack die Hände, da Keime dazu neigen, an Orten wie Utensilien, in der Küche, im Besteck oder sogar in Ihren Händen zu überleben.
Spülen Sie Obst und Gemüse vor dem Verzehr gründlich unter fließendem Wasser ab.
Trennung
Kreuzkontamination ist eine sehr häufige Ursache für Lebensmittelvergiftungen. Auch Lebensmittel wie Eier, rohes Fleisch, Meeresfrüchte usw. können Keime verbreiten, selbst wenn sie mit sauberen Händen angefasst werden. Es ist wichtig, solche Lebensmittel von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt zu halten.
Temperatur
Lebensmittel müssen gründlich auf eine sichere Temperatur gekocht werden, die sicherstellt, dass alle krankheitserregenden Krankheitserreger eliminiert wurden. Vor allem Rohkost und Fleisch müssen adäquat zubereitet werden.
Lebensmittel sollten unter Temperaturen von 40 F gekühlt werden, da Krankheitserreger innerhalb von 2 Stunden in Lebensmitteln zu wachsen beginnen, die bei Raumtemperatur belassen werden. Im Sommer kann dieser Prozess in einer halben Stunde beginnen, daher sollten Lebensmittel idealerweise nicht draußen gelassen werden.
Bei Reisen in Entwicklungsländer ist es notwendig, Gemüse und Obst vor dem Verzehr zu waschen und nur aus verschlossenen Flaschen zu trinken. Eis sollte vermieden werden.
Management von Lebensmittelvergiftungen
Eine Lebensmittelvergiftung bessert sich normalerweise ohne Behandlung innerhalb von 48 Stunden. Das Management beinhaltet, sich wohl zu fühlen und eine Austrocknung während der Genesung zu verhindern. Einige Maßnahmen, die ergriffen werden können, sind:
- Trinken oder essen Sie einige Stunden lang nichts und lassen Sie den Magen sich beruhigen.
- Nehmen Sie weiterhin kleine Schlucke Wasser oder lutschen Sie Eischips, um hydriert zu bleiben. Auch klare Brühe und koffeinfreie Getränke können in kleinen Mengen eingenommen werden.
- Beginnen Sie damit, leicht verdauliche, milde Speisen wie Reis und Quark, einfache Cracker, Toast, Bananen usw. zu essen.
- Vermeiden Sie Lebensmittel, die Koffein, Alkohol, Nikotin, Milchprodukte und fetthaltige Lebensmittel enthalten, bis Sie sich vollständig erholt haben. Fettige, scharfe, frittierte und zuckerhaltige Speisen sind schwer verdaulich und sollten vermieden werden.
- Ruhen Sie sich ausreichend aus und beschränken Sie die körperliche Aktivität auf ein Minimum.

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